I. Giới thiệu nghiên cứu
Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường tại TP.HCM được thực hiện nhằm tìm hiểu và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa. Trong bối cảnh bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng, việc lựa chọn sữa cho người bệnh tiểu đường trở nên quan trọng. Nghiên cứu này không chỉ giúp hiểu rõ hơn về thói quen ăn uống của người tiêu dùng mà còn cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà sản xuất và nhà quản lý trong việc phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường.
1.1 Lý do chọn đề tài
Bệnh tiểu đường được coi là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Theo WHO, số lượng người mắc bệnh này đã tăng lên đáng kể trong những năm qua. Việc sử dụng sữa dành cho người tiểu đường không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sữa đều phù hợp với nhu cầu của từng cá nhân. Do đó, nghiên cứu này nhằm tìm hiểu hành vi tiêu dùng và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sữa của người tiêu dùng tại TP.HCM.
II. Cơ sở lý thuyết
Chương này trình bày các lý thuyết liên quan đến hành vi tiêu dùng và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sữa cho người bệnh tiểu đường. Theo Philip Kotler, hành vi người tiêu dùng là quá trình mà cá nhân lựa chọn, mua, sử dụng và loại bỏ hàng hóa. Các yếu tố như văn hóa, xã hội, cá nhân và tâm lý đều có ảnh hưởng lớn đến hành vi tiêu dùng. Đặc biệt, trong bối cảnh người bệnh tiểu đường, việc hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp các nhà sản xuất điều chỉnh sản phẩm của mình cho phù hợp hơn với nhu cầu của người tiêu dùng.
2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng
Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng bao gồm văn hóa, xã hội, cá nhân và tâm lý. Văn hóa quyết định ý muốn và hành vi của người tiêu dùng. Các yếu tố xã hội như gia đình và nhóm tham khảo cũng có tác động mạnh mẽ đến quyết định mua hàng. Đối với người bệnh tiểu đường, các yếu tố cá nhân như độ tuổi, nghề nghiệp và hoàn cảnh kinh tế cũng đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp. Hơn nữa, các yếu tố tâm lý như động cơ và nhận thức cũng ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của họ.
III. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu này sử dụng phương pháp định tính và định lượng để thu thập và phân tích dữ liệu. Phương pháp phỏng vấn trực tuyến và khảo sát qua Google Form được áp dụng để thu thập thông tin từ người tiêu dùng. Dữ liệu thu thập được sẽ được phân tích để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về thói quen ăn uống và nhu cầu của người tiêu dùng tại TP.HCM.
3.1 Kích thước mẫu và phương pháp chọn mẫu
Kích thước mẫu được xác định dựa trên số lượng người tiêu dùng tại TP.HCM. Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên được sử dụng để đảm bảo tính đại diện cho toàn bộ dân số. Việc này giúp thu thập dữ liệu chính xác và đáng tin cậy về hành vi tiêu dùng của người bệnh tiểu đường. Phân tích dữ liệu sẽ giúp xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua và tiêu dùng sản phẩm sữa, từ đó đưa ra các đề xuất cụ thể cho các nhà sản xuất và nhà quản lý.
