BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÁC ĐỘNG CỦA THỰC TIỄN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC ĐẾN SỰ GẮN KẾT CỦA NHÂN VIÊN THE COFFEE HOUSE Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 7340101 TÔ THỊ NGỌC MAI TP. HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÁC ĐỘNG CỦA THỰC TIỄN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC ĐẾN SỰ GẮN KẾT CỦA NHÂN VIÊN THE COFFEE HOUSE Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 7340101 Họ và tên sinh viên: TÔ THỊ NGỌC MAI Mã số sinh viên: 050607190255 Lớp sinh hoạt: HQ7-GE10 NGƢỜI HƢỚN G DẪN KHOA HỌC TS. CẢNH CHÍ HOÀNG TP. HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 TÓM TẮT Tài liệu nghiên cứu: “Tác động của thực tiễn quản trị nguồn nhân lực đến sự gắn kết của nhân viên The Coffee House” thực hiện bằng hai phƣơng pháp nghiên cứu định tính và cả định lƣợng kết hợp với cỡ mẫu nghiên cứu chính thức là 200 nhân viên tại The Coffee House.
Dữ liệu đã thu thập đƣợc phân tích thông qua phần mềm thống kê SPSS phiên bản 20. Mục tiêu chính của nghiên cứu là xác định và đo lƣờng tác động của các yếu tố ảnh hƣởng đến sự gắn kết nhân viên tại The Coffee House. Tác giả nghiên cứu tổng hợp các lý thuyết liên quan đến hành vi mua hàng và các khái niệm liên quan đến đề tài nhƣ khái niệm “thực tiễn quản trị nguồn nhân lực” ; khái niệm “sự gắn kết” và các khái niệm liên quan khác. Dựa trên những cơ sở lý thuyết nền tảng và những nghiên cứu có thể liên quan trƣớc đó, tác giả đã đề xuất một mô hình nghiên cứu bao gồm năm hoạt động động quản trị nguồn nhân lực, cụ thể: (1) Tuyển dụng; (2) Đào tạo; (3) Đánh giá công việc; (4) Lƣơng thƣởng; (5) Thăng tiến tác động cùng chiều đến sự gắn kết của nhân viên tại The Coffee House.
Thông qua kết quả từ nghiên cứu, tác giả đã phân tích các hoạt động quản trị nguồn nhân lực tác động đến sự gắn kết và đề xuất một số chính sách quản trị nhằm hỗ trợ ban lãnh đạo tại The Coffee House cải thiện dịch vụ để có thể phục vụ khách hàng tốt hơn trong hoạt động kinh doanh. Từ khóa: Thực tiễn quản trị nguồn nhân lực, Sự gắn kết, The Coffee House i ABSTRACT Research document: "The impact of human resource management practices on the engagement of The Coffee House employees" was conducted through a combination of qualitative and quantitative research methods with an official research sample size of 200 employees at The Coffee House. Collected data were analyzed using SPSS statistical software version 20. The main goal of the research is to determine and measure the impact of factors affecting employee engagement at The Coffee House.
The author researches and synthesizes theories related to purchasing behavior and concepts related to the topic such as the concept of "human resource management practices"; the concept of “cohesion” and other related concepts. Based on the theoretical foundations and previous related research, the author has proposed a research model including five dynamic human resource management activities, specifically: (1) Recruitment; (2) Training; (3) Job evaluation; (4) Salary and bonus; (5) Promotion has a positive impact on employee engagement at The Coffee House. Through the results of the research, the author analyzed human resource management activities that impact engagement and proposed a number of management policies to support the leadership at The Coffee House in improving service to be able to better serve customers in business operations. Keywords: Human resource management practice, Employee Engagement, The Coffee House.
ii LỜI CAM ĐOAN Tôi tên là Tô Thị Ngọc Mai, sinh viên thuộc hệ đào tạo chất lƣợng cao khóa 7 chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Trƣờng Đại học Ngân Hàng thành phố Hồ Chí Minh. Tôi xin cam đoan rằng bài khóa luận tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu riêng của tôi dƣới sự hƣớng dẫn của TS. Cảnh Chí Hoàng. Kết quả của bài nghiên cứu này là trung thực, trong đó không có các nội dung đã đƣợc công bố trƣớc đây hoặc các nội dung do ngƣời khác thực hiện ngoại trừ những trích dẫn đã đƣợc dẫn nguồn đầy đủ trong khóa luận.
Hồ Chí Minh, ngày 1 tháng 9 năm 2023 Ngƣời thực hiện đề tài iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập và làm đề tài nghiên cứu em nhận đƣợc sự giúp đỡ từ các quý thầy cô và các bạn tại ngôi trƣờng Đại học Ngân hàng TP. Em đã học hỏi và tiếp thu đƣợc rất nhiều kiến thức cũng nhƣ nhận đƣợc sự hỗ trợ, giúp đỡ của thầy cô, gia đình và bạn bè. Lời đầu tiên em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô đã giảng dạy, hỗ trợ và giúp đỡ em trong thời gian vừa qua. Thông qua đây, em cũng xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới thầy TS.
Cảnh Chí Hoàng đã trực tiếp truyền đạt kiến thức và hƣớng dẫn tận tình cho em trong suốt quá trình thực hiện khóa luận này. Bên cạnh đó em xin cảm ơn gia đình đã tạo điều kiện để em có đủ điều kiện học tập. Đồng thời cảm ơn các bạn đã quan tâm, động viên và giúp đỡ. Do khả năng, thời gian và kiến thức còn khá hạn chế vì thế khóa luận có thể có một vài những thiếu sót, rất mong nhận đƣợc sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của Quý Thầy/Cô để khóa luận có thể hoàn thiện hơn nữa.
Xin chân thành cảm ơn. Hồ Chí Minh, ngày 1 tháng 9 năm 2023 Ngƣời thực hiện đề tài iv MỤC LỤC CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU. Lý do chọn đề tài. Mục tiêu nghiên cứu.
Mục tiêu tổng quát. Mục tiêu cụ thể. Câu hỏi nghiên cứu. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu.
Đối tƣợng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu. Nghiên cứu định tính.
Nghiên cứu định lƣợng. Cấu trúc khóa luận .4 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU. Một số khái niệm. Khái niệm nguồn nhân lực.
Khái niệm quản trị. Khái niệm quản trị nguồn nhân lực. Khái niệm về thực tiễn quản trị nguồn nhân lực. Khái niệm về sự gắn kết.
Mối liên hệ giữa thực tiễn quản trị nguồn nhân lực và sự gắn kết. Lý thuyết nền của đề tài. Lý thuyết sự gắn kết. Thực tiễn quản trị nguồn nhân lực.
Một số mô hình liên quan. Mô hình nghiên cứu trong nƣớc. Mô hình nghiên cứu nƣớc ngoài. Tổng hợp các nghiên cứu trƣớc đây.
Mô hình và giả thuyết nghiên cứu đề xuất. Mô hình nghiên cứu. Giả thuyết nghiên cứu .23 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Quy trình nghiên cứu.
Nghiên cứu định tính. Nghiên cứu định lƣợng. Xử lý dữ liệu. Phƣơng pháp chọn mẫu.
Phƣơng pháp xử lý số liệu .31 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu. Phân tích độ tin cậy bằng hệ số Cronbach‟s Alpha. Phân tích tƣơng quan.
Phân tích hồi quy. Kiểm tra giả định. Kiểm định hiện tƣợng đa cộng tuyến. Thảo luận và so sánh với nghiên cứu đi trƣớc .48 vi CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ.
Hàm ý quản trị. Đối với thành phần Tuyển dụng. Đối với thành phần Đào tạo. Đối với thành phần Đánh giá.
Đối với thành phần Lƣơng thƣởng. Đối với thành phần Thăng tiến. Hạn chế và hƣớng nghiên cứu tiếp theo. Hạn chế nghiên cứu.
Hƣớng nghiên cứu tiếp theo .56 TÀI LIỆU THAM KHẢO .71 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết đầy đủ trong tiếng Viết đầy đủ trong tiếng Từ viết tắt Anh Việt Exploratory factor Phân tích nhân tố khám EFA analysis phá Human resources HRM Quản trị nguồn nhân lực management Statistical Package for the Gói thống kê cho các SPSS Social Sciences ngành khoa học xã hội TP. HCM Ho Chi Minh City Thành phố Hồ Chí Minh Human Resource Thực tiễn quản trị nguồn TTQTNNL Management nhân lực viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tổng hợp thành phần TTQTNNL.2 Cơ sở thực hiện mục tiêu liên quan đến tiền lƣơng .3 Tổng hợp nghiên cứu trƣớc .1 Đặc điểm của các mẫu tham gia khảo sát .2 Kết quả kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha của biến độc lập .3 Kết quả kiểm định Cronbach's Alpha của biến phụ thuộc.4 Kiểm định KMO và Bartlett .5 Kiểm định mức độ giải thích .6 Kết quả phân tích EFA cho các khái niệm đo lƣờng .7 Kết quả kiểm định KMO và Bartlett của biến phụ thuộc .8 Kiểm định mức độ giải thích của các biến quan sát đối với các nhân tố đại diện .9 Kết quả phân tích EFA của biến phụ thuộc .10 Ma trận hệ số tƣơng quan .11 Kết quả phân tích phƣơng sai .12 Tóm tắt mô hình hồi quy .13 Kết quả ƣớc lƣợng của mô hình hồi quy .14 Thống kê tƣơng quan .15 Tổng hợp giả thuyết .1 Giá trị trung bình của thang đo "Tuyển dụng" .2 Giá trị trung bình của thang đo "Đào tạo" .3 Giá trị trung bình của thang đo "Đánh giá trong công việc" .4 Giá trị trung bình của thang đo "Lƣơng thƣởng" .5 Giá trị trung bình của thang đo "Thăng tiến trong công việc". 54 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hệ thống đánh giá năng lực của nhân viên .2 Mô hình nghiên cứu .1 Mô hình nghiên cứu .25 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Biểu đồ tần số phần dƣ chuẩn hoá Histogram .2 Biểu đồ chuẩn hoá Normal P-P Plot .3 Biểu đồ kiểm tra giả định liên hệ tuyến tính Scatter Plot .47 x CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1. Lý do chọn đề tài Sau nhiều thay đổi mà Covid để lại cho nền kinh tế và theo những nhận định của các chuyên gia về bối cảnh xu hƣớng phát triển của ngành bán lẻ vào năm 2023 và các năm sắp tới vẫn dựa trên những những hành vi của ngƣời tiêu sau đại dịch và sự áp dụng số hóa trên diện rộng toàn ngành.
Những thay đổi gần đây của ngành bán lẻ, từ hành vi mua hàng, công nghệ, mô hình lao động, sự kết hợp của các kênh bán hàng đến sự hình thành mô hình kinh doanh khác nhau dƣới tác động của Covid-19, tạo nên diện mạo mới cho ngành bán lẻ. Để đáp ứng đƣợc những thay đổi trong bối cảnh hiện tại thì yếu tố con ngƣời là yếu tố cốt lõi và cần đƣợc quan tâm trong doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần muốn hoạt động có hiệu quả thì cần phải lựa chọn và tìm ra đƣợc một đội ngũ nguồn nhân lực có thể đảm bảo đƣợc cả chất lƣợng và số lƣợng.