Chương 1: Thực trạng về hiệu quả kinh doanh của bộ phận kinh doanh sự kiện và hội nghị tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake Chương 2: Các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của bộ phận kinh doanh sự kiện và hội nghị tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake PHẢN NỘI DUNG CHUONG 1: THỰC TRANG VE HIỆU QUA KINH DOANH CUA BO PHAN KINH DOANH SU KIEN VA HOI NGHI KHACH SAN INTERCONTINENTAL HANOI WESTLAKE 1. Giới thiệu về Tập đoàn IHG 1. Lịch sử hình thành InterContinental Hotels Group PLC là tập đoàn khách san quéc tế được đặt trụ sở tại Vương Quốc Anh. IHG sở hữu các thương hiệu khách sạn tại nhiều nước trên thé giới và được mệnh danh là thương hiệu khách sạn sở hữu số lượng phòng đang quản lý lớn nhất thời điểm hiện tại.
Hãng bia William Bass, tiền thân của tập đoàn IHG được thành lập vào năm 1777 ở Anh. Thương hiệu Bass chính là một trong những tập đoàn sản xuất bia rượu lớn nhất tại quốc gia đó bấy giờ và kéo dài tới thế kỷ 20. Vào năm 1988, Ngài Bass đã quyết định mua lai Holiday Inns International và bước chân vào ngành kinh doanh khách sạn. Ké từ đó, sau khi hết hạn giấy phép kinh doanh sản xuất bia vào năm 1989, thương hiệu đã ngừng lại việc sản xuất bia và tập trung phát triển mảng khách sạn.
Vào những năm 2000, tập đoàn đã ban đi nhãn hiệu Bass Brewers cho một nha sản xuất bia của Bi với trị giá lên tới 2,3 tỷ Bang Anh và quyết định chuyền thương hiệu thành Six Continents PLC. Tới năm 2002, Six Continents PLC đã đưa ra quyết định phân tách việc kinh doanh đồ uống và kinh doanh khách sạn thành 2 công ty riêng biệt. Vào 15/04/2003, IHG chính thức được ra đời và mang trong mình sứ mệnh của một thương hiệu kinh doanh khách sạn hàng đầu, niêm yết cô phiếu trên các san chứng khoán tại Anh và Mỹ. Quá trình phát triển Tính tới thời điểm hiện tại, tập đoàn IHG đã sở hữu tới 14 tên thương hiệu khách sạn nôi tiếng khác nhau trên toàn thế giới: Holiday Inn, Staybridge, EVEN Hotels, Six Senses, Holiday Inn Express, Regent, Crowne Plaza, Hualuxe, VOCO, Avid, InterContinental Hotels & Resorts, KIMPTON, Candlewood va Hotel Indigo.
Theo Hotel Mule, tập đoàn dang là thương hiệu đứng dau tại Mỹ với số lượng phòng khách lên tới 619. Các thương hiệu đứng sau IHG cũng là những cái tên danh tiếng như Mariott International, Wyndham Hotel Group hay Hilton Hotels Corp.1: Danh sách thương hiệu của Tập đoàn IHG trên toàn cầu IHG Hotels & Resorts - Z HOTEL = if tf m So MHdlk 4à C4V7/ INDIGO CROWNE PLAZE HUALUXE #+3fẴA4AAänd—' Holiday Inn TF: IHG : Kon b a Rewards 1 e ° i CANDLEWGĐD avid aq te: a GE) N VOCO l ® Club SUITES Cũng vào năm 2012, IHG công bồ tổng số lượng phòng khách của các khách sạn là 700. Tại Châu Mỹ, IHG đã đặt nhiều khách sạn cũng như nhiều phòng nghỉ nhất khi tại châu lục này sở hữu 450.000 phòng nghỉ và chiếm 66.5% tổng số trên toàn thé giới. Ở tại Việt Nam, tập đoàn IHG hiện đang quan ly 8 khách sạn và khu resort hang sang tại những vị tri vô cùng đắc địa ở các thành phố trung tâm như Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng.
Các khách sạn thuộc tập đoàn bao gồm: InterContinental Hanoi Westlake, Danang Sun Peninsula Resort, Hanoi Landmark 72, Asiana Saigon Residences hay Asiana Saigon. Tập đoàn cũng sở hữu một thương hiệu cũng khá nỗi tiếng tại Việt Nam đó chính là Crowne Plaza. Tuy chỉ khiêm tốn với số lượng 3 khách sạn, các khách sạn như: Crowne Plaza Vĩnh Yên, Crowne Plaza Danang hay West Hanoi đều được đầu tư vô cùng chỉn chu và kỹ lưỡng. Khu vực hoạt động: Châu Mỹ - America; Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi - EMEAA; Trung Quốc đại lục - Greater China Trong đó, khu vực SEAK nằm trong EMEAA trong đó có Việt Nam.
Tính tới thời điểm cuối năm 2021, khu vực này sở hữu tổng cộng 1.149 khách sạn và 227.849 phòng, ngoài ra, còn có 389 khách san và 76.120 phòng dự kiến sắp mở.2: Thống kê số lượng phòng theo thương hiệu Số phòng khách sạn của từng thương hiệu 250.661 m a _ KS Ñ[STAYBRIDGEI CANEmĩEEXD CROWNE a ca» EiRiSico khác Weve on 9 va Al, hotel (Nguon: Orientation Branding IHG 2021) Muc tiéu: “Dich vu chuẩn mực” cho tất cả moi người bao gồm: “Thái độ chuẩn mực”, “Lắng nghe chuẩn mực”, “Tự tin chuẩn mực”, “Đáp ứng chuẩn mực”. Mục đích: “True Hospitality for good” - Dich vụ chuẩn mực, bền vững và toàn diện dé hướng tới những giá trị tốt đẹp và ý nghĩa. Tham vọng: “To deliver industry leading net rooms growth” - Mang đến tăng trưởng phòng đứng dau thị trường. Các giá trị và phương châm chiến thắng: Tập đoàn IHG chỉ ra 5 phương châm chiến thắng cho toàn thể nhân viên bao gồm: Thể hiện quan tâm, Tôn trọng điểm khác biệt, Thực hiện hành vi đúng, Phan đấu làm việc tốt hon và Nêu mục tiêu cao hơn.
Tat cả các yếu tô này nhằm tạo động lực và thúc đầy nhân viên cùng thể hiện sự quan tâm, thông cảm và tôn trọng ở mỗi người và còn thể hiện với tất cả các khách hàng. Hơn nữa, toàn bộ nhân sự sẽ phải tuân thủ các nguyên tắc làm việc chuẩn mực, và cùng nhau doan kết dé làm việc tốt hơn. Đặc biệt hơn, tập đoàn IHG mong muốn tất cả đều luôn có mục tiêu riêng dé mọi người sẽ ngày một phát triển cao hơn trong bộ máy khách sạn, tập đoàn. Ưu tiên: Xây dựng thương hiệu được tin cậy & yêu thích; Hướng tới khách hang trong mọi hành động; Kiến tạo lợi thế số; Quan tâm đến con người, cộng đồng và hành tinh.
Cam kết với nhân viên: Tập đoàn IHG là “nơi dé thuộc về”, “nơi dé phát triển” và là “nơi để tạo nên sự khác biệt”. Năng lực lãnh đạo của tập đoàn: Yêu thương hiệu: Là thái độ tôn trọng và dé cao thương hiệu của nơi làm việc hay các giá trị khác của tập đoàn. Tình yêu dành cho thương hiệu luôn thúc đây nhân viên cũng như trở thành trung tâm cho tat cả các hành động và suy nghĩ của các cá thé trong cùng một tập doan. Nghĩ trước một bước: Tập đoàn khuyến khích các nhân viên trở nên khác biệt hơn và độc đáo hơn, với những quan điểm và suy nghĩ của riêng bản thân sẽ là những yếu tố 6 quan trọng dé biến IHG trở thành hương hiệu hàng đầu trên thị trường.
Băng việc tận dụng những hiểu biết sâu sắc của cá nhân dé đưa ra những tầm nhìn sáng suốt, việc đưa ra kế hoạch hành động và chia sẻ nó với toàn thé nhân viên sẽ là một điểm sáng cho một tập đoàn lớn. Làm chủ sự thay đổi: Luôn luôn đón nhận sự thay đôi một cách chủ động và phát triển nó theo một cách đúng đắn, dé từ đó tao ra một môi trường năng động, chú trọng vào sự cải tiến. Lãnh đạo và phát triển: Tập đoàn luôn mong muôn mỗi cá nhân đều có tính lãnh đạo với cả bản thân cũng như tô chức và hướng tới hiệu suất làm việc cao nhất có thé và đạt những kết quả tuyệt vời. Định hướng kết qua: Nam bắt và định hướng các kết quả kinh doanh theo một hướng đi hiệu quả, bền vững với sự gia tăng của trách nhiệm cũng như kỳ vọng của mỗi cá nhân trong công việc.
Họp tác làm việc: Cùng nhau dựng nên một mạng lưới nhân viên đoàn kết, hiệp đồng trong công việc sẽ mang tới những kết quả vượt ngoài mong đợi và phát triển bản thân nhờ vào việc chủ động chia sẻ cả kiến thức lẫn ý tưởng với tập thể. Kinh doanh có trách nhiệm: Tập đoàn hướng tới “Green Engage” - Tiếp cận “xanh”, nghĩ cho môi trường và cộng đồng; “IHG Academy” - Không chỉ là nơi làm việc mà còn mang tính giáo dục và phát triển con người, “True Hospitality for good” - Mang tới trải nghiệm dịch vụ thực sự ý nghĩa. Với kế hoạch kinh doanh 10 năm, hướng tới mục tiêu rằng tập đoàn là nơi: Có văn hóa đa dang, nơi tat cả mọi người đều có thé cùng nhau phát triển; Cải thiện đời sống chung của cộng đồng trên toàn thé giới; Giảm thiểu năng lượng và lượng carbon thải ra; Tiên phong trong việc chuyền đổi ngành khách sạn không rác thải; Tiết kiệm nước và giúp duy trì nguồn nước tại những nơi còn hạn chế. Giới thiệu về Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake 1.
Thông tin chung về khách sạn Toản thé khách san là khu vực được kiến trúc hoàn toàn trên mặt nước Hồ Tây, VỚI VỊ tri gần trung tâm của Hà Nội. Đặc biệt hơn, khách sạn cũng mang trong mình một đặc điểm vô cùng khác biệt của tập đoàn IHG khi các khách sạn thuộc tập đoàn luôn được xây dựng bên cạnh những di tích hoặc khu vực thiên nhiên. Đối với InterContinental Hanoi Westlake thì đó chính là ngôi chùa Kim Liên đã 800 tuổi. Khách sạn được xây dựng theo phong cách Resort, khác biệt so với hầu hết các khách sạn 5 sao hiện có tại thủ đô Hà Nội.
Với lối kiến trúc tinh tế và sắc xảo, khách sạn mang đến một làn gió truyền thống về cả lịch sử lẫn thiên nhiên nhưng vẫn không thiếu những nét hiện đại và sang trọng của một thương hiệu hàng đầu.3: Khách san InterContinental H anoi Westlake (Ð INTERCONTINENTAL. Lich sử hình thành và phát triển Cai tên của tập đoàn InterContinental đã có lịch sử hơn 70 năm phat triển ở hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Thương hiệu là niềm tự hào không chỉ của ngành khách sạn nói chung mà đó cũng là của các địa phương nói riêng khi tập đoàn luôn chú trọng phat triển bền vững với các di tích và kỳ quan thiên nhiên của mỗi khu vực, khiến cho giá trị trong mắt người dân địa phương lẫn du khách đều vô cùng ấn tượng. Một số mốc lịch sử quan trọng: Bảng 1.