Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn có một vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi gia súc ở Việt Nam vì đó là nguồn cung cấp thực phẩm chính và chất lượng cho con người. Để đáp ứng nhu cầu đó, ngành chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ, sản phẩm của ngành không những phục vụ nhu cầu trong nước mà còn mở rộng xuất khẩu. Tuy nhiên, chăn nuôi lợn hiện nay ở địa phương vấn đề về dịch bệnh của lợn cũng diễn biến ngày càng phức tạp. Nhằm hạn chế nguy cơ mắc bệnh của lợn, ngoài việc thực hiện tốt công tác vệ sinh việc chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh có vai trò hết sức quan trọng.
Để đạt được hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi lợn cần phải có quy trình chăn nuôi phù hợp với từng giống vật nuôi, từng thời điểm và từng giai đoạn cụ thể khác nhau. Để giúp sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất trước khi ra trường, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y cùng giảng viên hướng dẫn và cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh cho đàn lợn nái sau sinh sản tại Trại lợn Công ty cổ phần Thiên Thuận Tường,thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh’’ 1. Mục tiêu và yêu cầu 1. Mục tiêu - Hoàn chỉnh kiến thức đã học trên giảng đường, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.
- Hoàn thành công đoạn cuối cùng của chương trình đào tạo đại học, đó là thực tập tốt nghiệp, viết và bảo vệ khóa luận tốt nghiệp. Yêu cầu - Thực hiện được quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái sinh sản. - Thực hiện được quy trình phòng, trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản. - Thực hiện tốt các yêu cầu, quy định tại cơ sở.
- Chăm chỉ, học hỏi để nâng cao kỹ thuật, tay nghề cá nhân. Luan van 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên 2.
Vị trí địa lý Trại lợn của Công ty CP Thiên Thuận Tường nằm trên địa phận tổ 2, khu 1, phường Cửa Ông, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh. Trại hoạt động từ giữa năm 2007. Đây là trại lợn tư nhân do ông Trần Hòa làm chủ đầu tư kiêm giám đốc công ty. Điều kiện tự nhiên Cẩm Phả là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Ninh, ở vùng Đông Bắc Bộ, chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa.
Do đó, trại lợn của Công ty CP Thiên Thuận Tường cũng chịu ảnh hưởng chung của khí hậu vùng. - Nhiệt độ trung bình năm là 23 ºC, nhiệt độ cao nhất vào tháng 7 là 39ºC, nhiệt độ thấp nhất vào tháng 1 là 12 ºC. - Lượng mưa: Lượng mưa trung bình năm là 2. Lượng mưa hàng năm tương đối lớn, chế độ mưa chia làm hai mùa rõ rệt.
Mùa mưa bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 10, tổng lượng mưa cả năm gần như tập trung vào mùa mưa, chiếm 80 - 90% tổng lượng mưa cả năm. Mùa khô thì lượng mưa rất nhỏ chỉ chiếm khoảng 10 - 20% tổng lượng mưa cả năm. - Độ ẩm: Độ ẩm tương đối trong khu vực khá cao, trung bình tháng thấp nhất đạt 78% (tháng 10) và độ ẩm tương đối trung bình tháng cao nhất đạt 88% (tháng 3). - Bão, giông: Mỗi năm tỉnh Quảng Ninh (trong đó có thành phố Cẩm Phả) chịu ảnh hưởng trung bình của 5 - 6 đợt bão, năm nhiều có thể lên tới 9 - 10 đợt.
Bão thường tới cấp 8 - 9, đặc biệt đã có những cơn bão cấp 12. Tháng Luan van 4 7, tháng 8 là những tháng bão hay đổ bộ vào Quảng Ninh. Các cơn giông thường xảy ra trong mùa hè, trung bình mỗi tháng có 5 ngày. - Chế độ gió mùa: Mùa đông từ tháng 10 đến tháng 3, tháng 4 năm sau thường chịu ảnh hưởng của gió Bắc, Đông Bắc, mỗi tháng từ 3 - 4 đợt.
Mùa hè từ tháng 5 đến tháng 9, chủ yếu là gió Nam, Đông Nam. Tốc độ gió trung bình năm là 3 - 3,4 m/s. Cơ cấu tổ chức của trại * Đội ngũ quản lý, kĩ thuật, công nhân bao gồm: - 01 giám đốc. - 01 quản lý trại kiêm thủ kho thuốc của trại.
- 02 kỹ thuật : 01 kỹ thuật trại của công ty Hòa Phát, 01 kỹ thuật hỗ trợ của công ty Hòa Phát. - 04 sinh viên thực tập. - 02 thợ điện nước, thợ sửa chữa chịu trách nhiệm kiểm tra vận hành và khắc phục hư hỏng toàn bộ hệ thống điện nước và các thiết bị trại. - 01 đầu bếp phục vụ ăn uống.
Với đội ngũ cán bộ, công nhân viên như trên, trại phân ra làm các tổ khác nhau gồm tổ chuồng đẻ, tổ chuồng nái chửa, tổ chuồng thương phẩm. Mỗi tổ thực hiện công việc hàng ngày một cách nghiêm túc, đúng quy định của trại. * Nguồn thuốc và thức ăn: - Thuốc sử dụng của trại chủ yếu do Công ty TNHH Dược HANVET cung cấp. - Thức ăn được cung cấp bởi Công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi Hòa Phát Hưng Yên.
Cơ sở vật chất của trại *Về cơ sở vật chất kỹ thuật: Công ty CP khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường nằm ở vị trí cách xa khu dân cư và thuận lợi về giao thông, có địa hình bằng phẳng và khí hậu thuận lợi. Trang trại bao gồm: kho thuốc, kho thức ăn, khu chuồng lợn nái đẻ, khu chuồng nái chửa, khu chuồng cách ly, khu chuồng lợn hậu bị, phòng sản xuất tinh. Ngoài ra còn có các công trình phụ phục vụ công tác chăn nuôi, khu ăn uống, nghỉ ngơi cho công nhân và kĩ sư. Về cơ sở vật chất: Cơ sở vật chất ở trại tương đối đầy đủ và hoàn thiện nhưng do đã dùng lâu nên một số thiết bị đã hỏng hóc.
Trang trại có tổng diện tích 6 ha bao gồm: Trước cổng có hệ thống phun sát trùng cho phương tiện ra vào trại. Có một phòng tắm sát trùng cho người ra vào trại. Trại gồm một kho dự trữ bảo quản thuốc và vắc xin để ở đầu khu vực sản xuất cạnh kho thức ăn và 1 phòng pha chế và bảo quản tinh ở cạnh chuồng nái chửa. Khu chuồng lợn nái đẻ: bao gồm 3 chuồng, mỗi chuồng có 2 dãy, được thiết kế các ô chuồng dành riêng cho nái đẻ và nuôi con.
Nái trước khi đẻ từ 5 - 7 ngày sẽ được chuyển đến đây và sau khi lợn con cai sữa sẽ được chuyển lên chuồng bầu. Khu chuồng nái chửa: gồm 2 chuồng, mỗi chuồng chia làm 2 dãy là nơi nuôi dưỡng lợn nái chờ phối, lợn mang thai. Ở đầu dãy có 3 ô rộng là nơi để kiểm tra lợn lên giống và ép giống. Đến trước khi đẻ 5 - 7 ngày thì chuyển lên Luan van 6 khu nái đẻ.
Dãy trong cùng của chuồng nái chửa là các ô chuồng dành cho lợn nái hậu bị sau khi nuôi cách ly, đủ điều kiện phối giống và nái sau khi cai sữa. Theo dõi lợn lên giống, thử lợn, lấy tinh và thụ tinh nhân tạo cũng ở dãy chuồng này. Phòng sản xuất tinh gồm các dụng cụ pha tinh, sổ sách theo dõi ở chuồng nái chửa, sau khi lấy tinh, tinh sẽ được pha và bảo quản ở đây. Tất cả các chuồng đều được thiết kế với hệ thống chống nóng như dàn mát ở đầu chuồng, quạt thông gió ở cuối chuồng, hệ thống bạt chống gió lùa.
Có hệ thống đèn điện sưởi ấm cho lợn con vào mùa đông. Trong khu chăn nuôi, trước các chuồng đều có các hố sát trùng. Có hệ thống điện lưới được kéo khắp khu vực trại, có máy phát điện được dùng khi mất điện. Về cơ sở hạ tầng: - Trại chia làm hai khu tách biệt: là khu vực điều hành và khu sản xuất.
- Khu vực điều hành có 1 phòng tiếp khách, 1 phòng làm việc của quản lý trại, và khu nhà ở, sinh hoạt. - Có đầy đủ các thiết bị, máy móc để phục vụ cho công nhân và sinh viên sinh hoạt hàng ngày như: Máy giặt, tắm nóng lạnh, tivi, tủ lạnh, quạt,. - Khu nhà ở rộng rãi có đầy đủ nhà tắm, nhà vệ sinh tiện nghi. - Khu nhà ăn sạch sẽ, hợp vệ sinh.
- Khu nhà bếp rộng rãi và sạch sẽ. - Khu hội trường lớn rộng sạch sẽ phục vụ cho các cuộc họp. - Trại có hai nhà kho là nơi chứa thức ăn cho lợn và một kho thuốc là nơi cất giữ và bảo quản các loại thuốc, vắc xin, dụng cụ kỹ thuật để phục vụ công tác chăm sóc, điều trị cho đàn lợn của trại. Thuận lợi và khó khan 2.Thuận lợi - Trại được xây dựng ở vị trí cách xa khu dân cư đảm bảo an toàn, thuận lợi cho công tác vệ sinh và phòng dịch, không làm ảnh hưởng đến người dân xung quanh.
Đường giao thông thuận lợi. - Đội ngũ quản lý, cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc. - Trại được xây dựng theo mô hình công nghiệp, trang thiết bị hiện đại, do đó rất phù hợp với điều kiện chăn nuôi lợn công nghiệp hiện nay. Khó khăn - Dịch bệnh diễn biến phức tạp nên chi phí dành cho phòng và chữa bệnh cao.
- Giá thức ăn chăn nuôi ngày một tăng cao cũng một phần làm ảnh hưởng tới công tác chăn nuôi của trang trại. Cơ sở khoa học của chuyên đề 2. Đặc điểm sinh lý, sinh dục của lợn nái 2. Sự thành thục về tính và thể vóc * Sự thành thục về tính: Gia súc phát triển đến một giai đoạn nhất định thì sẽ có biểu hiện về tính dục.
Con đực có khả năng sinh ra tinh trùng, con cái có khả năng sinh ra tế bào trứng.Thành thục về tính là tuổi con vật bắt đầu có phản xạ sinh dục và có khả năng sinh sản. Lúc này tất cả các bộ phận sinh dục như: buồng trứng, tử cung, âm đạo, đã phát triển hoàn thiện và có thể bắt đầu bước vào hoạt động sinh sản. Đồng thời với sự phát triển hoàn thiện bên trong thì ở bên ngoài các bộ phận sinh dục phụ cũng xuất hiện và gia súc có phản xạ về tính hay xuất hiện hiện tượng động dục. Theo Nguyễn Mạnh Hà và cs.
(2012) [26],sự thành thục về tính dục Luan van 8 ngoài sự phụ thuộc vào sự điều hòa của thần kinh, thể dịch còn phụ thuộc vào các yếu tố ngoại cảnh khác như: giống, dinh dưỡng, khí hậu, mùa vụ, sự tiếp xúc giữa con đực và con cái.