Nghiên Cứu Yếu Tố Tác Động Đến Ý Định Mua Thực Phẩm Tươi Sống Trong Bách Hóa Xanh Tại Quận Gò Vấp

• Tác giả: Nguyễn Thị Phương Thảo
• Người hướng dẫn: Th.S. Đoàn Hùng Cường
• Trường học: Trường Đại Học Công Nghiệp TP.HCM
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Nghiên Cứu Các Yếu Tố Tác Động Đến Ý Định Mua Thực Phẩm Tươi Sống Tại Bách Hóa Xanh Quận Gò Vấp
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• TÓM TẮT
• LỜI CAM KẾT
• PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
• NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ KLTN
• BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
• MỤC LỤC
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
• 1.1. Bối cảnh nghiên cứu và lý do chọn đề tài
• 1.1.1. Bối cảnh nghiên cứu
• 1.1.2. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu tổng quát
• 1.2.2. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể
• 1.3. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5.1. Nghiên cứu định tính
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Ý Định Mua Thực Phẩm Tươi Sống

Nghiên cứu về các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm tươi sống tại Bách Hóa Xanh quận Gò Vấp là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh hiện nay. Với sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm an toàn và chất lượng, việc hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp các nhà quản lý và doanh nghiệp cải thiện dịch vụ và sản phẩm của mình. Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Phương Thảo, có năm yếu tố chính tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

1.1. Các Nhân Tố Chính Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Hàng

Năm nhân tố chính bao gồm thái độ của người tiêu dùng, ý thức sức khỏe, giá trị giá cả, nhận thức kiểm soát hành vi và chuẩn mực chủ quan. Những yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến quyết định mua mà còn phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Thực Phẩm Tươi Sống

Thực phẩm tươi sống không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Việc lựa chọn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc rõ ràng là rất cần thiết trong bối cảnh thực phẩm bẩn đang gia tăng.

II. Vấn Đề An Toàn Thực Phẩm Tại Bách Hóa Xanh Quận Gò Vấp

An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề lớn mà người tiêu dùng quan tâm. Bách Hóa Xanh đã nỗ lực cung cấp thực phẩm tươi sống với nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức trong việc duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm.

2.1. Thách Thức Trong Quản Lý An Toàn Thực Phẩm

Việc quản lý an toàn thực phẩm tại Bách Hóa Xanh gặp phải nhiều thách thức như nguồn cung không ổn định và sự cạnh tranh từ các siêu thị khác. Điều này đòi hỏi sự cải tiến liên tục trong quy trình kiểm soát chất lượng.

2.2. Ý Thức Của Người Tiêu Dùng Về An Toàn Thực Phẩm

Người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn về an toàn thực phẩm. Họ thường xuyên tìm kiếm thông tin và đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi quyết định mua hàng.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Các Yếu Tố Tác Động Đến Ý Định Mua

Nghiên cứu được thực hiện thông qua khảo sát và phân tích dữ liệu từ người tiêu dùng tại Bách Hóa Xanh quận Gò Vấp. Phương pháp này giúp xác định rõ ràng các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm tươi sống.

3.1. Khảo Sát Người Tiêu Dùng

Khảo sát được thực hiện với 200 người tiêu dùng đã và đang mua thực phẩm tại Bách Hóa Xanh. Dữ liệu thu thập được sẽ giúp phân tích các yếu tố tác động đến ý định mua hàng.

3.2. Phân Tích Dữ Liệu

Dữ liệu được phân tích bằng các phương pháp thống kê như hồi quy tuyến tính và phân tích nhân tố. Kết quả cho thấy các yếu tố như thái độ và ý thức sức khỏe có ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua hàng.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Ý Định Mua Thực Phẩm Tươi Sống

Kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm tươi sống tại Bách Hóa Xanh là rất đa dạng. Các yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến quyết định mua mà còn phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại.

4.1. Mức Độ Tác Động Của Các Nhân Tố

Kết quả phân tích cho thấy thái độ và ý thức sức khỏe là hai yếu tố có mức độ tác động lớn nhất đến ý định mua thực phẩm tươi sống. Điều này cho thấy người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm.

4.2. Đề Xuất Giải Pháp Cải Thiện

Dựa trên kết quả nghiên cứu, cần có các giải pháp cải thiện chất lượng thực phẩm và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm tại Bách Hóa Xanh.

V. Kết Luận Về Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Ý Định Mua Thực Phẩm Tươi Sống

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có nhiều yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm tươi sống tại Bách Hóa Xanh quận Gò Vấp. Việc hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp các nhà quản lý và doanh nghiệp cải thiện dịch vụ và sản phẩm của mình.

5.1. Tương Lai Của Thị Trường Thực Phẩm Tươi Sống

Thị trường thực phẩm tươi sống tại Bách Hóa Xanh có tiềm năng phát triển lớn. Tuy nhiên, cần phải chú trọng đến việc nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

5.2. Đề Xuất Hướng Đi Mới

Cần có các chiến lược marketing hiệu quả để thu hút người tiêu dùng, đồng thời nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong cộng đồng.