Tách Chiết và Xác Định Thành Phần Hóa Học Cây Tần Dày Lá Tại Thị Xã Điện Bàn, Quảng Nam

• Tác giả: Trần Thị Tú Nhi
• Người hướng dẫn: Th.Sĩ Nguyễn Đức Trung
• Trường học: Trường Đại Học Quảng Nam
• Chuyên ngành: Hóa Học
• Đề tài: Tách chiết và xác định thành phần hóa học của cây tần dày lá ở thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Quảng Nam

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. Phần 1. Lý do chọn đề tài
• 1.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.2. Phương pháp nghiên cứu
• 1.3. Vị trí địa lý, đặc điểm về tài nguyên thiên nhiên, dân số và lao động của thị xã Điện Bàn trong tỉnh Quảng Nam
• 1.4. Tổng quan về cây Tần dày lá
• 1.5. Tìm hiểu về tinh dầu
• 1.6. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất
• 1.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng tinh dầu thu được
• 1.8. Các phương pháp xác định chỉ tiêu lý học
• 1.9. Các phương pháp xác định chỉ tiêu hóa học
• 1.10. Định lượng tinh dầu
• 2. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 2.1. Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh hưởng tới lượng tinh dầu thu được
• 2.2. Ảnh hưởng của thời gian sau khi thu hái đến lượng tinh dầu trong cây Tần dày lá
• 2.3. Ảnh hưởng của thời gian chiết đến lượng tinh dầu thu được
• 2.4. Kết quả định lượng dầu
• 2.5. Kết quả xác định chỉ số lý học
• 2.6. Kết quả xác định chỉ số hóa học
• 2.7. Xác định thành phần hóa học trong tinh dầu của cây Tần dày lá bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ
• 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Khái quát về đề tài và cây Tần dày lá

Đề tài nghiên cứu tập trung vào việc tách chiết và xác định thành phần hóa học của cây Tần dày lá (Plectranthus amboinicus) ở thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Tần dày lá, còn được gọi là húng chanh, là một loại cây cỏ sống lâu năm, có lá dày, mọng nước và mùi thơm đặc trưng. Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu xác định hàm lượng tinh dầu, thành phần hóa học, các chỉ tiêu lý hóa và xây dựng quy trình chiết tách các hợp chất hữu cơ từ cây Tần dày lá. Việc nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học và thực tiễn, góp phần khai thác tiềm năng của cây Tần dày lá trong lĩnh vực dược phẩm, mỹ phẩm và hương liệu. Theo tài liệu, cây Tần dày lá đã được sử dụng rộng rãi trong dân gian để chữa ho, cảm cúm, viêm họng. "Tinh dầu tần có tác dụng kháng sinh mạnh đối với vi khuẩn gây ho như tụ cầu, liên cầu, phế cầu…" - một trích dẫn trong tài liệu khẳng định giá trị dược liệu của loại cây này. Đề tài cũng nhấn mạnh sự quan trọng của việc nghiên cứu cây tinh dầu nói chung, là nguồn nguyên liệu quý giá cho nhiều ngành công nghiệp.

II. Phương pháp nghiên cứu và khu vực nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để tách chiết tinh dầu từ lá Tần dày lá. Các chỉ tiêu lý hóa của tinh dầu được xác định bằng các phương pháp tiêu chuẩn. Phương pháp sắc ký khí khối phổ (GC-MS) được sử dụng để xác định thành phần hóa học của tinh dầu. Khu vực nghiên cứu được giới hạn ở thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, một địa phương có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển của cây Tần dày lá. Tài liệu cung cấp thông tin chi tiết về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên, dân số và lao động của thị xã Điện Bàn. "Thị xã Điện Bàn nằm về phía Bắc của tỉnh Quảng Nam; có vị trí địa lý từ 15°50’ - 15°57’ vĩ độ Bắc và 108° - 108°20’ kinh độ Đông." - trích dẫn từ tài liệu cho thấy vị trí địa lý cụ thể của khu vực nghiên cứu. Thông tin này giúp người đọc hiểu rõ hơn về nguồn gốc của nguyên liệu và bối cảnh của nghiên cứu.

III. Tinh dầu và các phương pháp phân tích

Tài liệu cung cấp một cái nhìn tổng quan về tinh dầu, bao gồm trạng thái tự nhiên, thành phần cấu tạo, phân bố trong tự nhiên, tính chất lý hóa và vai trò của tinh dầu. Tinh dầu được định nghĩa là "hỗn hợp các chất hữu cơ tan lẫn vào nhau, có mùi đặc trưng tùy thuộc vào nguồn gốc nguyên liệu". Các phương pháp sản xuất tinh dầu và các phương pháp xác định chỉ tiêu lý học, hóa học của tinh dầu cũng được đề cập đến. "Chỉ số axit (Ax), Chỉ số xà phòng hóa (Xp), Chỉ số este (Es)" - là một số chỉ tiêu hóa học quan trọng được phân tích trong nghiên cứu. Việc trình bày chi tiết về các phương pháp này giúp đảm bảo tính khoa học và độ tin cậy của kết quả nghiên cứu.

IV. Giá trị và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu này có giá trị khoa học trong việc xác định thành phần hóa học và các đặc tính của tinh dầu Tần dày lá. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng cây Tần dày lá trong sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm và hương liệu. "Cây tinh dầu là nguồn cung cấp nguyên liệu thiên nhiên cho nhiều ngành công nghiệp như hương liệu, dược phẩm, mỹ phẩm…rất có giá trị." - đoạn trích này khẳng định tiềm năng ứng dụng thực tiễn của nghiên cứu. Việc xác định được thành phần hóa học cụ thể của tinh dầu Tần dày lá sẽ mở ra cơ hội cho việc phát triển các sản phẩm mới từ nguồn nguyên liệu này. Nghiên cứu cũng góp phần vào việc bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên cây thuốc quý của Việt Nam. Tuy nhiên, tài liệu chưa đề cập đến hiệu quả kinh tế của việc khai thác và sử dụng cây Tần dày lá, một khía cạnh quan trọng cần được xem xét trong tương lai.