Nghiên Cứu Hoạt Chất Sinh Học Có Khả Năng Kháng Staphylococcus aureus ATCC 43300 Từ Sâm Đại Hành

• Tác giả: Hà Long
• Người hướng dẫn: ThS. Dương Nhật Linh
• Trường học: Trường Đại Học Mở Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học
• Đề tài: Nghiên Cứu Hoạt Chất Sinh Học Kháng MRSA Từ Sâm Đại Hành
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1. PHẦN 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về vi khuẩn Staphylococcus aureus ATCC 43300 (MRSA)
• 1.2. Sơ lược về cây sâm đại hành (Eleutherine subaphylla Gagnep.)
• 1.2.1. Phân loại khoa học
• 1.2.2. Đặc điểm hình thái
• 1.2.3. Phân bố, thu hái và chế biến
• 1.2.4. Thành phần hóa học
• 1.2.5. Các bài thuốc chữa bệnh từ sâm đại hành
• 1.2.6. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước
• 1.2.7. Khái quát về phương pháp chiết cao dược liệu
• 1.2.7.1. Kỹ thuật chiết ngâm chiết (Maceration)
• 1.2.7.2. Phương pháp chiết lỏng - lỏng
• 1.2.7.3. Cô đặc và sấy khô
• 2. PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
• 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.2. Vật liệu nghiên cứu
• 2.3. Môi trường – hóa chất
• 2.4. Thiết bị và dụng cụ
• 2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
• 2.6. Xác định giới hạn nhiễm khuẩn của cao chiết
• 2.7. Khảo sát hoạt tính kháng Staphylococcus aureus ATCC 43300 kháng methicillin (MRSA) các loại cao chiết
• 2.8. Phương pháp xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của cao chiết với Staphylococcus aureus ATCC 43300 (MRSA)
• 2.9. Phương pháp sắc ký lớp mỏng (Thin Layer Chromatography - TLC)
• 2.10. Phương pháp sắc ký cột
• 2.11. Phương pháp hiện hình sinh học
• 2.12. Phương pháp xác định cấu trúc
• 3. PHẦN 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả giám định tên khoa học của cây
• 3.2. Thu nhận cao chiết ethyl acetate từ cây sâm đại hành
• 3.3. Đánh giá giới hạn nhiễm khuẩn của cao chiết
• 3.4. Khảo sát hoạt tính kháng MRSA của cao tổng
• 3.5. Xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của cao chiết với vi khuẩn Staphyloccoccus aureus ATCC 43300 (MRSA)
• 3.6. Điều chế các phân đoạn từ cao ethyl acetate bằng phương pháp sắc ký cột
• 3.7. Kết quả khảo sát khả năng kháng MRSA
• 3.7.1. Phương pháp khuếch tán đĩa giấy
• 3.7.2. Phương pháp hiện hình sinh học
• 3.7.3. Sắc ký cột cao chiết
• 3.7.4. Khảo sát các phân đoạn cao ES-EA1
• 3.7.5. Xác định cấu trúc hóa học của hợp chất ES06
• 4. PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• PHỤ LỤC 1: XỬ LÝ SỐ LIỆU THỐNG KÊ
• PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ GIẢI PHỔ ES06
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về nghiên cứu hoạt chất sinh học kháng MRSA

Nghiên cứu về hoạt chất sinh học kháng MRSA từ sâm đại hành đang thu hút sự chú ý của nhiều nhà khoa học. MRSA, hay Staphylococcus aureus kháng methicillin, là một trong những nguyên nhân chính gây nhiễm trùng trong bệnh viện và cộng đồng. Việc tìm kiếm các tác nhân kháng khuẩn mới từ thực vật, đặc biệt là từ sâm đại hành, có thể mở ra hướng đi mới trong điều trị nhiễm khuẩn. Nghiên cứu này không chỉ giúp hiểu rõ hơn về tính kháng thuốc mà còn cung cấp thông tin quý giá cho việc phát triển thuốc mới.

1.1. Tình hình kháng MRSA hiện nay

Tình hình kháng MRSA đang trở nên nghiêm trọng với tỷ lệ nhiễm khuẩn ngày càng tăng. Theo WHO, tỷ lệ MRSA ở Đông Nam Á có thể lên tới 25%. Việc kháng thuốc đang là thách thức lớn trong điều trị nhiễm khuẩn.

1.2. Vai trò của sâm đại hành trong y học

Sâm đại hành (Eleutherine subaphylla) được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh. Các nghiên cứu cho thấy nó có khả năng kháng khuẩn và có thể là nguồn dược liệu quý giá trong việc điều trị nhiễm khuẩn do MRSA.

II. Vấn đề kháng thuốc và thách thức trong điều trị MRSA

Kháng thuốc đang là một trong những vấn đề lớn trong y học hiện đại. MRSA đã trở thành một 'siêu vi khuẩn' với khả năng kháng lại nhiều loại kháng sinh. Việc điều trị các nhiễm khuẩn do MRSA gây ra ngày càng khó khăn hơn, đòi hỏi các nhà nghiên cứu phải tìm kiếm các giải pháp mới. Sự gia tăng tỷ lệ kháng thuốc không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng mà còn gây áp lực lên hệ thống y tế.

2.1. Nguyên nhân gia tăng kháng thuốc

Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng kháng thuốc là việc lạm dụng kháng sinh trong điều trị. Việc sử dụng không đúng cách và không đủ liều lượng đã tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển khả năng kháng thuốc.

2.2. Hệ quả của kháng MRSA

Kháng MRSA dẫn đến việc tăng tỷ lệ tử vong và chi phí điều trị. Các bệnh viện phải đối mặt với tình trạng nhiễm khuẩn khó điều trị, làm gia tăng gánh nặng cho hệ thống y tế.

III. Phương pháp chiết xuất hoạt chất từ sâm đại hành

Phương pháp chiết xuất là bước quan trọng trong nghiên cứu hoạt chất sinh học từ sâm đại hành. Việc sử dụng dung môi ethyl acetate đã cho thấy hiệu quả cao trong việc thu nhận các hợp chất có khả năng kháng MRSA. Các phương pháp chiết xuất hiện đại giúp tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu suất thu nhận hoạt chất.

3.1. Quy trình chiết xuất bằng dung môi

Quy trình chiết xuất bằng dung môi ethyl acetate giúp thu nhận các hợp chất có hoạt tính sinh học. Phương pháp này được áp dụng rộng rãi trong nghiên cứu dược liệu.

3.2. Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn

Sau khi chiết xuất, các mẫu sẽ được đánh giá khả năng kháng khuẩn bằng phương pháp khuếch tán đĩa giấy. Kết quả cho thấy cao chiết từ sâm đại hành có khả năng kháng MRSA mạnh mẽ.

IV. Kết quả nghiên cứu hoạt chất kháng MRSA từ sâm đại hành

Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết từ sâm đại hành có khả năng kháng MRSA với nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) đáng kể. Các phân đoạn chiết xuất đã được phân lập và xác định cấu trúc, mở ra hướng đi mới trong việc phát triển thuốc kháng khuẩn từ thiên nhiên.

4.1. Kết quả khảo sát hoạt tính kháng MRSA

Kết quả khảo sát cho thấy cao chiết ethyl acetate có khả năng kháng MRSA với đường kính vòng ức chế lên tới 25,67 ± 0,86 mm, cho thấy tiềm năng lớn trong điều trị nhiễm khuẩn.

4.2. Phân lập và xác định cấu trúc hoạt chất

Các hoạt chất được phân lập từ cao chiết đã được xác định cấu trúc bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng (TLC) và sắc ký cột, giúp hiểu rõ hơn về cơ chế tác động của chúng.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu trong tương lai

Nghiên cứu về hoạt chất sinh học từ sâm đại hành mở ra nhiều triển vọng trong việc phát triển các loại thuốc kháng khuẩn mới. Việc tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên sẽ giúp giải quyết vấn đề kháng thuốc hiện nay. Sự kết hợp giữa y học hiện đại và y học cổ truyền có thể mang lại những giải pháp hiệu quả cho sức khỏe cộng đồng.

5.1. Tương lai của nghiên cứu hoạt chất kháng MRSA

Nghiên cứu sẽ tiếp tục tập trung vào việc phát triển các sản phẩm từ sâm đại hành, nhằm tìm ra các hoạt chất mới có khả năng kháng khuẩn hiệu quả.

5.2. Khuyến nghị cho nghiên cứu tiếp theo

Cần có thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn về cơ chế tác động của các hoạt chất từ sâm đại hành, cũng như khả năng ứng dụng trong điều trị lâm sàng.