Khóa luận tốt nghiệp: Nâng cao chất lượng dịch vụ của bộ phận ăn uống tại khách sạn Silk Path Hà Nội

2020

53
1
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ/ BẢNG BIỂU

PHẦN MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN SILK PATH HÀ NỘI

1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Silk path Hà Nội

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Silk path Hà Nội

1.3. Chức năng, nhiệm vụ chính của khách sạn Silk Path Hà Nội

1.4. Cơ cấu tổ chức

1.4.1. Bộ phận tiền sảnh

1.4.2. Bộ phận phục vụ buồng

1.4.3. Bộ phận an ninh

1.4.4. Bộ phận nhà hàng

1.4.5. Bộ phận bếp

1.4.6. Bộ phận tài chính kế toán

1.4.7. Bộ phận nhân sự

1.4.8. Bộ phận kỹ thuật bảo dưỡng

1.5. Điều kiện kinh doanh của khách sạn Silk path Hà Nội

1.6. Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Silk path Hà Nội

1.7. Thực trạng chất lượng phục vụ của bộ phận ăn uống tại khách sạn Silk Path Hà Nội

1.7.1. Giới thiệu về bộ phận ăn uống khách sạn Silk Path

2. CHƯƠNG 2: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN ĂN UỐNG KHÁCH SẠN SILK PATH HÀ NỘI

2.1. Những cơ hội và thách thức mới trong phát triển kinh doanh của khách sạn Silk Path Hà Nội

2.2. Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận Ăn uống Khách sạn Silk Path Hà Nội

2.2.1. Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất khu vực nhà hàng và phòng họp

2.2.2. Tăng cường công tác quản lý chất lượng phục vụ tại bộ phận Ăn uống Khách sạn Silk Path Hà Nội

2.2.3. Nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và khả năng giải quyết tình huống khẩn cấp

2.2.4. Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận Ăn uống

PHẦN KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu "Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Silk Path Hà Nội" tập trung vào việc cải thiện trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng tại khách sạn, từ đó nâng cao sự hài lòng và tạo ấn tượng tích cực. Các điểm chính bao gồm việc tối ưu hóa thực đơn, đào tạo nhân viên phục vụ, và áp dụng công nghệ trong quản lý dịch vụ. Những cải tiến này không chỉ giúp khách sạn thu hút nhiều khách hàng hơn mà còn tạo ra sự khác biệt trong ngành dịch vụ ăn uống cạnh tranh.

Để mở rộng kiến thức về các khía cạnh liên quan đến chất lượng dịch vụ, bạn có thể tham khảo tài liệu Luận văn thạc sĩ tài chính ngân hàng chất lượng dịch vụ thanh toán thẻ tại ngân hàng vietcombank thực trạng và giải pháp, nơi phân tích chất lượng dịch vụ trong lĩnh vực tài chính. Ngoài ra, tài liệu Giải pháp nâng cao chất lượng dịch chăm sóc khách hàng tại ngân hàng thương mại cổ phần kỹ thương việt nam chi nhánh yên bái cũng cung cấp những giải pháp hữu ích cho việc cải thiện dịch vụ khách hàng. Cuối cùng, bạn có thể tìm hiểu thêm về Hoàn thiện công tác chăm sóc khách hàng sử dụng dịch vụ internet của công ty cổ phần viễn thông fpt chi nhánh bình dương, tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về việc chăm sóc khách hàng trong lĩnh vực công nghệ.

Mỗi liên kết trên đều là cơ hội để bạn khám phá thêm và nâng cao kiến thức của mình về chất lượng dịch vụ trong các lĩnh vực khác nhau.