Luận văn thạc sĩ quản lý kinh tế phân tích các yếu tố ảnh hưởng việc lựa chọn đối tượng khách hàng của hộ sản xuất gốm làng bàu trúc huyện ninh phước tỉnh ninh thuận

Luận văn thạc sĩ kinh tế nghiên cứu quản lý kinh tế phân tích các yếu tố ảnh hưởng việc lựa chọn đối tượng khách hàng của hộ sản xuất, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân,

• Tác giả: Trần Thị Phương
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Bạch Đằng
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Quản Lý Kinh Tế
• Đề tài: Phân Tích Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Lựa Chọn Khách Hàng Của Hộ Sản Xuất Gốm Bàu Trúc
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Tổng quan địa bàn nghiên cứu
• 1.2. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 1.3. Vị trí địa lý và lịch sử hình thành gốm Bàu Trúc. Hoạt động chế tác sản phẩm gốm
• 2. CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Một số khái niệm. Đặc điểm thị trường thủ công mỹ nghệ
• 2.2. Lựa chọn đối tác tiêu thụ/đối tượng khách hàng. Các nhân tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn đối tượng khách hàng của người sản xuất nhỏ vùng nông thôn
• 2.3. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 2.4. Phương pháp thu thập thông tin. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Phân tích hoạt động sản xuất - tiêu thụ gốm của đồng bào Chăm làng Bàu Trúc, tỉnh Ninh Thuận
• 3.2. Đặc điểm hộ sản xuất gốm. Hoạt động sản xuất gốm tại làng Bàu Trúc. Các kỹ năng kinh doanh của hộ sản xuất gốm Bàu Trúc
• 3.3. Nguồn tiếp cận thông tin thị trường gốm. Kỹ năng tiếp cận thông tin thị trường gốm. Hoạt động vận chuyển. Vai trò nghề gốm đối với đời sống
• 3.4. Phân tích sự lựa chọn đối tượng khách hàng của hộ sản xuất gốm làng Bàu Trúc, tỉnh Ninh Thuận
• 3.5. Các yếu tố ảnh hưởng sự lựa chọn đối tượng khách hàng của hộ sản xuất gốm làng Bàu Trúc, tỉnh Ninh Thuận. Kết quả ước lượng các thông số của mô hình quyết định lựa chọn khách hàng cá nhân của hộ sản xuất gốm Bàu Trúc
• 3.6. Kết quả ước lượng các thông số của mô hình quyết định lựa chọn khách hàng tổ chức của hộ sản xuất gốm Bàu Trúc
• 3.7. Kết quả ước lượng các thông số của mô hình quyết định lựa chọn khách hàng hợp tác xã của hộ sản xuất gốm Bàu Trúc
• 3.8. Giải pháp thúc đẩy sự tham gia thị trường và cải thiện sự tiếp cận các đối tượng khách hàng tiềm năng của hộ sản xuất gốm người Chăm tại tỉnh Ninh Thuận
• 3.8.1. Mở rộng quy mô sản xuất gốm
• 3.8.2. Tăng tiếp cận tín dụng cho các hộ sản xuất gốm
• 3.8.3. Giải quyết tốt các vấn đề về nhân lực cho hoạt động sản xuất gốm
• 3.8.4. Đảm bảo nguồn nguyên vật liệu
• 3.8.5. Tăng cường vai trò hợp tác xã gốm Bàu Trúc
• 3.8.6. Cải tiến đa dạng mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm gốm
• 3.8.7. Kết hợp sản xuất gốm và du lịch nông thôn tỉnh Ninh Thuận
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu

Đề tài 'Phân Tích Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Lựa Chọn Khách Hàng Của Hộ Sản Xuất Gốm Bàu Trúc' nhằm tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn khách hàng của các hộ sản xuất gốm tại làng Bàu Trúc, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận. Nghiên cứu này không chỉ giúp xác định các yếu tố như hành vi tiêu dùng, quyết định mua hàng, mà còn làm rõ vai trò của thị trường gốm trong việc phát triển kinh tế địa phương. Qua việc phân tích, nghiên cứu sẽ chỉ ra rằng việc lựa chọn khách hàng không chỉ dựa vào chất lượng sản phẩm mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như giá cả sản phẩm, dịch vụ khách hàng, và sự cạnh tranh trong ngành gốm sứ.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường hiện nay, việc lựa chọn đúng đối tượng khách hàng là rất quan trọng. Đặc biệt, với các hộ sản xuất gốm Bàu Trúc, việc hiểu rõ xu hướng tiêu dùng và đặc điểm khách hàng mục tiêu sẽ giúp họ tối ưu hóa quy trình sản xuất và tiêu thụ. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về hành vi tiêu dùng của khách hàng, từ đó giúp các hộ sản xuất đưa ra các chiến lược marketing hiệu quả hơn.

II. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn khách hàng của các hộ sản xuất gốm Bàu Trúc. Các yếu tố này bao gồm đặc điểm sản phẩm, giá cả, dịch vụ khách hàng, và kỹ năng bán hàng của chủ hộ. Đặc biệt, chất lượng sản phẩm và đặc điểm thị trường gốm là hai yếu tố quan trọng nhất. Các hộ sản xuất cần chú trọng đến việc cải thiện chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Ngoài ra, việc nâng cao kỹ năng tiếp cận thông tin thị trường cũng là một yếu tố không thể thiếu trong việc lựa chọn khách hàng.

2.1. Đặc điểm sản phẩm

Sản phẩm gốm Bàu Trúc nổi bật với chất lượng và mẫu mã đa dạng. Tuy nhiên, để thu hút khách hàng, các hộ sản xuất cần phải cải tiến và đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm. Việc này không chỉ giúp tăng độ hấp dẫn của sản phẩm mà còn tạo ra sự khác biệt so với các sản phẩm gốm khác trên thị trường. Các hộ sản xuất cần nghiên cứu và nắm bắt xu hướng tiêu dùng để điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

2.2. Giá cả và dịch vụ khách hàng

Giá cả là một trong những yếu tố quyết định đến quyết định mua hàng của khách hàng. Các hộ sản xuất cần phải cân nhắc giữa việc định giá sản phẩm sao cho hợp lý và đảm bảo lợi nhuận. Bên cạnh đó, dịch vụ khách hàng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Việc cung cấp dịch vụ tốt sẽ tạo ra sự hài lòng cho khách hàng, từ đó tăng khả năng quay lại mua hàng trong tương lai.

III. Giải pháp nâng cao hiệu quả lựa chọn khách hàng

Để nâng cao hiệu quả trong việc lựa chọn khách hàng, các hộ sản xuất gốm Bàu Trúc cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, cần mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Thứ hai, việc tăng cường vai trò của hợp tác xã gốm Bàu Trúc sẽ giúp các hộ sản xuất có thể chia sẻ thông tin và kinh nghiệm, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh. Cuối cùng, việc cải tiến đa dạng mẫu mã và nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ giúp thu hút nhiều khách hàng hơn.

3.1. Mở rộng quy mô sản xuất

Mở rộng quy mô sản xuất không chỉ giúp tăng sản lượng mà còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương. Các hộ sản xuất cần tìm kiếm các nguồn vốn đầu tư để mở rộng quy mô, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường. Việc này sẽ giúp các hộ sản xuất có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng và tăng trưởng bền vững.

3.2. Tăng cường vai trò hợp tác xã

Hợp tác xã gốm Bàu Trúc cần được củng cố và phát triển để tạo ra một mạng lưới hỗ trợ cho các hộ sản xuất. Việc này không chỉ giúp chia sẻ thông tin mà còn tạo ra cơ hội hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Hợp tác xã có thể đóng vai trò như một cầu nối giữa các hộ sản xuất và thị trường, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các hộ sản xuất gốm.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Làng gốm Bàu Trúc, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận, là một trong những địa chỉ tiêu biểu của nghề gốm truyền thống người Chăm với khoảng 600 hộ gia đình, trong đó 70-80% hộ tham gia sản xuất gốm. Hoạt động sản xuất gốm tại đây không chỉ giữ gìn giá trị văn hóa phi vật thể quốc gia mà còn đóng góp quan trọng vào sinh kế và phát triển kinh tế địa phương. Tuy nhiên, các hộ sản xuất gốm vẫn gặp nhiều khó khăn trong việc lựa chọn đối tượng khách hàng phù hợp, ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ sản phẩm và thu nhập.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn đối tượng khách hàng của các hộ sản xuất gốm Bàu Trúc, từ đó đề xuất giải pháp nâng cao khả năng tiếp cận thị trường và tăng thu nhập cho người dân. Nghiên cứu tập trung vào giai đoạn 2018-2020, khảo sát 150 hộ sản xuất gốm người Chăm tại thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước. Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn khách hàng cá nhân, tổ chức và hợp tác xã sẽ giúp cải thiện chiến lược kinh doanh, mở rộng thị trường tiêu thụ và phát triển bền vững làng nghề.

Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn lớn trong bối cảnh tự do hóa thương mại và phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp, góp phần bảo tồn nghề truyền thống và nâng cao đời sống người dân. Các chỉ số như tỷ lệ hộ sản xuất gốm tham gia thị trường, quy mô sản xuất, kỹ năng kinh doanh và khoảng cách đến thị trường được xem xét nhằm đánh giá mức độ ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn khách hàng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết về thị trường tiêu thụ sản phẩm, kênh phân phối và hành vi lựa chọn khách hàng trong lĩnh vực tiểu thủ công nghiệp. Thị trường được hiểu là nơi diễn ra các quyết định về số lượng, chất lượng và mẫu mã sản phẩm, trong đó việc lựa chọn đối tượng khách hàng là yếu tố chiến lược quyết định hiệu quả tiêu thụ.

Hai mô hình nghiên cứu chính được áp dụng gồm:

• Mô hình Binary Logistic Regression: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định bán sản phẩm cho từng nhóm khách hàng độc lập (khách hàng cá nhân, khách hàng tổ chức, hợp tác xã). Mô hình này phù hợp khi các đối tượng khách hàng không loại trừ lẫn nhau và hộ sản xuất có thể bán cho nhiều nhóm cùng lúc.

• Mô hình lựa chọn kênh tiêu thụ: Dựa trên các biến độc lập như điều kiện vận chuyển, kỹ năng bán hàng, trình độ học vấn, quy mô sản xuất, khoảng cách đến thị trường, nhằm xác định xác suất lựa chọn từng đối tượng khách hàng.

Các khái niệm chính bao gồm: thị trường tiêu thụ sản phẩm, kênh phân phối, đối tượng khách hàng cá nhân và tổ chức, kỹ năng kinh doanh, tiếp cận thông tin thị trường, và quy mô sản xuất.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu chính là khảo sát 150 hộ sản xuất gốm tại làng Bàu Trúc, thu thập thông tin qua phỏng vấn trực tiếp và thảo luận nhóm với các nghệ nhân, cán bộ địa phương. Dữ liệu sơ cấp được bổ sung bằng số liệu thứ cấp từ các cơ quan quản lý địa phương và các báo cáo chuyên ngành giai đoạn 2018-2020.

Phương pháp phân tích bao gồm:

• Thống kê mô tả: Mô tả đặc điểm nhân khẩu, quy mô sản xuất, kỹ năng kinh doanh, và hoạt động tiêu thụ sản phẩm của các hộ.

• Phân tích hồi quy Logistic nhị phân: Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn khách hàng cá nhân, tổ chức và hợp tác xã. Cỡ mẫu 150 hộ được chọn theo phương pháp thuận tiện, đảm bảo tính đại diện cho cộng đồng sản xuất gốm.

Timeline nghiên cứu kéo dài từ tháng 10/2019 đến tháng 11/2022, bao gồm thu thập dữ liệu, xử lý số liệu và phân tích kết quả.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Đặc điểm hộ sản xuất gốm: Trong số 150 hộ khảo sát, 42,7% sản xuất gốm truyền thống, 24% sản xuất gốm mỹ nghệ, và 33,3% kết hợp cả hai loại. Độ tuổi trung bình của người làm gốm là khoảng 53 tuổi, với trình độ học vấn trung bình chỉ khoảng 3 năm, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm truyền nghề lâu đời (trung bình 34 năm).

2. Quy mô và hoạt động sản xuất: Khoảng 63,33% hộ có quy mô sản xuất nhỏ lẻ, diện tích sản xuất trung bình khoảng 45,9 m²/hộ. Sản lượng gốm hàng ngày hạn chế do phương pháp thủ công và kỹ thuật nung truyền thống, tỷ lệ hao hụt sản phẩm từ 11% đến 14%, cao nhất ở nhóm sản xuất truyền thống.

3. Các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn khách hàng: Kết quả hồi quy Logistic cho thấy các yếu tố như điều kiện giao thông thuận lợi, kỹ năng quảng cáo, nhóm sản xuất, tuổi chủ hộ, kỹ năng bán hàng, trình độ học vấn, kỹ năng tiếp cận thông tin thị trường, khoảng cách trung bình đến địa chỉ giao hàng và quy mô sản xuất có ảnh hưởng đáng kể đến quyết định bán sản phẩm cho khách hàng cá nhân, tổ chức hoặc hợp tác xã.

4. Phân bố khách hàng: Các hộ sản xuất gốm thường lựa chọn bán cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, bao gồm khách hàng cá nhân, khách hàng tổ chức và hợp tác xã gốm Bàu Trúc. Việc lựa chọn này phụ thuộc vào khả năng tiếp cận thị trường và kỹ năng kinh doanh của từng hộ.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn khách hàng có thể giải thích như sau: Điều kiện giao thông thuận lợi giúp giảm chi phí vận chuyển và tăng khả năng tiếp cận khách hàng xa, từ đó mở rộng thị trường tiêu thụ. Kỹ năng quảng cáo và bán hàng nâng cao khả năng giới thiệu sản phẩm, tạo niềm tin và thu hút khách hàng tổ chức hoặc hợp tác xã có quy mô lớn hơn.

Tuổi và trình độ học vấn của chủ hộ phản ánh khả năng tiếp thu kiến thức và áp dụng kỹ thuật kinh doanh hiện đại, ảnh hưởng tích cực đến việc lựa chọn khách hàng chuyên nghiệp hơn. Khoảng cách đến địa chỉ giao hàng càng gần thì khả năng bán cho khách hàng cá nhân càng cao do thuận tiện vận chuyển.

So sánh với các nghiên cứu về làng nghề truyền thống khác, kết quả tương đồng khi nhấn mạnh vai trò của kỹ năng kinh doanh và điều kiện hạ tầng trong việc mở rộng thị trường. Tuy nhiên, đặc thù nghề gốm Bàu Trúc với kỹ thuật thủ công và văn hóa Chăm tạo nên những thách thức riêng về đổi mới mẫu mã và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ phân bố tỷ lệ hộ sản xuất theo loại hình gốm, bảng thống kê các yếu tố ảnh hưởng với hệ số hồi quy và mức ý nghĩa, cũng như biểu đồ so sánh tỷ lệ hao hụt sản phẩm theo nhóm sản xuất.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Mở rộng quy mô sản xuất gốm: Khuyến khích các hộ tăng diện tích sản xuất và số lượng lao động nhằm nâng cao sản lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường lớn hơn. Thời gian thực hiện trong 2-3 năm, chủ thể là các hộ sản xuất phối hợp với chính quyền địa phương.

2. Tăng cường khả năng tiếp cận tín dụng: Hỗ trợ các hộ sản xuất gốm tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi để đầu tư máy móc, nguyên liệu và mở rộng kinh doanh. Thời gian triển khai trong 1-2 năm, do Ngân hàng chính sách và các tổ chức tín dụng địa phương thực hiện.

3. Giải quyết vấn đề nguồn nhân lực: Tổ chức các lớp đào tạo kỹ năng kinh doanh, quảng cáo và tiếp cận thị trường cho người làm gốm, đặc biệt là thế hệ trẻ để duy trì và phát triển nghề truyền thống. Chủ thể là các trung tâm đào tạo nghề và hợp tác xã gốm, thời gian 1 năm.

4. Đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định: Xây dựng kế hoạch khai thác và bảo vệ nguồn đất sét, cát phục vụ sản xuất gốm bền vững, tránh cạn kiệt và ô nhiễm môi trường. Chủ thể là chính quyền địa phương phối hợp với các hộ sản xuất, thời gian dài hạn.

5. Tăng cường vai trò hợp tác xã gốm Bàu Trúc: Nâng cao năng lực quản lý, quảng bá sản phẩm và kết nối thị trường của hợp tác xã để hỗ trợ các hộ sản xuất nhỏ lẻ tiếp cận khách hàng tổ chức và thị trường lớn. Thời gian 1-2 năm, do Ban quản lý hợp tác xã thực hiện.

6. Cải tiến đa dạng mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm: Khuyến khích sáng tạo mẫu mã mới kết hợp yếu tố văn hóa truyền thống và hiện đại, đồng thời áp dụng kỹ thuật nung cải tiến để giảm tỷ lệ hao hụt. Chủ thể là nghệ nhân và các cơ sở sản xuất, thời gian 2 năm.

7. Kết hợp sản xuất gốm với du lịch nông thôn: Phát triển du lịch trải nghiệm nghề gốm, tạo thêm kênh tiêu thụ sản phẩm và tăng thu nhập cho người dân. Chủ thể là chính quyền địa phương, doanh nghiệp du lịch và hợp tác xã, thời gian 3 năm.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Các hộ sản xuất gốm truyền thống và mỹ nghệ: Nghiên cứu giúp họ hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn khách hàng, từ đó điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp để mở rộng thị trường và tăng thu nhập.

2. Chính quyền địa phương và các cơ quan quản lý ngành nghề: Cung cấp cơ sở dữ liệu và phân tích để xây dựng chính sách hỗ trợ phát triển làng nghề, nâng cao năng lực sản xuất và tiếp cận thị trường cho người dân.

3. Các tổ chức tín dụng và hỗ trợ phát triển kinh tế nông thôn: Tham khảo để thiết kế các chương trình tín dụng ưu đãi, đào tạo kỹ năng kinh doanh và hỗ trợ kỹ thuật nhằm thúc đẩy phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp.

4. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành quản lý kinh tế, phát triển nông thôn: Tài liệu tham khảo quý giá về mô hình nghiên cứu, phương pháp phân tích và thực tiễn phát triển làng nghề truyền thống trong bối cảnh thị trường hiện đại.

Câu hỏi thường gặp

1. Yếu tố nào ảnh hưởng mạnh nhất đến việc lựa chọn khách hàng của hộ sản xuất gốm?
   Điều kiện giao thông và kỹ năng quảng cáo được xác định là những yếu tố có ảnh hưởng lớn nhất, giúp hộ sản xuất tiếp cận và duy trì khách hàng hiệu quả hơn.

2. Tại sao trình độ học vấn của chủ hộ lại quan trọng trong lựa chọn khách hàng?
   Trình độ học vấn cao giúp chủ hộ tiếp cận thông tin thị trường tốt hơn, áp dụng kỹ năng kinh doanh và quảng bá sản phẩm hiệu quả, từ đó lựa chọn được khách hàng phù hợp.

3. Làm thế nào để giảm tỷ lệ hao hụt sản phẩm gốm trong quá trình sản xuất?
   Cải tiến kỹ thuật nung, sử dụng lò nung hiện đại và bảo quản sản phẩm đúng cách sẽ giảm thiểu hao hụt, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

4. Khách hàng tổ chức khác gì so với khách hàng cá nhân trong thị trường gốm?
   Khách hàng tổ chức thường mua với số lượng lớn, có tính chuyên nghiệp và yêu cầu cao về chất lượng, trong khi khách hàng cá nhân mua với số lượng nhỏ hơn và quyết định mua đơn giản hơn.

5. Giải pháp nào giúp các hộ sản xuất gốm tiếp cận thị trường hiệu quả hơn?
   Mở rộng quy mô sản xuất, tăng cường kỹ năng bán hàng và quảng cáo, tiếp cận tín dụng và phát triển hợp tác xã là những giải pháp thiết thực giúp các hộ tiếp cận thị trường hiệu quả.

Kết luận

• Nghiên cứu đã xác định các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc lựa chọn đối tượng khách hàng của hộ sản xuất gốm Bàu Trúc, bao gồm điều kiện giao thông, kỹ năng kinh doanh, trình độ học vấn và quy mô sản xuất.
• Hoạt động sản xuất gốm tại Bàu Trúc chủ yếu mang tính thủ công, quy mô nhỏ lẻ, với tỷ lệ hao hụt sản phẩm cao do kỹ thuật nung truyền thống.
• Việc lựa chọn khách hàng cá nhân, tổ chức và hợp tác xã có sự khác biệt rõ rệt, đòi hỏi các hộ sản xuất phải có chiến lược kinh doanh phù hợp với từng nhóm khách hàng.
• Đề xuất các giải pháp mở rộng quy mô, tăng cường tiếp cận tín dụng, đào tạo kỹ năng và phát triển hợp tác xã nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ và thu nhập cho người dân.
• Nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học cho các chính sách phát triển làng nghề gốm truyền thống, góp phần bảo tồn văn hóa và phát triển kinh tế bền vững.

Next steps: Triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 1-3 năm, đồng thời tiếp tục nghiên cứu mở rộng về thị trường xuất khẩu và ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất gốm.

Các cơ quan quản lý, tổ chức tín dụng và cộng đồng sản xuất gốm cần phối hợp chặt chẽ để thực hiện các giải pháp nhằm phát huy tiềm năng làng nghề Bàu Trúc, góp phần nâng cao đời sống người dân và bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1 TONG QUAN 1. Tổng quan tài liệu Qua kết quả tông quan tài liệu nghiên cứu về sự tham gia thị trường và lựa chọn đối tượng khách hàng của các hộ sản xuất nhỏ ở vùng nông thôn, ta có thể thấy có rất ít các nghiên cứu về việc tham gia thị trường và lựa chọn đối tượng khách hàng đối với mặt hàng thủ công mỹ nghệ trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Tuy vậy, tác giả vẫn thực hiện tổng quan một số tài liệu liên quan đến sự tham gia thị trường và lựa chọn đối tượng khách hàng của các hộ sản xuất nhỏ ở vùng nông thôn. Các ý tưởng tìm thấy từ các tài liệu này vẫn có giá trị kế thừa nhất định với nghiên cứu này của tác giả.

Tài liệu nghiên cứu về thị trường cho người nghèo vùng nông thôn đã chỉ ra rằng các kênh thị trường cho các hộ sản xuất nhỏ ở nông thôn được phân loại khác nhau. Về hình thức, có thị trường chính thức và thị trường phi chính thức. Về loại hình tác nhân thị trường, có các kênh của người tiêu dùng trực tiếp, nhà bản buôn, nhà bán lẻ và công ty chế biến, v. Về cau trúc của các kênh tiêu thụ, có các kênh thị trường trực tiếp và gián tiếp.

Tùy thuộc vào vi trí bán hang, có kênh công nông trại, chợ địa phương và chợ thị trấn. Các nghiên cứu về sự tham gia thị trường và lựa chọn đối tượng khách hàng của người sản xuất nhỏ vùng nông thôn chỉ ra rằng quyết định lựa chọn đối tượng khách hàng của người sản xuất nhỏ thường chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm: giới tính của chủ hộ, trình độ học vấn, sở hữu phương tiện vận chuyền, khả năng tiếp cận thông tin, kinh nghiệm sản xuất, tuổi, tình trạng hôn nhân, tiếp cận tin dung, giá cả, số lượng và chất lượng sản phẩm, sản lượng bán ra, kho dự trữ, lựa chọn bán ngay sau khi thu hoạch, khả năng sơ chế sản phẩm trước khi bán, quyền thương lượng giá, thành viên của tô chức nông dân, thỏa thuận tiếp thị, thành viên hợp tác xã. Các nghiên cứu này thường áp dụng mô hình hồi quy đa thức (Multi-nominal regression) dé nghiên cứu các yếu tô ảnh hưởng đến sự lựa chọn các đối tượng khách hàng khác nhau của hộ sản xuất vùng nông thôn. Mô hình hồi quy đa thức phù hợp với ý tưởng so sánh lựa chọn giữa các quyết định bán sản phẩm cho đối tượng khách hàng nào.

Một số nghiên cứu khác sử dụng mô hình hồi quy nhị thức khi các nhà nghiên cứu này muốn tìm hiểu các quyết định lựa chọn đối tượng khách hàng một cách độc lập. Hoặc khi các hộ sản xuất có thể bán sản phẩm của họ cho nhiều hơn một kênh thị trường cùng một lúc. Cách làm đó cho thấy rằng một số yếu tố nhất định có thể ảnh hưởng đến quyết định của người sản xuất trong việc chọn từng đối tượng khách hàng mà không nhất thiết phải cân nhắc đến các đối tượng khác. Nói cách khác, nghiên cứu này nhằm ước tính xác suất riêng cho từng đối tượng khách hàng cho các hộ sản xuất nông thôn (Mango và cộng sự, 2018).

Đường Gia Công (2018) đã nghiên cứu phát triển làng nghề truyền thống ở huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Tri. Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng gồm: phương pháp thống kê mô tả về sản lượng sản xuất và tiêu thụ các sản pham của địa phương như bún, nón lá, nước mắm.Kết quả nghiên cứu cho thấy tình hình phát triển làng nghề truyền thống trên địa bàn huyện Triệu Phong có những thuận lợi như giúp người lao động nhàn rỗi tăng thêm thu nhập, mở rộng quy mô sản xuất, chủ động kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiếp cận thị trường; tuy nhiên vẫn có những khó khăn như tìm kiếm thị trường còn hạn chế, sản phẩm khó tiêu thụ, sản xuất cầm chừng, công nghệ, năng suất thấp, mẫu mã sản phẩm đơn điệu, thiếu vốn dé phát triển sản xuất. Từ kết quả nghiên cứu, tác giả đưa ra các giải pháp nhằm phát triển nâng cao hơn nữa làng nghề giúp giải quyết vấn đề việc làm cho người lao động, góp phần an sinh xã hội trong quá trình phát triển LNTT ở huyện Triệu Phong, tinh Quang Tri. Phạm Thi Trang (2015) đã nghiên cứu phát triển du lich làng nghề truyền thống ở thành phố Hà Nội.

Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng gồm: phương pháp thu thập thông tin, số liệu; phương pháp thống kê mô tả; phương pháp so sánh; phương pháp phân tích, tổng hợp. Kết quả nghiên cứu xác định các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch làng nghề, gồm: sản phâm làng nghề; chủ trương chính sách; cơ sở hạ tầng - giao thông; quảng bá, giới thiệu; nguồn nhân lực; môi trường. Từ kết quả nghiên cứu, tác giả đưa ra các giải pháp cụ thê nhằm mở rộng thị trường cho sản phẩm, tạo việc làm, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân đồng thời giúp bảo lưu các giá trị văn hóa truyền thống của làng nghề. Phú Văn Hữu (2013) đã nghiên cứu các giải pháp để nâng cao thu nhập từ sản xuất kinh doanh gốm của các hộ ở làng nghề gốm Bàu Trúc ở huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận.

Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng, gồm: phương pháp thu thập đữ liệu, phương pháp điều tra chọn mẫu, phân tích số liệu và phương pháp phân tích nhân tố ảnh hưởng thu nhập của hộ sản xuất kinh doanh gốm; sử dụng và xây dựng mô hình hồi quy hàm thu nhập. Dé tài đã xác định các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ sản xuất kinh doanh. Từ kết quả nghiên cứu, tác giả đưa ra các giải pháp cụ thé nhằm đề xuất nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất kinh doanh gốm như: nâng cao trình độ học van, ky thuat, ky nang kinh doanh; thu hut lao động tham gia sản xuất, tăng cường công tác quảng cáo, tiếp thị, tham gia hội chợ, tăng vốn phục vụ sản xuất kinh doanh gốm và chuyên đổi dòng sản phẩm của hộ sản xuất kinh doanh gồm. Trung tâm Thông tin tư liệu - Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (2009) đã nghiên cứu việc bảo tồn và phát triển làng nghề trong tiến trình CNH, HĐH đất nước.

Đề tài đã chi rõ những vấn đề đặt ra cho sự phát triển bền vững của làng nghề, đó là: Thiếu vốn sản xuất kinh doanh, khó khăn về thị trường tiêu thụ sản phẩm do khả năng cạnh tranh thấp, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thiếu kinh nghiệm tiép cận và mở rộng thị trường mới, các làng nghê chịu sức ép về lao động và việc làm, khi mà tình trạng thất nghiệp ngày càng gia tăng, môi trường ô nhiễm nặng nề, mặt bằng sản xuất chật hẹp, trình độ công nghệ lạc hậu, trình độ tay nghề thấp. Do vậy, dé phát triển làng nghề, nhất là LNTT, cần phải có những giải pháp đồng bộ trong đó chú ý các nhóm giải pháp: về thị trường, nâng cao chất lượng quy hoạch, về mặt bằng sản xuất và xây dựng kết câu hạ tầng. Từ những nghiên cứu đã tham khảo, tác giả đã tông hợp các biến nghiên cứu được trình bày trong Bảng 1. Tổng hợp các biến tham khảo STT Nhân to ảnh hưởng Các tác giả 1 Khoảng cách tới chợ Soe va cộng sự (2015); Bezabih va cộng sự (2015); Apandi và cộng sự (2017); Degaga va cộng sự (2020); 2 Sản lượng bán ra Kuma và cộng sự (2013); Soe và cộng sự (2015); Apandi và cộng sự (2017) 3 Kho lưu trữ Soe và cộng sự (2015); Trung tâm Thông tin tư liệu - Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (2009) 4 Bán ngay sau khi thu Soe và cộng sự (2015) hoạch 5 Phương tiện vận chuyển Soe và cộng sự (2015); Negeri (2017); Degaga và cộng sự (2020) 6 Thông tin thị trường Soe và cộng sự (2015); Bezabih va cộng sự (2015); Demissie và cộng sự (2018); Trung tâm Thông tin tư liệu - Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (2009) 7 Kinh nghiém Nxumalo va cộng sự (2019); Bezabih va cộng sự (2015); 8 Trình độ học vấn Nxumalo và cộng sự (2019); Bongiwe và công sự (2013); Demissie và cộng sự (2018); Degaga và cộng sự (2020); Phú Văn Hữu (2013) 9 Tudi Nxumalo và cộng sự (2019) 10 Tiếp cận tín dụng Negeri (2017); Nxumalo và cộng sự (2019); Phú Văn Hữu (2013) 11 Giới tính Nxumalo và cộng sự (2019); Degaga và cộng sự (2020); Phú Văn Hữu (2013) 12 Sơ chế sau thu hoạch Bezabih va cộng sự (2015) 13 Quyền thương lượng giá Bezabih và cộng sự (2015) 14 Ký hợp đồng buôn bán Bongiwe và công sự (2013) 15 Thành viên HTX Kuma và cộng sự (2013); Degaga và cộng sự (2020); 16 Giá bán Apandi và cộng sự (2017) 17 Thu nhập Demissie và cộng sự (2018) 18 Kỹ năng kinh doanh Phú Văn Hữu (2013) 19 Số lượng lao động Phú Văn Hữu (2013) Nguôn: Tông hợp và tóm tat (2021) Có thé thay rằng các nghiên cứu trên đây đã phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn của các đối tượng khách hàng/kênh phân phối sản phẩm.

Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu này đều nghiên cứu sự tham gia và lựa chọn kênh thị trường của các loại hàng hoá nông nghiệp. Gần như không có đề tài nào nghiên cứu sự lựa chọn đối tượng khách hàng đối với mặt hàng thủ công mỹ nghệ. Trong khi loại hàng hoá này đóng một vai trò quan trọng với rất nhiều cộng đồng về cả phương diện kinh tế-xã hội và cả phương diện văn hoá và tín ngưỡng. Dù vậy, tác giả cũng nhận thấy một số yếu tố có thé được kế thừa trong nghiên cứu của mình như các yếu tố thuộc đặc điểm nhân khâu, các yếu tố về khả năng thương lượng, kinh doanh, vận chuyên, tín dụng.

cùng các hướng lựa chọn mô hình xử lý dữ liệu nghiên cứu phù hợp với đặc điểm của ngành hàng và đối tượng khảo sát. Tống quan địa bàn nghiên cứu 1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 1. Điều kiện tự nhiên Ninh Phước là huyện ven biển của tỉnh Ninh Thuận, nằm ở phía Nam tỉnh.

Phía Bắc giáp thành phố Phan Rang - Tháp Chàm và huyện Ninh Sơn; phía Đông giáp biển; phía Tây và phía Nam giáp huyện Thuận Nam. vị trí địa lý: Vĩ độ Bắc, từ 11041'78" (cực Nam) đến 11067106" (cực Bắc). Kinh độ đông, từ 108070'55" (cực Tây) đến 109005'45" (cực Đông). Trung tâm huyện Ninh Phước cách thành phố Phan Rang - Tháp Chàm về phía Nam theo Quốc lộ 1A khoảng § km.

Tổng diện tích tự nhiên 34.195,27 ha, chiếm 10,19% điện tích tự nhiên toàn tinh, trong đó thi tran Phước Dân là trung tâm hành chính của huyện.