Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, thương hiệu đóng vai trò là một tài sản vô hình quan trọng, tạo dựng vị thế và đảm bảo sự tồn tại của doanh nghiệp. Đối với ngành nông nghiệp hiện đại, cụ thể là phân khúc thực phẩm hữu cơ, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, độ an toàn và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Tuy nhiên, tại địa bàn thành phố Huế—một đô thị đang phát triển với diện tích đất nông nghiệp còn tương đối rộng—thói quen sử dụng thực phẩm hữu cơ chưa thực sự phổ biến sâu rộng. Thị trường tiêu thụ tại đây có quy mô hẹp và khách hàng có xu hướng thận trọng trong quyết định mua sắm. Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên (TNHH MTV) Hữu cơ Huế Việt được thành lập nhằm cung ứng nông sản hữu cơ, nhưng đang đứng trước yêu cầu phải đo lường mức độ nhận biết thương hiệu để điều chỉnh hoạt động tiếp thị và mở rộng thị phần. Vì vậy, đề tài "Đánh giá mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng trên địa bàn thành phố Huế" được thực hiện.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận bao gồm:

  1. Hệ thống hóa cơ sở lý thuyết về việc nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến nhận biết thương hiệu của khách hàng; làm nổi bật đặc điểm, vai trò và ý nghĩa của việc thấu hiểu các yếu tố này đối với chiến lược kinh doanh.
  2. Xác định những yếu tố ảnh hưởng và mức độ tác động của từng yếu tố đến mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt tại thành phố Huế.
  3. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt trên địa bàn thành phố Huế.

Các câu hỏi nghiên cứu được tác giả đặt ra gồm:

  1. Yếu tố nào ảnh hưởng đến mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng tại thành phố Huế?
  2. Các yếu tố đó ảnh hưởng với mức độ, chiều hướng như thế nào đến nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng tại thành phố Huế?
  3. Mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt tại thành phố Huế hiện nay ra sao?
  4. Làm sao để nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng trên địa bàn thành phố Huế?

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng tại thành phố Huế.
  • Phạm vi không gian: Địa bàn thành phố Huế, tập trung tại hệ thống hai cửa hàng bán lẻ của doanh nghiệp (số 19 Trường Chinh và số 02 Trương Định) cùng kênh trực tuyến.
  • Phạm vi thời gian: Số liệu và các cuộc khảo sát thực địa được triển khai từ ngày 05/01/2019 đến ngày 21/04/2019.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận tiếp cận vấn đề dựa trên nền tảng lý thuyết quản trị thương hiệu và hành vi người tiêu dùng:

  • Khái niệm và bản chất thương hiệu: Tác giả dẫn chiếu các quan điểm học thuật của Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ (AMA), Philip Kotler (1995), Ambler & Styles (1996), Tổ chức Sở hữu trí tuệ Thế giới (WIPO), cùng quy định pháp lý về "nhãn hiệu" tại Điều 4, Khoản 16, Luật Sở hữu trí tuệ Việt Nam năm 2005. Mối quan hệ giữa sản phẩm và thương hiệu được nhìn nhận theo quan điểm sản phẩm là một thành phần của thương hiệu (Hankinson, G.; Stephen King), thỏa mãn cả nhu cầu chức năng lẫn nhu cầu tâm lý.
  • Cấu trúc và chức năng thương hiệu: Khóa luận áp dụng mô hình của David Aaker (1996) phân định thương hiệu thành thành phần chức năng và thành phần cảm xúc; trích dẫn 4 đặc điểm thương hiệu của Tiêu Ngọc Cầm (2004) và 4 chức năng thương hiệu theo Nguyễn Quốc Thịnh và Nguyễn Thành Trung (2003) gồm: nhận biết và phân biệt, thông tin và chỉ dẫn, tạo sự cảm nhận và tin cậy, kinh tế. Mô hình tài sản thương hiệu của David Aaker (1991) được sử dụng với 5 thành tố: sự trung thành thương hiệu, sự nhận biết thương hiệu, chất lượng cảm nhận, liên tưởng thương hiệu và các tài sản sở hữu khác.
  • Lý luận về nhận biết thương hiệu: Sử dụng thang bậc 4 cấp độ nhận biết theo Nguyễn Thanh Hồng Đức (2004) gồm: Hoàn toàn không nhận biết (Unaware of brand), Nhận biết khi được nhắc nhở (Brand Recognition), Nhận biết không nhắc nhở (Brand Recall) và Nhận biết đầu tiên (Top of Mind - T.O.M). Các yếu tố tạo nên sự nhận biết được kế thừa từ lý thuyết của Trương Đình Chiến (2005) bao gồm triết lý kinh doanh, hoạt động doanh nghiệp và hoạt động truyền thông thị giác (quảng cáo, marketing trực tiếp, khuyến mãi, quan hệ công chúng, bán hàng trực tiếp, logo, slogan, hệ thống nhận diện ứng dụng).
  • Các nghiên cứu thực nghiệm tham chiếu: Nghiên cứu của nhóm tác giả Wangsa Maju (2011) về thương hiệu Bernama tại Malaysia; nghiên cứu của Aamir Saifullah, Muhammad Awais, Bushra Akhtar (2014) về tác động của marketing đến nhận biết thương hiệu; và nghiên cứu thực nghiệm của Nguyễn Thị Thúy Hằng (2013) về thương hiệu sơn Hoàng Gia tại thành phố Huế.
  • Mô hình nghiên cứu đề xuất: Tác giả thiết lập mô hình gồm 7 biến độc lập tác động đến biến phụ thuộc (Mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt): (1) Tên thương hiệu, (2) Logo và slogan, (3) Đồng phục, (4) Tiếp thị - quảng cáo, (5) Nhân viên bán hàng, (6) Sản phẩm.
  • Cơ sở thực tiễn: Khóa luận trích dẫn Báo cáo AC Nielsen năm 2017 (86% người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên chọn thực phẩm hữu cơ) và phân tích bối cảnh năm 2018 khi giá thực phẩm hữu cơ cao gấp 3-5 lần thực phẩm thông thường kèm theo hiện tượng nhãn mác hữu cơ "tự phong" thiếu kiểm chứng.

Phương pháp nghiên cứu được tiến hành qua hai giai đoạn:

  • Nghiên cứu định tính: Phỏng vấn sâu 10 khách hàng được lựa chọn theo phương pháp thuận tiện nhằm điều chỉnh, sàng lọc 22 biến quan sát và hoàn thiện bảng câu hỏi khảo sát. Bảng hỏi gồm 3 phần: giới thiệu, nội dung đo lường chính (sử dụng thang đo danh nghĩa, thứ bậc và Likert 5 mức độ từ 1 - "Rất không đồng ý" đến 5 - "Rất đồng ý"), và thông tin nhân khẩu học.
  • Nghiên cứu định lượng: Thu thập dữ liệu sơ cấp thông qua phỏng vấn trực tiếp bằng bảng hỏi. Về quy mô mẫu, dựa theo tiêu chuẩn của Hair và cộng sự (1998) với tỷ lệ tối thiểu 5 mẫu cho một biến quan sát, tổng số 22 biến quan sát yêu cầu cỡ mẫu tối thiểu là n = 110 (22 x 5). Nghiên cứu tiến hành điều tra và thu về 120 mẫu hợp lệ (n = 120) từ đối tượng khách hàng mục tiêu tại 2 cửa hàng và fanpage.
  • Nguồn dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ phòng kế toán, nhân sự, kinh doanh, website công ty Huế Việt và các tài liệu chuyên ngành.
  • Kỹ thuật phân tích dữ liệu: Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 20 và Excel thông qua thống kê mô tả; kiểm định độ tin cậy thang đo bằng hệ số Cronbach's Alpha (chấp nhận hệ số tương quan biến - tổng > 0,3 và Alpha > 0,6); phân tích nhân tố khám phá EFA (điều kiện kiểm định KMO từ 0,5 đến 1,0, Sig. Bartlett < 0,05, tiêu chuẩn Eigenvalue > 1); phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính bội dạng hàm $Y = \beta_0 + \beta_1X_1 + \beta_2X_2 + ... + \beta_nX_n + e_i$ kết hợp kiểm định giả thuyết qua ANOVA (kiểm định F), hệ số phóng đại phương sai (VIF) và chỉ số Durbin - Watson.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu

Chương này tập trung xây dựng cơ sở lý luận và bức tranh thực tiễn làm tiền đề cho cuộc khảo sát. Tác giả làm rõ các khái niệm cốt lõi về thương hiệu, chức năng phân biệt và giá trị kinh tế của tài sản thương hiệu. Đồng thời, chương 1 chi tiết hóa các cấp độ nhận biết từ mức độ bằng không đến mức độ nhận biết đầu tiên (Top of Mind), phân tích tác động của các kênh truyền thông thị giác như logo, biểu trưng, slogan và đồng phục. Tác giả tổng hợp báo cáo thị trường thực phẩm sạch Việt Nam năm 2017-2018, nêu bật rào cản chi phí sản xuất cao và sự nhiễu loạn thông tin chứng nhận nông sản. Trên cơ sở đó, tác giả cụ thể hóa mô hình nghiên cứu đề xuất với 7 nhóm nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến nhận thức của khách hàng đối với một thương hiệu nông sản hữu cơ non trẻ tại địa bàn Huế.

Chương 2: Đánh giá mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt của khách hàng tại thành phố Huế

Nội dung chương 2 gồm hai phần chính: phân tích thực trạng doanh nghiệp và xử lý kết quả khảo sát thực nghiệm.

Về doanh nghiệp: Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt thành lập ngày 06/01/2016 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 191432016 của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Thừa Thiên Huế, vốn đầu tư ban đầu 1,25 tỷ đồng, trụ sở chính tại 57 Nguyễn Khoa Vy, thành phố Huế. Cơ cấu tổ chức gồm Ban Giám đốc quản lý trực tiếp 5 bộ phận: Kế toán tổng hợp; Kinh doanh - Marketing; Bán hàng; Kỹ thuật - sản xuất; Kho hàng. Doanh nghiệp liên kết với UBND huyện Phong Điền đưa giống lúa HV1, JO2 vào sản xuất, mở rộng từ 22 ha lên 36 ha lúa và ngũ cốc hữu cơ; tháng 10/2017 ký hợp đồng cung cấp thực phẩm cho trường mầm non quốc tế Âu Lạc (Tập đoàn Hùng Hậu, quy mô hơn 400 học sinh); năm 2018 được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp chứng nhận thí điểm Chuỗi sản phẩm an toàn và phát triển 7 sản phẩm có truy xuất nguồn gốc phân phối tại 9 tỉnh thành.

Cơ cấu lao động của công ty giai đoạn 2016 - 2018:

Tiêu thức phân chia Năm 2016 (Người) Năm 2017 (Người) Năm 2018 (Người) So sánh 2017/2016 (Người) So sánh 2018/2017 (Người)
Lao động Nam 4 6 6 +2 0
Lao động Nữ 6 9 12 +3 +3
Tổng số lao động 10 15 18 +5 +3

Lao động nữ chiếm tỷ trọng lớn (66,7% năm 2018, phân tích văn bản nêu xấp xỉ 70%) do đặc thù công việc tư vấn bán hàng, sơ chế và đóng gói thực phẩm; lao động nam phụ trách vận chuyển và kỹ thuật nông nghiệp.

Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2016 - 2018:

Chỉ tiêu tài chính Năm 2016 (Triệu đồng) Năm 2017 (Triệu đồng) Năm 2018 (Triệu đồng) Tăng trưởng 2017/2016 (%) Tăng trưởng 2018/2017 (%)
Tổng chi phí 2.130,924 2.203,830 2.451,261 +3,42% +11,23%
Giá vốn hàng bán 1.805,674 1.870,500 2.105,177 +3,59% +12,55%
Chi phí quản lý doanh nghiệp 325,250 333,330 346,084 +2,48% +3,83%
Tổng lợi nhuận trước thuế 19,129 30,440 54,169 +59,13% +77,95%
Thuế thu nhập doanh nghiệp 3,826 6,088 10,834 +59,12% +77,96%
Lợi nhuận sau thuế TNDN 15,303 24,352 43,335 +59,13% +77,95%

Doanh thu năm 2017 tăng 84,217 triệu đồng (+3,8%) so với 2016; năm 2018 doanh thu tăng 11% so với 2017; lợi nhuận sau thuế năm 2018 tăng 18,983 triệu đồng (+44% theo tính toán tỷ lệ tăng trưởng trong thuyết minh của tác giả).

Hệ thống nhận diện thương hiệu: Doanh nghiệp đã cải tiến logo từ biểu tượng nón lá màu xanh lục truyền thống sang logo mới hình con thuyền kết hợp từ những chiếc lá đa sắc (màu tím đặc trưng của Huế, màu đỏ may mắn và quyền lực, màu xanh non tượng trưng sự tươi mới của thực phẩm hữu cơ) đi cùng dòng chữ "HueViet organic". Slogan định vị là "Hành trình cùng sức khỏe". Đồng phục nhân viên gồm áo thun vàng tươi, cổ và tay viền xanh, ngực trái in logo, bảng tên bên phải kết hợp chân váy đen viền xanh. Kênh quảng bá gồm truyền hình (VTV8, Nông nghiệp sạch), báo điện tử, hội chợ phụ nữ, tài trợ cơm từ thiện Vu Lan; hoạt động quảng bá trên website và fanpage chưa đạt hiệu quả cao.

Về mẫu khảo sát (n = 120): Phân tích đặc điểm nhân khẩu học được tổng hợp trong bảng sau:

Đặc điểm phân loại Tiêu chí phân nhóm Số lượng (Người) Tỷ lệ (%)
Giới tính Nam 18 15,0%
Nữ 102 85,0%
Độ tuổi Dưới 25 tuổi 3 2,5%
Từ 25 đến 40 tuổi 59 49,2%
Từ 40 đến 55 tuổi 54 45,0%
Trên 55 tuổi 4 3,3%
Nghề nghiệp Sinh viên 2 1,7%
Cán bộ viên chức nhà nước 42 35,0%
Kinh doanh 48 40,0%
Lao động phổ thông 5 4,2%
Hưu trí / nội trợ 23 19,2%
Thu nhập hàng tháng Dưới 4 triệu đồng 2 1,7%
Từ 4 đến 7 triệu đồng 40 33,3%
Từ 7 đến 10 triệu đồng 56 46,7%
Trên 10 triệu đồng 22 18,3%

Khách hàng tiêu dùng chủ yếu là nữ giới (chiếm 85,0%), tập trung trong độ tuổi lao động từ 25 đến 55 tuổi (tổng cộng 94,2%), làm nghề kinh doanh (40,0%) hoặc cán bộ công chức (35,0%), có mức thu nhập ổn định từ 7 triệu đồng trở lên (chiếm 65,0%). Tác giả thực hiện kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA và phân tích hồi quy tương quan để xác định trọng số tác động của các yếu tố nhận diện đến mức độ nhận biết của khách hàng.

Chương 3: Định hướng và giải pháp nhằm tăng mức độ nhận diện thương hiệu của khách hàng thành phố Huế đối với thương hiệu Hữu cơ Huế Việt

Dựa trên kết quả nghiên cứu, chương 3 đề ra định hướng phát triển và 5 nhóm giải pháp cụ thể:

  • Nhóm giải pháp về tên thương hiệu: Giữ vững tính nhất quán của tên gọi "Hữu cơ Huế Việt", gắn liền nguồn gốc địa phương với các cam kết sản phẩm sạch.
  • Nhóm giải pháp về logo và slogan: Chuẩn hóa việc áp dụng logo mới trên toàn bộ hệ thống bao bì, bảng hiệu và phương tiện vận chuyển; truyền thông sâu rộng ý nghĩa slogan "Hành trình cùng sức khỏe" để nâng cao tính liên tưởng.
  • Nhóm giải pháp về tiếp thị - quảng cáo: Khắc phục điểm yếu của website và fanpage cửa hàng; xây dựng nội dung số chuyên sâu về quy trình sản xuất hữu cơ, tăng cường tương tác trực tuyến kết hợp với các chương trình khuyến mãi vào dịp lễ, tết và chính sách tri ân khách hàng thân thiết.
  • Nhóm giải pháp về sản phẩm: Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc cho toàn bộ danh mục sản phẩm, cải tiến bao bì đóng gói bảo đảm tiêu chuẩn bảo quản, duy trì liên kết kỹ thuật với Trường Đại học Nông Lâm Huế để kiểm soát chất lượng nông sản.
  • Một số giải pháp khác: Chú trọng đào tạo nghiệp vụ tư vấn cho nhân viên bán hàng tại cửa hàng (số 19 Trường Chinh và số 02 Trương Định), xây dựng tác phong giao tiếp gần gũi và chuẩn hóa nhận diện qua đồng phục áo thun vàng viền xanh.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đạt được các kết quả cụ thể phản ánh đúng số liệu trong văn bản:

  • Xác lập bức tranh nhân khẩu học của nhóm khách hàng tiêu thụ thực phẩm hữu cơ tại thành phố Huế với tỷ lệ nữ giới áp đảo (85,0%), độ tuổi tập trung từ 25 - 55 tuổi (94,2%), nghề nghiệp chủ yếu là kinh doanh (40,0%) và công chức (35,0%), mức thu nhập phổ biến từ 7 đến 10 triệu đồng (46,7%).
  • Ghi nhận chỉ số tăng trưởng tài chính và năng lực cung ứng của doanh nghiệp qua 3 năm (2016-2018): lợi nhuận sau thuế năm 2018 đạt 43,335 triệu đồng (tăng 77,95% so với năm 2017 theo bảng số liệu và tăng 44% theo diễn giải của tác giả); mở rộng diện tích liên kết lên 36 ha lúa và ngũ cốc tại huyện Phong Điền; đưa 7 sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng phân phối tại 9 tỉnh thành; mở rộng thêm cửa hàng bán lẻ thứ hai tại số 02 Trương Định vào tháng 3/2018.
  • Đề xuất hệ thống giải pháp can thiệp đồng bộ từ tên gọi, biểu trưng, kênh truyền thông trực tuyến đến chất lượng nhân sự tư vấn.
  • Về mặt học thuật và thực tiễn, đề tài đóng góp việc vận dụng các mô hình tài sản thương hiệu chuẩn mực quốc tế (David Aaker) và khung lý thuyết nhận diện thương hiệu trong nước (Trương Đình Chiến) vào một ngành hàng đặc thù là nông sản hữu cơ tại thị trường địa phương có quy mô nhỏ như Thừa Thiên Huế.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận tồn tại một số hạn chế do tác giả tự xác định và phản ánh từ phạm vi nghiên cứu:

  • Phương pháp lấy mẫu phi ngẫu nhiên (thuận tiện) với quy mô n = 120 chỉ được thực hiện tại 2 điểm bán lẻ và kênh fanpage của công ty trên địa bàn thành phố Huế, chưa thể đại diện hoàn toàn cho tổng thể người tiêu dùng toàn tỉnh Thừa Thiên Huế cũng như các thị trường ngoại tỉnh mà công ty đang cung cấp sản phẩm (Hà Nội, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh).
  • Thời gian nghiên cứu ngắn (từ 05/01/2019 đến 21/04/2019), nguồn lực kinh phí và nhân lực nghiên cứu cá nhân còn hạn hẹp.
  • Hướng nghiên cứu tiếp theo: Cần mở rộng quy mô mẫu điều tra bằng các phương pháp chọn mẫu xác suất; tiến hành khảo sát mở rộng sang các thị trường tiêu thụ trọng điểm khác; đồng thời đo lường biến động nhận thức thương hiệu theo chuỗi thời gian trước và sau khi doanh nghiệp triển khai các chiến dịch xúc tiến tiếp thị.

Giá trị tham khảo

Khóa luận có giá trị tham khảo thiết thực đối với:

  • Sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Marketing, Kinh doanh thương mại cần tài liệu tham khảo về cấu trúc khóa luận định lượng ứng dụng phần mềm SPSS trong phân tích nhận diện thương hiệu.
  • Các nhà nghiên cứu và người thực hiện đề tài về hành vi tiêu dùng nông sản sạch, thực phẩm định hướng hữu cơ tại thị trường các đô thị loại một hoặc đô thị miền Trung.
  • Phần đáng tham khảo nhất là quy trình thiết kế nghiên cứu kết hợp: từ phỏng vấn sâu 10 khách hàng để hiệu chỉnh thang đo, xác định cỡ mẫu n = 120 dựa theo quy tắc 5 mẫu/biến quan sát của Hair (1998) cho 22 biến quan sát, đến hệ thống số liệu thứ cấp chi tiết về tổ chức sản xuất, tài chính và cơ cấu nhân sự của một doanh nghiệp khởi nghiệp nông nghiệp tại Thừa Thiên Huế giai đoạn 2016 - 2018.

Câu hỏi thường gặp

  1. Mô hình nghiên cứu đề xuất trong khóa luận bao gồm những nhóm yếu tố nào?
    Mô hình đề xuất gồm 7 biến độc lập tác động đến biến phụ thuộc "Mức độ nhận biết thương hiệu Hữu cơ Huế Việt", bao gồm: (1) Tên thương hiệu, (2) Logo và slogan, (3) Đồng phục, (4) Tiếp thị - quảng cáo, (5) Nhân viên bán hàng, (6) Sản phẩm.

  2. Cỡ mẫu 120 được tác giả xác định dựa trên cơ sở khoa học nào?
    Dựa trên nguyên tắc của Hair và cộng sự (1998) đối với kỹ thuật phân tích nhân tố khám phá EFA và hồi quy bội, kích thước mẫu tối thiểu cần đạt là 5 mẫu trên một biến quan sát ($n = 22 \times 5 = 110$). Nhằm bảo đảm độ tin cậy và dự phòng sai số, tác giả đã tiến hành khảo sát và thu thập 120 phiếu hợp lệ ($n = 120 \ge 110$).

  3. Cơ cấu nhân khẩu học của khách hàng khảo sát tại thành phố Huế có đặc điểm gì nổi bật?
    Khách hàng tiêu dùng sản phẩm Huế Việt chủ yếu là nữ giới (85,0%), độ tuổi từ 25 đến 55 tuổi (94,2%), nghề nghiệp tập trung vào nhóm kinh doanh (40,0%) và cán bộ công chức nhà nước (35,0%), với mức thu nhập phổ biến từ 7 đến 10 triệu đồng/tháng (46,7%).

  4. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Hữu cơ Huế Việt biến động ra sao trong giai đoạn 2016 - 2018?
    Doanh nghiệp ghi nhận sự tăng trưởng liên tục: Tổng chi phí tăng từ 2.130,924 triệu đồng (2016) lên 2.451,261 triệu đồng (2018); Lợi nhuận trước thuế tăng từ 19,129 triệu đồng (2016) lên 54,169 triệu đồng (2018); Lợi nhuận sau thuế tăng từ 15,303 triệu đồng (2016) lên 24,352 triệu đồng (2017) và đạt 43,335 triệu đồng (2018).

  5. Ý nghĩa biểu trưng của logo mới và slogan của thương hiệu Hữu cơ Huế Việt là gì?
    Logo mới mang hình tượng con thuyền kết hợp từ các chiếc lá với ba gam màu chủ đạo: màu tím đại diện cho địa danh Huế, màu đỏ biểu trưng cho may mắn và năng lượng bán lẻ, màu xanh non thể hiện sự tươi mới của thực phẩm hữu cơ. Slogan "Hành trình cùng sức khỏe" là cam kết đồng hành lâu dài cùng sức khỏe người tiêu dùng qua các bữa ăn an toàn.

Kết luận

Khóa luận của sinh viên Hoàng Thị Hồng Nhung đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về quản trị thương hiệu và đánh giá thực trạng mức độ nhận biết thương hiệu Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt tại thị trường thành phố Huế năm 2019. Thông qua việc phân tích dữ liệu khảo sát từ 120 khách hàng và số liệu hoạt động nội bộ giai đoạn 2016 - 2018, công trình chỉ rõ các đặc trưng nhân khẩu học cùng các yếu tố cấu thành sự nhận diện thương hiệu nông sản sạch. Các giải pháp đề xuất tập trung hoàn thiện hệ thống nhận diện thị giác, tối ưu hóa các kênh truyền thông số và kiểm soát chất lượng sản phẩm liên kết chuỗi giá trị. Đây là tài liệu tham khảo có giá trị học thuật và thực tiễn cho sinh viên chuyên ngành kinh tế và các nhà quản trị doanh nghiệp nông sản địa phương.