Chương 1: Giới thiệu về khách san Capella Hanoi và quá trình thực tập của sinh viên tại khách sạn e Chương 2: Thực trạng về các chính sách tạo động lực cho nhân viên tại khách sạn Capella Hanoi e Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện các chính sách tạo động lực cho nhân viên tại khách san Capella Hanoi CHUONG 1: GIỚI THIEU VE KHACH SAN CAPELLA HANOI VA QUA TRINH THUC TAP CUA SINH VIEN TAI KHACH SAN 1. Tổng quan về khách san Capella Hanoi 1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Capella Hanoi 1. Lịch sử và quá trình hình thành của công ty chủ dau tư của khách sạn Capella Hanoi Chủ đầu tư của khách sạn Capella Hanoi là Tập đoàn Mặt Trời (Sun Group) được thành lập tại Ukraine năm 1998 bởi những người Việt Nam trí tuệ, nhiệt huyết và yêu nước.
Sun Group tập trung vào 04 lĩnh vực chính: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí, Bất động sản cao cấp và Đầu tư hạ tầng. Sau những công trình đăng cấp tại Ukraine, vào năm 2007, tập đoàn quyết định mở rộng đầu tư tại Việt Nam và chon Da Nẵng là điểm bat đầu với tiêu chí “Chat lượng và sự khác biệt”, hướng tới những sản pham mang “Dấu ấn vượt thời gian”. Chi sau 2 năm ra mắt, 02 tuyến cáp treo Suối Mơ - Bà Nà, Debay - Morin được đưa vào vận hành đã xác lập 02 ki lục thé giới, chính thức mở ra khu quan thê vui chơi, nghỉ dưỡng dang cấp hàng đầu Việt Nam mang tên Ba Na Hills, đồng thời ghi dấu bước chân đầu tiên của Sun Group tại Việt Nam. Tiêp nối thành công, trải qua 14 năm, tính đến nay Sun Group đã cho ra hơn 113 dự án du lịch vui chơi giải trí trải dài trên toàn quốc như: Hotel de la Coupole — MGallery Sapa, Sun World Halong Complex, JW Marriott Phu Quoc Emerald, Capella Hanoi.000 tỷ đồng mức đầu tư, nhận được các giải thưởng danh giá toan cầu và các danh hiệu uy tín.
InterContinental Danang Sun Bán đảo lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử Giải thưởng Du lịch Thế giới, giành được danh hiệu của “Khách sạn sang trọng hàng đầu thế giới” trong bốn năm liên tiếp từ năm 2014 đến năm 2017. Khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay của Sun Group tại Bãi Khem cũng đã được trao giải “Khu nghỉ dưỡng & Spa hàng đầu thế giới” năm 2019 bởi Giải thưởng Du lịch Thế giới. Ngay từ những ngày thành lập, tập đoàn Sun Group và khách sạn Capella Hanoi đã có nhiêu nét tương đông với nhau. Mang trên mình sứ mệnh cua Người Khai Mở, Sun Group kiên định với các mục tiêu: kiến tạo những công trình, sản phẩm và dịch vụ đăng cấp, mang dấu ấn vượt thời gian, góp phần nâng cao vị thế đất nước, nâng cao chất lượng sống cho người dân và làm đẹp cho vùng đất mà Sun Group đặt chân tới.
Với tôn chi phát triển bền vững, Sun Group phan đấu dat được những tầm nhìn sau: trở thành một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân Việt Nam có quy mô va đăng cấp hàng dau, lay Du lịch nghỉ dưỡng, Giải trí, Bất động sản và Đầu tư xây dựng làm lĩnh vực đầu tư chiến lược, tiên phong trong việc xây dựng văn hóa du lịch: bài bản, văn minh, chuyên nghiệp và nhân văn ở Việt Nam và luôn thuộc nhóm các công ty dẫn đầu trong lĩnh vực đầu tư mà Sun Group tham gia. “Chất lượng”, “Đăng cấp”, “Khác biệt” là những giá trị cốt lõi được Sun Group đặt lên hàng đầu trong suốt chặng đường hình thành và phát triển. Đây cũng là những hệ giá trị quan trọng dẫn đường cho nhiều thế hệ Sun Group trên chặng đường kiến tạo những “Dấu ấn vượt thời gian”. Lịch sử và quá trình hình thành của khách sạn Capella Hanoi - Tén khách san: Capella Hanoi - Dia chỉ: Số 11 phé Lé Phung Hiéu, phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam - Số điện thoại : +(84) 243.8888 - Website: https://www.com/en/capella-hanoi - Dién tich: 997m2 - Chu dau tu: Sun Group - Chủ quản ly: Capella Hotel Group - Logo khach san: * * Hình 1.
Logo khách sạn Capella Hanoi Biểu tượng logo của Capella là hai chòm sao nhị phân thuộc chòm sao Ngự Phụ trên bầu trời phương Bắc biểu trưng cho mối quan hệ mật thiết giữa khách hàng và khách sạn. “Những ngôi sao Capella” thé hiện cam kết của khách sạn trong việc đặt mỗi vị khách vào trung tâm trong mọi việc Capella làm. Khách hàng và khách sạn như một mối quan hệ cùng chiều, luôn song hành với nhau. Giữa hệ thống các cụm ngôi sao bao phủ khắp bầu trời phía Bắc, chòm sao Ngự Phu (Auriga) noi bật một cách sống động so với các chòm sao khác - với ngôi sao đôi "Capella" tỏa sáng hơn cả trên bầu trời.
Đây là nguồn cảm hứng và động lực cho sự hình thành của một trong những chuỗi khách sạn và khu nghỉ dưỡng tốt nhất hành tinh. “Capella” mang ý nghĩa của sự sang trọng vượt trội và tính cá nhân hóa trong dịch vụ, với chuỗi phòng nghỉ lộng lẫy kèm sự tiện nghi chu đáo dành cho những khách hàng khó tính nhất. Vào tháng 06/2020, Tập đoàn Sun Group đã chính thức ký thỏa thuận hợp tác cùng Capella Hotel Group — CHG - tập đoàn khách sạn uy tin hàng đầu thé giới đến từ Singapore - trở thành đối tác vận hành dự án Capella Hanoi - một khách sạn sang trọng tại trung tâm Thủ đô Hà Nội. Đến tháng 01/2021, khách sạn đã khai trương thử (soft-opening) và nhận được nhiều sự quan tâm của du khách.
Lay cảm hứng từ Nhà hát Lớn Hà Nội những năm 1900, kiến trúc sư lừng lẫy Bill Bensley gợi lên một trải nghiệm mê hoặc VỀ Sự sang trọng vượt thời gian, đó chính là Capella Hà Nội. Dù mới đi vào hoạt động nhưng khách sạn Capella Hanoi luôn tự hào là một trong những khách sạn đạt đắng cấp năm sao quốc tế với hệ thống trang thiết bị tiện nghi, hiện đại và chất lượng phục vụ hoàn hảo so với rất nhiều khách sạn khác trên Việt Nam và thế giới. Tính đến nay, khách sạn Capella Hanoi đã được ghi nhận nhiều giải thưởng danh giá như: 1 trong 100 điểm đến tuyệt vời nhất trên thé giới (TIMES), 1 trong 8 khách sạn mới có thiết kế đẹp nhất Châu Á (Travel + Leisure), Khách sạn mới tốt nhất ở Châu Á Thái Bình Dương (DestinAsian). cùng với hang trăm bài báo trong nước va quốc tế.
Namtai cung phố đẹp nhất Thủ đô, Capella cách các địa điểm du lịch nổi tiếng của HàNội chỉ vài phút đi bộ như Nhà Hát Lớn Hà Nội, Hồ Hoàn Kiếm, di tích lich sử Nhà tù Hỏa Lò, nhà hát múa rối Thăng long — văn hóa phi vật thé quan trọng của Việt Nam. Khách sạn Capella Hanoi là sự kết nối giữa khu phố 7 cô Hà Nội mang đậm nét truyền thống và khu đô thị mới đang ngày một phát triển, mang trong mình phong cách Nhà Hát những năm hoàng kim 1920. Với diện tích đất đất 997m2 và diện tích sàn 772m2, khách sạn có 7 tang nỗi va 4 tang ham, 47 phòng tiêu chuẩn va cao cấp, 3 nhà hàng va 1 quán bar cùng nhiều nhiều cơ sở tiện ích đáng chú ý khác như phòng spa & xông hơi trị liệu, phòng tập thé thao,bé bơi có khả năng đáp ứng mang quy mô tầm quốc tế. Khách sạn Capella Hanoi có tên pháp lý là Công ty TNHH Bất động sản Mặt trời Thủ đô, được cấp giấy phép vào ngày 10/04/2009.
Bắt đầu đi vào hoạt động từ ngày 31/03/2009, tính đến nay đã được 13 năm. Triết lý văn hóa và dịch vụ 1. Trụ cột 1: Chu nhà hoàn hảo Với Capella, khách hàng là ưu tiên số một và là lý do tạo nên sự thành công. Với vai trò kiến tạo trải nghiệm văn hóa, Capella luôn cố gắng dành cho khách hàng sự quan tâm mà họ xứng đáng và chất lượng dịch vụ mà họ mong đợi.
Capella chào đón khách hàng đến với khách sạn như thể Capella chào đón họ đến ngôi nhà của chính mình. Tiêu chuẩn số 1 — Chúng ta Chào đón: Với Capella, việc giao tiếp bằng ánh mắt và nụ cười, chào khách bằng tên và luôn báo cho họ biết chúng ta đã thấy họ là điều rất quan trọng. Cần phải dừng tat cả mọi việc đang làm khi khách tới và nhanh chóng hỗ trợ yêu cầu của họ. Tiêu chuẩn số 2 — Chúng ta Chú ý: Điều chỉnh theo tốc độ của khách hàng, quan sát thói quen đề có thê đoán trước nhu cầu của khách, luôn hỏi xem khách có cần hỗ trợ hoặc thông tin nào thêm “+1 service”.
Nếu được hỏi đường, Capella không dừng lại ở việc chỉ dẫn đơn thuần, thay vào đó sẽ đề nghị được đưa khách đến nơi họ cần. Tiêu chuẩn số 3 — Chúng ta Lịch thiệp: Trả lời điện thoại nhanh chóng, với nụ cười thường trực trong giọng nói, ngôn ngữ tự nhiên và âm áp phản ánh hình ảnh của Capella. Mỗi cá nhân đều tìm cách trợ giúp khách hàng của mình và phản hồi mọi thông tin nhanh nhất có thé. Capella tôn trọng sự riêng tu, Capella khác biệt, trung thành và đáng tin cậy.
Trụ cột 2: Xây dựng moi quan hé Hon cả mong muôn được cung cap dich vụ mang tính cá nhân hóa ở cap 8 độ cao nhất là khát vọng vốn có được truyền cảm hứng và mang lại sự hài lòng. Capella được trao quyền dé khiến mỗi kỳ nghỉ của khách hàng đều được “do đạc”, thiết kế riêng theo từng sở thích. Tiêu chuẩn số 4 — Chúng ta Chủ động: Capella luôn tìm cách hiểu và dự đoán nhu cầu của khách. Khung giờ hoạt động chỉ là hướng dẫn cơ bản, không phải là giới hạn cản trở việc thỏa mãn các yêu cầu của khách.
Capella phục vụ từng khách riêng biệt và hướng tới việc tạo ra trải nghiệm thực sự cá nhân và độc đáo, chỉ dành riêng cho họ. Tiêu chuẩn số 5 — Chúng ta Truyền cảm hứng & Niềm vui: Trải nghiệm cá nhân hóa cao là trọng tâm trong hành trình của mọi khách hàng. Về tinh thần, tất cả nhân viên khách sạn đều là những Chuyên gia Văn hóa Capella, những người thông thạo văn hóa, di sản và điểm đến nỗi bật của địa phương. Việc hiểu tam quan trọng của kiến thức sản phẩm sẽ giúp mỗi nhân viên Capella tự tin hơn khi giới thiệu những trải nghiệm độc đáo cho khách của mình.
Tiêu chuẩn số 6 — Chúng ta Chu đáo: Capella luôn cô gắng tìm mọi cơ hội để nâng giá trị thời gian khách có cùng khách sạn và tạo những khoảnh khắc khiến họ nhớ mãi về sau.