Chương 1: Tổng quan về phát triển thương mại mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc v Luan van Chương 2: Một số lý luận cơ bản về phát triển thương mại mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc Chương 3: Phương pháp nghiên cứu và kết quả phân tích số liệu thực trạng phát triển thương mại mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc. Chương 4: Các kết luận và một số giải pháp phát triển thương mại mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc. vi Luan van Chương 2: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG GIẦY DA TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN 2.1 Khái niệm thương mại Nghiên cứu Thương mại dưới các góc độ cơ bản: Hoạt động kinh tế, một khâu của quá trình tái sản xuất xã hội, cũng như góc độ ngành kinh tế của nền kinh tế quốc dân, chúng ta đều nhận thấy đặc trưng chung nhất của Thương mại là buôn bán, trao đổi hàng hóa và cung ứng dịch vụ gắn với tiền tệ và nhằm mục đích lợi nhuận. Từ đó có thể rút ra bản chất kinh tế chung của Thương mại là: Thương mại là tổng hợp các hiện tượng, các hoạt động và các quan hệ kinh tế gắn và phát sinh cùng với trao đổi hàng hóa và cung ứng dịch vụ nhằm mục đích lợi nhuận.
Thương mại, tiếng Anh là “Commerce” , ngoài ra còn có thuật ngữ khác là Trade, tiếng Pháp “Commerce”, tiếng Latinh “Commercium”,. về cơ bản các từ này đều được hiểu là buôn bán hàng hóa với mục đích sinh lợi. Luật Thương mại của nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam cũng ghi: “Hoạt động Thương mại là hoạt động nhằm mục đích sinh lợi bao gồm: mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ, đầu tư, xúc tiến thương mại và các hoạt động sinh lợi khác”.2 Thương mại hàng hoá Thương mại hàng hoá là một bộ phận của thương mại nói chung, ra đời từ rất lâu trong lịch sử. Thương mại hàng hoá là lĩnh vực trao đổi hàng hoá hữu hình, bao gồm tổng thể các hoạt động mua bán hàng hoá và các hoạt động hỗ trợ các chủ thể kinh tế nhằm thúc đẩy quá trình trao đổi đó diễn ra theo mục tiêu đã xác định.3 Khái niệm về sản phẩm giầy da Nghề làm giầy đã được người Trung Quốc tìm ra từ thế kỷ thứ II trước công nguyên với mục đích đơn giản ban đầu là giữ ấm cho đôi bàn chân và giúp cho việc đi lại được dễ dàng hơn.
Từ đó với sự thay đổi của thị trường, thói quen tập quán xã vii Luan van hội, quy trình giầy không ngừng phát triển và gắn bó với nhu cầu ăn mặc thời trang, nó chịu ảnh hưởng nhanh chóng, trực tiếp của quy luật và chu kỳ mốt với những yếu tố cấu thành nhiều vẻ như: Kiểu mẫu, chất lượng, nguyên liệu, công nghệ làm sản phẩm sự thành công của các hãng giầy nổi tiếng trên thế giới. Công nghệ sản xuất giầy đơn giản và ít thay đổi nơi làm việc không đòi hỏi các điều kiện khắt khe, quá trình sản xuất chủ yếu dựa vào sức lao động, ưu thế rất thích hợp với nước nghèo vì nguồn lao động dồi dào. Đặc tính công nghệ của ngành giầy là có thể chia nhỏ các bước công nghệ trong quá trình lắp ráp các chi tiết của sản phẩm. Đây là cơ sở để đào tạo, bố trí người lao động cụ thể vào việc thao tác chuyên môn hoá.
Tổ chức hàng giầy có thể đơn giản, công cụ không đòi hỏi cồng kềnh và tối tân nếu chưa đủ điều kiện sắp xếp vị trí và quy mô cơ động. Lúc muốn chuyên môn trong thao tác để có năng suất cao thì có thể chia nhỏ từng bước công việc hoặc ngược lại thu hẹp dây chuyền lắp ráp sản phẩm để phù hợp mặt bằng sản xuất. Hiện nay xu hướng chuyển dịch công nghiệp giầy sang các nước chậm phát triển là kết quả tất yếu của đặc tính này. Đối với các nước đông dân nề kinh tế chưa phát triển thì đây là một giải pháp hữu hiệu để giải quyết nạn thất nghiệp.
Nhờ có tính đa dạng của sản phẩm giầy, tính linh hoạt và phổ cập trong tiêu thụ (có thể bán buôn, bán lẻ trên các thị trường nhỏ) nên dễ dàng bố trí sản xuất: vùng thôn quê xa xôi, miền núi giúp cho việc giải quyết số lao động thất nghiệp góp phần thành thị hoá nông thôn. Giầy da là một loại hàng thiết yếu do nhu cầu tiêu thụ là thường xuyên, khi mức sống của người dân ngày càng cao thì nhu cầu tiêu dùng giầy cũng tăng lên. Hơn nữa cùng với mức tăng trưởng kinh tế và mức tăng dân số thì nhu cầu tiêu dùng phục vụ đi lại và nhu cầu thẩm mỹ cũng được năng cao.4 Khái niệm thị trường Thị trường là một phạm trù kinh tế, được nghiên cứu nhiều trong các học thuyết kinh tế. Theo quan niệm cổ điển trước đây, thị trường được coi như một “cái chợ”, là nơi diễn ra các quan hệ mua bán hàng hoá.
Theo nghĩa hiện đại: Thị trường là quá trình mà người mua, người bán tác động qua lại với nhau để xác định giá cả và lượng hàng hoá mua bán, hay nói viii Luan van cách khác thị trường là tổng thể các quan hệ về lưu thông hàng hoá, lưu thông tiền tệ, các giao dịch mua bán và các dịch vụ. Theo nhà Kinh tế học Samuelson: “Thị trường là một quá trình trong đó người mua và người bán cùng một thứ hàng hoá tác động qua lại với nhau để xác định giá cả và số lượng hàng hoá. Theo Davidbegg: “Thị trường là sự biểu hiện thu gọn của quá trình thông qua các quyết định của các gia đình về tiêu dùng mặt hàng nào, các quyết định của công ty về sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào và cho ai, đều dung hoà bằng sự điều chỉnh giá cả. Như vậy, quan niệm về thị trường ngày nay đã nêu một cách đầy đủ và chính xác hơn, làm rõ được bản chất thị trường.
Thị trường không chỉ bao gồm các mối quan hệ mà còn bao gồm các tiền đề cho các mối quan hệ và hành vi mua bán. Có thể có nhiều cách thức và góc độ khác nhau được sử dụng để phân loại và phân đoạn thị trường của doanh nghiệp. Sự khác nhau khi sử dụng các tiêu thức này thường được xuất phát từ mục tiêu nghiên cứu và nhiệm vụ cần giải quyết. Theo phạm vi hoạt động thì thị trường miền Bắc là một bộ phận của thị trường nội địa bao gồm các tỉnh thuộc khu vực phía Bắc.5 Khái niệm phát triển thương mại mặt hàng Phát triển thương mại mặt hàng là sự nỗ lực cải thiện về quy mô, chất lượng các hoạt động thương mại trên thị trường, nhằm tối đa hoá tiêu thụ và hiệu quả hoạt động thương mại cũng như tối đa hoá lợi ích mà khách hàng mong đợi trên thị trường mục tiêu.2 BẢN CHẤT, MỤC TIÊU VÀ VAI TRÒ CỦA PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG GIẦY DA TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 2.1 Bản chất của phát triển thương mại mặt hàng giầy da a.
Bản chất Phát triển thương mại mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc là sự nỗ lực cải thiện về quy mô, chất lượng các hoạt động thương mại trên thị trường miền Bắc, ix Luan van nhằm tối đa hoá tiêu thụ và hiệu quả hoạt động thương mại cũng như tối đa hoá lợi ích mà khách hàng mong đợi trên thị trường miền Bắc. Như vậy, bản chất của phát triển thương mại mặt hàng giầy da là sự tăng lên về số lượng, cơ cấu, chất lượng sản phẩm, mối quan hệ bền vững với khách hàng và sự phát triển ổn định, bền vững về mọi mặt của mặt hàng giầy da trên thị trường miền Bắc. Các chỉ tiêu đánh giá phát triển thương mại: - Giá trị gia tăng trong thương mại hàng hoá: Chỉ tiêu này phản ánh chênh lệch giữa kết quả và chi phí nguồn lực bỏ ra trong thương mại hàng hoá của quốc gia. Giá trị gia tăng là chỉ tiêu phản ánh kết quả tăng trưởng kinh tế của quốc gia.
Nó cho phép phân tích đánh giá sự tham gia, sự đóng góp của thương mại ngành hàng đó vào thu nhập quốc dân của nền kinh tế. - Tổng mức lưu chuyển hàng hoá: Đó là toàn bộ kết quả của hoạt động thương mại ngành hàng mang tính giá trị, đo lường bằng nội tệ. - Chỉ tiêu quy mô: Tổng giá trị thương mại, số lượng tiêu thụ, tổng lượng tiêu thụ mà ngành hàng đạt được nói chung và của từng doanh nghiệp nói riêng, % của tăng trưởng số lượng: so sánh giữa các kì với nhau hoặc các năm với nhau. - Chỉ tiêu về chất lượng: Điều này được thể hiện thông qua tốc độ phát triển hay tính ổn định, bền vững trong phát triển thương mại.
Sự chuyển dịch hợp lý về cơ cấu sản phẩm, cơ cấu thị trường, phương thức bán hàng, cơ cấu về thành phần kinh tế, loại hình doanh nghiệp tham gia vào hoạt động thương mại trên thị trường. - Hiệu quả thương mại: Hiệu quả thương mại phản ánh quan hệ so sánh giữa kết quả đạt được với chi phí bỏ ra của quá trình trao đổi hàng hoá, dịch vụ trên thị trường. Thực chất, đó là trình độ sử dụng các nguồn lực trong thương mại nhằm đạt tới những mục tiêu đã xác định. Công thức chung biểu hiện hiệu quả thương mại: Hiệu quả thương mại = Kết quả đạt được/ Chi phí sử dụng nguồn lực.
Hiệu quả thương mại của doanh nghiệp là hiệu quả tổ chức quá trình mua, bán hàng hoá và dịch vụ. Đó chính là thước đo phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực của các công ty hay cơ sở kinh doanh trong khâu mua, bán hàng hoá, khâu vận chuyển và kho hàng hoặc trong sản xuất, phân phối, cung ứng và marketing các sản phẩm dịch vụ. Đối với các doanh nghiệp sản xuất, hiệu quả thương mại chính là hiệu quả x Luan van mua các nhân tố “đầu vào”, và tiêu thụ sản phẩm ở “đầu ra”. Đối các doanh nghiệp thương mại, cấp độ hiệu quả này chính là hiệu quả kinh doanh thương mại 2.2 Mục tiêu phát triển thương mại mặt hàng a.
Đối với các doanh nghiệp tham gia kinh doanh trên thị trường + Mục tiêu của doanh nghiệp là chiếm được thị phần lớn trên thị trường, mức tiêu thụ lớn, dành được doanh thu cao nhằm tăng trưởng lợi nhuận. + Tăng cường lợi ích cho khách hàng và đối tác, đảm bảo uy tín đối với khách hàng. Có như vậy mới đảm bảo sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp. + Phát triển bền vững các quan hệ với khách hàng và đối tác.