Chương 1: Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu. Chương 2: Phân tích hoạt động tiêu thụ sản phN m Trà của Công ty TN HH Mộc Truly Hue’s. Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hoạt động tiêu thụ sản phN m Trà của Công ty TN HH Mộc Truly Hue’s. Phần III: Kết luận và kiến nghị.
SVTH: Tưởng Thị Hương Trang 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. guyễn hư Phương Anh PHẦ II: ỘI DU G VÀ KẾT QUẢ GHIÊ CỨU. CHƯƠ G 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤ ĐỀ GHIÊ CỨU. Khái niệm tiêu thụ sản ph}m.
“Tiêu thụ sản phN m là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của sản phN m, hàng hóa”. Tiêu thụ sản phN m là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phN m là thực hiện mục đích của sản xuất hàng hoá, là đưa sản phN m từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng. N ó là khâu lưu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất và phân phối và một bên là tiêu dùng.
Trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp phải tự mình quyết định ba vấn đề trung tâm cốt lõi trong hoạt động sản xuất kinh doanh đó là: sản xuất và kinh doanh cái gì? Sản xuất và kinh doanh như thế nào? Và cho ai? Cho nên việc tiêu thụ sản phN m hàng hóa cần được hiểu theo cả nghĩa rộng và nghĩa hẹp. Hiểu theo nghĩa rộng: “Tiêu thụ hàng hóa là hoạt động sử dụng tổng hợp các công cụ, phương tiện và phương pháp cần thiết xác định chủng loại, số lượng và chất lượng sản phN m, dịch vụ phù hợp với nhu cầu thị trường và tiêu thụ sản phN m, dịch vụ đó nhằm đạt được mục tiêu cụ thể trong từng thời kỳ phát triển doanh nghiệp”.TS guyễn Thành Độ, PGS.TS guyễn gọc Huyền, 2012) Hiểu theo nghĩa hẹp: “Tiêu thụ sản phN m hàng hóa được hiểu như là hoạt động bán hàng là việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa của doanh nghiệp cho khách hàng đồng thời thu tiền về”.TS guyễn Thành Độ, PGS.TS guyễn gọc Huyền, 2012) Theo Giáo Trình Quản trị doanh nghiệp, Tiêu thụ sản phN m là khâu lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản phN m sản xuất và phân phối với một bên là tiêu dùng. Việc chuN n bị hàng hóa sản xuất trong lưu thông. Các nghiệp vụ sản xuất ở các khâu bao gồm: phân loại, lên nhãn hiệu sản phN m, bao gói, chuN n bị các lô hàng để bán và vận chuyển theo yêu cầu khách hàng.
Để thực hiện các quy trình liên quan đến giao nhận và sản xuất sản phN m hàng hóa đòi hỏi phải tổ chức hợp đồng ký kết lao động trực tiếp ở các kho hàng và tổ chức tốt công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu nhu cầu về mặt hàng về chủng loại sản phN m của doanh nghiệp. N hư vậy, SVTH: Tưởng Thị Hương Trang 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. guyễn hư Phương Anh “tiêu thụ sản phN m là tổng thể các biện pháp về tổ chức kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu và nắm bắt nhu cầu thị trường. N ó bao gồm các hoạt động: Tạo nguồn, chuN n bị hàng hóa, tổ chức.2 Đặc điểm của tiêu thụ sản ph}m.
Trong hoạt động tiêu thụ sản phN m có hai kiểu hình thức nghiệp vụ đó là nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất và nghiệp vụ kinh tế: N ghiệp vụ kỹ thuật sản xuất: là hoạt động tiếp tục quá trình sản xuất trong khâu lưu thông với công việc là chuN n bị hàng hóa để xuất bán cho khách hàng. Bao gồm phân loại đóng gói, gắn nhãn hiệu cho sản phN m, sắp xếp hàng hóa ở kho, đóng gói, bảo quản, chuN n bị để xuất bán. N ghiệp vụ kinh tế: tổ chức và kế hoạch hóa tiêu thụ sản phN m nghiên cứu thị trường, tổ chức bán hàng, đào tạo bồi dưỡng và quản trị lực lượng bán hàng. Các yêu cầu cơ bản mà doanh ngiệp phải đạt được trong quá trình tiêu thụ sản phN m: Tăng thị phần của doanh nghiệp: giữ vững và mở rộng thị trường tăng thị phần là một trong những yêu cầu hàng đầu của quản lí doanh nghiệp.
Đảm bảo tăng doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp: đảm bảo và nâng cao hiệu quả tiêu thụ, để tổ chức công tác tiêu thụ sản phN m các doanh nghiệp cần tiến hành tốt các hoạt động quảng cáo, tổ chức marketting, giao nhận, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán. Tăng tài sản vô hình của doanh nghiệp: đó chính là tăng uy tín của doanh nghiệp nhờ tăng niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phN m của doanh nghiệp. Phục vụ khách hàng góp phần vào việc thỏa mãn các nhu cầu phát triển kinh tế- xã hội của đất nước. Yêu cầu này thể hiện một khía cạnh chức năng xã hội của doanh nghiệp và khẳng định vị trí của doanh nghiệp như một tế bào của hệ thống kinh tế quốc dân.
Vai trò của tiêu thụ sản ph}m. Đối với doanh nghiệp. Đối với các doanh nghiệp tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Bởi vì nhờ tiêu thụ được sản phN m hàng hóa, SVTH: Tưởng Thị Hương Trang 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.
guyễn hư Phương Anh hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mới diễn ra thường xuyên liên tục. Tiêu thụ sản phN m hàng hóa giúp doanh nghiệp bù đắp được những chi phí, có lợi nhuận đảm bảo cho quá trình tái sản xuất và mở rộng. Tiêu thụ sản phN m hàng hóa giúp doanh nghiệp thực hiện mục đích kinh doanh của mình là tạo ra lợi nhuận. Xét về bản chất thì mục tiêu cuối cùng của các doanh nghiệp là lợi nhuận.
Lợi nhuận là chỉ tiêu quan trọng nhất của toàn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, là nguồn bổ sung vốn đầu tư có trong kinh doanh và là nguồn hình thành các quỹ ở doanh nghiệp. Vì vậy nó quyết định và chi phối các hoạt động khác của doanh nghiệp như: nghiên cứu thị trường, mua nguyên vật liệu đầu vào, dữ trữ, đầu tư trang thiết bị, công nghệ mới,…. Kết quả tiêu thụ sản phN m của doanh nghiệp là cơ sở cho các quyết định của doanh nghiệp như mở rộng hay thu hẹp sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Tiêu thụ hàng hóa làm tăng uy tín của doanh nghiệp cũng như làm tăng thị phần của doanh nghiệp trên thị trường.
Bởi vì khi sản phN m của doanh nghiệp được tiêu thụ, tức là nó đã được người tiêu dùng chấp nhận để thoả mãn một nhu cầu nào đó. Sức tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp thể hiện mức bán ra, sự thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng và khối lượng hàng hóa tiêu thụ càng tăng thì thị phần của doanh nghiệp càng rộng. Kết quả của hoạt động tiêu thụ sản phN m phản ánh kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh. Thông qua kết quả tiêu thụ sản phN m cho biết doanh nghiệp có đạt được mục tiêu lợi nhuận, doanh thu,… đã đặt ra hay không.
Thể hiện sự nỗ lực của doanh nghiệp trên thị trường, trên cơ sở đó đánh giá được ưu nhược điểm của quá trình tiêu thụ, khắc phục những thiếu sót và phát huy những ưu điểm hiện có của doanh nghiệp. Thông qua tiêu thụ hàng hóa, các doanh nghiệp sẽ xây dựng được các kế hoạch kinh doanh phù hợp, đạt hiệu quả cao do họ dự đoán được nhu cầu của xã hội trong thời gian tới. Đối với xã hội. Về phương diện xã hội thì tiêu thụ sản phN m hàng hóa có vai trò trong việc cân đối giữa cung và cầu, vì nền kinh tế là một thể thống nhất với những cân bằng, những tương quan tỷ lệ nhất định.
Sản phN m hàng hóa được tiêu thụ tạo điều kiện cho hoạt SVTH: Tưởng Thị Hương Trang 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. guyễn hư Phương Anh động sản xuất kinh doanh diễn ra bình thường tránh được sự mất cân đối, giữ được bình ổn trong xã hội. Tiêu thụ hàng hóa phát triển thì doanh nghiệp mới có thể mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo thêm được việc làm và thu hút thêm nhiều lao động trong xã hội. Mặt khác, thông qua hoạt động ngân sách N hà nước, N hà nước sử dụng vốn đầu tư cho việc xây dựng cơ sở hạ tầng, thực hiện phúc lợi xã hội, đầu tư cho y tế giáo dục.
góp phần nâng cao đời sống cho các thành viên trong xã hội theo hướng tiến bộ hơn, văn minh hơn. Đối với người tiêu dùng. Góp phần thỏa mãn nhu cầu thông qua việc tiếp cận với các hình thức tiêu thụ sản phN m của doanh nghiệp. Có được điều kiện phục vụ và điều kiện ưu đãi tốt nhất khi mua sản phN m hàng hóa, được cung cấp các dịch vụ cần thiết nhờ sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp như hiện nay.
Có được sự lựa chọn khi mua sắm hàng hóa và được hưởng các chính sách hỗ trợ bán hàng của doanh nghiệp. Được hướng dẫn kĩ hơn trong quá trình mua sắm hàng hóa, góp phần nâng cao mức sống văn minh. N hư vậy, tiêu thụ sản phN m không chỉ có vai trò quan trọng đối với bản thân doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng nhất định đến xã hội.4 Ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ sản ph}m. “Tiêu thụ sản phN m hàng hoá là giai đoạn tiếp theo của quá trình sản xuất thực hiện chức năng đưa sản phN m từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng nhằm thực hiện giá trị hàng hoá của một doanh nghiệp” (Thương mại doanh nghiệp, Đặng Đình Đào, 2002).
Doanh nghiệp sản xuất ra sản phN m cung ứng ra thị trường nhằm thực hiện các mục tiêu hiệu quả mà doanh nghiệp đã định trước, đó là: Mục tiêu lợi nhuận: Mọi doanh nghiệp khi hạch toán kinh doanh luôn đặt mục tiêu lợi nhuận là mục đích của hoạt động kinh doanh. Chi tiêu này phản ánh hiệu quả của hoạt động kinh doanh. Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí SVTH: Tưởng Thị Hương Trang 11 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. guyễn hư Phương Anh Việc tiêu thụ tốt sẽ thu dược nhiều lợi nhuận còn ngược lại nếu tiêu thụ sản phN m chậm thì lợi nhuận sẽ thấp hoặc có thể hoà vốn hoặc lỗ vốn.Tóm lại tiêu thụ sản phN m có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong mục tiêu lợi nhuận của doanh nghiêp.
Mục tiêu vị thế: Đó là biển hiện về số lượng hàng bán mà doanh nghiệp bán ra trên thị trường so với toàn bộ thị trường.