Khóa Luận Tốt Nghiệp: Khảo Sát Thành Phần Hóa Học Cây Ruột Gà (Borreria Articularis)

• Tác giả: Huỳnh Xuân Hồng
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Ánh Tuyết
• Trường học: Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Hóa học
• Đề tài: Khảo sát thành phần hóa học cây ruột gà có khớp Borreria articularis (L. Williams)
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC
• Phụ lục 1. Phổ 'H-NMR của hợp chất BOR-MeH2
• Phụ lục 2. Phổ 'H-NMR giản rộng của hợp chất BOR-MeH2
• Phụ lục 3. Phổ 'H-NMR giản rộng của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ 'C-NMR của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ 'C kết hợp với DEPT-NMR của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ COSY của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ HSQC của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ HMBC của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ NOESY-NMR của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ HR-ESI-MS của hợp chất BOR-MeH2
• Phổ 'H-NMR của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ 'H-NMR giản rộng của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ 'H-NMR giản rộng của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ 'C-NMR của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ DEPT-NMR của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ COSY-NMR của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ HSQC của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ HMBC của hợp chất BOR-MeH1
• Phổ HR-ESI-MS của hợp chất BOR-MeH1
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT
• 1.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ DƯỢC TÍNH
• 1.3. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HOÁ HỌC
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM
• 2.1. HOÁ CHẤT, THIẾT BỊ, PHƯƠNG PHÁP
• 2.2. PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 2.3. THU HÁI NGUYÊN LIỆU
• 2.4. XỬ LÝ MẪU NGUYÊN LIỆU
• 2.5. ĐIỀU CHẾ CÁC LOẠI CAO
• 2.6. CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG CAO ETHANOL CÒN LẠI
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HOÁ HỌC CỦA HỢP CHẤT BOR-MeH2
• 3.2. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HOÁ HỌC CỦA HỢP CHẤT BOR-MeH1

I. Tổng quan về cây ruột gà có khớp Borreria articularis

Cây ruột gà có khớp, tên khoa học là Borreria articularis, thuộc họ Cà phê (Rubiaceae). Loài cây này thường mọc ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt, bao gồm cả Việt Nam. Cây có nhiều ứng dụng trong y học cổ truyền, như trị sốt rét, tiêu chảy và viêm đa. Tuy nhiên, việc khảo sát thành phần hóa học của cây vẫn còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm mục đích cung cấp thông tin chi tiết về thành phần hóa học của cây ruột gà có khớp.

1.1. Đặc điểm sinh học của cây ruột gà

Cây ruột gà có khớp có chiều cao từ 20-30 cm, thân vuông và hoa màu tím nhạt. Cụm hoa xim có từ 2-6 hoa, lá cứng và nhám. Quả nang chứa hạt đen, cây thường ra hoa vào mùa hè.

1.2. Phân bố và môi trường sống của Borreria articularis

Cây ruột gà có khớp phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới như Ấn Độ, Sri Lanka và Đông Nam Á. Cây thường mọc ở ven lộ, đất cát và sỏi, cho thấy khả năng thích nghi cao với môi trường sống khắc nghiệt.

II. Vấn đề và thách thức trong nghiên cứu thành phần hóa học

Mặc dù cây ruột gà có khớp được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, nhưng nghiên cứu về thành phần hóa học của nó vẫn còn rất ít. Việc thiếu thông tin chi tiết về các hợp chất hóa học có trong cây gây khó khăn cho việc ứng dụng trong y học hiện đại. Nghiên cứu này sẽ giúp làm sáng tỏ các vấn đề này.

2.1. Thiếu thông tin về thành phần hóa học

Nhiều nghiên cứu trước đây chỉ tập trung vào tác dụng dược lý mà không phân tích chi tiết thành phần hóa học. Điều này dẫn đến việc khó khăn trong việc xác định các hợp chất có hoạt tính.

2.2. Khó khăn trong việc chiết xuất và phân lập hợp chất

Quá trình chiết xuất và phân lập các hợp chất từ cây ruột gà có khớp gặp nhiều khó khăn do sự đa dạng của các hợp chất có trong cây. Cần có các phương pháp tối ưu để thu được các hợp chất có giá trị.

III. Phương pháp khảo sát thành phần hóa học cây ruột gà

Nghiên cứu này sử dụng các phương pháp hiện đại để khảo sát thành phần hóa học của cây ruột gà có khớp. Các phương pháp như sắc ký cột, sắc ký lớp mỏng và phổ NMR sẽ được áp dụng để phân tích các hợp chất có trong cây.

3.1. Phương pháp chiết xuất hợp chất từ cây

Cây ruột gà được thu hái, rửa sạch và phơi khô. Sau đó, mẫu được nghiền thành bột và chiết xuất bằng ethanol 96° để thu được cao ethanol thô.

3.2. Phân lập và xác định cấu trúc hợp chất

Sử dụng kỹ thuật sắc ký cột và sắc ký lớp mỏng để phân lập các hợp chất. Các hợp chất sau đó được xác định cấu trúc bằng phổ NMR và HR-ESI-MS.

IV. Kết quả nghiên cứu thành phần hóa học của Borreria articularis

Nghiên cứu đã thu được một số hợp chất quan trọng từ cây ruột gà có khớp, bao gồm các triterpene và flavonoid. Các hợp chất này có tiềm năng ứng dụng trong y học nhờ vào các hoạt tính sinh học của chúng.

4.1. Các hợp chất đã được phân lập

Trong quá trình nghiên cứu, các hợp chất như 6-methyl-5-cyclodecen-1-ol và ursolic acid đã được phân lập thành công. Những hợp chất này cho thấy hoạt tính kháng viêm và kháng khuẩn.

4.2. Tác dụng dược lý của các hợp chất

Các hợp chất phân lập từ cây ruột gà có khớp đã được thử nghiệm và cho thấy khả năng kháng viêm, kháng khuẩn cao. Điều này mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc phát triển thuốc từ thiên nhiên.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu trong tương lai

Nghiên cứu về thành phần hóa học của cây ruột gà có khớp đã cung cấp những thông tin quý giá về các hợp chất có trong cây. Kết quả nghiên cứu không chỉ góp phần làm phong phú thêm kiến thức về cây thuốc mà còn mở ra hướng đi mới cho các nghiên cứu tiếp theo.

5.1. Tầm quan trọng của nghiên cứu thành phần hóa học

Việc nghiên cứu thành phần hóa học của cây ruột gà có khớp giúp xác định các hợp chất có hoạt tính, từ đó có thể phát triển các sản phẩm dược phẩm mới.

5.2. Hướng nghiên cứu trong tương lai

Cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về các hợp chất khác có trong cây và đánh giá tác dụng của chúng trong điều trị bệnh. Các nghiên cứu lâm sàng cũng cần được thực hiện để xác định hiệu quả và độ an toàn của các hợp chất này.