Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH

DANH MỤC BẢNG

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN DE L'OPERA HANOI - MGALLERY VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

1.1. Giới thiệu khách sạn de l'Opera Hanoi - MGallery

1.1.1. Khái quát về tập đoàn Accor và thương hiệu khách sạn Mgallery

1.1.2. Khái quát về khách sạn de l'Opera Hanoi - Mgallery

1.1.3. Giới thiệu khái quát khách sạn de l'Opera Hanoi — Mgallery

1.1.4. Cơ cấu tổ chức và chức năng, nhiệm vụ của các phòng

1.1.5. Đánh giá kết quả kinh doanh khách sạn de l'Opera Hanoi - Mgallery giai đoạn 2017-2022

1.2. Quá trình thực tập tại khách sạn de l'Opera Hanoi - Mgallery

1.2.1. Mô tả vị trí thực tập

1.2.2. Mô tả quá trình thực tập

1.2.3. Bài học rút ra và kinh nghiệm tích lũy

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG DOANH THU DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN DE L'OPERA HANOI - MGALLERY

2.1. Giới thiệu tổng quan dịch vụ lưu trú khách sạn de l'Opera Hanoi - MGallery

2.2. Thực trạng tổng doanh thu dịch vụ lưu trú khách sạn de l'Opera Hanoi

2.3. Thực trạng tổng doanh thu chia theo phân khúc thị trường

2.4. Thực trạng tổng doanh thu chia theo loại phòng

2.5. Đánh giá số lượng đêm phòng của khách sạn de l'Opera Hanoi - MGallery

2.6. Thực trạng số lượng đêm phòng theo phân khúc thị trường

2.7. Thực trạng số lượng đêm phòng theo loại phòng

2.8. Thực trạng số lượng đêm phòng theo quốc tịch khách

2.9. Đánh giá giá phòng trung bình khách sạn de l'Opera Hanoi - MGallery

2.9.1. Thực trạng giá phòng trung bình theo phân khúc thị trường

2.9.2. Thực trạng giá phòng trung bình theo loại phòng

2.10. Tiểu kết chương 2

3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP TỐI ĐA HÓA DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN DE L'OPERA HANOI - MGALLERY

3.1. Căn cứ đề xuất giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú

3.2. Một số giải pháp, kiến nghị nhằm tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú

3.2.1. Kế hoạch tối đa hóa doanh thu phân khúc thị trường khách hợp đồng và khách đoàn

3.2.2. Kế hoạch tối đa hóa doanh thu thị trường khách quốc tế

3.2.3. Kế hoạch nâng cấp, cải thiện chất lượng phòng ngủ

3.2.4. Các kế hoạch khác

3.2.4.1. Kế hoạch nâng cao nghiệp vụ đặt phòng

3.2.4.2. Kế hoạch khuyến khích nhân sự bộ phận đặt phòng

PHẦN KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về khách sạn De L Opera Hanoi MGallery

Khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery là một trong những khách sạn cao cấp hàng đầu tại Hà Nội, thuộc tập đoàn Accor. Khách sạn này nổi bật với thiết kế độc đáo, kết hợp giữa phong cách cổ điển và hiện đại, mang lại trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. MGallery là thương hiệu khách sạn cao cấp của Accor, tập trung vào việc tạo ra những không gian nghệ thuật và cá nhân hóa dịch vụ. Khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery không chỉ là nơi lưu trú mà còn là điểm đến văn hóa, nơi khách hàng có thể cảm nhận được lịch sử và văn hóa địa phương.

1.1. Tổng quan về tập đoàn Accor và thương hiệu MGallery

Tập đoàn Accor là một trong những tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới, với hơn 5.100 khách sạn trên toàn cầu. MGallery là thương hiệu cao cấp của Accor, tập trung vào việc tạo ra những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ cho khách hàng. Mỗi khách sạn thuộc thương hiệu MGallery đều có thiết kế và câu chuyện riêng, phản ánh văn hóa và lịch sử của địa phương. Khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery là một ví dụ điển hình, với thiết kế lấy cảm hứng từ nhà hát Opera Hà Nội, tạo nên một không gian sang trọng và nghệ thuật.

1.2. Cơ cấu tổ chức và chức năng của khách sạn

Khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery có cơ cấu tổ chức chặt chẽ, bao gồm các phòng ban như phòng kinh doanh, phòng dịch vụ khách hàng, và phòng kỹ thuật. Mỗi phòng ban đều có chức năng và nhiệm vụ riêng, đảm bảo hoạt động của khách sạn diễn ra hiệu quả. Phòng kinh doanh chịu trách nhiệm về việc tăng doanh thu và quản lý khách hàng, trong khi phòng dịch vụ khách hàng tập trung vào việc cung cấp dịch vụ cao cấp và cá nhân hóa trải nghiệm cho khách.

II. Thực trạng doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L Opera Hanoi MGallery

Doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery trong giai đoạn 2017-2022 cho thấy sự biến động đáng kể, đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch Covid-19. Mặc dù khách sạn đã có những nỗ lực để duy trì doanh thu, nhưng sự phụ thuộc vào thị trường khách lẻ và sự thiếu ổn định trong phân khúc khách hợp đồng đã ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh. Khách sạn cần có chiến lược cụ thể để tối ưu hóa doanh thu và tăng trưởng bền vững.

2.1. Phân tích doanh thu theo phân khúc thị trường

Doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery được chia theo các phân khúc thị trường khác nhau, bao gồm khách lẻ, khách hợp đồng, và khách đoàn. Trong đó, phân khúc khách lẻ chiếm tỷ trọng lớn nhất, trong khi phân khúc khách hợp đồng và khách đoàn chưa được khai thác hiệu quả. Điều này cho thấy khách sạn cần có chiến lược cụ thể để tăng doanh thu từ các phân khúc này, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường du lịch đang phục hồi sau đại dịch.

2.2. Đánh giá số lượng đêm phòng và giá phòng trung bình

Số lượng đêm phòng tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery trong giai đoạn 2017-2022 cho thấy sự biến động lớn, đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch. Giá phòng trung bình cũng có xu hướng giảm nhẹ, phản ánh sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường khách sạn cao cấp tại Hà Nội. Khách sạn cần có chiến lược tối ưu hóa giá phòng và tăng số lượng đêm phòng để đạt được mục tiêu tăng trưởng doanh thu.

III. Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L Opera Hanoi MGallery

Để tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú, khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery cần áp dụng các giải pháp chiến lược, bao gồm việc tối ưu hóa dịch vụ, nâng cao chất lượng phòng ngủ, và tăng cường quản lý doanh thu. Các kế hoạch cụ thể như nâng cao nghiệp vụ đặt phòng và khuyến khích nhân sự bộ phận đặt phòng cũng cần được triển khai để đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

3.1. Kế hoạch tối đa hóa doanh thu từ phân khúc thị trường

Khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery cần tập trung vào việc tăng doanh thu từ các phân khúc thị trường như khách hợp đồng và khách đoàn. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc xây dựng các gói dịch vụ đặc biệt, tăng cường quan hệ với các đối tác kinh doanh, và cải thiện chất lượng dịch vụ để thu hút khách hàng. Ngoài ra, khách sạn cũng cần có chiến lược cụ thể để tăng doanh thu từ thị trường khách quốc tế, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường du lịch quốc tế đang phục hồi.

3.2. Nâng cấp và cải thiện chất lượng phòng ngủ

Việc nâng cấp và cải thiện chất lượng phòng ngủ là một trong những giải pháp quan trọng để tối đa hóa doanh thu tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery. Khách sạn cần đầu tư vào việc cải tạo và nâng cấp các phòng ngủ, đảm bảo chúng đáp ứng được tiêu chuẩn cao cấp và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Điều này không chỉ giúp tăng giá phòng mà còn thu hút được nhiều khách hàng hơn, đặc biệt là khách hàng cao cấp.

Báo cáo chuyên đề: Giải pháp tối đa hóa doanh thu dịch vụ lưu trú tại khách sạn De L'Opera Hanoi MGallery