Khóa luận chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại Việt Anh Hải Phòng

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải

• Tác giả: Trương Văn Tiến
• Người hướng dẫn: TS. Đặng Thị Mai Lan
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc, Nuôi Dưỡng Và Phòng Trị Bệnh Cho Lợn NáI Sinh Sản Tại Trại Việt Anh
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hải Phòng

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 2.1.1.1. Vị trí địa lý
• 2.1.1.2. Điều kiện địa hình, đất đai
• 2.1.1.3. Giao thông vận tải
• 2.1.1.4. Văn hóa và xã hội
• 2.1.2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.1.3. Cơ sở vật chất
• 2.1.4. Cơ sở hạ tầng
• 2.1.5. Cơ cấu tổ chức của trại
• 2.1.6. Tình hình sản xuất của trang trại
• 2.1.6.1. Công tác chăn nuôi
• 2.1.6.2. Công tác vệ sinh thú y của trại
• 2.1.6.2.1. Công tác vệ sinh
• 2.1.6.2.2. Công tác phòng bệnh
• 2.1.6.2.3. Công tác trị bệnh
• 2.2. Đánh giá chung
• 2.2.1. Thuận lợi
• 2.2.2. Khó khăn
• 2.3. Cơ sở khoa học của chuyên đề
• 2.3.1. Những hiểu biết về sinh sản của lợn nái
• 2.4. Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái sinh sản giai đoạn hậu bị và mang thai
• 2.4.1. Chế độ dinh dưỡng
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 3.1. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2. Nội dung tiến hành
• 3.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.2. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
• 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại
• 4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái đẻ, nuôi con và lợn con theo mẹ
• 4.3. Số lượng lợn nái trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng tại trại qua 6 tháng thực tập
• 4.4. Tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại cơ sở
• 4.5. Kết quả thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho lợn nái sinh sản tại cơ sở
• 4.6. Thực hiện biện pháp vệ sinh phòng bệnh
• 4.7. Kết quả tiêm vắc xin phòng bệnh cho lợn nái sinh sản
• 4.8. Kết quả chẩn đoán bệnh cho lợn nái
• 4.9. Kết quả điều trị bệnh ở đàn lợn nái sinh sản
• 4.10. Kết quả thực hiện các công tác khác
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

Tóm tắt

I. Chăm sóc lợn nái sinh sản

Chăm sóc lợn nái sinh sản là một quy trình quan trọng trong chăn nuôi lợn, đặc biệt tại trại Việt Anh, Hải Phòng. Chăm sóc lợn nái bao gồm việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý, đảm bảo sức khỏe và môi trường sống thoải mái cho lợn. Theo nghiên cứu, lợn nái cần được cung cấp thức ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất. Việc này không chỉ giúp lợn mẹ khỏe mạnh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của lợn con. "Dinh dưỡng cho lợn nái là yếu tố quyết định đến năng suất sinh sản". Đặc biệt, trong giai đoạn mang thai, lợn mẹ cần được chăm sóc cẩn thận để tránh tình trạng đẻ non hoặc các vấn đề sức khỏe khác.

1.1. Dinh dưỡng cho lợn nái

Dinh dưỡng cho lợn nái là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quy trình chăm sóc lợn nái. Lợn nái cần được cung cấp thức ăn có chất lượng cao, bao gồm các loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. Theo các chuyên gia, lượng thức ăn cần thiết cho lợn nái trong giai đoạn mang thai là khoảng 2,5 - 3 kg/ngày. "Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp lợn mẹ sinh sản tốt hơn". Việc theo dõi và điều chỉnh khẩu phần ăn cho lợn nái là rất cần thiết để đảm bảo sức khỏe và năng suất sinh sản cao.

II. Phòng trị bệnh cho lợn nái

Phòng trị bệnh cho lợn nái là một phần không thể thiếu trong quy trình chăn nuôi. Phòng trị bệnh lợn bao gồm việc tiêm phòng vắc xin, theo dõi sức khỏe và thực hiện các biện pháp vệ sinh. Tại trại Việt Anh, quy trình phòng bệnh được thực hiện nghiêm ngặt với tỷ lệ tiêm phòng đạt 100%. "Công tác phòng bệnh là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe đàn lợn". Các bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản như viêm màng phổi, tiêu chảy, và bại liệt sau sinh cần được phát hiện và điều trị kịp thời để giảm thiểu thiệt hại.

2.1. Các biện pháp phòng bệnh

Các biện pháp phòng bệnh cho lợn nái bao gồm việc tiêm vắc xin định kỳ và thực hiện vệ sinh chuồng trại. Phòng bệnh cho lợn không chỉ giúp ngăn ngừa dịch bệnh mà còn đảm bảo sức khỏe cho lợn mẹ và lợn con. "Vệ sinh chuồng trại là yếu tố quyết định trong việc phòng bệnh". Việc duy trì môi trường sống sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát sẽ giúp lợn nái phát triển tốt hơn và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

III. Quản lý sức khỏe lợn nái

Quản lý sức khỏe lợn nái là một yếu tố quan trọng trong quy trình chăn nuôi. Quản lý sức khỏe lợn bao gồm việc theo dõi tình trạng sức khỏe, phát hiện sớm các triệu chứng bệnh và thực hiện các biện pháp điều trị kịp thời. Tại trại Việt Anh, cán bộ kỹ thuật thường xuyên kiểm tra sức khỏe đàn lợn và thực hiện các biện pháp điều trị ngay khi phát hiện bệnh. "Theo dõi sức khỏe lợn nái là rất cần thiết để đảm bảo năng suất sinh sản". Việc này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cho lợn mà còn giảm thiểu thiệt hại kinh tế cho trại.

3.1. Theo dõi tình trạng sức khỏe

Theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn nái là một nhiệm vụ quan trọng. Cán bộ kỹ thuật cần ghi chép lại các chỉ số sức khỏe, bao gồm cân nặng, tình trạng ăn uống và các triệu chứng bất thường. "Việc theo dõi thường xuyên giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe". Nếu phát hiện lợn có dấu hiệu bệnh, cần thực hiện cách ly và điều trị ngay để tránh lây lan trong đàn.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Chăn nuôi lợn giữ vị trí nòng cốt trong cơ cấu ngành nông nghiệp Việt Nam, vừa đáp ứng phần lớn nhu cầu thực phẩm tươi sống của thị trường nội địa, cung cấp phân bón cho sản xuất trồng trọt, vừa đóng góp vào kim ngạch xuất khẩu và nguồn thu ngoại tệ quốc gia. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng và các cam kết từ các hiệp định thương mại tự do như TPP, ngành chăn nuôi trong nước đứng trước áp lực cạnh tranh gay gắt, đòi hỏi phải chuyển dịch mạnh mẽ từ phương thức phân tán sang mô hình trang trại công nghiệp tập trung. Để nâng cao năng suất sinh sản và đảm bảo an toàn dịch bệnh, việc áp dụng nghiêm ngặt các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn nái sinh sản là yêu cầu mang tính quyết định. Xuất phát từ thực tiễn trên, chuyên đề "Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại Việt Anh - xã Hiệp Hòa - huyện Vĩnh Bảo - TP. Hải Phòng" được thực hiện nhằm giải quyết các yêu cầu kỹ thuật chăn nuôi thực tế tại cơ sở.

Mục tiêu nghiên cứu của chuyên đề bao gồm:

1. Đánh giá thực trạng và tình hình chăn nuôi tại trang trại Việt Anh (xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng).
2. Trực tiếp thực hiện và hoàn thiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản theo tiêu chuẩn kỹ thuật.
3. Đánh giá tỷ lệ mắc một số bệnh thường gặp trên đàn lợn nái và xác định hiệu quả của các phác đồ điều trị tại cơ sở.

Nhiệm vụ nghiên cứu được đặt ra tương ứng:

1. Khảo sát, nắm vững cơ cấu đàn và điều kiện chăn nuôi tại trang trại Việt Anh.
2. Ứng dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái theo từng giai đoạn (hậu bị, chửa, đẻ, nuôi con và lợn con theo mẹ).
3. Thống kê tỷ lệ phát sinh bệnh, theo dõi quá trình điều trị và đánh giá tỷ lệ khỏi bệnh trên đàn lợn nái.

Đối tượng, không gian và thời gian nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản (nái hậu bị, nái chửa, nái đẻ, nái nuôi con) và lợn con theo mẹ tại cơ sở.
• Địa điểm nghiên cứu: Trang trại chăn nuôi lợn Việt Anh, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng (trại liên kết gia công với Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam với quy mô 600 lợn nái cơ bản).
• Thời gian tiến hành: Từ ngày 14/12/2020 đến ngày 02/06/2021.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng trên nền tảng sinh lý học sinh sản gia súc, quy chuẩn dinh dưỡng động vật và bệnh lý học thú y:

• Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái: Thời gian mang thai trung bình 114 ngày (biến thiên 112 - 116 ngày), phân thành hai giai đoạn sinh lý rõ rệt: Chửa kỳ I (từ khi phối thụ tinh đến ngày thứ 84, bào thai phát triển chậm chiếm 1/4 khối lượng sơ sinh) và Chửa kỳ II (từ ngày 84 đến khi đẻ, bào thai tăng trưởng nhanh chiếm 3/4 khối lượng sơ sinh).
• Định mức nhu cầu dinh dưỡng: Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh gồm thức ăn 566SF (sử dụng cho nái chửa kỳ I và giai đoạn 84 - 100 ngày) và 567SF (sử dụng cho nái hậu bị, nái đực giống, nái cai sữa và nái chửa từ 100 - 114 ngày). Nhu cầu dinh dưỡng của lợn nái chửa đảm bảo tỷ lệ đạm thô 13% và năng lượng trao đổi (NLTĐ) đạt 2900 kcal/kg thức ăn, cân đối các axit amin thiết yếu (Lysine, Methionine, Histidin, Cystein, Tryptophan), khoáng chất (Ca, P, Mg, Fe, Zn, Cu) và vitamin (A, D, E, B12).
• Bệnh học thú y chuyên biệt: Nghiên cứu triệu chứng, nguyên nhân và bệnh tích của 4 bệnh thường gặp gồm: Bệnh bại liệt sau sinh (do tổn thương cơ học đám rối thần kinh hông khum hoặc rối loạn cân bằng khoáng Ca/P); Bệnh viêm khớp do liên cầu khuẩn Streptococcus suis; Bệnh tiêu chảy do tác nhân vi khuẩn (E. coli, Salmonella, Clostridium), virus (Rotavirus, Coronavirus) hoặc thức ăn; Bệnh viêm màng phổi do vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae.
• Quy chuẩn an toàn sinh học: Hệ thống kiểm soát 3 chốt sát trùng phương tiện vận chuyển, quy trình tắm sát trùng công nhân, sát khuẩn bằng tia cực tím (UV) và danh mục hóa chất sử dụng (Omnicide, Apa clean, Vinkon S, Detol, cồn 70 độ, vôi bột, xút NaOH, Chlorine xử lý nước 3 - 5 ppm).

Phương pháp nghiên cứu bao gồm:

• Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Tổng hợp số liệu cơ cấu đàn, chỉ tiêu năng suất từ sổ theo dõi chăn nuôi của trang trại qua 3 năm (2019 - tháng 5/2021).
• Phương pháp theo dõi và thực nghiệm lâm sàng: Trực tiếp quản lý, chăm sóc, lập khẩu phần ăn hàng ngày; theo dõi quá trình đẻ, phân loại đẻ bình thường/đẻ khó; thực hiện chẩn đoán lâm sàng bệnh tích và áp dụng các phác đồ điều trị thú y.
• Phương pháp thống kê: Xử lý số liệu tỷ lệ mắc bệnh (%) và tỷ lệ điều trị khỏi (%) bằng công thức toán học thống kê trên máy tính cầm tay.

$$\text{Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%)} = \frac{\text{Số lợn mắc bệnh}}{\text{Số lợn theo dõi}} \times 100$$

$$\text{Tỷ lệ lợn khỏi (%)} = \frac{\sum \text{Số con khỏi bệnh}}{\sum \text{Số con điều trị}} \times 100$$

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Tác giả trình bày tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh chăn nuôi lợn công nghiệp đối mặt với áp lực dịch bệnh và cạnh tranh thị trường. Phần này xác định rõ 3 mục tiêu trọng tâm và 3 yêu cầu cụ thể cần đạt được trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trại lợn Việt Anh.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương này tập trung làm rõ 3 nội dung chính:

• Điều kiện cơ sở thực tập: Vị trí địa lý huyện Vĩnh Bảo, cơ sở hạ tầng trại Việt Anh (tổng diện tích chuồng nuôi 13.000 m², diện tích trồng cây 5.000 m², nhà điều hành 2.000 m², ao hồ 25.000 m²; gồm 3 chuồng nái đẻ, 1 chuồng nái chửa 6 dãy 89 ô, 1 chuồng cách ly nái hậu bị sức chứa 100 - 140 con, phòng pha chế tinh lợn đực giống Landrace và Yorkshire). Cơ cấu nhân sự gồm 1 chủ trại, 1 kỹ sư, 11 công nhân và 5 sinh viên thực tập.
• Cơ sở khoa học về sinh sản và dinh dưỡng: Trình bày quy luật tăng trưởng bào thai, các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật (2,45 lứa/năm, 12,69 con sơ sinh/đàn, 11,56 con cai sữa/đàn, cai sữa lúc 21 - 26 ngày tuổi), bảng quy định khối lượng thức ăn chuồng bầu theo mùa và giai đoạn chửa, bảng định mức khẩu phần ăn trước và sau đẻ từ ngày -4 đến ngày +5.
• Biện pháp an toàn sinh học và bệnh học: Chi tiết quy trình khử trùng, lịch tiêm vắc xin cho lợn con, hậu bị và nái sinh sản; nguyên nhân, triệu chứng và nguyên tắc điều trị bệnh bại liệt, viêm khớp, tiêu chảy, viêm màng phổi.
• Tổng quan nghiên cứu: Trích dẫn các công trình trong nước (Nguyễn Xuân Bình, Vương Nam Trung, Phạm Sỹ Lăng, Bùi Kim Dung, Lã Như Kính...) và quốc tế (Urban, Smith, Taylor, Untaru...) về kỹ thuật dinh dưỡng giàu xơ, điều chỉnh mỡ lưng và kiểm soát viêm nhiễm đường sinh dục nái.

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp tiến hành

Xác định cụ thể đối tượng đàn lợn nái sinh sản, địa điểm thực hiện tại huyện Vĩnh Bảo, thời gian theo dõi 6 tháng (14/12/2020 - 02/06/2021). Quy định các chỉ tiêu theo dõi về cơ cấu đàn, công tác chăm sóc nuôi dưỡng, tỷ lệ sinh sản, vệ sinh sát trùng, tiêm vắc xin, tỷ lệ bệnh và phác đồ điều trị kèm công thức tính toán.

Phần 4: Kết quả và thảo luận

Chương này tổng hợp toàn bộ các kết quả đạt được trong quá trình thực tập:

• Biến động cơ cấu đàn 3 năm (2019 - 5/2021).
• Kết quả trực tiếp quản lý nuôi dưỡng 313 nái hậu bị, 1653 nái chửa và 333 nái đẻ nuôi con.
• Đánh giá năng suất sinh sản trên 333 nái đẻ (312 ca đẻ bình thường đạt 93,61%; 21 ca đẻ khó cần can thiệp chiếm 6,49%).
• Kết quả thực hiện 135 lần vệ sinh chuồng trại (100%), 130 lần phun khử trùng định kỳ (100%), 1 lần rắc vôi đường đi (100%), 1/2 lần quét đường đi (50%).
• Kết quả tiêm phòng đạt tỷ lệ 100% trên các nhóm vắc xin Dịch tả cổ điển (Colapest), PED, Lở mồm long móng (FMD/Aftopor), Giả dại (AD/Begonia), Khô thai (Parvol/Pavo), Tai xanh (PRRS), Circo.
• Kết quả chẩn đoán trên 735 nái: Bệnh tiêu chảy chiếm tỷ lệ cao nhất 16,9% (120 con), tiếp đến là viêm khớp 9,52% (70 con), viêm màng phổi 5,44% (40 con) và bại liệt sau đẻ 0,95% (7 con).
• Kết quả điều trị đạt hiệu quả cao: Tiêu chảy khỏi 98,33%, viêm khớp khỏi 97,14%, viêm màng phổi khỏi 95,00%, bại liệt sau đẻ khỏi 71,00%.
• Thực hiện các thao tác kỹ thuật: Đỡ đẻ 333 ca (100%), mài nanh - cắt đuôi - bấm tai - tiêm sắt 1.124 con (100%), thiến lợn đực 679 con (an toàn 99,71%), mổ héc-ni 6 con (an toàn 83,33%), truyền dịch nái 195 con (100%), xuất bán lợn con 900 con (100%).

Phần 5: Kết luận và đề nghị

Đưa ra kết luận tổng quan về việc hoàn thành các mục tiêu kỹ thuật, khả năng thích ứng của quy trình nuôi dưỡng - phòng bệnh tại trại Việt Anh, đồng thời đề xuất duy trì các quy chuẩn an toàn sinh học và ghi chép phối giống để nâng cao hiệu quả đỡ đẻ.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp hệ thống số liệu thực nghiệm toàn diện về tình hình sản xuất và công tác thú y tại trang trại Việt Anh qua các bảng tổng hợp sau:

STT	Loại lợn (con)	Năm 2019	Năm 2020	Tháng 5/2021
1	Lợn nái sinh sản	561	563	581
2	Lợn hậu bị	101	105	110
3	Lợn đực giống	17	16	18
4	Lợn con	16.634	15.234	16.096
Tổng		17.313	15.918	16.805

Bảng 1: Cơ cấu đàn lợn của trại Việt Anh giai đoạn 2019 - tháng 5/2021

Tháng	Số con đẻ (con)	Đẻ bình thường (con)	Tỷ lệ (%)	Đẻ khó can thiệp (con)	Tỷ lệ (%)
3	79	75	94,93	4	5,37
4	168	158	94,04	10	5,96
5	86	79	91,86	7	8,14
Tổng	333	312	93,61	21	6,49

Bảng 2: Kết quả theo dõi tình hình sinh sản của đàn lợn nái

Tên bệnh	Số theo dõi (con)	Số mắc (con)	Tỷ lệ mắc (%)	Phác đồ điều trị chính	Số khỏi (con)	Tỷ lệ khỏi (%)
Tiêu chảy	735	120	16,90	Norfloxacin (1ml/10kg TT) + Ceftiofur (1ml/10kg TT), 3-5 ngày	118	98,33
Viêm khớp	735	70	9,52	Pendistrep (1ml/10kg TT) + Dexa (1ml/10kg TT) + Amazine C	68	97,14
Viêm màng phổi	735	40	5,44	Tylosin (1ml/10kg TT) + Dexa (1ml/15kg TT)	38	95,00
Bại liệt sau đẻ	735	7	0,95	Trở mình hàng ngày, bổ sung Ca/P, tiêm Mg-calcium, B1, B12, Strychnin	5	71,00

Bảng 3: Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản

STT	Nội dung công việc	Số lượng thực hiện (con)	Số lượng an toàn (con)	Tỷ lệ an toàn (%)
1	Đỡ đẻ cho lợn nái	333	333	100,00
2	Mài nanh, cắt đuôi, bấm tai, tiêm Fe	1.124	1.124	100,00
3	Thiến lợn đực	679	677	99,71
4	Mổ héc-ni (thoát vị)	6	5	83,33
5	Truyền dịch cho lợn nái	195	195	100,00
6	Xuất bán lợn con	900	900	100,00

Bảng 4: Kết quả thực hiện các thao tác kỹ thuật chăm sóc lợn con và lợn mẹ

Các biện pháp kỹ thuật và giải pháp đề xuất từ tác giả:

• Trong công tác đỡ đẻ: Ghi chép chính xác ngày phối giống để chuẩn bị ô úm trước 3 - 5 ngày (kích thước 1,2 x 1,5 m); can thiệp đẻ khó kịp thời bằng xoa bóp, cho uống nước ấm pha muối, tiêm Oxytocin hoặc can thiệp tay có bôi trơn vazơlin để giữ tỷ lệ đẻ khó ở mức thấp (6,49%).
• Trong kiểm soát dịch bệnh: Áp dụng nghiêm ngặt khử trùng đa cấp, kết hợp điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi (chuồng chờ đẻ 25 - 27°C, chuồng đẻ 27 - 28,5°C, chuồng cai sữa 31 - 32°C).

Đóng góp thực tiễn của khóa luận:

• Cung cấp dữ liệu thực nghiệm về quy trình chăn nuôi gia công lợn nái quy mô công nghiệp liên kết với Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tại Hải Phòng.
• Chứng minh tính hiệu quả của các phác đồ điều trị bệnh lâm sàng phổ biến (tỷ lệ khỏi đạt từ 71,00% đến 98,33%) và quy trình thao tác kỹ thuật ngoại khoa trên lợn con đạt độ an toàn cao (99,71% - 100%).

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Hạn chế của khóa luận:

• Phạm vi thời gian nghiên cứu thực nghiệm giới hạn trong 6 tháng thực tập (từ tháng 12/2020 đến tháng 6/2021) trên một cơ sở chăn nuôi đơn lẻ (trại Việt Anh).
• Việc chẩn đoán bệnh chủ yếu dựa vào quan sát triệu chứng lâm sàng và kinh nghiệm của kỹ sư trang trại, chưa thực hiện phân lập vi sinh vật hay làm kháng sinh đồ trong phòng thí nghiệm để xác định chính xác mức độ kháng thuốc của các chủng vi khuẩn.
• Phương pháp xử lý số liệu ở mức độ thống kê mô tả đơn giản trên máy tính cầm tay, chưa áp dụng các phần mềm thống kê chuyên dụng (như SAS, SPSS, R) để kiểm định ý nghĩa thống kê của các sai số.

Hướng nghiên cứu tiếp theo:

• Mở rộng theo dõi năng suất sinh sản của đàn nái qua nhiều chu kỳ đẻ liên tiếp để đánh giá tuổi thọ kinh tế và nguyên nhân loại thải nái.
• Nghiên cứu ứng dụng kháng sinh đồ trong điều trị bệnh tiêu chảy và viêm phổi nhằm tối ưu hóa chi phí thuốc thú y và hạn chế tình trạng kháng kháng sinh.
• Đánh giá ảnh hưởng của các mức bổ sung chất xơ và premix khoáng - vitamin khác nhau trong khẩu phần ăn đến tỷ lệ đẻ khó và bệnh bại liệt sau sinh.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo thực tiễn hữu ích cho:

• Sinh viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y, Bác sĩ Thú y tại các trường đại học, cao đẳng nông nghiệp: Cung cấp tài liệu thực tế về quy trình chăm sóc nái mang thai, kỹ thuật đỡ đẻ, các bước thao tác tiểu phẫu trên lợn con (mài nanh bằng máy, bấm tai theo chiều kim đồng hồ, cắt đuôi cách gốc 3 cm, thiến lợn đực 7 - 10 ngày tuổi).
• Kỹ thuật viên, cán bộ quản lý trang trại chăn nuôi lợn nái quy mô 500 - 600 con: Tham khảo định mức khẩu phần ăn chi tiết theo tuần thai và lứa đẻ (cám 566SF, 567SF), lịch tiêm phòng vắc xin cụ thể cho nái chửa/hậu bị, và quy trình an toàn sinh học kiểm soát phương tiện - con người.

Câu hỏi thường gặp

1. Khẩu phần ăn của lợn nái được điều chỉnh như thế nào trong giai đoạn trước và sau khi đẻ tại trại Việt Anh? Theo quy trình kỹ thuật tại trại, đối với nái cơ bản, trước ngày đẻ 4 ngày cho ăn 3,5 kg/ngày, giảm dần 0,5 kg mỗi ngày xuống còn 3,0 kg (trước 3 ngày), 2,5 kg (trước 2 ngày), 2,0 kg (trước 1 ngày) và ngày đẻ chỉ cho ăn 1,5 kg. Sau khi đẻ, khẩu phần tăng dần từ 1,5 kg (ngày 1), 3,0 kg (ngày 2), 4,0 kg (ngày 3), 5,0 kg (ngày 4) đến 6,0 kg (ngày 5) để giúp nái hồi phục và tiết sữa. Đối với nái hậu bị, mức ăn thấp hơn (ngày đẻ ăn 1,0 kg; sau đẻ 5 ngày tăng lên 5,0 kg/ngày).

2. Quy trình kiểm soát an toàn sinh học đối với phương tiện vận chuyển ra vào trại được thiết lập ra sao? Trại thiết lập hệ thống 3 điểm sát trùng: Điểm 1 cách trại 3 km (rửa xe, phun sát trùng, nghỉ 30 phút); Điểm 2 tại cổng trại (kiểm tra giấy tờ, phun sát trùng); Điểm 3 tại nhà sát trùng xe trong trại. Tỷ lệ pha dung dịch sát trùng xe là 1/100 (100 lít/xe). Thời gian chờ trước khi vào trại quy định: xe chở heo con nghỉ 2 giờ, xe chở heo loại nghỉ 4 giờ, xe chở cám nghỉ 30 phút. Buồng lái phải được xịt cồn và thắp bóng UV.

3. Tỷ lệ mắc và hiệu quả điều trị của 4 bệnh thường gặp trên đàn lợn nái tại trang trại đạt kết quả như thế nào? Trên tổng đàn 735 nái theo dõi, bệnh tiêu chảy có tỷ lệ mắc cao nhất là 16,90% (120 con, điều trị khỏi 98,33%); bệnh viêm khớp chiếm 9,52% (70 con, điều trị khỏi 97,14%); bệnh viêm màng phổi chiếm 5,44% (40 con, điều trị khỏi 95,00%); bệnh bại liệt sau đẻ có tỷ lệ mắc thấp nhất 0,95% (7 con, điều trị khỏi 71,00%).

4. Phác đồ điều trị bệnh viêm màng phổi và tiêu chảy ở lợn nái được áp dụng cụ thể bằng những loại thuốc nào? Đối với bệnh viêm màng phổi do Actinobacillus pleuropneumoniae, trại sử dụng phác đồ tiêm bắp kết hợp Tylosin (liều 1 ml/10 kg thể trọng) và Dexamethasone (Dexa liều 1 ml/15 kg thể trọng). Đối với bệnh tiêu chảy, phác đồ điều trị sử dụng Norfloxacin (1 ml/10 kg thể trọng) phối hợp với Ceftiofur (1 ml/10 kg thể trọng), điều trị liên tục trong 3 - 5 ngày.

5. Lịch tiêm vắc xin phòng bệnh cho lợn nái mang thai tại cơ sở được phân bổ vào các tuần tuổi nào? Lợn nái mang thai được tiêm phòng định kỳ theo lịch: Ở tuần chửa thứ 10, tiêm vắc xin Dịch tả lợn cổ điển (Coglapest liều 2 ml/con) và vắc xin PED (liều 3 ml/con) bằng đường tiêm bắp cổ; ở tuần chửa thứ 12, tiêm vắc xin Lở mồm long móng (Aftopor/FMD liều 2 ml/con) và vắc xin PED (liều 3 ml/con) bằng đường tiêm bắp cổ.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Trương Văn Tiến đã phản ánh chi tiết, đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi, an toàn sinh học và thú y lâm sàng trên đàn lợn nái quy mô 600 con tại trại Việt Anh (liên kết Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam). Các số liệu thực nghiệm ghi nhận tỷ lệ đẻ bình thường đạt 93,61%, tỷ lệ tiêm phòng vắc xin đạt 100%, tỷ lệ mắc các bệnh phổ biến dao động từ 0,95% đến 16,90% với hiệu quả điều trị khỏi đạt từ 71,00% đến 98,33%. Đây là công trình thực hành nghề nghiệp có tính ứng dụng thực tiễn cao, phản ánh chính xác các quy chuẩn chăn nuôi công nghiệp hiện hành tại địa phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn hiện đang giữ một vị trí quan trọng trong ngành nông nghiệp của Việt Nam. Con lợn được xếp hàng đầu trong số các vật nuôi, cung cấp phần lớn thực phẩm cho nhân dân và phân bón cho sản xuất nông nghiệp. Đồng thời có tầm quan trọng đặc biệt trong việc làm tăng kim ngạch xuất khẩu, đây cũng là nguồn thu nhập ngoại tệ đáng kể cho nền kinh tế quốc dân. Lợn rất quen thuộc với con người, bởi vì nó đáp ứng một số nhu cầu khác nhau của con người.

Phạm vi phân bố của lợn rộng khắp nơi, điều này là do sự gắn bó gần gũi của nó đối với đời sống con người. Con người khám phá và đi đến các phần khác nhau của thế giới thông qua các phương tiện như thuyền, đi bộ, trong quá trình đó họ thường mang theo heo cùng với các vật nuôi được thuần hoá khác cũng như các loại giống cây trồng. Khi họ định canh trên một vùng đất mới nào đó, họ tiến hành trồng trọt và chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm và trồng các loại cây mà họ mang theo, đồng thời họ tiến hành các thử nghiệm các giống cây trồng và vật nuôi mới. Giống nào có hiệu quả thi được giữ lại và phát triển, còn các giống khác thì bị loại thải.

Lợn là một vật nuôi được duy trì hàng ngàn đời nay. Điều này chứng tỏ rằng nó có quan hệ chặt chẽ với con người và hệ thống nông nghiệp. Tuy có rất nhiều thuận lợi nhưng ngành chăn nuôi lợn ở nước ta hiện nay vẫn đang gặp rất nhiều khó khăn, nhất là trong tình hình đất nước ta gia nhập hiệp định TPP thì càng yêu cầu ngành chăn nuôi trong nước phải có bước phát triển mạnh. Ngoài việc cung cấp lượng thực phẩm phục vụ nhu cầu hàng ngày, chúng ta còn phải cạnh tranh với các nước trên thế giới nhất là khi ngành chăn nuôi của chúng ta còn lạc hậu chưa phát triển.

Luan van 2 Đứng trước yêu cầu đó, ngành chăn nuôi nói chung cũng như ngành chăn nuôi lợn nói riêng phải có một bước phát triển mới để sánh kịp với các nước khác trên thế giới. Đặc biệt hiện nay tình hình chăn nuôi lợn gặp rất nhiều khó khăn nên chúng ta phải thực hiện nghiêm túc quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng, quy trình phòng và trị bệnh khắt khe. Trước thực tế đó em thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại Việt Anh - xã Hiệp Hòa - huyện Vĩnh Bảo - TP. Hải Phòng”.

Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục tiêu - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Việt Anh - xã Hiệp Hòa - huyện Vĩnh Bảo - thành phố Hải Phòng - Thực hiện được quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản. - Đánh giá tỷ lệ mắc một số bệnh trên đàn lợn nái và hiệu quả điều trị bệnh. Yêu cầu của chuyên đề - Nắm được tình hình chăn nuôi tại trang trại Việt Anh - xã Hiệp Hòa - huyện Vĩnh Bảo - Hải Phòng - Áp dụng được quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản tại cơ sở.

- Biết được tỷ lệ mắc bệnh trên đàn lợn nái và hiệu quả điều trị bệnh. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Hiệp Hòa là một xã thuộc huyện Vĩnh Bảo với diện tích tự nhiên 5,05km2.

Địa hình Vĩnh Bảo là đồng bằng, đất nông nghiệp chiếm 67% tổng diện tích. Quốc lộ 37 và quốc lộ 5B chạy qua địa bàn huyện. Khoảng cách giữa huyện Vĩnh Bảo đến các địa điểm khác: + Cách TP. Hải Phòng khoảng 50 km + Cách Hà Nội, Sân bay quốc tế Nội Bài khoảng 102 km.

Thái Nguyên khoảng 190 km. Vị trí địa lí tiếp giáp của trang trại: + Phía Đông giáp xã Hồng Hưng, huyện Vĩnh Bảo, TP. Hải Phòng. + Phía Tây giáp xã Lê Lợi, huyện Vĩnh Bảo - TP.

Hải Phòng. + Phía Nam giáp Đoàn Thượng - huyện Vĩnh Bảo – TP Hải Phòng. + Phía Bắc giáp TT Vĩnh Bảo - huyện Vĩnh Bảo - TP Hải Phòng. * Điều kiện địa hình, đất đai Địa hình huyện Vĩnh Bảo là đồng bằng không có đồi núi, địa hình tương đối bằng phẳng với độ dốc nhỏ nhìn trung địa hình nghiêng từ Tây – Tây Bắc - Đông - Đông Nam.

Huyện có một số tài nguyên khoáng sản như: than, cát, muối. * Giao thông vận tải Huyện Vĩnh Bảo có đường giao thông thuận lợi đi qua các tỉnh lân cận như Thái Bình, Hải Dương. Huyện có 2 quốc lộ đi qua (quốc lộ 10 và quốc lộ Luan van 4 37), giao cắt tại thị trấn Vĩnh Bảo thuận lợi trong phát triển kinh tế, xã hội và giao lưu hàng hóa. * Văn hóa và xã hội Có nhiều sự đổi mới và có tiến bộ khoa học trong các lĩnh vực như: giáo dục và đào tạo, công tác y tế, truyền thanh, truyền hình, bưu chính viễn thông, điện lưới quốc gia 2.

Điều kiện cơ sở nơi thực tập * Quá trình thành lập Trại lợn Việt Anh được xây dựng năm 2010 là trại liên kết với công ty CP với quy mô 600 nái. Trại được xây dựng taị xã Hiệp Hòa thuộc huyện Vĩnh Bảo - TP. Hải Phòng. * Cơ sở vật chất Tổng diện tích trại khoảng 46.

Trong đó: - Diện tích chuồng: 13.000 m2 - Diện tích đất trồng cây: 5.000 m2 - Diện tích đất xây dựng: 2.000 m2 - Ao hồ chứa nước và nuôi cá: 25.000 m2 Trang trại đã dành 2.000m2 đất để xây dựng nhà điều hành, nhà ở cho công nhân, bếp ăn và các các công trình phục vụ cho công nhân và các hoạt động khác của trang trại. Trang trại nằm trên địa bàn xã Hiệp Hòa, có địa hình chủ yếu là đồng bằng đường giao thông đã được nâng cấp, thuận tiện cho việc đi lại, vận chuyển. * Cơ sở hạ tầng Để đảm bảo công tác phát triển sản xuất chăn nuôi và sinh hoạt của công nhân, trại được trang bị: Khu nhà điều hành, khu nhà ở cho công nhân, bếp ăn tập thể, các công trình phục vụ cho công nhân và các hoạt động khác của trại. Luan van 5 Khu chăn nuôi có hàng rào bao bọc xung quanh và có cổng vào riêng.

Chuồng trại được quy hoạch, bố trí xây dựng phù hợp với hướng chăn nuôi công nghiệp, hệ thống chuồng nuôi lồng, nền sàn bê tông cho lợn nái, lợn đực, sàn nhựa cho lợn con cùng với hệ thống vòi nước tự động và máng ăn. Chuồng nuôi được xây dựng đảm bảo đủ cho 600 nái cơ bản, bao gồm: + 3 chuồng nái đẻ: mỗi chuồng gồm khu A và khu B, mỗi khu có 2 dãy, mỗi dãy có 28 ô chuồng được thiết kế sàn nhựa cho lợn con và sàn bê tông cho lợn mẹ. + 1 chuồng nái chửa: Chuồng gồm 6 dãy, mỗi dãy có 89 ô để nuôi và chăm sóc lợn nái trong thời gian mang thai, được sắp xếp theo các kỳ mang thai khác nhau: Dãy 1 được thiết kế cho lợn nái chờ phối, có khu thử lợn, ép lợn và dãy 2 có khu làm nơi thụ tinh nhân tạo cho lợn nái. + 1 chuồng cách ly: dùng để nuôi lợn hậu bị được nhập từ các trại gia công lợn hậu bị của công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam, chuồng có thể nuôi được từ 100 - 140 lợn hậu bị (mật độ tiêu chuẩn 2m2/1 nái hậu bị) Lợn được nuôi ở đây trong thời gian ít nhất là 60 ngày, thời gian này lợn được theo dõi tình trạng sức khỏe và sử dụng vắc xin đầy đủ trước khi được đưa lên làm lợn nái sinh sản.

Hệ thống chuồng được xây dựng khép kín hoàn toàn. Phía đầu chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng được thiết kế quạt hút gió, có hệ thống điện chiếu sáng và bóng đèn hồng ngoại để sưởi ấm, úm lợn con, đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông bằng cách điều chỉnh hệ thống quạt, giàn mát và bóng đèn sưởi ấm trong chuồng. Mỗi chuồng được lắp đặt máy bơm nước để tắm cho lợn và vệ sinh chuồng trại hằng ngày, cuối chuồng có hệ thống thoát phân và nước thải. Bên cạnh chuồng lợn đực có xây dựng phòng pha chế tinh, với đầy đủ dụng cụ và thiết bị như: kính hiển vi, nhiệt kế, đèn cồn, máy ép ống tinh, tủ lạnh bảo quản tinh, nồi hấp, panh, kéo… Trong khu chăn nuôi, Luan van 6 đường đi lại giữa các ô chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các chậu nước sát trùng để trước cửa ra vào chuồng.

Nhìn chung khu vực chuồng nuôi được xây dựng khá hợp lý, thuận lợi cho việc chăm sóc, đi lại, đuổi lợn giữa các dãy chuồng. Ngay tại cổng vào khu chăn nuôi có xây dựng 3 phòng tắm sát trùng cho cán bộ kỹ thuật và công nhân trước khi ra, vào chuồng chăm sóc lợn, 1 kho thuốc, 1 kho cám, 1 phòng ăn và 2 phòng nghỉ trưa cho công nhân. Một số thiết bị khác cũng được trang bị đầy đủ: tủ lạnh bảo quản vắc xin, tủ thuốc để bảo quản và dự trữ thuốc của trại, xe chở cám từ nhà kho xuống các dãy chuồng, máy nén khí phun sát trùng di động khu vực trong và ngoài chuồng nuôi. Cơ cấu tổ chức của trại Cơ cấu tổ chức gồm: ►Chủ trại: 01 ►Kỹ sư: 01 ►Công nhân: 11 ►Sinh viên thực tập: 05 Với đội ngũ nhân công trên, trại phân ra làm các tổ khác nhau như tổ chuồng nái đẻ, tổ chuồng nái chửa.

Các tổ có bảng chấm công riêng cho từng công nhân trong tổ, ngoài ra các tổ trưởng có nhiệm vụ đôn đốc, quản lý các thành viên trong tổ nhằm nâng cao tinh thần trách nhiệm và thúc đẩy sự phát triển của trang trại. Tình hình sản xuất của trang trại * Công tác chăn nuôi Nhiệm vụ chính của trang trại là sản xuất con giống và chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật. Hiện nay, trung bình lợn nái của trại sản xuất được 2,45 lứa/năm. Số con sơ sinh là 12,69 con/đàn, số con cai sữa là 11,56 con/đàn lợn Luan van 7 con theo mẹ được nuôi đến 21 ngày tuổi, chậm nhất là 26 ngày thì tiến hành cai sữa và chuyển sang các trại chăn nuôi lợn giống của công ty CP.

Theo đánh giá của công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam thì mức độ sản xuất của trại vào loại trung bình khá Trang trại có 11 con lợn đực giống. Các lợn đực giống này được nuôi nhằm mục đích kích thích động dục cho lợn nái và khai thác tinh để thụ tinh nhân tạo.