Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị tại Sheraton Hà Nội

LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

PHẦN MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ SỰ KIỆN VÀ HỘI NGHỊ TẠI KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

1.1. Tổng quan về khách sạn Sheraton Hà Nội

1.2. Giới thiệu về tập đoàn Marriott International

1.3. Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn Sheraton Hà Nội

1.4. Các sản phẩm, dịch vụ của Khách sạn Sheraton Hà Nội

1.5. Cơ cấu tổ chức của Khách sạn Sheraton Hà Nội

1.6. Điều kiện kinh doanh

1.7. Tình hình kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 2019-2021

1.8. Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị tại khách sạn Sheraton Hà Nội

1.8.1. Đánh giá chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ

1.8.2. Trang thiết bị, tiện nghi

1.8.3. Đánh giá chất lượng đội ngũ lao động

1.8.4. Dịch vụ và mức độ phục vụ

1.8.4.1. Dịch vụ thuê phòng họp và dịch vụ ăn uống không trọn gói

1.8.4.2. Sản phẩm dịch vụ trọn gói

1.8.5. Kết quả điều tra, khảo sát đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ

1.9. Tổng kết đánh giá chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị

1.10. TIỂU KẾT CHƯƠNG 1

2. CHƯƠNG 2: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ SỰ KIỆN VÀ HỘI NGHỊ TẠI KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

2.1. Căn cứ đề xuất giải pháp

2.2. Tình hình du lịch tại Việt Nam

2.3. Chương trình hành động phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch

2.4. Định hướng phát triển của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.5. Các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị

2.5.1. Cải thiện, nâng cấp hệ thống cơ sở vật chất, kỹ thuật hiện đại, thân thiện với môi trường

2.5.2. Mở rộng liên kết, hợp tác cùng các nhà cung cấp, các đơn vị tổ chức sự kiện khác

2.5.3. Đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ và tạo dấu ấn mới lạ

2.5.4. Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động

PHẦN KẾT LUẬN

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

I. Tổng quan về khách sạn Sheraton Hà Nội

Sheraton Hà Nội là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại Hà Nội, thuộc tập đoàn Marriott International. Khách sạn này nổi bật với dịch vụ cao cấp và tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt trong lĩnh vực tổ chức sự kiện và hội nghị. Với vị trí đắc địa tại khu vực Tây Hồ, Sheraton Hà Nội là điểm đến lý tưởng cho các doanh nghiệp và cá nhân tổ chức các sự kiện lớn. Khách sạn cung cấp các dịch vụ chuyên nghiệp, từ quản lý sự kiện đến tổ chức hội nghị, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

1.1. Giới thiệu về tập đoàn Marriott International

Marriott International là tập đoàn khách sạn đa quốc gia lớn nhất thế giới, sở hữu hơn 30 thương hiệu khách sạn tại hơn 130 quốc gia. Sheraton Hà Nội là một trong những thương hiệu nổi bật của tập đoàn này, mang đến dịch vụ cao cấp và trải nghiệm khách hàng đẳng cấp. Tập đoàn Marriott đã đặt chân vào thị trường Việt Nam từ năm 2013 và hiện quản lý nhiều khách sạn lớn tại các thành phố như Hà Nội, Đà Nẵng, và TP.HCM.

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển

Sheraton Hà Nội được khởi công vào năm 1993 và chính thức đi vào hoạt động năm 2004. Trải qua nhiều biến động kinh tế, khách sạn đã vượt qua thách thức và trở thành một trong những địa điểm tổ chức sự kiện hàng đầu tại Hà Nội. Năm 2016, Marriott International mua lại chuỗi khách sạn Starwood, trong đó có Sheraton Hà Nội, đánh dấu bước ngoặt lớn trong quá trình phát triển của khách sạn.

II. Thực trạng chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị

Sheraton Hà Nội đã xây dựng được uy tín trong việc cung cấp dịch vụ sự kiện và hội nghị chất lượng cao. Tuy nhiên, sau đại dịch Covid-19, khách sạn đối mặt với nhiều thách thức như thiếu nhân lực và cơ sở vật chất cần nâng cấp. Báo cáo đánh giá thực trạng cho thấy, mặc dù khách sạn vẫn duy trì được tiêu chuẩn 5 sao, nhưng cần cải thiện hơn nữa để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng doanh nghiệp.

2.1. Đánh giá cơ sở vật chất

Cơ sở vật chất tại Sheraton Hà Nội được đánh giá là hiện đại và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Tuy nhiên, một số trang thiết bị đã xuống cấp do thời gian dài không sử dụng trong đại dịch. Khách sạn cần đầu tư nâng cấp hệ thống công nghệ sự kiện và các tiện ích phục vụ hội nghị để duy trì vị thế cạnh tranh.

2.2. Đánh giá chất lượng dịch vụ

Dịch vụ tại Sheraton Hà Nội được đánh giá cao về sự chuyên nghiệp và tận tâm. Tuy nhiên, đội ngũ nhân viên cần được đào tạo thêm để nâng cao kỹ năng quản lý sự kiện và tổ chức hội nghị. Khách hàng cũng mong muốn khách sạn cung cấp thêm các gói dịch vụ trọn gói và tiện ích đa dạng hơn.

III. Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ

Để nâng cao chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị, Sheraton Hà Nội cần tập trung vào các giải pháp như cải thiện cơ sở vật chất, đào tạo nhân lực, và đa dạng hóa dịch vụ. Việc áp dụng công nghệ hiện đại vào quy trình tổ chức sự kiện cũng là yếu tố quan trọng giúp khách sạn duy trì vị thế hàng đầu trong ngành.

3.1. Cải thiện cơ sở vật chất

Khách sạn cần đầu tư nâng cấp hệ thống cơ sở vật chất, đặc biệt là các phòng hội nghị và thiết bị công nghệ. Việc sử dụng công nghệ sự kiện hiện đại sẽ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng tính chuyên nghiệp trong tổ chức sự kiện.

3.2. Đào tạo nhân lực

Đội ngũ nhân viên cần được đào tạo bài bản về kỹ năng quản lý sự kiện và tổ chức hội nghị. Chương trình đào tạo nên tập trung vào việc nâng cao kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, và sử dụng công nghệ hiện đại.

3.3. Đa dạng hóa dịch vụ

Sheraton Hà Nội cần phát triển thêm các gói dịch vụ trọn gói và tiện ích đa dạng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng doanh nghiệp. Việc liên kết với các nhà cung cấp dịch vụ sự kiện cũng là một giải pháp hiệu quả để nâng cao chất lượng dịch vụ.

Chuyên đề thực tập: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ sự kiện và hội nghị tại khách sạn Sheraton Hà Nội