Luận Án TS: Quyết Định Lựa Chọn Sản Xuất Chè Theo Tiêu Chuẩn Thực Hành Nông Nghiệp Tốt Của Hộ Nông Dân Tại Vùng Trung Du Miền Núi Phía Bắc

• Tác giả: Nguyễn Như Trang
• Người hướng dẫn: PGS.TS Lê Quang Cảnh
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp
• Đề tài: Quyết Định Lựa Chọn Sản Xuất Chè Theo Tiêu Chuẩn Thực Hành Nông Nghiệp Tốt Của Hộ Nông Dân Tại Vùng Trung Du Miền Núi Phía Bắc
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
• 1.1. Sản xuất nông nghiệp theo hướng vệ sinh an toàn thực phẩm
• 1.2. Lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn GAP
• 1.3. Nghiên cứu nhân tố quyết định lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn GAP
• 1.4. Phương pháp tiếp cận chính trong các nghiên cứu về nhân tố quyết định lựa chọn
• 1.5. Lý thuyết quyết định lựa chọn sản xuất của nông hộ
• 1.6. Khoảng trống nghiên cứu
• 1.7. TÓM TẮT CHƯƠNG 1
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO TIÊU CHUẨN GAP CỦA HỘ NÔNG DÂN
• 2.1. Cơ sở lý thuyết về quyết định lựa chọn
• 2.2. Đặc điểm quyết định lựa chọn sản xuất của hộ nông dân
• 2.3. Sản xuất nông nghiệp của hộ theo tiêu chuẩn GAP
• 2.4. Khái niệm và vai trò của GAP trong sản xuất nông nghiệp
• 2.5. Quyết định lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn GAP của hộ
• 2.6. Một số tiêu chuẩn GAP đang được áp dụng
• 2.7. Sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 2.8. Nội dung sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 2.9. Sự khác biệt giữa sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP và theo phương pháp truyền thống
• 2.10. Nhân tố ảnh hưởng tới quyết định sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 2.11. TÓM TẮT CHƯƠNG 2
• 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Khung nghiên cứu và biến nghiên cứu
• 3.2. Khung nghiên cứu
• 3.3. Biến nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.5. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 3.6. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 3.7. Dữ liệu nghiên cứu
• 3.8. TÓM TẮT CHƯƠNG 3
• 4. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CHÈ THEO TIÊU CHUẨN GAP TẠI VÙNG TDMNPB
• 4.1. Đặc điểm tự nhiên kinh tế xã hội vùng TDMNPB
• 4.2. Điều kiện tự nhiên
• 4.3. Điều kiện kinh tế xã hội cơ bản của vùng
• 4.4. Khái quát sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP ở vùng TDMNPB
• 4.5. Quy mô và sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP vùng TDMNPB
• 4.6. Thực hiện quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 4.7. Chi phí đầu tư sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 4.8. Thực trạng các nhân tố ảnh hưởng tới quyết định sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của hộ nông dân vùng TDMNPB
• 4.8.1. Nhân tố thuộc về hộ sản xuất
• 4.8.2. Nhân tố thuộc về thị trường
• 4.8.3. Nhân tố thuộc về yêu cầu kỹ thuật
• 4.8.4. Nhân tố thuộc về chính sách nhà nước
• 4.9. Đánh giá kết quả sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 4.9.1. Những kết quả đạt được
• 4.9.2. Những vấn đề còn tồn tại và nguyên nhân
• 4.10. TÓM TẮT CHƯƠNG 4
• 5. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM LỰA CHỌN VÀ DUY TRÌ SẢN XUẤT CHÈ THEO TIÊU CHUẨN GAP
• 5.1. Kết quả phân tích nhân tố
• 5.2. Kết quả kiểm định thang đo/biến
• 5.3. Kết quả từ phân tích nhân tố khám phá EFA
• 5.4. Quyết định lựa chọn áp dụng sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 5.5. Quyết định duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 5.6. TÓM TẮT CHƯƠNG 5
• 6. GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HỘ NÔNG DÂN LỰA CHỌN VÀ DUY TRÌ SẢN XUẤT CHÈ THEO TIÊU CHUẨN GAP
• 6.1. Định hướng và quy hoạch phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 6.2. Kết quả nghiên cứu chính
• 6.3. Giải pháp thúc đẩy hộ lựa chọn và duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 6.3.1. Bảo đảm quỹ đất và tăng cường liên kết hộ nhằm tăng quy mô diện tích đất cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 6.3.2. Xây dựng cơ chế hỗ trợ các hộ tiếp tục duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• 6.3.3. Tăng cường tuyên truyền kiến thức, lợi ích về quy trình sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn GAP và các mô hình sản xuất áp dụng thành công
• 6.3.4. Chú trọng giải quyết vấn đề thị trường đầu ra cho sản phẩm chè
• 6.3.5. Thường xuyên rà soát, xây dựng và ban hành các chính sách, thông tư hướng dẫn riêng cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, chú ý tới vấn đề thực thi chính sách
• 6.3.6. Kiểm tra, giám sát việc triển khai áp dụng quy trình sản xuất chè theo GAP
• 6.3.7. Thực hiện liên kết sáu nhà trong sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu tổng quan về sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP

Phần này giới thiệu tổng quan về sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc áp dụng tiêu chuẩn GAP trong sản xuất chè, đặc biệt trong bối cảnh thị trường quốc tế ngày càng đòi hỏi khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm. Luận án cũng đề cập đến những thách thức và cơ hội trong việc phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tại Việt Nam, đồng thời phân tích những nghiên cứu trước đây về các yếu tố quyết định lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn GAP, đặc biệt là trong lĩnh vực sản xuất chè.

II. Cơ sở lý thuyết về quyết định lựa chọn sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP

Phần này trình bày cơ sở lý thuyết về quyết định lựa chọn sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn GAP của hộ nông dân, bao gồm lý thuyết về quyết định lựa chọn, đặc điểm quyết định lựa chọn sản xuất của hộ nông dân, khái niệm và vai trò của GAP trong sản xuất nông nghiệp, và quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP. Luận án phân tích những điểm khác biệt giữa sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP và phương pháp truyền thống, đồng thời nhấn mạnh những lợi ích của việc áp dụng tiêu chuẩn GAP cho sản xuất chè.

III. Phương pháp nghiên cứu

Phần này giới thiệu chi tiết về phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong luận án, bao gồm khung nghiên cứu và các biến nghiên cứu, phương pháp thu thập dữ liệu, phương pháp phân tích dữ liệu, và nguồn dữ liệu. Luận án sử dụng kết hợp phương pháp định tính và định lượng để thu thập và phân tích dữ liệu, bao gồm các phương pháp như: phỏng vấn, khảo sát, phân tích thống kê mô tả, phân tích hồi quy.

IV. Thực trạng sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tại vùng TDMNPB

Phần này trình bày thực trạng sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tại vùng TDMNPB, bao gồm phân tích đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội của vùng, quy mô và sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, chi phí đầu tư sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, và các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của hộ nông dân. Luận án phân tích những kết quả đạt được và những vấn đề còn tồn tại trong sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tại vùng, đồng thời phân tích nguyên nhân của những vấn đề này.

V. Kết quả nghiên cứu thực nghiệm lựa chọn và duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP

Phần này trình bày kết quả phân tích nhân tố và kiểm định thang đo/biến, từ đó xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP. Luận án sử dụng phương pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA) để xác định các nhân tố ảnh hưởng chính đến quyết định lựa chọn và duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP.

VI. Giải pháp thúc đẩy hộ nông dân lựa chọn và duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP

Phần này đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy các hộ nông dân lựa chọn và duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP. Luận án phân tích những giải pháp cụ thể như: định hướng và quy hoạch phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP, bảo đảm quỹ đất và tăng cường liên kết hộ, xây dựng cơ chế hỗ trợ, tăng cường tuyên truyền kiến thức, chú trọng giải quyết vấn đề thị trường đầu ra, rà soát và xây dựng chính sách hỗ trợ, kiểm tra và giám sát việc triển khai áp dụng quy trình sản xuất chè theo GAP, và thực hiện liên kết sáu nhà trong sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP.