Chuyên đề thực tập: Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động marketing mix tại khách sạn Angel Palace

• Tác giả: Nguyễn Phương Trang
• Người hướng dẫn: Phạm Thị Thu Phương
• Trường học: POHES1
• Chuyên ngành: Quản lý khách sạn
• Đề tài: Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động marketing mix của khách sạn Angel Palace
• Loại tài liệu: báo cáo thực tập nghiệp vụ quản lý
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Hà Nội

• MỞ ĐẦU
• 1. PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN ANGEL PALACE VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP
• 1.1. Giới thiệu cơ sở thực tập
• 1.1.1. Quá trình hình thành, phát triển của khách sạn và điều kiện kinh doanh của khách sạn
• 1.1.1.1. Giới thiệu chung
• 1.1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 1.1.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật
• 1.1.2. Các dịch vụ của khách sạn
• 1.1.3. Cơ cấu tổ chức của khách sạn
• 1.2. Nhận định về hiệu quả kinh doanh và đánh giá khách sạn
• 1.2.1. Hiệu quả kinh doanh
• 1.2.2. Đánh giá về khách sạn
• 1.3. Mô tả quá trình thực tập tại khách sạn
• 1.3.1. Bộ phận nhà hàng
• 1.3.1.1. Vị trí của bộ phận trong nhà hàng
• 1.3.1.2. Mô tả quá trình thực tập
• 1.3.2. Bộ phận Buồng
• 1.3.3. Các chức năng của bộ phận lễ tân
• 1.3.4. Bộ phận nhân sự
• 1.3.5. Bộ phận sale và marketing
• 2. PHẦN 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING - MIX TẠI KHÁCH SẠN ANGEL PALACE
• 2.1. Nội dung chiến lược Marketing Mix
• 2.2. Định vị sản phẩm, xác định thị trường mục tiêu của khách sạn
• 2.3. Thực trạng hoạt động Marketing - mix tại khách sạn Angel Palace
• 2.3.1. Dịch vụ bung ngủ
• 2.3.2. Dịch vụ xe đi sân bay
• 2.3.3. Bar và Nhà hàng
• 2.3.4. Kênh phân phối
• 2.3.4.1. Tình hình các kênh phân phối
• 2.3.4.2. Đánh giá các kênh phân phối
• 2.3.5. Hoạt động quảng cáo, khuyến mãi
• 2.3.6. Nhận xét về hoạt động quảng cáo của khách sạn Angel Palace
• 2.3.7. Giá trị tăng thêm cho khách hàng
• 2.3.8. Mối quan hệ giữa nhân viên và khách hàng
• 2.3.9. Chi phí cho nhân viên
• 2.3.10. Làm cho nhân viên hài lòng với công việc
• 2.3.11. Tuyển dụng và đào tạo nhân sự
• 2.3.12. Các yếu tố hữu hình
• 2.3.13. Tiến trình tạo sản phẩm
• 2.3.14. Trước khi khách đến
• 2.3.15. Khi khách đến khách sạn và nhận phòng
• 2.3.16. Phục vụ khách trong thời gian khách ở tại khách sạn
• 2.3.17. Thanh toán và tiễn khách
• 3. PHẦN 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA HOẠT ĐỘNG MARKETING - MIX TẠI KHÁCH SẠN ANGEL PALACE
• 3.1. Phương hướng hoạt động trong thời gian tới của khách sạn
• 3.2. Đánh giá chiến lược marketing - mix của khách sạn Angel Palace
• 3.3. Giải pháp đẩy mạnh chiến lược và nâng cao chất lượng dịch vụ
• 3.3.1. Chiến lược về giá
• 3.3.2. Chiến lược về sản phẩm
• 3.3.3. Chiến lược về kênh phân phối
• 3.3.4. Chiến lược về quảng cáo khuếch trương
• 3.3.5. Chiến lược về nhân sự
• 3.4. Kiến nghị chung
• 3.4.1. Kiến nghị về sản xuất
• 3.4.2. Kiến nghị về nhân sự
• 3.4.3. Kiến nghị với nhà nước, cơ quan quản lý cấp trên và các ban ngành có liên quan
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU

I. Hiệu quả marketing mix

Hiệu quả marketing mix là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của khách sạn Angel Palace. Báo cáo phân tích chiến lược marketing mix hiện tại, bao gồm các yếu tố như sản phẩm, giá cả, kênh phân phối, và quảng cáo. Kết quả cho thấy, mặc dù khách sạn đã đạt được một số thành công ban đầu, nhưng vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện để nâng cao hiệu quả.

1.1. Chiến lược sản phẩm

Chiến lược sản phẩm của khách sạn Angel Palace tập trung vào việc cung cấp các dịch vụ khách sạn chất lượng cao, bao gồm phòng nghỉ, nhà hàng, và các dịch vụ bổ sung. Tuy nhiên, báo cáo chỉ ra rằng khách sạn cần đa dạng hóa các dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

1.2. Chiến lược giá cả

Giá cả dịch vụ là một yếu tố quan trọng trong chiến lược marketing. Báo cáo đánh giá rằng khách sạn Angel Palace cần điều chỉnh giá cả để cạnh tranh hiệu quả hơn trên thị trường, đồng thời áp dụng các chương trình khuyến mãi khách sạn để thu hút khách hàng.

II. Phân tích thị trường và đối tượng khách hàng

Phân tích thị trường là bước quan trọng để xác định đối tượng khách hàng mục tiêu. Báo cáo chỉ ra rằng khách sạn Angel Palace cần tập trung vào việc phân khúc thị trường để hiểu rõ hơn về nhu cầu và hành vi của khách hàng. Điều này sẽ giúp khách sạn tối ưu hóa marketing và tăng cường trải nghiệm khách hàng.

2.1. Phân khúc thị trường

Báo cáo đề xuất khách sạn Angel Palace nên chia thị trường thành các phân khúc dựa trên độ tuổi, mục đích chuyến đi, và thu nhập. Điều này giúp khách sạn xây dựng các chiến dịch quảng cáo phù hợp với từng nhóm khách hàng.

2.2. Đánh giá khách hàng

Việc đánh giá khách hàng thông qua phản hồi và đánh giá trực tuyến là cần thiết. Báo cáo khuyến nghị khách sạn nên tăng cường tương tác khách hàng để cải thiện trải nghiệm khách hàng và xây dựng thương hiệu khách sạn.

III. Giải pháp nâng cao hiệu quả marketing mix

Báo cáo đưa ra các giải pháp cụ thể để nâng cao hiệu quả marketing mix cho khách sạn Angel Palace. Các giải pháp bao gồm cải thiện chiến lược marketing, tối ưu hóa kênh phân phối, và tăng cường nội dung marketing để thu hút khách hàng.

3.1. Tối ưu hóa kênh phân phối

Báo cáo đề xuất khách sạn Angel Palace nên mở rộng kênh phân phối thông qua các nền tảng đặt phòng trực tuyến và hợp tác với các công ty du lịch. Điều này giúp khách sạn tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn.

3.2. Tăng cường nội dung marketing

Việc tạo ra nội dung marketing hấp dẫn và phù hợp với đối tượng khách hàng là yếu tố quan trọng. Báo cáo khuyến nghị khách sạn nên sử dụng các phương tiện truyền thông xã hội để quảng bá dịch vụ khách sạn và tăng cường tương tác khách hàng.