Cải thiện đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

LỜI CẢM ƠN

1. PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1. Lý do chọn đề tài

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4. Phương pháp nghiên cứu

1.5. Cấu trúc của đề tài

2. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

2. CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP

2.1. Cơ sở lý luận về công tác đào tạo nguồn nhân lực

2.1.1. Khái niệm, vai trò của công tác đào tạo nguồn nhân lực

2.1.1.1. Khái niệm liên quan đến đào tạo nguồn nhân lực

3. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HUẾ

3.1. Tổng quan về khách sạn Mường Thanh Huế

3.2. Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế giai đoạn 2017 – 2019

3.2.1. Xác định nhu cầu đào tạo

3.2.2. Xác định mục tiêu đào tạo

3.2.3. Lựa chọn đối tượng đào tạo

3.2.4. Xây dựng chương trình đào tạo và lựa chọn phương pháp đào tạo

3.2.5. Lựa chọn và đào tạo giáo viên

3.2.6. Kinh phí đào tạo tại khách sạn

3.2.7. Đánh giá của đối tượng khảo sát về công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

3.2.7.1. Đặc điểm mẫu điều tra

3.3. Kết quả đánh giá của nhân viên về các yếu tố công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

3.3.1. Đánh giá chung về thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

3.3.2. Những kết quả đạt được

3.3.3. Những tồn tại và hạn chế

4. CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HUẾ

4.1. Cơ sở đề xuất giải pháp đào tạo nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

4.1.1. Mục tiêu chiến lược phát triển kinh doanh của khách sạn Mường Thanh Huế đến năm 2025

4.1.2. Định hướng của khách sạn Mường Thanh Huế về công tác đào tạo nguồn nhân lực đến năm 2025

4.1.3. Quan điểm hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

4.1.4. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

4.1.4.1. Hoàn thiện xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực

4.1.4.2. Cải tiến, mở rộng nội dung chương trình đào tạo

4.1.4.3. Lựa chọn đối tượng đào tạo chính xác

4.1.4.4. Đa dạng hóa các phương pháp và hình thức đào tạo

4.1.4.5. Hoàn thiện và xây dựng đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp, có trình độ chuyên môn cao

4.1.4.6. Hoàn thiện chương trình kiểm tra đánh giá sau đào tạo

4.1.4.7. Sử dụng hiệu quả nguồn kinh phí đào tạo

4.2. Một số giải pháp khác

5. PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Cơ sở lý luận về công tác đào tạo nguồn nhân lực

Công tác đào tạo nhân lực là một yếu tố quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, đặc biệt là trong ngành khách sạn Mường Thanh. Đào tạo không chỉ giúp nhân viên nâng cao kỹ năng mà còn tạo ra một môi trường làm việc tích cực, khuyến khích sự sáng tạo và phát triển. Việc xác định rõ ràng khái niệm và vai trò của công tác đào tạo là cần thiết để xây dựng một chiến lược đào tạo hiệu quả. Đào tạo nguồn nhân lực không chỉ là việc truyền đạt kiến thức mà còn là quá trình phát triển toàn diện cho nhân viên, giúp họ có thể đáp ứng tốt hơn với yêu cầu công việc và nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn. Theo đó, cải thiện chất lượng đào tạo sẽ góp phần nâng cao năng lực phục vụ và sự hài lòng của khách hàng.

1.1. Khái niệm và vai trò của công tác đào tạo nguồn nhân lực

Khái niệm về đào tạo nguồn nhân lực được hiểu là các hoạt động học tập nhằm nâng cao năng lực và kỹ năng của nhân viên. Vai trò của công tác này không chỉ dừng lại ở việc nâng cao năng suất lao động mà còn giúp duy trì và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao. Đặc biệt trong ngành khách sạn, nơi mà dịch vụ khách hàng là yếu tố quyết định, việc đào tạo nhân viên trở nên càng quan trọng hơn. Đào tạo giúp nhân viên nắm vững quy trình làm việc, từ đó nâng cao hiệu quả công việc và sự hài lòng của khách hàng. Một chương trình đào tạo hiệu quả sẽ tạo ra một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có khả năng đáp ứng nhanh chóng và hiệu quả các yêu cầu của khách hàng.

II. Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

Khách sạn Mường Thanh Huế đã có những nỗ lực trong việc cải thiện chất lượng đào tạo nguồn nhân lực. Tuy nhiên, thực trạng hiện tại vẫn còn nhiều vấn đề cần khắc phục. Việc xác định nhu cầu đào tạo chưa được thực hiện một cách hệ thống, dẫn đến việc chương trình đào tạo không đáp ứng được yêu cầu thực tế. Các phương pháp đào tạo còn mang tính truyền thống, chưa đa dạng và phong phú. Điều này ảnh hưởng đến hiệu quả của công tác đào tạo và sự phát triển của nhân viên. Đánh giá từ nhân viên cho thấy họ mong muốn có nhiều cơ hội tham gia vào các khóa học nâng cao kỹ năng và kiến thức chuyên môn. Việc nâng cao năng lực nhân viên không chỉ giúp họ phát triển bản thân mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của khách sạn.

2.1. Đánh giá thực trạng công tác đào tạo

Thực trạng công tác đào tạo nhân viên khách sạn tại Mường Thanh Huế cho thấy nhiều điểm cần cải thiện. Mặc dù khách sạn đã tổ chức một số khóa đào tạo, nhưng nội dung và phương pháp đào tạo chưa thực sự phù hợp với nhu cầu thực tế. Nhân viên cho rằng chương trình đào tạo còn thiếu tính thực tiễn và không đáp ứng được yêu cầu công việc. Hơn nữa, ngân sách dành cho đào tạo còn hạn chế, ảnh hưởng đến khả năng tổ chức các khóa học chất lượng. Để nâng cao hiệu quả công tác đào tạo, khách sạn cần xây dựng một chiến lược đào tạo rõ ràng, xác định nhu cầu đào tạo cụ thể và lựa chọn phương pháp đào tạo phù hợp.

III. Giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế

Để cải thiện đào tạo nguồn nhân lực, khách sạn Mường Thanh Huế cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, việc xác định nhu cầu đào tạo cần được thực hiện một cách hệ thống và thường xuyên. Khách sạn nên tiến hành khảo sát ý kiến nhân viên để hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của họ. Thứ hai, nội dung chương trình đào tạo cần được cải tiến, mở rộng và cập nhật thường xuyên để phù hợp với xu hướng và yêu cầu của ngành. Cuối cùng, việc lựa chọn và đào tạo giáo viên cũng cần được chú trọng, đảm bảo rằng họ có đủ trình độ chuyên môn và kinh nghiệm để truyền đạt kiến thức cho nhân viên. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao chất lượng đào tạo mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của khách sạn.

3.1. Đề xuất giải pháp đào tạo

Giải pháp đầu tiên là hoàn thiện quy trình xác định nhu cầu đào tạo. Khách sạn cần xây dựng một hệ thống khảo sát định kỳ để thu thập ý kiến từ nhân viên về các kỹ năng và kiến thức cần thiết. Thứ hai, cần đa dạng hóa các phương pháp và hình thức đào tạo, từ đào tạo trực tiếp đến đào tạo trực tuyến, nhằm đáp ứng nhu cầu học tập của nhân viên. Cuối cùng, việc xây dựng một đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp, có trình độ cao sẽ đảm bảo chất lượng đào tạo. Những giải pháp này sẽ giúp khách sạn Mường Thanh Huế nâng cao năng lực nhân viên, từ đó cải thiện chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.

Luận văn tốt nghiệp: Cải thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế