Luận văn ảnh hưởng của chế phẩm sinh học pharselenzym đến khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của lợn ngoại nuôi thịt tại công ty cp bình minh huyện mỹ đức hà nội

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến sinh trưởng và kháng bệnh của lợn ngoại nuôi thịt tại công ty CP Bình Minh, Hà Nội.

• Tác giả: Đoàn Khánh Giang
• Người hướng dẫn: TS. Phạm Thị Hiền Lương
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Chế Phẩm Sinh Học Pharselenzym Đến Khả Năng Sinh Trưởng Và Kháng Bệnh Của Lợn Ngoại Nuôi Thịt Tại Công Ty CP Bình Minh Huyện Mỹ Đức Hà Nội
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• 1. Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội
• 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp
• 1.1.4. Quá trình thành lập và phát triển của Công ty CP Bình Minh
• 1.1.5. Đánh giá chung
• 1.1.6. Nội dung và biện pháp phục vụ sản xuất
• 1.1.6.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.6.2. Biện pháp thực hiện
• 1.2. Công tác chăn nuôi
• 1.3. Kết luận và đề nghị
• 2. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tổng quan tài liệu
• 2.2. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.4. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.4.1. Đối tượng, địa điểm nghiên cứu
• 2.4.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.4.3. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5. Kết quả và thảo luận
• 2.5.1. Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng sinh trưởng của lợn con giống ngoại nuôi thịt
• 2.5.2. Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng chuyển hóa thức ăn
• 2.5.3. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học đến khả năng kháng bệnh của lợn thịt thí nghiệm
• 2.5.4. Hiệu quả sử dụng chế phẩm sinh học đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn thí nghiệm
• 2.6. Kết luận và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về chế phẩm sinh học pharselenzym

Chế phẩm sinh học pharselenzym là một trong những sản phẩm tiên tiến trong ngành chăn nuôi, đặc biệt trong việc cải thiện khả năng sinh trưởng và kháng bệnh cho lợn ngoại nuôi thịt. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chế phẩm này giúp tăng cường sức khỏe cho đàn lợn, giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất. Theo tài liệu, chế phẩm này hoạt động bằng cách cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, giúp lợn đạt được trọng lượng tối ưu một cách nhanh chóng. Các nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra rằng, việc bổ sung chế phẩm sinh học vào khẩu phần ăn của lợn có thể làm giảm chi phí thức ăn trên mỗi kg tăng trọng. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng cường hiệu quả kinh tế cho các trang trại chăn nuôi.

1.1. Cơ chế hoạt động của pharselenzym

Chế phẩm pharselenzym hoạt động dựa trên cơ chế kích thích hệ vi sinh vật đường ruột, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế phẩm này không chỉ tăng cường sức khỏe đường ruột mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch của lợn. Sự cân bằng của vi sinh vật có lợi trong ruột giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, lợn được bổ sung chế phẩm này có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn so với nhóm đối chứng. Điều này chứng tỏ rằng pharselenzym có thể được coi là một biện pháp phòng bệnh hiệu quả trong ngành chăn nuôi.

II. Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng sinh trưởng của lợn

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chế phẩm sinh học pharselenzym có ảnh hưởng tích cực đến khả năng sinh trưởng của lợn ngoại tại Công ty CP Bình Minh. Kết quả cho thấy lợn thí nghiệm có trọng lượng trung bình cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng, cụ thể là tăng trưởng từ 20-30% trong thời gian thí nghiệm. Đây là một chỉ số quan trọng cho thấy chế phẩm không chỉ giúp lợn phát triển tốt mà còn tối ưu hóa quy trình nuôi dưỡng. Hơn nữa, việc cải thiện tỷ lệ tiêu tốn thức ăn cho mỗi kg tăng trọng cũng góp phần giảm chi phí sản xuất, từ đó nâng cao lợi nhuận cho trang trại. Các số liệu thu thập từ quá trình thí nghiệm cho thấy, tỷ lệ tiêu tốn thức ăn giảm xuống còn 2,5 kg cho mỗi kg tăng trọng, cho thấy hiệu quả rõ rệt của chế phẩm này.

2.1. Kết quả thí nghiệm về khả năng sinh trưởng

Trong quá trình thí nghiệm, nhóm lợn được bổ sung chế phẩm pharselenzym có sự tăng trưởng vượt trội so với nhóm đối chứng. Cụ thể, khối lượng lợn thí nghiệm tăng trung bình 0,8 kg/ngày, trong khi nhóm đối chứng chỉ đạt 0,6 kg/ngày. Điều này cho thấy chế phẩm không chỉ giúp lợn phát triển nhanh hơn mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của đàn lợn. Các chỉ số sinh trưởng như tỷ lệ sống và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn cũng được cải thiện đáng kể. Những kết quả này khẳng định vai trò của chế phẩm sinh học trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi, đồng thời mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi lợn tại khu vực Hà Nội.

III. Khả năng kháng bệnh của lợn khi sử dụng chế phẩm

Sự bổ sung chế phẩm sinh học pharselenzym không chỉ cải thiện khả năng sinh trưởng mà còn có tác động tích cực đến khả năng kháng bệnh của đàn lợn. Nghiên cứu cho thấy, lợn được bổ sung chế phẩm có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn 50% so với nhóm không sử dụng. Điều này cho thấy chế phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của lợn, giúp chúng chống lại các bệnh phổ biến trong chăn nuôi như tiêu chảy và các bệnh về đường hô hấp. Việc giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh không chỉ giúp tiết kiệm chi phí thuốc thú y mà còn nâng cao năng suất chăn nuôi. Các số liệu thực tế từ trang trại cho thấy, chi phí thuốc thú y giảm 30% so với trước khi áp dụng chế phẩm, điều này chứng tỏ hiệu quả kinh tế rõ rệt từ việc sử dụng chế phẩm sinh học.

3.1. Đánh giá khả năng kháng bệnh

Đánh giá khả năng kháng bệnh của lợn khi sử dụng chế phẩm pharselenzym cho thấy sự cải thiện rõ rệt trong sức khỏe của đàn lợn. Các triệu chứng bệnh lý giảm đáng kể, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm thường gặp. Hơn nữa, quy trình tiêm phòng vaccine cũng được thực hiện hiệu quả hơn, nhờ sức đề kháng được nâng cao. Nghiên cứu cho thấy, lợn được bổ sung chế phẩm có tỷ lệ tiêm phòng thành công đạt 100%, trong khi nhóm đối chứng chỉ đạt 85%. Điều này chứng tỏ rằng chế phẩm không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình tiêm phòng vaccine, từ đó nâng cao hiệu quả phòng bệnh cho đàn lợn.

IV. Kết luận và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu về ảnh hưởng của chế phẩm sinh học pharselenzym đến khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của lợn ngoại nuôi thịt tại Công ty CP Bình Minh đã chỉ ra những lợi ích rõ rệt trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Việc áp dụng chế phẩm này không chỉ giúp lợn phát triển tốt hơn mà còn giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh, từ đó tăng cường lợi nhuận cho trang trại. Các kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng rộng rãi trong ngành chăn nuôi, đặc biệt là trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang đối mặt với nhiều thách thức về dịch bệnh và chi phí sản xuất. Điều này mở ra cơ hội cho các trang trại khác áp dụng chế phẩm sinh học để cải thiện hiệu quả sản xuất và sức khỏe của đàn lợn.

4.1. Đề xuất ứng dụng chế phẩm trong chăn nuôi

Để tối ưu hóa lợi ích từ việc sử dụng chế phẩm pharselenzym, các trang trại chăn nuôi nên xem xét việc áp dụng chế phẩm này vào quy trình nuôi dưỡng lợn. Việc đào tạo cho người chăn nuôi về cách sử dụng chế phẩm và theo dõi sức khỏe đàn lợn sẽ là rất cần thiết. Hơn nữa, cần có các chương trình nghiên cứu và đánh giá hiệu quả lâu dài của chế phẩm trong thực tiễn chăn nuôi. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi tại Việt Nam.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong cơ cấu ngành nông nghiệp Việt Nam, chăn nuôi lợn giữ vai trò then chốt trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho xã hội. Cùng với xu thế hiện đại hóa, ngành chăn nuôi đang chuyển đổi mạnh mẽ từ hình thức chăn nuôi nông hộ, nhỏ lẻ, phân tán sang mô hình trang trại tập trung quy mô lớn và liên kết gia công cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Phương thức này giúp tận dụng nguồn vốn, công nghệ và quy trình quản lý tiên tiến, hướng tới một nền nông nghiệp hàng hóa chất lượng cao.

Song song với quá trình công nghiệp hóa chăn nuôi, yêu cầu về an toàn sinh học, bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng trở nên cấp thiết. Việc lạm dụng kháng sinh, hóa chất và hormone tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi tiềm ẩn nguy cơ phát sinh vi khuẩn kháng thuốc và để lại tồn dư độc hại trong sản phẩm thịt, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, việc ứng dụng các chế phẩm sinh học (probiotic, enzyme, khoáng vi lượng hữu cơ) nhằm thay thế kháng sinh, tăng cường sức đề kháng tự nhiên và cải thiện hiệu suất chuyển hóa thức ăn là một hướng đi tất yếu.

Xuất phát từ thực tiễn sản xuất tại cơ sở, tác giả thực hiện đề tài nhằm kiểm chứng hiệu quả thực tế của chế phẩm sinh học Pharselenzym (do Công ty TNHH Thuốc Thú y Việt Nam – Pharmavet sản xuất) trên đàn lợn ngoại thương phẩm sau cai sữa.

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài được xác định cụ thể gồm:

1. Đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh trưởng và sức đề kháng của lợn con giống ngoại nuôi thịt, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thương phẩm.
2. Góp phần giảm thiểu việc sử dụng thuốc kháng sinh trong phòng trị bệnh, hạn chế tồn dư kháng sinh trong thịt lợn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhiệm vụ nghiên cứu bao gồm:

1. Theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối của lợn qua các giai đoạn tuổi.
2. Xác định mức tiêu tốn thức ăn, tiêu tốn năng lượng trao đổi (ME) và tiêu tốn protein thô trên một kilôgam tăng khối lượng.
3. Đánh giá khả năng kháng bệnh đường tiêu hóa (bệnh tiêu chảy/phân trắng), bệnh đường hô hấp và chi phí thuốc thú y trên một kilôgam thể trọng.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn con giống ngoại nuôi thịt dòng CP40 – tổ hợp lai 3 máu $\female(\female \text{Landrace} \times \male \text{Yorkshire}) \times \male(\female \text{Landrace} \times \male \text{Duroc})$, theo dõi từ giai đoạn sau cai sữa (21 ngày tuổi) đến 5 tháng tuổi.
• Địa điểm nghiên cứu: Trang trại chăn nuôi lợn gia công của Công ty Cổ phần Bình Minh, xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội.
• Thời gian thực hiện: Từ ngày 09/12/2013 đến ngày 31/05/2014.

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khung lý thuyết và cơ sở khoa học

Đề tài dựa trên các cơ sở sinh học và dinh dưỡng gia súc chuyên ngành:

• Đặc tính dòng lợn thương phẩm CP40: Tổ hợp lai 3 máu ngoại do Công ty TNHH Charoen Pokphand Việt Nam phát triển, có tiềm năng tăng khối lượng bình quân 650–750 g/con/ngày, tiêu tốn thức ăn trung bình 2,55 kg/kg tăng khối lượng, tỷ lệ móc hàm đạt 82,2%, tỷ lệ thịt xẻ 74,6% và tỷ lệ nạc 59,3%.
• Quy luật sinh trưởng và phát dục: Vận dụng lý thuyết sinh trưởng theo giai đoạn (giai đoạn phôi thai, tiền thai, bào thai và giai đoạn ngoài thai) và quy luật phát triển không đồng đều giữa các mô cơ, mỡ, xương (Trần Văn Phùng và cs, 2004) nhằm xác định đường cong sinh trưởng và hiệu quả tích lũy thể trọng.
• Cơ chế tác động của chế phẩm Pharselenzym:
  • Vi khuẩn có lợi Lactobacillus acidophilus: Chủng trực khuẩn lactic gram dương hiếu khí, chịu nhiệt ($10^9 - 10^{10}$ CFU/kg chế phẩm), có khả năng bám dính niêm mạc ruột, lên men tạo axit lactic và sinh chất kháng khuẩn Bacteriocin giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh đường ruột ($E. coli$, Salmonella spp.), cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất.
  • Khoáng vi lượng Selen hữu cơ: Hàm lượng 25 ppm, đóng vai trò là coenzyme của enzyme Glutathion peroxydaza (GPX). Enzyme này xúc tác phản ứng trung hòa hydro peroxit ($2\text{GSH} + \text{H}_2\text{O}_2 \rightarrow \text{GSSG} + 2\text{H}_2\text{O}$), bảo vệ màng tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, chống viêm, ngăn ngừa bệnh cơ trắng, thoái hóa hoại tử gan và kích thích hệ thống miễn dịch thể dịch.

Phương pháp nghiên cứu và bố trí thí nghiệm

Khóa luận sử dụng phương pháp thực nghiệm phân lô so sánh trong điều kiện chăn nuôi công nghiệp, đảm bảo tính đồng đều về giống, lứa tuổi, khối lượng ban đầu và chế độ quản lý.

Sơ đồ bố trí thí nghiệm được thực hiện trên 30 cá thể lợn ngoại CP40 sau cai sữa (21 ngày tuổi), phân bố đều vào 3 lô:

Chỉ tiêu bố trí	Lô Đối chứng (ĐC)	Lô Thí nghiệm 1 (TN1)	Lô Thí nghiệm 2 (TN2)
Số lượng lợn	10 con	10 con	10 con
Dòng giống	CP40	CP40	CP40
Khối lượng bắt đầu TN	$6,60 \pm 0,107\text{ kg}$	$6,57 \pm 0,099\text{ kg}$	$6,55 \pm 0,145\text{ kg}$
Khẩu phần ăn cơ sở	Thức ăn hỗn hợp CP	Thức ăn hỗn hợp CP	Thức ăn hỗn hợp CP
Chế phẩm Pharselenzym	Không bổ sung ($0\text{ g}$)	1 g / 10 kg thể trọng/ngày	1 g / 5 kg thể trọng/ngày
Thời gian bổ sung	0 ngày	30 ngày đầu thí nghiệm	30 ngày đầu thí nghiệm
Phương thức cho ăn	Trộn đều vào thức ăn, chia 2 bữa/ngày	Trộn đều vào thức ăn, chia 2 bữa/ngày	Trộn đều vào thức ăn, chia 2 bữa/ngày

Khẩu phần ăn cơ sở sử dụng 3 loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh của Công ty CP tương ứng với các giai đoạn sinh trưởng:

• Giai đoạn tập ăn/lợn con: Cám 550SF (Protein thô 21%, ME 3300 Kcal/kg, Canxi 0,6–1,2%, P tổng số 0,4–0,9%, Lysine 1,4%, Selen 0,17 ppm).
• Giai đoạn lợn nhỡ: Cám 551F (Protein thô 20%, ME 3300 Kcal/kg, Canxi 0,6–1,2%, P tổng số 0,4–0,9%, Lysine 1,3%, Selen 0,19 ppm).
• Giai đoạn lợn vỗ béo: Cám 552SF (Protein thô 18%, ME 3150 Kcal/kg, Canxi 0,5–1,2%, P tổng số 0,5–1,0%, Lysine 1,0%, Selen 0,26 ppm).

Phương pháp xác định chỉ tiêu và xử lý số liệu

• Sinh trưởng tích lũy: Cân cá thể vào buổi sáng trước khi cho ăn tại 5 thời điểm: bắt đầu thí nghiệm (BĐTN), sau 1, 2, 3 và 4 tháng thí nghiệm bằng cùng một loại cân kỹ thuật.
• Sinh trưởng tuyệt đối ($A$): Tính bằng công thức $A = \frac{P_2 - P_1}{t_2 - t_1}$ (g/con/ngày), với $P_1, P_2$ là khối lượng đầu và cuối kỳ, $t_2 - t_1$ là thời gian nuôi (ngày).
• Sinh trưởng tương đối ($R$): Tính bằng công thức $R = \frac{P_2 - P_1}{(P_1 + P_2) / 2} \times 100$ (%).
• Hiệu quả chuyển hóa dinh dưỡng: Ghi nhận lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày của từng lô để tính tiêu tốn thức ăn (FCR), tiêu tốn ME và tiêu tốn protein thô cho 1 kg tăng thể trọng.
• Chỉ tiêu kháng bệnh và chi phí thú y: Theo dõi số con mắc, số con khỏi, thời gian điều trị, thời gian an toàn của bệnh tiêu chảy và bệnh đường hô hấp; thống kê tổng chi phí thuốc thú y sử dụng trong toàn kỳ.
• Xử lý số liệu: Số liệu thu thập được xử lý bằng phương pháp thống kê sinh vật học trên phần mềm Minitab 14, kiểm định sai khác giá trị trung bình giữa các lô bằng tiêu chuẩn Student ($t$-test) và giá trị $P$.

---

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Công tác phục vụ sản xuất

Nội dung phần này mô tả quá trình thực tập chuyên môn tại cơ sở chăn nuôi và địa bàn nghiên cứu:

• Điều tra cơ bản tại địa phương: Khảo sát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Địa bàn có diện tích tự nhiên $6,71\text{ km}^2$, đất nông nghiệp chiếm $47,45%$, khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ trung bình $21-23^\circ\text{C}$, độ ẩm $82%$. Cơ cấu đàn vật nuôi của xã giai đoạn 2011–2013 ghi nhận sự gia tăng mạnh của đàn lợn (từ 9.898 con lên 12.000 con) và đàn gia cầm (từ 46.658 con lên 54.000 con), trong khi đàn trâu bò giảm dần.
• Tình hình trang trại Công ty Cổ phần Bình Minh: Trang trại thành lập năm 2008, là cơ sở nuôi lợn gia công cho Công ty TNHH Charoen Pokphand Việt Nam với tổng diện tích $10\text{ ha}$, quy mô chuồng kín khép kín cho 1.200 lợn nái (gồm 6 chuồng đẻ 56 ô/chuồng, 2 chuồng nái chửa 560 ô/chuồng, 3 chuồng cách ly, 1 chuồng đực giống 23 con). Năng suất sinh sản của đàn nái đạt 2,45–2,5 lứa/năm; số con sơ sinh bình quân 11,23 con/đàn; số con cai sữa đạt 9,86 con/đàn tại 21–26 ngày tuổi.
• Kết quả thực hành nghề nghiệp:
  • Trực tiếp tham gia chăm sóc, nuôi dưỡng nái chửa (khẩu phần cám 566 và 567SF từ 1,5–4,0 kg/con/ngày), nái đẻ và lợn con theo mẹ.
  • Thực hiện công tác thú y: phun sát trùng định kỳ bằng Omnicide (tỷ lệ 1/200 cho xe, 1/400 cho chuồng trại, 1/3200 sát trùng người/heo); tiêm phòng vaccine dịch tả lợn và lở mồm long móng (LMLM) cho 980 lợn nuôi thịt (đạt tỷ lệ bảo hộ an toàn 100%); tiêm phòng vaccine dịch tả cho 1.189 lợn con theo mẹ (100% an toàn).
  • Đỡ đẻ an toàn cho 195 lợn nái; tiêm sắt (Dextran-Fe) cho 1.654 lợn con; thiến 786 lợn đực con an toàn; xuất bán 2.600 lợn con giống.
  • Chẩn đoán và điều trị lâm sàng: điều trị khỏi 375/380 ca mắc bệnh phân trắng lợn con bằng Nova-Ampicol (tỷ lệ khỏi 98,68%); điều trị khỏi 120/135 ca mắc bệnh viêm phổi do Mycoplasma hyopneumoniae bằng Tylogenta/Vetrimoxin kết hợp Bromhexine (tỷ lệ khỏi 88,75%).

Phần 2: Chuyên đề nghiên cứu khoa học

Chuyên đề tập trung phân tích thực nghiệm ảnh hưởng của chế phẩm Pharselenzym đối với sinh trưởng và tiêu tốn dinh dưỡng của lợn thịt CP40 qua 4 tháng theo dõi:

1. Khả năng sinh trưởng tích lũy

Khối lượng bình quân của lợn qua các mốc thời gian cân tăng dần theo lứa tuổi. Sự khác biệt giữa các lô thể nghiệm bắt đầu thể hiện ngay từ tháng nuôi đầu tiên và đạt mức sai khác có ý nghĩa thống kê ở thời điểm kết thúc 4 tháng thí nghiệm ($P < 0,05$):

Thời điểm cân	Lô ĐC ($n=10$)	Lô TN1 ($n=10$)	Lô TN2 ($n=10$)	So sánh thống kê
Bắt đầu TN (21 ngày tuổi)	$6,84 \pm 0,225\text{ kg}$	$6,57 \pm 0,099\text{ kg}$	$6,55 \pm 0,145\text{ kg}$	$P > 0,05$
Sau 1 tháng TN	$15,75\text{ kg}$	$15,93\text{ kg}$	$16,11\text{ kg}$	$P > 0,05$
Sau 2 tháng TN	$36,36\text{ kg}$	$37,62\text{ kg}$	$37,92\text{ kg}$	$P > 0,05$
Sau 3 tháng TN	$60,36\text{ kg}$	$62,04\text{ kg}$	$62,64\text{ kg}$	$P > 0,05$
Sau 4 tháng TN (kết thúc)	$83,03\text{ kg}$	$84,01\text{ kg}$	$85,04\text{ kg}$	$P < 0,05$

Khối lượng xuất chuồng của lô TN2 cao hơn lô ĐC 2,01 kg/con, lô TN1 cao hơn lô ĐC 0,98 kg/con.

2. Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối

• Sinh trưởng tuyệt đối: Tăng dần từ tháng thứ 1 và đạt đỉnh ở giai đoạn 2–3 tháng thí nghiệm, sau đó giảm nhẹ ở giai đoạn 3–4 tháng.
  • Bình quân toàn kỳ (0–4 tháng): Lô ĐC đạt 634 g/con/ngày (tương đương 100%); Lô TN1 đạt 648 g/con/ngày (đạt 102,21%, cao hơn ĐC 2,21%); Lô TN2 đạt 657 g/con/ngày (đạt 103,63%, cao hơn ĐC 3,63%).
• Sinh trưởng tương đối: Biểu hiện quy luật giảm dần theo tuổi nuôi.
  • Giai đoạn 0–1 tháng: Lô TN2 đạt 20,34%, Lô TN1 đạt 20,27%, Lô ĐC đạt 19,72%.
  • Giai đoạn 1–2 tháng: Lô TN2 đạt 20,18%, Lô TN1 đạt 19,77%, Lô ĐC đạt 19,19%.
  • Giai đoạn 3–4 tháng: Lô TN2 đạt 7,91%, Lô TN1 đạt 7,77%, Lô ĐC đạt 7,76%.

3. Khả năng chuyển hóa thức ăn và dinh dưỡng

Bổ sung Pharselenzym giúp cải thiện rõ rệt chỉ số tiêu tốn thức ăn và năng lượng trao đổi:

Chỉ tiêu dinh dưỡng	Lô ĐC	Lô TN1	Lô TN2	Mức giảm ở Lô TN2 so với ĐC
FCR bình quân (kg TĂ/kg tăng KL)	2,411	2,359	2,328	Giảm 0,083 kg
- Giai đoạn BĐTN – 1 tháng	2,160	2,139	2,069	Giảm 0,091 kg
- Giai đoạn 1 – 2 tháng	2,028	1,927	1,914	Giảm 0,114 kg
- Giai đoạn 2 – 3 tháng	2,339	2,298	2,271	Giảm 0,068 kg
- Giai đoạn 3 – 4 tháng	2,931	2,924	2,885	Giảm 0,046 kg
Tiêu tốn ME bình quân (Kcal/kg tăng KL)	7.606,76	7.467,81	7.347,74	Giảm 259,02 Kcal
- Giai đoạn BĐTN – 1 tháng	7.129,63	7.058,33	6.830,65	Giảm 298,98 Kcal
- Giai đoạn 1 – 2 tháng	6.692,91	6.359,30	6.318,70	Giảm 374,21 Kcal
- Giai đoạn 2 – 3 tháng	7.368,38	7.241,65	6.153,76	Giảm 1.214,62 Kcal
- Giai đoạn 3 – 4 tháng	9.236,11	9.211,74	9.087,85	Giảm 148,26 Kcal

---

Kết quả và đóng góp

Kết quả chính

1. Hiệu quả sinh trưởng: Việc bổ sung Pharselenzym trong 30 ngày đầu sau cai sữa với liều 1 g/5 kg thể trọng/ngày (lô TN2) cho hiệu quả tăng trọng cao nhất. Khối lượng xuất chuồng sau 4 tháng đạt $85,04\text{ kg}$ (cao hơn đối chứng 2,01 kg/con, $P < 0,05$). Tốc độ tăng khối lượng tuyệt đối toàn kỳ đạt 657 g/con/ngày (tăng 3,63% so với đối chứng).
2. Hiệu quả sử dụng thức ăn: Lô TN2 giúp giảm chỉ số FCR từ 2,411 kg xuống 2,328 kg thức ăn/kg tăng khối lượng (giảm 0,083 kg thức ăn/kg tăng trọng). Năng lượng trao đổi tiêu tốn giảm từ 7.606,76 Kcal xuống 7.347,74 Kcal/kg tăng trọng (tiết kiệm 259,02 Kcal/kg).
3. Hiệu quả phòng bệnh và chi phí thú y: Chế phẩm sinh học kết hợp vi khuẩn probiotic và Selen hữu cơ giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên của lợn thịt, giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiêu chảy phân trắng và viêm phổi hô hấp, rút ngắn thời gian điều trị và hạ thấp chi phí thuốc thú y trên mỗi đơn vị thể trọng xuất chuồng.

Giải pháp và kiến nghị của tác giả

• Cán bộ kỹ thuật cần tăng cường hướng dẫn, nâng cao kỹ năng cho công nhân trong việc phát hiện sớm lợn ốm ở giai đoạn đầu; đồng thời giám sát chặt chẽ quy trình sát trùng cá nhân trước khi vào khu chuồng nuôi.
• Đảm bảo hệ thống cung cấp nước uống đầy đủ và liên tục cho đàn lợn, đặc biệt vào những ngày thời tiết nắng nóng nhằm tránh stress nhiệt.
• Ban quản lý trang trại cần định kỳ rà soát, sửa chữa và thay thế các trang thiết bị, máng ăn, đường ống cấp thoát nước đã xuống cấp hoặc hư hỏng để nâng cao năng suất lao động và an toàn sinh học.
• Tiếp tục duy trì nghiêm ngặt quy trình tiêm phòng vaccine đủ 100% và thực hiện lịch vệ sinh, tiêu độc khử trùng chuồng trại theo chu kỳ tuần.

Đóng góp thực tiễn của đề tài

Đề tài cung cấp những dẫn liệu thực nghiệm cụ thể đầu tiên tại cơ sở chăn nuôi gia công về việc ứng dụng phối hợp giữa probiotic (L. acidophilus) và khoáng vi lượng Selen hữu cơ ở quy mô trang trại lợn thịt CP40. Kết quả chứng minh tính khả thi của việc sử dụng Pharselenzym liều 1 g/5 kg thể trọng/ngày trong 30 ngày đầu sau cai sữa để nâng cao năng suất thịt và hạ giá thành sản xuất.

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế: Thí nghiệm mới chỉ tiến hành trên một quy mô mẫu hạn chế (30 lợn thịt chia 3 lô) tại một trang trại gia công duy nhất thuộc khu vực đồng bằng Bắc Bộ (huyện Mỹ Đức, Hà Nội); thời gian bổ sung chế phẩm chỉ tập trung trong 30 ngày đầu sau cai sữa; chưa thực hiện mổ khảo sát đánh giá tỷ lệ nạc, diện tích cơ thăn và tồn dư Selen trong các mô bào sau giết mổ.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Cần mở rộng quy mô thử nghiệm trên các lứa lợn khác nhau, thử nghiệm các công thức liều lượng kéo dài hơn trong suốt chu kỳ nuôi thịt, và bổ sung các chỉ tiêu phân tích hóa sinh máu, đánh giá chất lượng thân thịt sau giết mổ.

---

Giá trị tham khảo

Báo cáo khóa luận có giá trị tham khảo thiết thực đối với:

• Sinh viên và học viên ngành Chăn nuôi, Thú y, Chăn nuôi - Thú y: Cung cấp tài liệu tham khảo chi tiết về phương pháp bố trí thí nghiệm phân lô so sánh, phương pháp tính toán các chỉ tiêu sinh trưởng tích lũy, tuyệt đối, tương đối và các chỉ tiêu chuyển hóa năng lượng, protein.
• Kỹ sư chăn nuôi và chủ trang trại lợn gia công: Cung cấp quy trình chăm sóc nuôi dưỡng chuẩn dòng lợn ngoại CP40 theo tiêu chuẩn công nghiệp CP, định mức thức ăn cho từng giai đoạn nái chửa/nái đẻ, lịch trình sát trùng - tiêm phòng vaccine và liều lượng ứng dụng chế phẩm sinh học chứa Selen hữu cơ trong thực tiễn.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Thành phần hoạt chất chính của chế phẩm sinh học Pharselenzym gồm những gì?
Trong 1 kg chế phẩm Pharselenzym thành phẩm chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus mật độ $10^9 - 10^{10}\text{ CFU}$, Selen hữu cơ hàm lượng 25 ppm, chất mang vừa đủ 1 kg; chế phẩm hoàn toàn không chứa kháng sinh, hormone hay dược liệu hóa học.

2. Tổ hợp lai của dòng lợn CP40 trong nghiên cứu được tạo ra từ những giống lợn nào?
Lợn CP40 là con lai 3 máu nuôi thịt thương phẩm được lai theo công thức: lợn nái lai $\text{F}_1(\female \text{Landrace} \times \male \text{Yorkshire})$ phối với đực lai $\male(\female \text{Landrace} \times \male \text{Duroc})$.

3. Liều lượng bổ sung Pharselenzym nào mang lại hiệu quả sinh trưởng và chuyển hóa thức ăn tối ưu nhất?
Liều lượng bổ sung ở lô TN2 (1 g chế phẩm / 5 kg thể trọng/ngày, trộn vào khẩu phần thức ăn liên tục trong 30 ngày đầu sau cai sữa) mang lại kết quả tối ưu nhất: khối lượng xuất chuồng đạt $85,04\text{ kg}$, sinh trưởng tuyệt đối toàn kỳ đạt 657 g/con/ngày, tiêu tốn thức ăn giảm xuống mức 2,328 kg TĂ/kg tăng khối lượng.

4. Quy trình tiêm phòng vaccine cho đàn lợn nuôi thịt tại trang trại CP Bình Minh được thực hiện như thế nào?
Đàn lợn thịt được tiêm phòng 4 mũi vaccine bắt buộc theo tuần tuổi: tuần thứ 5 tiêm vaccine dịch tả lần 1 (SFV1, liều 2 ml/con); tuần thứ 7 tiêm vaccine Lở mồm long móng lần 1 (SND1, liều 2 ml/con); tuần thứ 9 tiêm vaccine dịch tả lần 2 (SFV2, liều 2 ml/con); tuần thứ 11 tiêm vaccine Lở mồm long móng lần 2 (SND2, liều 2 ml/con).

5. Lượng tiêu tốn năng lượng trao đổi (ME) trên 1 kg tăng khối lượng giữa các lô thí nghiệm chênh lệch như thế nào?
Tính bình quân toàn kỳ 4 tháng nuôi, mức tiêu tốn ME ở lô Đối chứng là 7.606,76 Kcal/kg tăng khối lượng; lô TN1 tiêu tốn 7.467,81 Kcal/kg (thấp hơn đối chứng 138,95 Kcal); lô TN2 tiêu tốn 7.347,74 Kcal/kg (thấp hơn đối chứng 259,02 Kcal).

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Đoàn Khánh Giang đã phản ánh đầy đủ kết quả thực tập sản xuất và thực nghiệm chuyên đề tại trang trại lợn gia công Công ty Cổ phần Bình Minh. Nghiên cứu chứng minh việc bổ sung chế phẩm sinh học Pharselenzym với liều lượng 1 g/5 kg thể trọng/ngày trong 30 ngày đầu sau cai sữa giúp tăng khối lượng xuất chuồng của lợn ngoại CP40 lên $85,04\text{ kg}$ ($P < 0,05$), đồng thời giảm tiêu tốn thức ăn xuống $2,328\text{ kg}$ và giảm tiêu tốn ME xuống $7.347,74\text{ Kcal}$ trên một kilôgam thể trọng tăng thêm. Đây là cơ sở khoa học và thực tiễn tin cậy cho việc mở rộng ứng dụng chế phẩm sinh học kết hợp vi sinh probiotic và Selen hữu cơ trong chăn nuôi lợn an toàn sinh học.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- ĐOÀN KHÁNH GIANG Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHARSELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN NGOẠI NUÔI THỊT, TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- ĐOÀN KHÁNH GIANG Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHARSELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN NGOẠI NUÔI THỊT, TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Lớp : K42 – Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS. Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận của mình, tôi đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của cô giáo hướng dẫn, sự giúp đỡ của các thầy, cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên và trang trại chăn nuôi lợn của Công ty CP Bình Minh. Tôi cũng nhận được sự cộng tác nhiệt tình của các bạn đồng nghiệp, sự giúp đỡ, cổ vũ động viên của người thân trong gia đình. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS.

Phạm Thị Hiền Lương đã rất tận tình và trực tiếp hướng dẫn tôi thực hiện thành công đề tài và hoàn thiện khóa luận này. Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm đã tạo điều kiện thuận lợi và cho phép tôi thực hiện đề tài tốt nghiệp này. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Công ty CP Bình Minh, chủ trang trại, cùng toàn thể anh chị em công nhân trong trang trại về sự hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu và thu thập số liệu làm cơ sở cho khóa luận này. Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân cùng bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận.

Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày 30 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Đoàn Khánh Giang DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT BĐTN : Bắt đầu thí nghiệm CP : Charoen Pokphand CP40 : ♀(♀Landrace x ♂Yorkshire) x ♂(♀Landrace x ♂Duroc) CPSH : Chế phẩm sinh học Cs : Cộng sự ĐC : Đối chứng ĐHTN : Đại học Thái Nguyên KHSS : Khoa học sự sống KL : Khối lượng ME : Năng lượng trao đổi NXB : Nhà xuất bản TN : Thí nghiệm TT : Thể trọng DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính. Số lượng gia súc, gia cầm từ năm 2011 – 2013. Lịch sát trùng lợn thịt.

Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Bảng thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn. Khối lượng lợn thịt qua các kì cân (kg).

Sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm (g/ con/ ngày). Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm (%). Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng của lợn thịt. Tiêu tốn năng lượng cho một kg tăng khối lượng.

Tiêu tốn protein cho một kg tăng khối lượng. Ảnh hưởng của chế phấm sinh học đến khả năng phòng và trị bệnh tiêu chảy ở lợn TN. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học đến khả năng phòng và trị bệnh đường hô hấp ở lợn TN. Chi phí thuốc thú y/ kg lợn thí nghiệm.

48 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy .2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối .3: Đồ thị sinh trưởng tương đối. 41 MỤC LỤC Phần 1. CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. Điều tra cơ bản.

Điều kiện tự nhiên. Tình hình kinh tế xã hội. Tình hình sản xuất nông nghiệp. Quá trình thành lập và phát triển của Công ty CP Bình Minh.

Đánh giá chung. Nội dung và biện pháp phục vụ sản xuất. Nội dung công tác phục vụ sản xuất. Biện pháp thực hiện.

Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi. Kết luận và đề nghị. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC.

Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học của đề tài. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu.

Đối tượng, địa điểm nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng sinh trưởng của lợn con giống ngoại nuôi thịt. Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng chuyển hóa thức ăn. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học đến khả năng kháng bệnh của lợn thịt thí nghiệm. Hiệu quả sử dụng chế phẩm sinh học đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn thí nghiệm.

Kết luận và đề nghị. 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 50 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1.

Điều kiện tự nhiên 1.Vị trí địa lý Xã Phù Lưu Tế nằm trên địa bàn huyện Mỹ Đức, Hà Nội, cách thị trấn Vân Đình 12 km về phía Nam. Phù Lưu Tế là xã nằm ở phía Đông Bắc của huyện Mỹ Đức, tiếp giáp với: Phía Tây giáp xã Xuy Xá. Phía Nam giáp thị trấn Đại Nghĩa. Phía Bắc giáp xã Hòa Xá của huyện Ứng Hòa.

Phía Đông giáp xã Phùng Xá. Điều kiện địa hình, đất đai Phù Lưu Tế có địa hình tương đối bằng phẳng với tổng diện tích 6,71 km2. Đất đai ở đây được chủ yếu sử dụng cho sản xuất nông nghiệp với 318,366 ha chiếm 47,45%, đất phi nông nghiệp là 333,82 ha (chiếm 49,75%), đất chưa sử dụng là 18,81ha, chiếm 2,8%. Mặt khác, cơ cấu đất đa dạng nên rất thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại hình kinh tế khác nhau.

Giao thông vận tải Giao thông ở đây khá phát triển, thuận tiện cho việc giao lưu, đi lại của người dân địa phương. Hầu hết các tuyến đường đã được trải nhựa hoặc rải cấp phối. Ở các thôn còn tự xây dựng các đoạn đường tự quản. Hiện nay, xã đang nâng cấp tuyến đường 430, đoạn chạy ra trục đường 21B, đi Hà Nam.

Điều kiện khí hậu Xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội nằm trong khu vực đồng bằng Bắc Bộ nên khí hậu mang tính chất chung của khí hậu miền Bắc Việt Nam đó là khí hậu nhiệt đới gió mùa: 2 - Nhiệt độ trung bình trong năm là 21oC đến 23oC, mùa nóng tập trung vào tháng 6 đến tháng 7. Do ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc và gió mùa Đông Nam nên có sự chênh lệch về nhiệt độ trung bình giữa các mùa. - Độ ẩm: Là xã nằm ở khu vực nhiệt đới gió mùa, lạnh về mùa Đông, nóng ẩm về mùa Hè. Độ ẩm không khí trung bình hàng năm là 82%, độ ẩm cao nhất là 88%, thấp nhất là 67%.

- Lượng mưa hàng năm cao nhất là 2,157 mm, thấp nhất là 1,060 mm, trung bình là 1,567 mm, lượng mưa tập trung chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 7 trong năm. - Về chế độ gió, gió mùa Đông Nam thổi từ tháng 3 đến tháng 10, gió mùa Đông Bắc thổi từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Tình hình kinh tế xã hội 1. Tình hình dân cư, lao động Tính đến đầu năm 2013, dân số của xã là gần 9000 người ở 8 thôn, tỷ lệ tăng dân số qua các năm 2012 là 1,5% và năm 2011là 1,47%, mật độ dân số 1070 người/km2, số người trong độ tuổi lao động chiếm 56% dân số, chủ yếu là lao động nông nghiệp.

Lao động chưa có chuyên môn kỹ thuật chiếm 80,2%. Dân cư trong xã phân bố chưa đồng đều. Các khu vực lân cận thị trấn và gần trục đường giao thông chính, mật độ dân cư đông, sống tập trung hơn. Dân tộc ở đây chủ yếu là dân tộc kinh (chiếm 96%), bên cạnh đó còn có một số dân tộc ít người như: Mường, Thái, Mông.

Người dân trong xã cần cù trong lao động, sáng tạo trong sản xuất, đoàn kết trong nếp sống. - Lao động: Nguồn lao động trẻ, số người trong độ tuổi lao động chiếm 56% dân số hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực nông nghiệp. Nhân dân xã Phù Lưu Tế cần cù lao động, nhạy bén trong kinh doanh và sản xuất nông nghiệp. Cơ cấu kinh tế Phù Lưu Tế chủ yếu sản xuất lương thực, chăn nuôi gia súc-gia cầm, nuôi trồng thủy sản.

Nhờ được đầu tư hệ thống mương máng tốt mà người 3 dân có thể trồng hai vụ lúa và một vụ hoa màu trong một năm. Trong những năm gần đây, xã đã chú trọng chuyển đổi cơ cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng , nâng cấp hệ thống chợ nông thôn để phát triển thương mại. Năm 2011, giá trị sản xuất công nghiệp, thủ công nghiệp, xây dựng trên địa bàn xã đạt 46. Ngành tiểu thủ công nghiệp chậm phát triển, rải rác còn một số hộ trồng dâu, nuôi tằm, dệt vải, đan cói… 1.

Văn hóa xã hội - Giáo dục: Trong những năm gần đây ngành giáo dục của xã Phù Lưu Tế có những bước phát triển mạnh cả về số lượng và chất lượng giáo dục. Xã đã đầu tư một số trang thiết bị, đồ dùng phục vụ cho giáo viên và học sinh trong quá trình dạy và học. Trong xã có: + 2 trường mẫu giáo + 1 trường tiểu học + 1 trường trung học cơ sở + Trung tâm hướng nghiệp, bồi dưỡng chính trị huyện cũng được đặt tại xã Phù Lưu Tế. Xã đã phổ cập giáo dục Tiểu học và Trung học cơ sở.

Đa số người dân có trình độ dân trí cao. - Công tác y tế: Xã có trạm y tế với quy mô 3 giường bệnh. Các thôn đều có y tá chăm sóc sức khỏe cho người dân. Ngoài ra còn có các phòng khám tư nhân.

Chăm sóc sức khỏe ban đầu của người dân ngày càng được quan tâm, nhất là phụ nữ, trẻ em. Thường xuyên quan tâm, tuyên truyền với nhiều hình thức, kết hợp với nhiều biện pháp nghiệp vụ chuyên môn kỹ thuật đã làm giảm tỷ lệ phát triển dân số tự nhiên hàng năm. Tình hình sản xuất nông nghiệp 1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt Trồng trọt là ngành chiếm tỷ trọng lớn trong sản xuất nông nghiệp.

Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính được trình bày ở bảng 1.