Tiểu luận về lý thuyết và thiết kế tổ chức công ty khách sạn Hadana Boutique và Avatar Đà Nẵng

Tài liệu nghiên cứu Tiểu luận lý thuyết và thiết kế tổ chức công ty thực tế khách sạn hadana boutiqe đà nẵng công ty o, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Huỳnh Trần Trúc Ngân
• Người hướng dẫn: Ngô Xuân Thủy
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng
• Chuyên ngành: Lý Thuyết Và Thiết Kế Tổ Chức
• Đề tài: Thiết kế tổ chức công ty khách sạn Hadana Boutique và Avatar Đà Nẵng
• Loại tài liệu: bài tập nhóm
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Đà Nẵng

Tóm tắt

I. Giới thiệu về công ty

Công ty khách sạn Hadana Boutique là một trong những điểm dừng chân lý tưởng tại Đà Nẵng. Với tiêu chuẩn 3 sao, khách sạn này không chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú chất lượng mà còn mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách. Thiết kế của khách sạn được chú trọng với 54 phòng nghỉ tiện nghi, hiện đại, mỗi phòng đều có cửa sổ rộng, tạo không gian thoáng đãng và tầm nhìn đẹp ra thành phố và các danh thắng nổi tiếng như Ngũ Hành Sơn. Khách sạn còn cung cấp nhiều dịch vụ tiện ích như nhà hàng, quầy bar, và spa, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Đặc biệt, Avatar Đà Nẵng cũng là một trong những lựa chọn hấp dẫn cho du khách với các dịch vụ tương tự, tạo nên sự cạnh tranh lành mạnh trong ngành khách sạn tại Đà Nẵng.

II. Thiết kế tổ chức công ty khách sạn

Thiết kế tổ chức của Hadana Boutique được xây dựng dựa trên mô hình tổ chức chức năng, với các bộ phận như bộ phận lễ tân, bộ phận buồng phòng, bộ phận nhà hàng và bộ phận an ninh. Mỗi bộ phận có nhiệm vụ và chức năng riêng, nhưng đều phối hợp chặt chẽ với nhau để đảm bảo hoạt động của khách sạn diễn ra suôn sẻ. Mối liên hệ giữa các bộ phận được thể hiện qua việc chia sẻ thông tin và phối hợp trong công việc. Ví dụ, bộ phận buồng phòng cần thông báo cho bộ phận lễ tân về tình trạng phòng để khách có thể nhận phòng nhanh chóng. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn tạo ra sự hài lòng cho khách hàng.

III. Quản lý khách sạn

Quản lý khách sạn là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì chất lượng dịch vụ tại Hadana Boutique. Các nhà quản lý cần có khả năng lãnh đạo và tổ chức tốt để điều hành các bộ phận một cách hiệu quả. Họ cũng cần thường xuyên đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên và đưa ra các giải pháp cải tiến. Việc áp dụng công nghệ trong quản lý cũng là một xu hướng hiện đại, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Các phần mềm quản lý khách sạn hiện đại cho phép theo dõi tình trạng phòng, đặt chỗ và quản lý tài chính một cách dễ dàng.

IV. Dịch vụ khách sạn

Dịch vụ tại Hadana Boutique được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất. Khách sạn cung cấp nhiều loại hình dịch vụ như ăn uống, spa, và các hoạt động giải trí. Nhà hàng của khách sạn phục vụ các món ăn đa dạng, từ ẩm thực Việt Nam đến các món ăn quốc tế, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho du khách. Ngoài ra, dịch vụ spa cũng được chú trọng, với các liệu pháp thư giãn giúp khách hàng có những giây phút thoải mái sau những ngày dài khám phá Đà Nẵng.

V. Đánh giá và phân tích

Đánh giá hiệu quả hoạt động của Hadana Boutique cho thấy khách sạn đã đạt được nhiều thành công trong việc thu hút khách hàng. Các phản hồi từ khách hàng thường rất tích cực, đặc biệt về chất lượng dịch vụ và sự thân thiện của nhân viên. Tuy nhiên, vẫn còn một số điểm cần cải thiện, như tốc độ phục vụ và chất lượng wifi trong phòng. Việc lắng nghe ý kiến của khách hàng và cải tiến dịch vụ sẽ giúp khách sạn duy trì và nâng cao vị thế cạnh tranh trong ngành du lịch Đà Nẵng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG KHOA QUN TR KINH DOANH  LÝ THUYẾT VÀ THIẾT KẾ TỔ CHỨC BÀI TẬP NHÓM 5 CÔNG TY THỰC TẾ - KHÁCH SẠN HADANA BOUTIQE ĐÀ NẴNG CÔNG TY O – KHÁCH SẠN AVATAR ĐÀ NẴNG GVHD: THẦY NGÔ XUÂN THỦY LỚP: 44K17 THÀNH VIÊN: HUỲNH TRẦN TRÚC NGÂN (20%) ĐẶNG DƯ YẾN NHI (20%) LÊ THỊ HỒNG (20%) VÕ THỊ XUÂN PHƯỢNG (20%) NGUYỄN PHƯƠNG THẢO (20%) Đà Nẵng, ngày 25 tháng 11 năm 2020 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 MỤC LỤC I. GIỚI THIÊ5U V6 CÔNG TY. Thông tin v? khAch sDn Hadana Boutique. DLch vM vN ntiêPch.

CAc loDi phTng cUa khAch sDn. Tiê n5 Pch tiêu chuVn cUa tWt cX cAc phTng. QuZy Bar ti?n sXnh vN h] bơi. CAc loDi thb đưec chWp nhân.

NGHIÊN CỨU MỘT BIẾN SỐ THUỘC CHI6U HƯỚNG CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY HANADA BOUTIQUE (CÂU 1). CWu trúc trong tổ chức. Mối liên hệ giữa cAc bộ phận:. Mối quan hệ lãnh đDo:.

Mối quan hê 5chức năng. Mối quan hê 5tAc nghiệp. Vâ5 n dMng phương phAp đAnh giA sx hữu hiêu5đy đAnh giA tPnh hữu hiêu5cUa công ty mN nh{m nghiên cứu (CÂU 2). ĐAnh giA tPnh hữu hiêu5cUa tổ chức thông qua cAc bên hữu quan.

NhN cung cWp:.15 2 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 2. ẢNH HƯỞNG CỦA CHIẾN LƯỢC/KẾ HOẠCH KINH DOANH ĐẾN CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY (CÂU 3):. Chi|n lưec tổ chức: Chi|n lưec Tập trung h{a. Ảnh hư€ng cUa chi|n lưec đ|n tổ chức.

Đ? xuWt mô 5t số biê n 5phAp. GIẢI PHÁP CÔNG TY ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ THÍCH NGHI VỚI TÍNH KHÔNG CHẮC CHẮN, VÀ SỰ KHAN HIẾM NGUỒN LỰC CỦA MÔI TRƯỜNG (Câu 4). Sx khan hi|m ngu]n lxc. Môi trưŒng.

Môi trưŒng tAc nghiệp. Môi trưŒng chung. Môi trưŒng quốc t|. TPnh không chắc chắn cUa môi trưŒng.

GiXi phAp thPch nghi. ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG NGHỆ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY (câu 5). CWp tổ chức: Tổ chức dLch vM. CAc đặc điym nổi bật cUa ngNnh khAch sDn như:.

CAc chi|n lưec công ty:. Môi trưŒng. Số cWp quXn trL. Công nghệ cWp tổ chức.

Công nghệ cWp phTng ban. ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA QUY MÔ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY (CÂU 6). Quy mô tổ chức cUa khAch sDn:. Ảnh hư€ng cUa quy mô đ|n cWu trúc tổ chức.31 3 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 VIII.

Câu 7: Nghiên cứu đAnh giA những h‘nh thức liên hep thông tin d’c vN ngang trong công ty mN nh{m nghiên cứu. Liên hep thông tin d’c. Liên hep thông tin ngang. NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ CÁC HÌNH THỨC NHÓM GỘP CÁC HOẠT ĐỘNG ĐỂ HÌNH THÀNH CÁC BỘ PHẬN CỦA CÔNG TY (CÂU 8):.

Tiêu chP nh{m công viêc:. ĐAnh giA h‘nh thức nh{m gộp cUa khAch sDn Hadana Boutique ĐN Nẵng. XÁC ĐỊNH KIỂU CẤU TRÚC, VẼ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY MÀ NHÓM NGHIÊN CỨU, CHỈ RA ƯU – NHƯỢC ĐIỂM CỦA CẤU TRÚC HIỆN NAY (Câu 9)43 1. XAc đLnh kiyu cWu trúc.

Đặc điym cUa bộ mAy quXn lý theo mô h‘nh:. Ưu vN nhưec điym cUa cWu trúc. Đ6 XUẤT VÀ GIẢI THÍCH NGẮN GỌN CHO TỪNG Đ6 XUẤT ĐỂ HOÀN THIỆN CẤU TRÚC TỔ CHỨC HIỆN NAY CỦA CÔNG TY (CÂU 10). Chức năng cUa từng bộ phận.

TÊN PHÁP LÍ, LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP,SẢN PHẨM (DỊCH VỤ) CỦA CÔNG TY 48 XIII. BỐI CẢNH HOẠT ĐỘNG (câu 11). Môi trưŒng:. Môi trưŒng tAc nghiệp.

Môi trưŒng chung:. Môi trưŒng quốc t|:. Công nghệ cWp tổ chức:. Công nghệ cWp phTng ban: Công nghệ không theo thU tMc.

BÔ5 PHÂ5N CỦA CÔNG TY (câu 12).54 4 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 1. CAc bô 5 phâ n. Lý do thNnh lâp5cAc bô 5 phân 5trên. Trư€ng phTng hNnh chPnh.

Trư€ng bô 5 phâ n 5tNi chPnh. Trư€ng bô 5 phâ n 5nhân sx. Trư€ng bô 5 phâ n kinh 5 doanh. Trư€ng bô 5 phâ n 5lž tân.

Trư€ng bô 5 phâ n 5bu]ng. Trư€ng bô 5 phâ n 5F&B. Trư€ng bô 5 phâ n 5bXo vê. Trư€ng bô 5 phân 5k thuâ 5t.

CHỨC NĂNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TỪNG BỘ PHẬN (Câu 13). Trư€ng phTng hNnh chPnh. PhTng kinh doanh tổng hep:. Bộ phận tNi chPnh – k| toAn:.

Bộ phận nhân sx:. Bộ phận lž tân:. Bộ phận bu]ng phTng:. Bộ phận kĩ thuật:.

Bộ phận bXo vệ - an ninh:. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY (câu 14 + 15).64 5 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 PHẨN I: CÔNG TY THỰC TẾ - KHÁCH SẠN HADANA BOUTIQUE ĐÀ NẴNG I. GI0I THIÊ2U V3 CÔNG TY KhAch sDn HADANA Boutique đDt tiêu chuVn quốc t| 3 sao hiện đDi vN đẳng cWp, lN điym dừng chân lý tư€ng khi bDn đ|n với ĐN Nẵng, đưec thi|t k| đơn giXn nhưng hiện đDi khi|n khAch sDn tr€ thNnh sx lxa ch’n tuyệt vŒi cho việc lưu trú lâu dNi cUa cAc chuyên gia nước ngoNi cũng như đây lN nơi dừng lDi lý tư€ng dNnh cho những du khAch muốn đ|n đy khAm phA thNnh phố ĐN Nẵng xinh đẹp hay chỉ dừng chân ngắn ngUi đy ti|p tMc cuộc hNnh tr‘nh đ|n cAc vùng lân cận như Hu| vN Hội An một trong những di sXn nổi ti|ng cUa th| giới. KhAch sDn cAc phTng nghỉ rộng rãi, thoAng mAt.

Mỗi phTng đ?u c{ cửa sổ rộng, thoAng đy bDn c{ thy đ{n những cơn gi{ mAt từ biyn vN ph{ng tZm mắt ra xa nh‘n bao quAt bAn đXo Sơn TrN, danh thắng Ngũ HNnh Sơn vN ngắm thNnh phố biyn bên dTng sông HNn thơ mộng. Thi|t k| khAch sDn Hadana Boutique với quy mô 54 phTng vN căn hộ tiện nghi, hiện đDi với hướng nh‘n độc đAo mang đ|n cho thưeng khAch một nơi lưu trú thoXi mAi nhWt với giA cX hep lý. KhAch sDn ngoNi ni?m tx hNo v? vL trP thuận lei, nội thWt trong phTng cũng đưec đưec thi|t k| vN sắp x|p hNi hTa, sNn phTng ngU đưec Ap gỗ thiên nhiên sang tr’ng, phTng tắm đưec Ap đA cao cWp, trang bL đZy đU tiện nghi sinh hoDt vN giXi trP theo tiêu chuVn cUa một khAch sDn quốc t|: giưŒng ngU êm Ai, ti vi, mAy đi?u hTa, truy?n h‘nh cAp, b‘nh nước n{ng, hệ thống đèn chi|u sAng, mAy sWy t{c, bNn trang điym, bNn lNm việc…mang lDi cho khAch hNng những tiện nghi cơ bXn khi lưu trú tDi khAch sDn. Thông tin v< kh>ch sAn Hadana Boutique - Lô H1-04, H1-05,H1-06, ĐưŒng PhDm Văn Đ]ng, Sơn TrN, TP.

ĐN Nẵng - 02363923666 - [e-mail] - https://www. DIch vJ vK tiê 2n Mch - NhN hNng sân thưeng, Sky bar Sơn TrN lN mô h‘nh nhN hNng kiêm quZy bar độc đAo cUa khAch sDn. Đưec thi|t k| € tZng 11, với khu vxc trong nhN lẫn ngoNi trŒi, hướng nh‘n ra sông HNn vN bãi biyn thơ mộng. - NhN hNng phMc vM buffet sAng với cAc m{n ăn phong phú cũng như phMc vM du khAch cX ngNy với cAc m{n ăn Âu Á ngon miệng khAc.

- KhAch sDn HADANA Boutique c{ cung cWp xe đDp mižn phP (số lưeng c{ hDn nên đặt trước sẽ đưec ưu tiên) cho khAch tham quan xung quanh thNnh phố ĐN Nẵng. - C{ dLch vM đ{n tižn sân bay với chi phP hep lý - Beyouth Spa đưec thi|t k| mang đậm văn h{a đLa phương nhằm cung cWp những trXi nghiệm mang tPnh bXn đLa. C>c loAi phQng cRa kh>ch sAn - PhTng Superior Diê5 n tPch: 20m2 6 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 Số lưeng: 17 phTng LoDi giưŒng: đơn hoăc5đôi GiA: 1.000 VNĐ - PhTng Deluxe Diê5 n tPch: 30m2 Số lưeng: 18 phTng LoDi giưŒng: đôi GiA: 2.000 VNĐ - PhTng Family Diê5 n tPch: 30m2 Số lưeng: 17 phTng LoDi giưŒng: 1 giưŒng đôi vN 1 giưŒng đơn GiA: 1. Tiên2 Mch tiêu chuTn cRa tUt cV c>c phQng - Đi?u hTa - PhTng tắm – vTi sen - MAy pha cafe - MAy sWy t{c - Truy cập Internet qua WiFi - QuZy bar mini - PhTng không hút thuốc - VTi sen - Truy?n h‘nh cAp/Vệ tinh - Đèn bNn - Điện thoDi - Đ] phTng tắm - Khăn tắm - PhTng/tU quZn Ao 5.

NhK hKng - NhN hNng Sơn TrN lN mô h‘nh nhN hNng kiêm quZy bar độc đAo cUa khAch sDn. Đưec thi|t k| € tZng 11, với khu vxc trong nhN lẫn ngoNi trŒi. Từ đây Quý khAch c{ thy quan sAt toNn cXnh thNnh phố, sông HNn vN bãi biyn thơ mộng. - NhN hNng phMc vM buffet sAng với cAc m{n ăn phong phú cũng như phMc vM du khAch cX ngNy với cAc m{n ăn Việt Nam ngon miệng khAc.

- ThŒi gian phMc vM: 06:30 – 23:00 (Thứ Hai – ChU Nhật). - Sức chứa tối đa: 60 – 100 khAch (tùy theo cAch sắp x|p) bao g]m khu vxc trong nhN vN ngoNi trŒi. 7 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 - VL trP: tZng 11 – tZng thưeng với tZm nh‘n toNn cXnh thNnh phố, sông vN biyn. QuXy Bar ti<n sVnh vK h[ bơi - Lobby Lounge; Pool Bar đưec đặt tDi sXnh khAch sDn € tZng trệt, nh‘n ra h] bơi.

- Nơi đây phMc vM thxc đơn thức uống phong phú, những m{n cocktail lD miệng cũng như nhi?u loDi café khAc. - ThŒi gian phMc vM cUa Lobby Lounge; Pool Bar: 07:00 – 23:00. - Sức chứa tối đa: 50 khAch. Spa - Spa nằm trên TZng 10 cUa KhAch sDn.

TDi đây bDn c{ thy thư giãn, lxa ch’n phương phAp đi?u trL, thư€ng thức trN thXo dưec vN hiyu thêm v? dLch vM vN cAc sXn phVm spa cUa khAch sDn. - Cơ s€ Spa bao g]m hai phTng trL liệu khép kPn, c{ 5 giưŒng trL liệu, phTng xông hơi vN phTng xông khô - GiŒ lNm việc: 09:00 – 22:00 giŒ (Thứ Hai – ChU Nhật) 8. C>c loAi th` đưcc chUp nhân2 - Visa - Mastercard - JCB - Unionpay 8 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 II. NGHIÊN CỨU MỘT BIẾN SỐ THUỘC CHI3U HƯ0NG CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY HANADA BOUTIQUE (CÂU 1) 1.

CUu trúc trong tổ chức 2. Mối liên hệ giữa c>c bộ phận:  Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận khAc - Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận nhN hNng: + KhAch hNng c{ nhu cZu ăn uống tDi phTng th‘ nhân viên bộ phận bu]ng sẽ bAo cho bộ phận nhN b|p hoặc cAc bộ phận c{ liên quan đy phMc vM; + Khi khAch dùng bữa xong ngay trong phTng nghỉ th‘ nhân viên bộ phận bu]ng c{ nhiệm vM g’i điện thoDi thông bAo cho bộ phận ăn uống cho ngưŒi đ|n thu d’n; + Bộ phận phMc vM bu]ng sắp x|p thxc hiện công tAc sAt trùng, diệt chuột, dAn sâu b’ tDi bộ phận nhN hNng, yêu cZu bộ phận ăn uống cùng phối hep; + Khi lNm vệ sinh đột xuWt cho bộ phận nhN hNng, bộ phận phMc vM bu]ng phXi bAo trước đy bộ phận nhN hNng cùng phối hep. 9 LT&TKTC_NHÓM 5_44K17 - Bộ phận lž tân với bộ phận bu]ng phTng: + Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận lž tân c{ mối quan hệ mật thi|t trong việc bAn bu]ng cho khAch, việc thanh toAn khi khi khAch rŒi khỏi khAch sDn vN trong thŒi gian khAch lưu trú tDi khAch sDn.