Luận Văn: Đánh Giá Hiệu Quả Hoạt Động Kinh Doanh Của Khách Sạn Dạ Hương Tỉnh Thái Nguyên

• Tác giả: Trần Thanh Lâm
• Người hướng dẫn: TS. Nông Thị Thu Huyền
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Quản lý tài nguyên và du lịch sinh thái
• Đề tài: Đánh Giá Hiệu Quả Hoạt Động Kinh Doanh Của Khách Sạn Dạ Hương Tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục đích nghiên cứu đề tài
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 1.3.1. Ý nghĩa trong học tập
• 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Khái quát chung về khách sạn và kinh doanh khách sạn
• 2.1.1. Khái niệm về khách sạn
• 2.1.2. Khái niệm về kinh doanh khách sạn
• 2.2. Vai trò của khách sạn
• 2.2.1. Về kinh tế
• 2.2.1.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn là yếu tố quan trọng của ngành du lịch
• 2.2.1.2. Kinh doanh khách sạn là một trong các hoạt động chính của ngành du lịch
• 2.2.1.3. Kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng thực hiện chiến lược xuất khẩu quốc gia
• 2.2.1.4. Phát triển kinh doanh khách sạn góp phần khai thác các tài nguyên du lịch địa phương
• 2.2.1.5. Tạo cơ hội việc làm cho lao động địa phương
• 2.3. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn
• 2.3.1. Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các điểm du lịch
• 2.3.2. Kinh doanh khách sạn đòi hỏi lượng vốn đầu tư rất lớn
• 2.3.3. Kinh doanh khách sạn đòi hỏi lượng lao động trực tiếp lớn
• 2.3.4. Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật mùa vụ
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Đánh giá hiệu quả kinh doanh

Đánh giá hiệu quả kinh doanh là trọng tâm của luận văn, tập trung vào việc phân tích các chỉ số doanh thu, chi phí, và lợi nhuận của khách sạn Dạ Hương giai đoạn 2018-2020. Luận văn sử dụng các phương pháp phân tích kinh doanh để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động, bao gồm cả chiến lược marketing và chất lượng dịch vụ khách sạn. Kết quả cho thấy, mặc dù khách sạn đạt được mức tăng trưởng doanh thu ổn định, nhưng vẫn tồn tại những hạn chế trong việc tối ưu hóa chi phí và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

1.1. Phân tích doanh thu và chi phí

Luận văn phân tích chi tiết doanh thu từ các hoạt động chính của khách sạn Dạ Hương, bao gồm lưu trú, nhà hàng, và cho thuê hội trường. Các số liệu cho thấy doanh thu từ lưu trú chiếm tỷ trọng lớn nhất, đạt mức tăng trưởng trung bình 8% hàng năm. Tuy nhiên, chi phí vận hành cũng tăng đáng kể, đặc biệt là chi phí nhân sự và bảo trì cơ sở vật chất. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc tối ưu hóa chi phí để cải thiện lợi nhuận.

1.2. Đánh giá chất lượng dịch vụ

Luận văn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đánh giá dịch vụ trong việc thu hút và giữ chân khách hàng. Khảo sát từ khách hàng cho thấy, mặc dù dịch vụ khách sạn của Dạ Hương được đánh giá cao về sự thân thiện và chuyên nghiệp, nhưng vẫn cần cải thiện về tính đa dạng và chất lượng các tiện ích bổ sung. Điều này đòi hỏi khách sạn cần đầu tư thêm vào việc nâng cấp cơ sở vật chất và đào tạo nhân viên.

II. Phân tích thị trường và chiến lược

Luận văn đưa ra phân tích sâu về thị trường khách sạn tại Thái Nguyên, với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các đối thủ trong khu vực. Khách sạn Dạ Hương cần xác định rõ phân khúc thị trường mục tiêu và điều chỉnh chiến lược marketing để tăng cường sức hút. Các giải pháp được đề xuất bao gồm việc tăng cường quảng bá trực tuyến, hợp tác với các đối tác du lịch, và phát triển các gói dịch vụ đặc biệt dành cho khách hàng doanh nghiệp.

2.1. Phân tích SWOT

Luận văn sử dụng ma trận SWOT để đánh giá các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, và thách thức của khách sạn Dạ Hương. Các điểm mạnh bao gồm vị trí địa lý thuận lợi và danh tiếng lâu năm, trong khi điểm yếu là sự thiếu đa dạng trong dịch vụ và chi phí vận hành cao. Cơ hội đến từ sự phát triển của ngành du lịch tại Thái Nguyên, trong khi thách thức là sự cạnh tranh ngày càng lớn từ các khách sạn mới.

2.2. Chiến lược marketing

Luận văn đề xuất các chiến lược marketing tập trung vào việc tăng cường sự hiện diện trực tuyến và tối ưu hóa các kênh bán hàng. Khách sạn cần đầu tư vào việc xây dựng website chuyên nghiệp, tăng cường hoạt động trên mạng xã hội, và sử dụng các công cụ quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng tiềm năng. Ngoài ra, việc hợp tác với các đối tác du lịch và doanh nghiệp cũng là một chiến lược quan trọng để mở rộng thị trường.

III. Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh

Luận văn đưa ra các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách sạn Dạ Hương, bao gồm việc tối ưu hóa chi phí, cải thiện chất lượng dịch vụ khách sạn, và tăng cường hoạt động marketing. Các giải pháp này không chỉ giúp khách sạn duy trì vị thế cạnh tranh mà còn tạo đà phát triển bền vững trong tương lai.

3.1. Tối ưu hóa chi phí

Luận văn đề xuất các biện pháp tối ưu hóa chi phí như giảm thiểu lãng phí trong quản lý năng lượng, tối ưu hóa quy trình mua sắm, và cải thiện hiệu quả sử dụng nhân lực. Việc áp dụng công nghệ quản lý hiện đại cũng được khuyến nghị để giảm thiểu chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

3.2. Cải thiện dịch vụ khách hàng

Luận văn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cải thiện dịch vụ khách hàng thông qua việc đào tạo nhân viên, nâng cấp cơ sở vật chất, và phát triển các tiện ích mới. Khách sạn cần tập trung vào việc tạo ra trải nghiệm độc đáo và cá nhân hóa cho khách hàng, từ đó tăng cường sự hài lòng và lòng trung thành.