Khóa luận chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn con 0-21 ngày tuổi tại Công ty Thái Thụy, Thái Bình

Phần này tập trung vào chăm sóc lợn con sơ sinh. Khía cạnh quan trọng là thức ăn lợn con sơ sinh. 58 trang · Đại học Thái Nguyên · 2021.

• Tác giả: Trần Thị Thủy
• Người hướng dẫn: PGS. Từ Trung Kiên
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc, Nuôi Dưỡng Và Phòng Trị Bệnh Cho Lợn Con Từ Sơ Sinh Đến 21 Ngày Tuổi Tại Công Ty TNHH Chăn Nuôi Thái Thụy
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.2. Điều kiện của trang trại
• 2.2.1. Vị trí địa lý
• 2.2.2. Đặc điểm khí hậu
• 2.3. Cơ cấu tổ chức của trang trại
• 2.4. Cơ sở vật chất của trang trại
• 2.4.1. Hệ thống chuồng trại
• 2.4.2. Thiết kế chuồng trại ở mỗi khu khác nhau
• 2.5. Tổng quan tài liệu
• 2.5.1. Cơ sở khoa học
• 2.5.1.1. Đặc điểm sinh lý của lợn con
• 2.5.1.1.1. Cơ năng điều tiết thân nhiệt
• 2.5.1.1.2. Đặc điểm tiêu hóa
• 2.5.1.1.3. Khả năng miễn dịch của lợn con
• 2.5.1.1.4. Hệ vi sinh vật đường ruột
• 3. PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại
• 3.2. Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con sơ sinh đến 21 ngày tuổi tại trại
• 3.3. Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.4. Thực hiện các biện pháp phòng bệnh cho lợn sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.4.1. Biện pháp vệ sinh phòng bệnh
• 3.4.2. Kết quả tiêm vắc xin phòng bệnh cho lợn con sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.5. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.5.1. Công tác chẩn đoán bệnh cho lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.5.2. Kết quả điều trị bệnh cho lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
• 3.6. Tỷ lệ nuôi sống lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sau khi thực hiện các biện pháp phòng và trị bệnh tại trại
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

Tóm tắt

I. Chăm sóc lợn con sơ sinh

Phần này tập trung vào chăm sóc lợn con sơ sinh. Khía cạnh quan trọng là thức ăn lợn con sơ sinh. Sữa đầu đóng vai trò then chốt trong việc cung cấp kháng thể cho lợn con, bảo vệ chúng khỏi bệnh tật. Thời gian bú sữa đầu tối ưu cần được đảm bảo. Nhiệt độ thích hợp cho lợn con cũng rất quan trọng, thường từ 32-34°C trong tuần đầu. Việc cung cấp nhiệt độ ổn định và vệ sinh chuồng trại tốt giúp giảm tỷ lệ chết lợn con. Chăm sóc sức khỏe lợn con toàn diện, bao gồm cả việc vệ sinh rốn, là yếu tố quyết định đến sự sống còn và phát triển của lợn con trong những ngày đầu đời. Nghiên cứu tập trung vào nguyên nhân gây chết lợn con, giúp tìm ra giải pháp phòng ngừa hiệu quả. Một số bệnh thường gặp ở lợn con như lợn con bị tiêu chảy, lợn con bị viêm phổi, và lợn con bị suy dinh dưỡng cũng được đề cập, cần có biện pháp điều trị bệnh lợn con kịp thời. Quản lý lợn con chặt chẽ là điều cần thiết để đảm bảo an toàn và sức khỏe đàn lợn.

1.1 Thực trạng chăm sóc lợn con sơ sinh tại Thái Thụy

Thực trạng chăm sóc lợn con sơ sinh tại Thái Thụy được đánh giá qua số liệu thu thập từ Công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thụy. Dữ liệu về tỷ lệ nuôi sống lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi cho thấy hiệu quả chăm sóc. Các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ này bao gồm thức ăn lợn con sơ sinh, nhiệt độ thích hợp cho lợn con, vệ sinh chuồng trại, và phương pháp nuôi lợn con đạt chuẩn. Kết quả cho thấy những yếu tố này có mối liên hệ trực tiếp với tỷ lệ sống còn của lợn con. Nghiên cứu cũng đề cập đến kinh nghiệm nuôi lợn con của người dân địa phương, cũng như các giải pháp chăm sóc lợn con đã được áp dụng. Chọn giống lợn con tốt cũng được xem xét là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức đề kháng và khả năng sinh trưởng của lợn con. Việc phân tích số liệu cho thấy sự liên quan giữa phương pháp nuôi lợn con hiệu quả và tỷ lệ lợn con sống sót. Chi phí chăm sóc lợn con cũng được xem xét để đánh giá tính kinh tế của các phương pháp chăm sóc khác nhau.

1.2 Đề xuất giải pháp chăm sóc lợn con sơ sinh

Dựa trên phân tích thực trạng, nghiên cứu đưa ra các giải pháp chăm sóc lợn con cụ thể. Những đề xuất này bao gồm việc cải thiện thức ăn lợn con sơ sinh, đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho lợn con, tăng cường vệ sinh chuồng trại, và áp dụng các phương pháp nuôi lợn con đạt chuẩn. Kiểm soát dịch bệnh lợn là một phần quan trọng trong đề xuất. Việc sử dụng kháng sinh cho lợn con và thuốc trị bệnh lợn con cần được thực hiện đúng chỉ định, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tiêm phòng lợn con theo đúng lịch trình giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Hướng dẫn chăm sóc lợn con chi tiết cho người chăn nuôi cũng rất cần thiết. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của an toàn sinh học lợn con để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật. Việc quản lý lợn con bài bản giúp giảm thiểu rủi ro và tối ưu hóa hiệu quả chăn nuôi. Mẹo chăm sóc lợn con được tổng hợp để người nuôi dễ dàng áp dụng.

II. Phòng bệnh cho lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi

Phần này tập trung vào phòng bệnh lợn con. Phòng ngừa bệnh cho lợn con là ưu tiên hàng đầu. Các biện pháp vệ sinh chuồng trại được nhấn mạnh. Tiêm phòng lợn con là biện pháp chủ động quan trọng. Nghiên cứu phân tích các bệnh thường gặp ở lợn con và các triệu chứng bệnh lợn con, nhằm giúp người chăn nuôi phát hiện và xử lý kịp thời. Kiểm soát dịch bệnh lợn con được thực hiện thông qua các biện pháp sinh học và hóa học. Dịch bệnh lợn tại Thái Thụy được nghiên cứu để đưa ra giải pháp phòng ngừa hiệu quả. Nguyên nhân gây chết lợn con cũng được tìm hiểu để có biện pháp phòng ngừa thích hợp. Giải pháp phòng bệnh cho lợn con được đề xuất dựa trên tình hình thực tế tại Thái Thụy.

2.1 Các biện pháp phòng bệnh chủ động

Phòng bệnh lợn con là biện pháp quan trọng nhất. Vệ sinh chuồng trại là yếu tố then chốt. Chuồng trại phải sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát. Tiêm phòng lợn con phải được thực hiện đúng lịch trình. Chọn giống lợn con tốt có sức đề kháng cao. Quản lý lợn con chặt chẽ, tránh để lợn con tiếp xúc với mầm bệnh. Thức ăn lợn con phải đảm bảo chất lượng, vệ sinh. Nước uống cho lợn con phải sạch sẽ. Phát hiện sớm bệnh giúp xử lý kịp thời. Kiểm tra sức khỏe lợn con định kỳ là cần thiết. Lợn con khỏe mạnh là mục tiêu quan trọng. Tăng trưởng lợn con tốt phụ thuộc vào sức khỏe. An toàn sinh học trong chăn nuôi cần được chú trọng. Chăn nuôi lợn đạt chuẩn giúp giảm thiểu rủi ro bệnh tật.

2.2 Xử lý khi lợn con mắc bệnh

Khi lợn con mắc bệnh, cần phát hiện sớm triệu chứng bệnh lợn con. Chẩn đoán bệnh lợn con đúng là rất quan trọng. Điều trị bệnh lợn con phải đúng cách. Sử dụng thuốc trị bệnh lợn con theo chỉ định. Kháng sinh cho lợn con cần được cân nhắc kỹ. Cách điều trị bệnh lợn con phụ thuộc vào loại bệnh. Theo dõi sức khỏe lợn con sau điều trị. Tỷ lệ chết lợn con cần được giảm thiểu. Cách chăm sóc lợn con bị bệnh cần được chú trọng. Giải pháp điều trị bệnh lợn con cần được cập nhật. Lợn con bị tiêu chảy, lợn con bị viêm phổi, lợn con bị suy dinh dưỡng là các bệnh thường gặp. Dịch bệnh lợn cần được kiểm soát chặt chẽ.

III. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu tổng kết kinh nghiệm chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn con tại Thái Thụy. Nuôi lợn con đạt chuẩn là mục tiêu hướng đến. Tỷ lệ nuôi sống lợn con được cải thiện. Chi phí chăm sóc lợn con được tối ưu hóa. Giải pháp chăm sóc lợn con được đề xuất. Phòng ngừa bệnh cho lợn con được nhấn mạnh. Kiểm soát dịch bệnh lợn cần được tăng cường. Chăn nuôi lợn bền vững là mục tiêu lâu dài. Hỗ trợ người chăn nuôi là cần thiết. Đầu tư trang thiết bị chăn nuôi hiện đại. Phát triển ngành chăn nuôi lợn tại Thái Thụy.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong cơ cấu ngành nông nghiệp, chăn nuôi lợn đóng vai trò trọng yếu trong việc cung cấp thực phẩm và nguồn nguyên liệu cho các ngành chế biến. Tại Việt Nam, phương thức chăn nuôi lợn đang chuyển dịch mạnh mẽ từ quy mô nông hộ sang mô hình trang trại công nghiệp tập trung với quy trình chuyên môn hóa cao. Trong toàn bộ chu kỳ sản xuất, giai đoạn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi (giai đoạn theo mẹ) là khâu then chốt, quyết định trực tiếp đến tỷ lệ sống sót, khả năng tăng trọng và hiệu quả kinh tế của toàn bộ quy trình chăn nuôi. Do lợn sơ sinh có chức năng điều hòa thân nhiệt chưa hoàn thiện, hệ tiêu hóa non nớt và hệ miễn dịch phụ thuộc hoàn toàn vào kháng thể thụ động từ sữa đầu, đàn lợn rất dễ mắc các hội chứng tiêu chảy, viêm nhiễm cục bộ và các bệnh truyền nhiễm nếu không được quản lý kỹ thuật chặt chẽ.

Khóa luận được thực hiện nhằm đáp ứng các mục tiêu và nhiệm vụ cụ thể sau:

1. Đánh giá tình hình chăn nuôi chung tại Trại chăn nuôi lợn thuộc Công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thụy.
2. Trực tiếp thực hiện và theo dõi việc áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi.
3. Xác định tình hình nhiễm một số bệnh phổ biến trên đàn lợn con tại cơ sở.
4. Đánh giá kết quả thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh, sử dụng vắc xin và phác đồ điều trị bệnh cho đàn lợn con theo mẹ.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn con từ giai đoạn sơ sinh đến 21 ngày tuổi (lứa tuổi cai sữa).
• Địa điểm nghiên cứu: Trại chăn nuôi lợn tập trung công nghệ an toàn sinh học thuộc Công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thụy, thôn Lễ Củ, xã Thụy Duyên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình (quy mô diện tích trang trại 40,2 ha).
• Thời gian thực hiện: Từ ngày 14/12/2020 đến ngày 01/06/2021.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận dựa trên các cơ sở khoa học về sinh lý học gia súc non, dinh dưỡng học và bệnh học thú y:

• Đặc điểm sinh lý thân nhiệt: Lợn sơ sinh có khả năng tự điều hòa thân nhiệt kém trong 2 tuần đầu. Việc bú sữa đầu trong 1-2 giờ đầu sau sinh giúp thân nhiệt ổn định sau 8-12 giờ; nếu chậm sau 4 giờ thì phải mất 18-24 giờ thân nhiệt mới đạt trạng thái bình thường. Nhiệt độ chuồng nuôi và ô úm yêu cầu duy trì từ 32-35°C trong tuần đầu và giảm dần xuống 21-27°C lúc cai sữa.
• Đặc điểm tiêu hóa và miễn dịch: Dạ dày lợn con dưới 1 tháng tuổi chưa có axit HCl tự do (hiện tượng hypohydric), pepsin chưa được hoạt hóa hoàn toàn để phân giải protein thức ăn thô nhưng tạo điều kiện cho sự hấp thu nguyên vẹn phân tử $\gamma$-globulin từ sữa đầu qua cơ chế ẩm bào trong 24 giờ đầu (hàm lượng kháng thể đạt đỉnh 20,3 mg/100ml máu sau 24 giờ bú mẹ và duy trì khoảng 24 mg/100ml ở 3 tuần tuổi).
• Căn bệnh học truyền nhiễm và nội khoa: Khảo sát các mầm bệnh phổ biến ở đường ruột như Escherichia coli (sinh nội độc tố và ngoại độc tố chịu nhiệt ST, không chịu nhiệt LT), Salmonella, Isospora suis (cầu trùng); các bệnh đường hô hấp và toàn thân như Streptococcus suis (liên cầu lợn), Mycoplasma hyopneumoniae (suyễn lợn), hội chứng PRRS và PED.

Phương pháp nghiên cứu và xử lý dữ liệu:

• Phương pháp điều tra, thu thập số liệu: Ghi chép nhật ký theo dõi đàn hàng ngày tại chuồng đẻ kết hợp khai thác dữ liệu sổ sách quản lý kỹ thuật của trang trại từ tháng 12/2020 đến tháng 05/2021.
• Phương pháp chẩn đoán lâm sàng: Quan sát trạng thái cơ thể, phản xạ bú, màu sắc và độ đặc của phân, tổn thương cuống rốn, khớp chân, phản xạ hô hấp để xác định ca bệnh.
• Phương pháp tính toán và xử lý số liệu:
  • Tỷ lệ mắc bệnh (%) = $(\text{Số lợn mắc bệnh} / \text{Số lợn theo dõi}) \times 100$.
  • Tỷ lệ nuôi sống (%) = $(\text{Số lợn nuôi đến 21 ngày} / \text{Số lợn sinh ra còn sống}) \times 100$.
  • Xử lý thống kê sinh học theo phương pháp của Nguyễn Văn Thiện (2008) bằng phần mềm Minitab 17 để xác định số trung bình ($\bar{X}$), độ lệch tiêu chuẩn ($S_x$) và sai số trung bình ($m_x$).

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Tác giả phân tích tính cấp thiết của ngành chăn nuôi lợn công nghiệp, tầm quan trọng của việc hạ thấp tỷ lệ chết ở giai đoạn lợn con theo mẹ và xác lập các mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu tại cơ sở thực tập.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương này tổng kết hai nhóm nội dung chính:

• Điều kiện cơ sở thực tập: Trại chăn nuôi Thái Thụy hoạt động từ tháng 03/2020 với tổng diện tích 40,2 ha, quy mô ban đầu 600 nái và đực giống; nhập nái hậu bị định kỳ 7 tuần/lần (700-800 con/đợt). Cơ cấu nhân sự gồm 101 cán bộ công nhân viên (17 lao động gián tiếp, 84 lao động trực tiếp). Cơ sở vật chất gồm 11 chuồng đẻ (92 ô/chuồng), 8 chuồng cai sữa (mỗi chuồng chia 2 phân khu A và B, mỗi phân khu 48 ô), 2 chuồng phối, 3 chuồng mang thai và 1 chuồng hậu bị, vận hành theo cơ chế chuồng kín có hệ thống làm mát bằng quạt hút - tấm làm mát và sưởi ấm bằng đèn hồng ngoại.
• Cơ sở khoa học và tổng quan nghiên cứu: Tổng thuật các nghiên cứu trong và ngoài nước về biến đổi sinh lý máu, nhu cầu sắt (Hb giảm từ 10,9 mg/100ml lúc sơ sinh xuống 4-5 mg/100ml sau 10 ngày nếu không bổ sung sắt), cơ chế tác động của vi khuẩn đường ruột (E. coli, Salmonella), ký sinh trùng Isospora suis, virus PED, PRRS và yêu cầu dinh dưỡng protein thô 20-22% trong thức ăn tập ăn.

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp tiến hành

Xác định cụ thể đối tượng nghiên cứu là đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi tại trại; các chỉ tiêu theo dõi gồm quy mô đàn theo tháng, khối lượng công việc chăm sóc, tỷ lệ mắc các bệnh thường gặp, kết quả tiêm phòng vắc xin và hiệu quả các phác đồ điều trị lâm sàng.

Phần 4: Kết quả và thảo luận

1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại

Số liệu quản lý đàn từ tháng 12/2020 đến tháng 05/2021 cho thấy quy mô đàn tăng trưởng liên tục để đáp ứng công suất thiết kế:

Chỉ tiêu theo dõi	Tháng 12/2020	Tháng 01/2021	Tháng 02/2021	Tháng 03/2021	Tháng 04/2021	Tháng 05/2021
Lợn đực giống (con)	34	34	32	31	36	39
Lợn nái sinh sản (con)	2.024	2.256	2.392	2.360	2.453	2.577
Lợn nái hậu bị (con)	625	903	676	585	1.229	1.186
Lợn con (con)	8.129	9.434	9.695	13.558	13.014	14.366

2. Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi

Quy trình kỹ thuật được áp dụng đồng bộ qua các bước:

• Chuẩn bị chuồng đẻ và đỡ đẻ: Vệ sinh bằng máy áp lực Karcher, tẩy xút, xông formol, quét vôi gầm chuồng và phun sát trùng 2 lần. Làm quây úm kín gió (kích thước diện tích đạt 0,07 $\text{m}^2/\text{con}$, cửa ra vào $25 \times 25\text{ cm}$), bật đèn hồng ngoại trước khi lợn đẻ 30 phút. Nhiệt độ chuồng nái duy trì 18-22°C.
• Kỹ thuật dinh dưỡng nái đẻ: Sử dụng cám mã 07G với kích cỡ hạt nghiền quy chuẩn (>3mm: 3%; 2-3mm: 12%; 1-2mm: 35%; <1mm: 50%). Giảm cám 3 ngày trước đẻ (giảm 0,5 kg/ngày, ngày đẻ cho ăn 2 kg); sau đẻ tăng dần 0,5 kg/ngày đến ngày thứ 7 đạt 5-6 kg. Từ ngày thứ 11 áp dụng định mức: Nái lứa 1 ăn $1,5 + (0,45 \times \text{Số con nuôi})\text{ kg/ngày}$; nái lứa 2 trở lên ăn $2,0 + (0,5 \times \text{Số con nuôi})\text{ kg/ngày}$.
• Chăm sóc sơ sinh và các mốc ngày tuổi:
  • Sơ sinh: Lau nhớt, thắt cuống rốn cách bụng 2-3 cm, sát trùng cồn iodine, xoa bột làm khô Mistral, cho bú sữa đầu trong 10-15 phút đầu đời; thực hiện ghép đàn trong 24-36 giờ sau sinh đối với các ổ cùng thời điểm.
  • 1 ngày tuổi: Cân khối lượng, mài 8 răng nanh bằng máy mài, cắt đuôi cách gốc 3 cm bằng kìm điện, bấm số tai bên trái (vị trí số 9).
  • 3-5 ngày tuổi: Tiêm bắp 1 ml Ferro 2000 phòng thiếu máu; cho uống 1 ml Diacoxin 5% phòng cầu trùng; thiến hoạn lợn đực và tiêm phòng viêm bằng Vetrimoxin LA (0,5 ml/con).
  • Chế độ nhiệt độ ô úm: Tuần 1 duy trì 34°C; Tuần 2 duy trì 32°C; Tuần 3 duy trì 31°C; Tuần 4 duy trì 30°C.
  • Tập ăn và can thiệp ngoại khoa: Tập ăn từ 5-10 ngày tuổi bằng cám 01S (Công ty TNHH Thức ăn Chăn nuôi Hòa Phát Hưng Yên), chia ăn nhiều lần/ngày (định mức 5 g/con/ngày ở tuần 2 và 13 g/con/ngày ở tuần 3). Tiến hành mổ bao hecni bẹn lúc 14-17 ngày tuổi.
  • Cai sữa: Thực hiện lúc 18-21 ngày tuổi khi lợn đạt khối lượng bình quân 7 kg/con (tối thiểu 5,5 kg/con).

Trong 6 tháng thực tập, tác giả đã trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng 5.999 lợn con (Tháng 12: 912 con; Tháng 1: 1.027 con; Tháng 2: 1.218 con; Tháng 3: 1.480 con; Tháng 4: 1.008 con; Tháng 5: 1.362 con).

3. Kết quả tỷ lệ nuôi sống toàn trại

Tháng theo dõi	Số con sinh ra còn sống (con)	Số con nuôi đến 21 ngày (con)	Tỷ lệ sống (%)
Tháng 12/2020	8.129	7.972	98,06
Tháng 01/2021	9.434	9.335	98,95
Tháng 02/2021	9.695	9.494	97,92
Tháng 03/2021	13.558	13.297	98,07
Tháng 04/2021	13.014	12.866	98,86
Tháng 05/2021 (đến 18/5)	14.366	14.104	98,18
Tổng số	68.166	67.068	98,38

4. Công tác phòng bệnh bằng vệ sinh và vắc xin

• Trang trại duy trì nghiêm ngặt lịch phun sát trùng (sử dụng Omnicide tỷ lệ 1:3.200, rắc vôi bột lối đi, xả vôi gầm chuồng hàng ngày, định kỳ đặt bẫy diệt chuột và phun diệt ruồi).
• Kết quả thực hiện tiêm phòng và bổ sung vi chất trên đàn lợn con:
  • Tiêm sắt (Ferro 2000, 1 ml tiêm bắp lúc 3 ngày tuổi): Thực hiện 3.102 con, tỷ lệ an toàn đạt 100%.
  • Uống phòng cầu trùng (Diacoxin 5%, 1 ml uống lúc 3 ngày tuổi): Thực hiện 3.102 con, an toàn 3.095 con, đạt 99,77% (0,23% bị nôn nhè thuốc).
  • Vắc xin Myco-Circo (phòng còi cọc do Circovirus và suyễn lợn, 2 ml tiêm bắp lúc 21 ngày tuổi): Thực hiện 2.625 con, tỷ lệ an toàn đạt 100%.

5. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn con theo dõi trực tiếp ($n = 5.999$ con)

Bệnh chẩn đoán	Số con theo dõi (con)	Số con mắc bệnh (con)	Tỷ lệ mắc (%)	Phác đồ điều trị ghi nhận tại trại
Hội chứng tiêu chảy	5.999	554	9,23	Lợn <5 ngày: uống Octacin 1% (1 ml/con, 3-5 ngày). Lợn >5 ngày: tiêm Octacin 5% (1 ml/20 kg thể trọng, 3-5 ngày) kết hợp Atropin 0,1%.
Viêm rốn	5.999	313	5,21	Bôi cồn Iodine cuống rốn kết hợp tiêm Vetrimoxin LA (1 ml/con, điều trị 3-5 ngày).
Viêm khớp	5.999	86	1,43	Tiêm Vetrimoxin LA (1 ml/con) phối hợp Canxi B12 (1 ml/con), tiêm cách nhật, liệu trình 5-7 ngày.
Viêm phổi	5.999	28	0,46	Tiêm Genta tylo (1 ml/con, 1 mũi/ngày, điều trị 3-5 ngày).

Biến động số ca mắc theo tháng cho thấy bệnh tiêu chảy và viêm rốn luôn chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu bệnh lý (tháng 1 có 112 ca tiêu chảy, 58 ca viêm rốn; tháng 2 có 109 ca tiêu chảy, 74 ca viêm rốn; tháng 3 có 78 ca tiêu chảy, 76 ca viêm rốn).

Kết quả và đóng góp

• Kết quả định lượng nổi bật:
  • Tỷ lệ nuôi sống đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi toàn trại trong 6 tháng đạt mức cao 98,38% (trên tổng đàn 68.166 con sinh ra còn sống).
  • Tỷ lệ mắc bệnh trên 5.999 lợn con được tác giả trực tiếp theo dõi được khống chế ở mức thấp: Hội chứng tiêu chảy chiếm 9,23%; Viêm rốn chiếm 5,21%; Viêm khớp chiếm 1,43%; Viêm phổi chiếm 0,46%.
  • Tỷ lệ an toàn sinh học khi sử dụng chế phẩm bổ sung sắt và tiêm phòng vắc xin Myco-Circo đạt tuyệt đối 100%, thuốc phòng cầu trùng đạt 99,77%.
• Giải pháp và đóng góp thực tiễn:
  • Chuẩn hóa quy trình chăm sóc lợn con sơ sinh theo các mốc thời gian chặt chẽ (cắt rốn, mài nanh, cắt đuôi, bấm số tai, tiêm sắt, phòng cầu trùng, tập ăn sớm và phẫu thuật hecni).
  • Thiết lập công thức điều chỉnh khẩu phần thức ăn cho lợn nái theo lứa đẻ và số con nuôi thực tế, giúp duy trì thể trạng nái và ổn định sản lượng sữa mẹ.
  • Áp dụng thành công lịch trình sát trùng, vệ sinh cơ giới kết hợp hóa chất (Omnicide, xút, formol, vôi bột), góp phần ngăn chặn sự bùng phát của dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm trong quy mô chăn nuôi công nghiệp mật độ cao.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế:
  • Nghiên cứu được thực hiện trong phạm vi thời gian 6 tháng tại một cơ sở trang trại duy nhất, chưa đánh giá sự biến động chỉ tiêu kỹ thuật qua trọn vẹn chu kỳ 4 mùa trong năm.
  • Công tác chẩn đoán bệnh chủ yếu dựa trên các triệu chứng lâm sàng và quan sát mắt thường của kỹ thuật viên/bác sĩ thú y cơ sở, chưa kết hợp phương pháp xét nghiệm vi sinh vật học (phân lập vi khuẩn, kháng sinh đồ) hoặc kỹ thuật sinh học phân tử (PCR/RT-PCR) để định danh chính xác chủng vi khuẩn hoặc độc lực mầm bệnh gây tiêu chảy và viêm phổi.
• Hướng nghiên cứu tiếp:
  • Mở rộng theo dõi chỉ tiêu sinh trưởng và bệnh lý của đàn lợn sau giai đoạn cai sữa (nuôi thịt thương phẩm) để đánh giá toàn diện hiệu quả của quy trình sơ sinh.
  • Triển khai thử nghiệm kháng sinh đồ định kỳ trên các chủng vi khuẩn phân lập tại trại nhằm xây dựng phác đồ điều trị kháng sinh hợp lý, hạn chế hiện tượng kháng thuốc.

Giá trị tham khảo

Khóa luận có giá trị ứng dụng thực tế cao đối với:

• Sinh viên, học viên ngành Chăn nuôi, Thú y và Chăn nuôi Thú y: Tài liệu tham khảo trực quan về quy trình vận hành chuồng đẻ, kỹ thuật đỡ đẻ, úm lợn con và thao tác can thiệp ngoại khoa cơ bản (thiến lợn, mổ hecni bẹn).
• Cán bộ kỹ thuật và quản lý trang trại lợn công nghiệp: Cung cấp thông số định mức khẩu phần ăn của nái nuôi con theo lứa đẻ, lịch phun thuốc sát trùng chi tiết theo ngày trong tuần, cùng các phác đồ điều trị lâm sàng hiệu quả đối với 4 nhóm bệnh thường gặp ở lợn con theo mẹ.

Câu hỏi thường gặp

1. Quy mô đàn và tỷ lệ nuôi sống lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi tại trang trại đạt bao nhiêu? Trong giai đoạn từ tháng 12/2020 đến tháng 05/2021, tổng số lợn con sinh ra còn sống của toàn trại là 68.166 con, số con nuôi sống đến 21 ngày tuổi là 67.068 con, đạt tỷ lệ nuôi sống trung bình 98,38%. Riêng tác giả trực tiếp chăm sóc 5.999 con.

2. Nhiệt độ quây úm cho lợn con được điều chỉnh theo tuần tuổi như thế nào? Nhiệt độ quây úm được kiểm soát bằng bóng hồng ngoại theo từng tuần: Tuần 1 duy trì 34°C; Tuần 2 duy trì 32°C; Tuần 3 duy trì 31°C; Tuần 4 duy trì 30°C.

3. Công thức tính lượng cám cho lợn nái nuôi con từ ngày thứ 11 sau đẻ được quy định ra sao? Lợn nái lứa 1: Lượng thức ăn (kg/ngày) = $1,5 + 0,45 \times \text{Số con nuôi}$. Lợn nái từ lứa 2 trở lên: Lượng thức ăn (kg/ngày) = $2,0 + 0,5 \times \text{Số con nuôi}$.

4. Tỷ lệ mắc các bệnh phổ biến trên đàn 5.999 lợn con theo dõi là bao nhiêu? Hội chứng tiêu chảy có tỷ lệ mắc cao nhất với 554 con (9,23%), tiếp theo là Viêm rốn với 313 con (5,21%), Viêm khớp với 86 con (1,43%) và Viêm phổi có tỷ lệ thấp nhất với 28 con (0,46%).

5. Lịch dùng thuốc và vắc xin phòng bệnh bắt buộc cho lợn con tại trại gồm những loại nào? Lúc 3 ngày tuổi: Tiêm bắp 1 ml Ferro 2000 phòng thiếu sắt và cho uống 1 ml Diacoxin 5% phòng cầu trùng. Lúc 21 ngày tuổi: Tiêm bắp 2 ml vắc xin phối hợp Myco-Circo phòng bệnh suyễn lợn và hội chứng còi cọc do Circovirus.

Kết luận

Khóa luận của sinh viên Trần Thị Thủy đã tổng kết và đánh giá toàn diện việc thực hiện quy trình kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng và thú y phòng trị bệnh cho đàn lợn con theo mẹ tại Công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thụy. Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh an toàn sinh học, kỹ thuật đỡ đẻ, điều tiết nhiệt độ ô úm, bổ sung vi chất và can thiệp điều trị kịp thời đã giúp trang trại duy trì tỷ lệ nuôi sống lợn con đạt 98,38% và kiểm soát tốt các bệnh lý truyền nhiễm đường tiêu hóa, hô hấp. Các số liệu và quy trình trong khóa luận phản ánh chân thực thực tế sản xuất tại một cơ sở chăn nuôi quy mô lớn, mang tính ứng dụng thực tiễn cao cho ngành Chăn nuôi Thú y.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Trên thế giới hiện nay, ngành chăn nuôi nói chung và nghành chăn nuôi lợn nói riêng đang rất phát triển. Nó chiếm một vị trí quan trọng trong cuộc sống của con người, đó là: Cung cấp thực phẩm, nguyên liệu cho nghành mỹ nghệ … phục vụ một nhu cầu vô cùng phong phú của con người trong xã hội. Ở Việt Nam, ngành chăn nuôi lợn phát triển mạnh hơn kể từ sau khi nhà nước mở cửa cho các doanh nghiệp nước ngoài vào đầu tư năm 1992 về số lượng đầu con và mặt quy mô trang trại. Theo báo cáo của FAO, sản lượng thịt lợn ở nước ta năm 2005 đạt mức kỉ lục 2,2 triệu tấn và đứng thứ tư thế giới (sau Trung Quốc 481 triệu con, Mỹ 61 triệu con và Braxin 32,9 triệu con) điều đó đã đáp ứng nhu cầu thực phẩm rất lớn của con người.

Lợn là một loài động vật rất dễ thích nghi, khả năng sinh sản nhanh, vốn đầu tư ban đầu ít, cho năng suất chất lượng thịt cao. Thịt lợn dễ chế biến, hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Hiện nay, ngành chăn nuôi lợn ở nước ta đang được phát triển theo hướng công nghiệp hóa, chăn nuôi theo quy mô công nghiệp, quá trình chăm sóc lợn cũng ngày càng chuyên môn hóa theo dây chuyền. Ngành chăn nuôi lợn đã và đang phát triển cả về số lượng, chất lượng đàn lợn cũng như cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi, tất cả vì mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm cho nhu cầu tiêu dùng của người dân trong nước cũng như trong xuất khẩu.

Vì vậy để đáp ứng được các như cầu và đạt được mục tiêu mà ngành chăn nuôi lợn đặt ra thì kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lợn còn từ lúc sơ sinh đến 21 ngày tuổi đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong chăn nuôi lợn. Do lợn con giai đoạn sơ sinh đến 21 ngày tuổi rất dễ mắc nhiều bệnh nên quá trình Luan van 2 chăm sóc, nuôi dưỡng ở giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển và sinh trưởng của lợn sau này. Biện pháp hiệu quả nhất chính là thực hiện vệ sinh, chăm sóc, nuôi dưỡng, cùng với việc sử dụng vắc xin phòng bệnh và sử dụng các loại kháng sinh để điều trị bệnh một cách kịp thời và hợp lý để đạt hiệu quả kinh tế cao. Xuất phát từ tình hình thực tế, được sự đồng ý của BCN khoa, thầy giáo hướng dẫn và cơ sở thực tập em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi tại trại lợn thuộc công ty TNHH chăn nuôi Thái Thụy, xã Thụy Duyên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình”.

Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại Công ty TNHH chăn nuôi Thái Thụy. - Thực hiện, áp dụng quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn lợn con. - Xác định được tình hình nhiễm bệnh, biết cách phòng trị bệnh cho lợn con nuôi tại trại.

Yêu cầu - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại Công ty TNHH chăn nuôi Thái Thụy - Tham gia lao động với cơ sở chăn nuôi để hiểu biết hơn về cách chăn nuôi chăm sóc lợn của trang trại. - Xác định được tình hình nhiễm bệnh, biết cách phòng trị bệnh cho lợn con nuôi tại trại. - Hiểu được quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho lợn con được nuôi trại trang trại. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.

Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện của trang trại 2. Vị trí địa lý Trại chăn nuôi Công ty TNHH chăn nuôi Thái Thụy. Vị trí địa lý của trại được xác định như sau: Trại “Đầu tư xây dựng khu chăn nuôi lợn tập trung công nghệ an toàn sinh học” tại (thôn Lễ Củ, xã Thụy Duyên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình) với tổng diện tích là 40,2 ha.

Gần khu vực Trại có đường liên xã Thụy Duyên, hiện đường bê tông nhựa rộng 4 - 6m, là tuyến đường đi lại từ nhiều năm nằm trên địa bàn xã, chạy dọc khu vực cánh đồng xã Đồng Tiến, Thụy Duyên. Ngoài ra, hiện trạng đã có tuyến đường dẫn vào Trại rộng 4 - 6m. Cách khu Chăn nuôi 600 - 700m về phía Đông Bắc là tuyến đường tỉnh lộ 445, 456 đường đã được nâng cấp cải tạo với bề rộng mặt cắt ngang đường là 7m đảm bảo cho việc lưu thông của các phương tiện có trọng tải vừa và lớn tham gia lưu thông. Khu vực của trại được bao quanh hoàn toàn là diện tích đất canh tác nông nghiệp.

Vị trí tiếp giáp: Phía Bắc: Giáp cánh đồng lúa xã Thụy Chính. Phía Nam: Giáp cánh đồng lúa xã Thụy Thanh. Phía Đông: Giáp cánh đồng lúa thuộc xã Thụy Duyên. Phía Tây: Giáp cánh đồng lúa xã Đồng Tiến.

Đặc điểm khí hậu Theo đài khí tượng thủy văn tỉnh Thái Bình, trại lợn của Công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thụy thuộc vùng đặc trưng của khí hậu nhiệt đới ven Luan van 4 biền Bắc bộ, chịu ảnh hưởng của gió mùa. Nhiệt độ trung bình trong năm từ 22 - 240C; độ ẩm trung bình 86 - 87%; lượng mưa trung bình 1,788mm/năm. Khí hậu ở đây thích hợp với nhiều loại cây trồng như: Trồng lúa nước, lạc, cói. Chăn nuôi lợn, cá, làm muối.

Cơ cấu tổ chức của trang trại Trại chăn nuôi Thái Thụy đi vào hoạt động từ 3/2020 với 600 nái và lợn đực giống. Bảy tuần trại sẽ nhập lợn nái hậu bị 1 lần (mỗi lần khoảng 700 - 800 con). Những ngày đầu mới thành lập trại còn gặp nhiều khó khăn do trình độ công nhân còn hạn chế. Nhưng với sự quan tâm giúp đỡ của Ban giám đốc, phòng kỹ thuật, cùng toàn thể công nhân trong trại, đến nay đã và đang đi vào hoạt động rất tốt và trở thành một trang trại chăn nuôi lợn lớn của miền bắc và làm ăn có lãi trong nghành chăn nuôi.

Trại có 101 cán bộ nhân viên trong đó: Lao động gián tiếp có 17 người: 1 tổng giám đốc công ty, 2 kế toán; 4 làm vườn, vệ sinh, nấu ăn; 6 cơ điện; 4 bảo vệ. Trực tiếp tham gia sản xuất có 84 người, trong đó có 1 quản lý trại, 3 kỹ thuật khu phối, 4 kỹ thuật khu đẻ, 2 kỹ thuật cai sữa, 5 kỹ thuật nguồn, 4 sinh viên thực tập và 65 công nhân. Cơ sở vật chất của trang trại - Hệ thống chuồng trại Khu vực sản xuất của trại được tách biệt với khu điều hành, khu dân cư xung quanh. Xung quanh trại có hàng rào bảo vệ, xung quanh chuồng đều có các tấm lưới bao phủ tránh côn trùng xâm nhập vào chuồng nuôi, cổng vào và nơi sản xuất có hố sát trùng để ngăn ngừa dịch bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào bên trong.

Chuồng nuội được xây theo kiểu chuồng kín nên tạo được tiểu khí hậu chuồng nuôi tách biệt, không phụ thuộc nhiều vào khí hậu bên ngoài chuồng nuôi. Bên hông chuồng có lắp những ô kính đảm bảo đủ ánh sáng cho chuồng Luan van 5 nuôi vào ban ngày, vừa thuận tiện để mở trong những trường hợp mất điện đột ngột, máy phát điện hỏng. Các ô chuồng thường được thiết kế theo kiểu sàn bằng bê tông. Các chuồng nuôi đều được lắp đặt điện chiếu sáng, hệ thống dẫn nước tự động, mùa hè có hệ thống làm mát bằng quạt điện và hệ thống dàn mát.

Mùa đông có hệ thống bóng đèn hồng ngoại. Dưới sàn lợn nằm là hệ thống hầm chứa nước tiểu và phân, có nắp xả hầm. Mái được lợp bằng tôn, có hệ thống thông gió. - Thiết kế chuồng trại ở mỗi khu khác nhau, phù hợp với từng đối tượng lợn nuôi.

Sàn bê tông có độ dốc dễ thoát nước và dễ vệ sinh. Có 11 chuồng đẻ mỗi chuồng có 92 ô chuồng, 8 chuồng cai sữa mỗi chuồng được chia thành 2 phân chuồng A và B mỗi phân chuồng có 48 ô chuồng, 2 chuồng phối, 3 chuồng mang thai và 1 chuồng phát triển hậu bị, mỗi chuồng đều có lối đi ở giữa. Tổng diện tích của trang trại là 40,2 ha bao gồm khu vực chăn nuôi, ao cá và hồ kiểm nghiệm, diện tích công trình xung quanh trang trại bao gồm nhà điều hành và các công trình phụ trợ khác. Tổng quan tài liệu 2.

Cơ sở khoa học 2. Đặc điểm sinh lý của lợn con - Cơ năng điều tiết thân nhiệt Thân nhiệt của lợn con sau khi đẻ thường bị giảm xuống, quá trình giảm phụ thuộc vào nhiều yếu tố: khối lượng sơ sinh, chất dinh dưỡng thu được sau khi sinh, nhiệt độ của môi trường. Theo Trương Lăng (2000) [5], sau khi đẻ 1 giờ nếu lợn con được bú sữa đầu thì 8 - 12 giờ sau thân nhiệt sẽ ổn định, nếu sau 4 giờ mới được bú sữa đầu thì sau 18 - 24 giờ thân nhiệt mới đạt mức bình thường. Như vậy quy định không quá 2 giờ nếu lợn mẹ chưa đẻ xong phải cho những lợn con đã Luan van 6 sinh bú sữa đầu.

Lợn con rất mẫn cảm với nhiệt độ vì khi ra khỏi cơ thể mẹ lợn con chưa thể thích ứng được với môi trường bên ngoài, cơ quan điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh. Khả năng tự điều hòa thân nhiệt của lợn con tăng chậm từ khi mới sinh cho đến 2 tuần tuổi, do vậy trong 2 tuần tuổi chúng rất dễ mẫn cảm với thay đổi lớn của nhiệt độ bên ngoài. Mỗi loài gia súc, đều có một giới hạn sinh thái về nhiệt độ và ẩm độ nhất định, độ ẩm không khí trong chuồng nuôi cao là điều bất lợi cho lợn con, bởi vì độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn phát triển, ngoài ra độ ẩm càng cao thì nhiệt độ trong chuồng càng giảm. Cho nên việc quản lý độ ẩm và nhiệt độ trong chuồng nuôi phù hợp với mọi lứa tuổi của lợn và nhiệt độ trong chuồng nuôi được ổn định là rất quan trọng.

Theo Trần Văn Phùng và cs. (2004) [7], trên nền cứng hoặc sàn thưa không có độn khu vực cho lợn con mới sinh cần giữ ấm ở 32 - 35°C trong tuần đầu, sau đó giữ 21 - 27°C cho đến lúc cai sữa 3 - 6 tuần tuổi. Để bảo đảm nhiệt độ cho lợn con theo chỉ tiêu trên cần có ô úm cho lợn con, ô úm có kích thước ít nhất là một mét vuông, trong ô úm có thể đặt tấm sưởi điện tự động hoặc treo bóng đèn hồng ngoại 250w hoặc 100w. Độ ẩm và tốc độ gió làm thành một hệ thống tác nhân stress đối với gia súc.