Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định chọn chợ truyền thống để mua thực phẩm tươi sống tại khu vực duyên hải Nam Trung Bộ

Chợ truyền thống là một phần không thể thiếu trong hệ thống thương mại bán lẻ tại Việt Nam, đặc biệt là trong việc cung cấp thực phẩm tươi sống. Theo thống kê, chợ truyền thống vẫn chiếm khoảng 75% tổng mức bán lẻ, cho thấy vai trò quan trọng của nó trong đời sống hàng ngày của người tiêu dùng. Yếu tố ảnh hưởng đến việc chọn chợ truyền thống không chỉ liên quan đến giá cả mà còn đến chất lượng thực phẩm tươi sống và sự tiện lợi trong việc mua sắm. Người tiêu dùng thường có xu hướng chọn chợ truyền thống vì họ tin tưởng vào chất lượng thực phẩm và sự phong phú của các sản phẩm địa phương. Điều này cho thấy rằng chợ truyền thống không chỉ là nơi mua sắm mà còn là nơi bảo tồn văn hóa và truyền thống của người Việt.

Nghiên cứu chỉ ra rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến ý định chọn chợ truyền thống để mua thực phẩm tươi sống. Đầu tiên, thói quen mua sắm của người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng. Những người đã quen với việc mua sắm tại chợ truyền thống thường có xu hướng tiếp tục lựa chọn nơi này. Thứ hai, đặc điểm địa lý của khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ cũng ảnh hưởng đến sự lựa chọn này. Người tiêu dùng thường ưu tiên các chợ gần nhà để tiết kiệm thời gian và chi phí di chuyển. Cuối cùng, môi trường chợ cũng là một yếu tố quan trọng. Một chợ sạch sẽ, an toàn và có sự đa dạng về sản phẩm sẽ thu hút nhiều người tiêu dùng hơn. Những yếu tố này cần được xem xét kỹ lưỡng để nâng cao khả năng cạnh tranh của chợ truyền thống.

Thái độ của người tiêu dùng đối với việc chọn chợ truyền thống để mua thực phẩm tươi sống có ảnh hưởng lớn đến quyết định của họ. Nghiên cứu cho thấy rằng người tiêu dùng có xu hướng đánh giá cao chất lượng thực phẩm và sự tươi ngon của sản phẩm tại chợ truyền thống. Họ cũng cảm thấy thoải mái hơn khi mua sắm tại đây vì không khí gần gũi và thân thiện. Sự tiện lợi trong việc tiếp cận chợ cũng là một yếu tố quan trọng. Người tiêu dùng thường chọn chợ truyền thống vì họ có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm mà họ cần mà không phải mất nhiều thời gian. Điều này cho thấy rằng việc cải thiện dịch vụ khách hàng và môi trường mua sắm tại chợ truyền thống là rất cần thiết để thu hút người tiêu dùng.

Để nâng cao khả năng cạnh tranh của chợ truyền thống, cần có những giải pháp cụ thể. Đầu tiên, các cơ quan chức năng cần tăng cường quản lý và quy hoạch các chợ truyền thống để đảm bảo môi trường chợ sạch sẽ và an toàn. Thứ hai, cần có các chương trình quảng bá để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm tại chợ truyền thống. Cuối cùng, việc cải thiện dịch vụ khách hàng và tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn cũng sẽ giúp thu hút người tiêu dùng. Những giải pháp này không chỉ giúp chợ truyền thống tồn tại mà còn phát triển mạnh mẽ trong bối cảnh cạnh tranh với các hệ thống bán lẻ hiện đại.