Chương 1: Cơ sở lý luận về Marketing quốc tế Chương 2: Phân tích hoạt động Marketing quốc tế của Amanoi Resort Ninh Thuận Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing quốc tế tại Amanoi Resort Ninh Thuận. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING QUỐC TẾ 1. Một số khái niệm cơ bản và đặc điểm của marketing quốc tế 1. Khái niệm về khách sạn và đặc điểm kinh doanh khách sạn Tại Việt Nam, Tổng cục Du lịch (2001) trong Thông tư số 01/2001/TT-TCDL: Hướng dẫn thực hiện Nghị định số 39/2000/NĐ-CP về cơ sở lưu trú du lịch đã nêu rõ: “Khách sạn (Hotel) là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch” (Tổng cục Du lịch, 2001).
Theo Nguyễn Văn Mạnh và Nguyễn Minh Tuấn (2020): “Khách sạn là cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, các dịch vụ hoạt động nhằm mục đích sinh lời bằng việc cho thuê các phòng đã được chuẩn bị sẵn tiện nghi cho khách nghỉ lại qua đêm hoặc thực hiện một kỳ nghỉ nào đó, ngoại trừ việc lưu trú thường xuyên. Cơ sở này bao gồm dịch vụ phục vụ ăn uống, vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác”. - Khái niệm và đặc điểm kinh doanh khách sạn Theo Nguyễn Văn Mạnh và Nguyễn Minh Tuấn (2020): “Kinh doanh khách sạn là kinh doanh các dịch vụ lưu trú và các dịch vụ khác nhằm mục đích sinh lời bằng việc cho thuê các phòng đã được chuẩn bị sẵn tiện nghi cho khách nghỉ lại qua đêm hoặc thực hiện một kỳ nghỉ nào đó, ngoại trừ việc lưu trú thường xuyên” Bên cạnh đó, Trần Đình Chiến (2021) “Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu, các khách sạn cần phải xây dựng chiến lược Marketing quốc tế chặt chẽ để nâng cao khả năng cạnh tranh. Việc nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường quốc tế, từ các yếu tố văn hóa đến thói quen tiêu dùng, là điều cần thiết để phát triển các chiến dịch Marketing thành công và thu hút khách du lịch quốc tế” - Kinh doanh khách sạn có một số đặc điểm cơ bản sau: + Kinh doanh khách sạn mang tính liên tục: Do khách sạn mở cửa 24/24 vào tất cả các ngày trong năm để phục vụ nhu cầu của khách hàng nên đây là hoạt động kinh doanh diễn ra quanh năm.
+ Kinh doanh khách sạn mang tính mùa vụ: Vào mùa cao điểm, lượng khách đông vượt quá sức chứa của khách sạn trong khi đến mùa thấp điểm lượng khách lại giảm mạnh. 4 + Kinh doanh khách sạn đòi hỏi lượng vốn đầu tư lớn: Để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng đòi hỏi khách sạn phải được xây dựng khang trang và được trang bị các tiện nghi hiện đại. Vì thế, vốn xây dựng cơ bản ban đầu là rất lớn. + Kinh doanh khách sạn đòi hỏi lượng lao động trực tiếp lớn: Sản phẩm của khách sạn chủ yếu là mang tính chất phục vụ nên lượng lao động để duy trì hoạt động kinh doanh của khách sạn rất lớn.
Mặt khác, lao động trong khách sạn có tính chuyên môn hóa, đa số là tiếp xúc với khách nên cũng cần sử dụng nhiều lao động trực tiếp. + Sản phẩm kinh doanh khách sạn mang tính vô hình một cách tương đối: Không giống như những sản phẩm, mặt hàng khác trên thị trường là đánh giá chất lượng sản phẩm trực tiếp trước khi sử dụng hoặc ra quyết định mua hàng, đối với sản phẩm dịch vụ thì khách hàng chỉ có sử dụng trước rồi mới biết được chất lượng dịch vụ đó như nào. Khái niệm Marketing quốc tế và Marketing quốc tế trong kinh doanh khách sạn − Khái niệm Marketing quốc tế Theo Philip Kotler và Kevin Keller (2016) “Marketing quốc tế là quá trình lập kế hoạch và triển khai các chiến lược nhằm tiếp cận và phục vụ nhu cầu của khách hàng trên phạm vi toàn cầu. Marketing quốc tế không chỉ bao gồm việc quảng bá sản phẩm và dịch vụ ra thị trường quốc tế mà còn bao hàm việc nghiên cứu, điều chỉnh sản phẩm, định giá, phân phối và xúc tiến thương mại dựa trên sự khác biệt về văn hóa, kinh tế và pháp lý của các quốc gia”.
Trong Nguyễn Thị Thu Hương (2020) “Marketing quốc tế yêu cầu doanh nghiệp phải có khả năng linh hoạt trong việc điều chỉnh chiến lược Marketing để phù hợp với từng thị trường cụ thể. Điều này bao gồm việc hiểu và thích ứng với các yếu tố như thói quen tiêu dùng, văn hóa và môi trường pháp lý của từng quốc gia, nhằm đảm bảo các chiến lược được thiết kế và thực hiện hiệu quả nhất” − Marketing quốc tế trong kinh doanh khách sạn Theo Lê Thị Thanh Hương (2019), Marketing quốc tế trong ngành khách sạn “liên quan đến việc các doanh nghiệp khách sạn thiết lập và triển khai các chiến lược để thu hút và phục vụ khách hàng quốc tế. Các khách sạn cần điều chỉnh dịch vụ của mình để đáp ứng nhu cầu và mong muốn đa dạng của khách từ các nền văn hóa khác nhau. Điều này không chỉ bao gồm việc quảng bá thương hiệu và dịch vụ mà còn liên quan 5 đến việc cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng, định giá phù hợp và sử dụng các kênh phân phối hiệu quả để tiếp cận thị trường quốc tế”.
Trần Đình Chiến (2021) “Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu, các khách sạn cần phải xây dựng chiến lược Marketing quốc tế chặt chẽ để nâng cao khả năng cạnh tranh. Việc nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường quốc tế, từ các yếu tố văn hóa đến thói quen tiêu dùng, là điều cần thiết để phát triển các chiến dịch Marketing thành công và thu hút khách du lịch quốc tế”. Đặc điểm của Marketing quốc tế − Tính đa dạng văn hóa và địa lý Marketing quốc tế đặc trưng bởi tính đa dạng văn hóa và địa lý, điều này yêu cầu doanh nghiệp phải điều chỉnh chiến lược của mình để phù hợp với những khác biệt này. Theo Kotler và Keller (2016) mỗi quốc gia có những đặc điểm văn hóa, phong tục tập quán và thói quen tiêu dùng riêng biệt.
Sự khác biệt này ảnh hưởng sâu rộng đến cách mà sản phẩm và dịch vụ được tiếp nhận và đánh giá. − Sự khác biệt về môi trường chính trị và pháp lý Môi trường chính trị và pháp lý của mỗi quốc gia ảnh hưởng sâu rộng đến hoạt động Marketing quốc tế. Nguyễn Thị Thu Hương (2020) cho rằng: “Các doanh nghiệp phải đối mặt với các quy định pháp lý và chính trị khác nhau ở từng quốc gia, bao gồm các quy định về quảng cáo, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, và các chính sách thương mại”. Doanh nghiệp cần điều chỉnh chiến lược Marketing của mình để tuân thủ các quy định pháp lý địa phương, đồng thời đảm bảo không vi phạm luật pháp và duy trì uy tín của thương hiệu.
− Yêu cầu đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm Đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm là yếu tố thiết yếu để duy trì sự cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Lê Thị Thanh Hương (2019) chỉ ra rằng: “Doanh nghiệp cần liên tục phát triển và điều chỉnh sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng toàn cầu. Đổi mới sản phẩm không chỉ bao gồm việc cải tiến các tính năng hiện tại mà còn mở rộng danh mục sản phẩm để phù hợp với nhu cầu của các thị trường khác nhau”. − Chiến lược phân phối đa kênh 6 Chiến lược phân phối đa kênh là yếu tố quan trọng trong Marketing quốc tế, giúp doanh nghiệp tiếp cận khách hàng ở nhiều khu vực khác nhau một cách hiệu quả.
Trần Đình Chiến (2021) nhấn mạnh rằng: “Việc xây dựng các kênh phân phối hiệu quả bao gồm cả các kênh phân phối truyền thống và các kênh trực tuyến là rất cần thiết. Doanh nghiệp cần thiết lập các kênh phân phối truyền thống như đại lý và nhà phân phối địa phương, đồng thời phát triển các kênh trực tuyến như thương mại điện tử để đảm bảo sản phẩm và dịch vụ đến tay khách hàng một cách thuận tiện và nhanh chóng” − Quản lý thương hiệu toàn cầu và địa phương Quản lý thương hiệu trong môi trường quốc tế đòi hỏi sự cân bằng giữa việc duy trì một hình ảnh thương hiệu đồng nhất và việc điều chỉnh thương hiệu để phù hợp với các thị trường địa phương. Theo Kotler và Keller (2016) “Doanh nghiệp cần phát triển một chiến lược thương hiệu toàn cầu mạnh mẽ, đồng thời cho phép sự linh hoạt trong việc điều chỉnh các yếu tố thương hiệu như thông điệp quảng cáo, logo và phong cách giao tiếp theo nhu cầu và sở thích của từng thị trường”. Vai trò của Marketing quốc tế Đối mặt với toàn cầu hóa và xu hướng thị trường Marketing quốc tế trở nên ngày càng quan trọng trong bối cảnh toàn cầu hóa không ngừng gia tăng và sự chuyển dịch nhanh chóng của các xu hướng thị trường.
Theo Nguyễn Thị Thu Hương (2020) toàn cầu hóa đã làm cho các thị trường trở nên liên kết hơn, và sự xuất hiện của các xu hướng tiêu dùng mới yêu cầu các doanh nghiệp phải có chiến lược tiếp thị toàn cầu mạnh mẽ để nắm bắt cơ hội và duy trì vị thế cạnh tranh. Sự phát triển của công nghệ thông tin và truyền thông đã làm cho thế giới trở nên nhỏ hơn, và các doanh nghiệp cần phải có khả năng tiếp cận và phục vụ khách hàng ở nhiều quốc gia khác nhau để không bị bỏ lại phía sau. Tăng cường khả năng cạnh tranh và đạt được lợi thế cạnh tranh Marketing quốc tế là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tăng cường khả năng cạnh tranh và đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Theo Philip Kotler và Kevin Keller (2016) việc áp dụng chiến lược Marketing quốc tế không chỉ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường mà còn giúp tối ưu hóa các hoạt động và quy trình kinh doanh để tạo ra giá trị gia tăng cho khách hàng.
Doanh nghiệp sử dụng các chiến lược này để 7 phân tích và hiểu rõ hơn về nhu cầu và sở thích của khách hàng ở các quốc gia khác nhau, từ đó điều chỉnh sản phẩm và dịch vụ của mình để phù hợp hơn với từng thị trường. Tối ưu hóa nguồn lực và đầu tư Marketing quốc tế đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa nguồn lực và đầu tư của doanh nghiệp. Theo Lê Thị Thanh Hương (2019) việc mở rộng ra thị trường quốc tế cho phép doanh nghiệp tận dụng các nguồn lực và cơ hội đầu tư từ các khu vực khác nhau, đồng thời giảm thiểu sự phụ thuộc vào thị trường nội địa.