Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà

LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN NOVOTEL HÀ NỘI THÁI HÀ VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

1.1. Giới thiệu tổng quan khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

1.2. Lịch sử hình thành của tập đoàn Accor và thương hiệu Novotel

1.3. Hệ thống sản phẩm dịch vụ của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

1.4. Mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

1.5. Kết quả kinh doanh của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

1.6. Mô tả quá trình thực tập

1.7. Bài học rút ra và kinh nghiệm tích lũy

2. CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG DOANH THU DỊCH VỤ MICE TẠI KHÁCH SẠN NOVOTEL HÀ NỘI THÁI HÀ

2.1. Hệ thống dịch vụ sản phẩm MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà

2.2. Hệ thống phòng họp tại Novotel Thái Hà

2.3. Bảng giá dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Thái Hà

2.4. Quy trình kinh doanh dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

2.5. Đánh giá thực trạng doanh thu hoạt động kinh doanh dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

2.6. Quy mô một số khách sạn cung cấp dịch vụ MICE tại Hà Nội

2.7. Chính sách bán hàng đối với dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội

2.8. Thực trạng doanh thu dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

2.9. Nhận xét chung về hoạt động kinh doanh dịch vụ MICE

2.10. Sự cần thiết của các biện pháp cải thiện hoạt động kinh doanh

3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TỐI ĐA HÓA DOANH THU DỊCH VỤ MICE TẠI KHÁCH SẠN NOVOTEL HÀ NỘI THÁI HÀ

3.1. Tầm nhìn, định hướng và mục tiêu phát triển kinh doanh của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

3.2. Các giải pháp nhằm tối đa hóa doanh thu dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà

3.2.1. Giải pháp gia tăng số lượng dịch vụ bán ra

3.2.2. Về cơ sở vật chất

3.2.3. Nguồn khách

3.2.4. Các chương trình quảng bá và kích cầu tổ chức tiệc cưới

3.2.5. Giải pháp về giá

3.2.5.1. Chính sách giá cho các đối tượng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu tổng quan về dịch vụ MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà

Khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà là một trong những địa điểm lý tưởng cho các sự kiện MICE (Meeting, Incentive, Conference, Exhibition) tại Hà Nội. Với cơ sở vật chất hiện đại và dịch vụ chuyên nghiệp, khách sạn đã thu hút được nhiều khách hàng trong và ngoài nước. Doanh thu dịch vụ MICE tại đây không chỉ đến từ việc cho thuê phòng họp mà còn từ các dịch vụ đi kèm như ăn uống, lưu trú và tổ chức sự kiện. Theo thống kê, doanh thu dịch vụ MICE của khách sạn đã có sự tăng trưởng đáng kể trong những năm gần đây, nhờ vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ và mở rộng các gói dịch vụ. Việc tối ưu hóa doanh thu dịch vụ MICE là một trong những mục tiêu hàng đầu của khách sạn, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

1.1. Tầm quan trọng của dịch vụ MICE

Dịch vụ MICE đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh doanh của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà. Khách hàng MICE thường là các doanh nghiệp lớn, có khả năng chi trả cao và yêu cầu dịch vụ chất lượng. Việc cung cấp dịch vụ MICE không chỉ giúp tăng doanh thu dịch vụ MICE mà còn nâng cao uy tín và thương hiệu của khách sạn. Đặc biệt, trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi sau đại dịch, việc phát triển dịch vụ MICE trở thành một chiến lược quan trọng để thu hút khách hàng và tối đa hóa lợi nhuận. Khách sạn cần chú trọng đến việc cải thiện cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng các gói dịch vụ hấp dẫn để thu hút khách hàng MICE.

II. Đánh giá thực trạng doanh thu dịch vụ MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà

Đánh giá thực trạng doanh thu dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà cho thấy sự phát triển mạnh mẽ trong những năm qua. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua. Các số liệu cho thấy, doanh thu dịch vụ MICE đã tăng trưởng ổn định, nhưng chưa đạt được tiềm năng tối đa. Một số yếu tố như cạnh tranh từ các khách sạn khác, sự thay đổi trong nhu cầu của khách hàng và ảnh hưởng của các yếu tố kinh tế vĩ mô đã tác động đến doanh thu dịch vụ MICE. Để cải thiện tình hình, khách sạn cần thực hiện các biện pháp như nâng cao chất lượng dịch vụ, cải thiện quy trình phục vụ và tăng cường các hoạt động marketing nhằm thu hút khách hàng MICE.

2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu dịch vụ MICE

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu dịch vụ MICE tại khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà. Đầu tiên, cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại là yếu tố quyết định đến sự hài lòng của khách hàng. Thứ hai, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo dựng ấn tượng tốt với khách hàng. Thứ ba, các chương trình khuyến mãi và gói dịch vụ linh hoạt sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn. Cuối cùng, việc nắm bắt xu hướng và nhu cầu của thị trường cũng là yếu tố cần thiết để tối ưu hóa doanh thu dịch vụ MICE.

III. Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà

Để tối đa hóa doanh thu dịch vụ MICE, khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà cần triển khai một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, cần tăng cường quảng bá dịch vụ MICE thông qua các kênh truyền thông và mạng xã hội. Thứ hai, khách sạn nên xây dựng các gói dịch vụ MICE đa dạng, phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng. Thứ ba, cải thiện chất lượng dịch vụ và cơ sở vật chất để đáp ứng tốt nhất yêu cầu của khách hàng. Cuối cùng, việc đào tạo nhân viên để nâng cao kỹ năng phục vụ cũng là một yếu tố quan trọng trong việc tối ưu hóa doanh thu dịch vụ MICE.

3.1. Tăng cường quảng bá và tiếp thị dịch vụ MICE

Quảng bá dịch vụ MICE là một trong những giải pháp quan trọng để thu hút khách hàng. Khách sạn cần sử dụng các kênh truyền thông hiện đại như mạng xã hội, website và email marketing để giới thiệu các gói dịch vụ MICE. Bên cạnh đó, việc tham gia các hội chợ, triển lãm du lịch cũng giúp khách sạn tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng. Đặc biệt, việc xây dựng mối quan hệ với các công ty tổ chức sự kiện và doanh nghiệp cũng là một cách hiệu quả để tăng cường doanh thu dịch vụ MICE.

Chuyên đề thực tập: Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ MICE tại Novotel Hà Nội Thái Hà