Phân Tích Công Tác Đào Tạo Nguồn Nhân Lực Tại Khách Sạn Brilliant Đà Nẵng

• Tác giả: Nguyễn Thị Phương Nga
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Uyên Thương
• Trường học: Đại học Kinh tế Đại học Huế
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Phân Tích Công Tác Đào Tạo Nguồn Nhân Lực Tại Khách Sạn Brilliant Đà Nẵng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Đà Nẵng

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN I – ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Mục tiêu nghiên cứu đề tài
• 1.2. Mục tiêu chung
• 1.3. Mục tiêu cụ thể
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 1.5.2. Phương pháp phân tích số liệu
• 1.5.3. Phương pháp so sánh
• 1.5.4. Phương pháp phân tích, tổng hợp, đánh giá
• 1.6. Kết cấu và nội dung của đề tài
• 2. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2.1. CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP
• 2.1.1. Khái niệm về nhân lực và nguồn nhân lực
• 2.2. CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH CÔNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN BRILLIANT ĐÀ NẴNG
• 2.3. CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN BRILLIANT ĐÀ NẴNG
• 3. PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về Khách sạn Brilliant Đà Nẵng

Khách sạn Brilliant Đà Nẵng là một trong những cơ sở lưu trú nổi bật tại thành phố Đà Nẵng, nổi bật với vị trí đắc địa bên bờ sông Hàn. Khách sạn được xây dựng với tiêu chuẩn 4 sao quốc tế, cung cấp các dịch vụ đa dạng như lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác. Để duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ, khách sạn đã chú trọng đến công tác đào tạo nhân lực. Việc này không chỉ giúp nâng cao tay nghề của nhân viên mà còn tạo ra một môi trường làm việc chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Theo thống kê, lượng khách đến khách sạn tăng trưởng ổn định qua các năm, điều này cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của khách sạn trong ngành du lịch tại Đà Nẵng.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển

Khách sạn Brilliant Đà Nẵng được thành lập vào năm 2010, với mục tiêu cung cấp dịch vụ lưu trú chất lượng cao cho du khách trong và ngoài nước. Qua hơn một thập kỷ hoạt động, khách sạn đã không ngừng cải tiến và mở rộng dịch vụ, từ đó khẳng định vị thế của mình trong ngành khách sạn tại Đà Nẵng. Sự phát triển này không thể thiếu sự đóng góp của đội ngũ nhân viên, những người đã được đào tạo bài bản và liên tục để nâng cao kỹ năng và kiến thức chuyên môn. Khách sạn đã tổ chức nhiều khóa đào tạo chuyên môn cho nhân viên, từ đó giúp họ nắm vững các kỹ năng cần thiết để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

II. Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực

Công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn Brilliant Đà Nẵng hiện đang gặp một số thách thức. Mặc dù khách sạn đã có những chính sách đào tạo nhân viên nhất định, nhưng chương trình đào tạo vẫn chưa hoàn thiện và chưa đáp ứng được nhu cầu thực tế. Việc xác định nhu cầu đào tạo chưa được thực hiện một cách hệ thống, dẫn đến việc một số nhân viên không được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết. Theo khảo sát, nhiều nhân viên cho rằng chương trình đào tạo hiện tại còn thiếu tính thực tiễn và chưa phù hợp với yêu cầu công việc. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ mà khách sạn cung cấp, từ đó tác động đến sự hài lòng của khách hàng.

2.1. Đánh giá của nhân viên về công tác đào tạo

Kết quả khảo sát cho thấy, chỉ có khoảng 60% nhân viên hài lòng với chương trình đào tạo hiện tại. Nhiều nhân viên cho rằng nội dung đào tạo chưa phong phú và không đáp ứng được yêu cầu công việc thực tế. Họ mong muốn có thêm nhiều khóa học về kỹ năng mềm và kỹ năng chuyên môn. Việc đánh giá hiệu quả đào tạo cũng chưa được thực hiện thường xuyên, dẫn đến việc khách sạn không thể nắm bắt được mức độ hiệu quả của các chương trình đào tạo. Điều này cần được cải thiện để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại khách sạn.

III. Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả công tác đào tạo

Để nâng cao hiệu quả công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Khách sạn Brilliant Đà Nẵng, cần có một chiến lược rõ ràng và cụ thể. Đầu tiên, khách sạn cần tiến hành khảo sát để xác định nhu cầu đào tạo của nhân viên, từ đó xây dựng chương trình đào tạo phù hợp. Thứ hai, cần chú trọng đến việc lựa chọn giảng viên có kinh nghiệm và chuyên môn cao để đảm bảo chất lượng đào tạo. Cuối cùng, việc đánh giá chương trình đào tạo sau khi kết thúc cũng rất quan trọng, giúp khách sạn có thể điều chỉnh và cải thiện chương trình một cách kịp thời.

3.1. Xây dựng chương trình đào tạo hoàn chỉnh

Khách sạn cần xây dựng một chương trình đào tạo hoàn chỉnh, bao gồm các khóa học về kỹ năng chuyên môn, kỹ năng mềm và các dịch vụ khách hàng. Chương trình này cần được thiết kế linh hoạt, phù hợp với từng bộ phận và nhu cầu cụ thể của nhân viên. Việc này không chỉ giúp nâng cao tay nghề của nhân viên mà còn tạo ra một môi trường làm việc tích cực, khuyến khích sự phát triển cá nhân và nghề nghiệp của họ.