Nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên tại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh

• Tác giả: Bùi Ngọc My
• Người hướng dẫn: Th.S. Phạm Quang Trường
• Trường học: Trường Đại Học Quốc Tế Sài Gòn
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Marketing
• Đề tài: Nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên tại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
• Loại tài liệu: báo cáo khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 1.1. Sự hình thành và tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Tổng quan tài liệu
• 1.2.1. Các nghiên cứu trong nước
• 1.3. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.5. Ý nghĩa nghiên cứu
• 1.6. Phương pháp nghiên cứu
• 1.7. Kết cấu nghiên cứu
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2.1. Giới thiệu về thị trường cà phê tại Thành phố Hồ Chí Minh
• 2.2. Hành vi tiêu dùng là gì?
• 2.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua cà phê
• 2.3.1. Các yếu tố văn hóa
• 2.3.2. Những yếu tố cá nhân
• 2.4. Đánh giá các phương án mua hàng
• 2.5. Quyết định mua hàng
• 2.6. Mô hình nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thiết kế nghiên cứu
• 3.1.1. Phương pháp nghiên cứu
• 3.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 3.1.3. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Thiết kế mẫu và phương pháp chọn mẫu
• 3.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2.2. Phương pháp chọn mẫu
• 3.2.3. Độ tuổi nghiên cứu
• 3.2.4. Phương pháp lấy mẫu
• 3.3. Xây dựng thang đo cho các biến
• 3.4. Bảng câu hỏi
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Miêu tả nghiên cứu
• 4.2. Các yếu tố về thương hiệu
• 4.3. Các yếu tố về nhu cầu
• 4.4. Các yếu tố về giá cả
• 4.5. Các yếu tố về hành vi người tiêu dùng
• 4.6. Các yếu tố được quan tâm nhiều nhất
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 5.1. Kết quả nghiên cứu
• 5.2. Đề xuất các giải pháp
• 5.2.1. Thương hiệu
• 5.2.5. Hành vi người tiêu dùng
• 5.3. Đánh giá những hạn chế của luận văn
• 6. CHƯƠNG 6: DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về hành vi mua cà phê Highland của sinh viên TP

Nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên tại TP.HCM là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh thị trường cà phê đang phát triển mạnh mẽ. Cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một phần văn hóa của người Việt, đặc biệt là đối với giới trẻ. Sinh viên, với thói quen tiêu dùng đặc trưng, thường có những lựa chọn riêng biệt khi đến quán cà phê. Việc hiểu rõ hành vi này sẽ giúp các thương hiệu như Highland Coffee tối ưu hóa chiến lược marketing và phát triển sản phẩm.

1.1. Hành vi tiêu dùng cà phê của sinh viên tại TP.HCM

Hành vi tiêu dùng cà phê của sinh viên tại TP.HCM chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như giá cả, chất lượng và thương hiệu. Nghiên cứu cho thấy rằng sinh viên thường ưu tiên chọn những thương hiệu nổi tiếng như Highland Coffee vì sự tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.

1.2. Tầm quan trọng của cà phê trong đời sống sinh viên

Cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nơi giao lưu, học tập của sinh viên. Nhiều sinh viên chọn quán cà phê làm không gian học tập và làm việc, điều này tạo ra nhu cầu cao đối với các thương hiệu cà phê như Highland.

II. Những thách thức trong hành vi mua cà phê Highland của sinh viên

Mặc dù thị trường cà phê tại TP.HCM đang phát triển, nhưng vẫn tồn tại nhiều thách thức đối với hành vi mua cà phê Highland của sinh viên. Các yếu tố như sự cạnh tranh từ các thương hiệu khác, sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và giá cả có thể ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của sinh viên.

2.1. Cạnh tranh từ các thương hiệu cà phê khác

Thị trường cà phê tại TP.HCM có sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu như Starbucks, Trung Nguyên và The Coffee House. Điều này tạo ra áp lực lớn cho Highland Coffee trong việc duy trì thị phần và thu hút khách hàng.

2.2. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng

Thói quen tiêu dùng của sinh viên đang thay đổi nhanh chóng, với xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm mới và độc đáo. Điều này đòi hỏi Highland Coffee phải liên tục đổi mới và cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

III. Phương pháp nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên

Để nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên, một phương pháp nghiên cứu định lượng đã được áp dụng. Phương pháp này bao gồm khảo sát trực tiếp và thu thập dữ liệu từ sinh viên tại các trường đại học ở TP.HCM.

3.1. Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát

Bảng câu hỏi khảo sát được thiết kế để thu thập thông tin về thói quen tiêu dùng, sở thích và yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua cà phê của sinh viên. Các câu hỏi được xây dựng dựa trên các yếu tố văn hóa và cá nhân.

3.2. Phân tích dữ liệu thu thập được

Dữ liệu thu thập từ khảo sát sẽ được phân tích bằng phần mềm SPSS để xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến hành vi mua cà phê Highland của sinh viên. Kết quả sẽ giúp đưa ra những nhận định chính xác về thị trường.

IV. Kết quả nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng sinh viên tại TP.HCM có xu hướng ưa chuộng cà phê Highland nhờ vào chất lượng sản phẩm và thương hiệu mạnh. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng giá cả và sự tiện lợi là những yếu tố quan trọng trong quyết định mua hàng.

4.1. Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua cà phê

Các yếu tố như giá cả, chất lượng và thương hiệu đều có ảnh hưởng lớn đến quyết định mua cà phê của sinh viên. Nghiên cứu cho thấy rằng sinh viên sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm có chất lượng tốt.

4.2. Xu hướng tiêu dùng cà phê của sinh viên

Xu hướng tiêu dùng cà phê của sinh viên đang chuyển dịch sang những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao. Điều này tạo cơ hội cho Highland Coffee phát triển các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu của thị trường.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của nghiên cứu

Nghiên cứu hành vi mua cà phê Highland của sinh viên tại TP.HCM đã chỉ ra những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Từ đó, các thương hiệu có thể điều chỉnh chiến lược marketing để thu hút khách hàng tốt hơn.

5.1. Đề xuất giải pháp cho Highland Coffee

Highland Coffee cần tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời phát triển các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thu hút sinh viên.

5.2. Tương lai của thị trường cà phê tại TP.HCM

Thị trường cà phê tại TP.HCM dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Các thương hiệu cần nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới để duy trì và mở rộng thị phần.