Nghiên cứu tác động của nano alginate-chitosan-lovastatin lên hành vi và chuyển hóa lipid máu ở chuột mô hình béo phì

• Tác giả: Nguyễn Thị Hoa
• Người hướng dẫn: Phạm Minh Đàm
• Trường học: Học viện Quân y
• Chuyên ngành: Khoa học Y sinh
• Đề tài: Nghiên cứu tác dụng lên hành vi và chuyển hóa lipid máu của nano Alginate/Chitosan/Lovastatin trên chuột cống gây mô hình béo phì
• Loại tài liệu: Luận án tiến sĩ y học
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về béo phì
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Thiết kế nghiên cứu
• 2.2.2. Phương tiện, dụng cụ và hóa chất
• 2.2.3. Quy trình nghiên cứu
• 2.2.4. Xử lý số liệu
• 2.3. Đạo đức nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Kết quả về gây mô hình béo phì trên chuột cống
• 3.2. Các chỉ số sinh trắc học và tiêu thụ thức ăn, nước uống
• 3.3. Kết quả về nồng độ một số thành phần lipid máu và glucose máu
• 3.4. Kết quả về hành vi của động vật gây mô hình
• 3.5. Kết quả về mô bệnh học của động vật gây mô hình
• 3.6. Kết quả về tác dụng lên hành vi và rối loạn chuyển hóa lipid máu của nano Alginate/Chitosan/Lovastatin trên chuột cống gây mô hình béo phì
• 3.6.1. Các chỉ số sinh trắc học và tiêu thụ thức ăn, nước uống giai đoạn can thiệp dùng dược chất
• 3.6.2. Tác dụng lên rối loạn lipid máu và glucose máu giai đoạn can thiệp
• 3.6.3. Tác dụng lên hành vi động vật sau can thiệp dùng dược chất
• 4. CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN
• 4.1. Thay đổi chuyển hóa lipid máu và glucose máu
• 4.2. Đánh giá tác dụng lên hành vi và chuyển hóa lipid máu của nano Alginate/Chitosan/Lovastatin trên chuột cống gây mô hình béo phì
• 4.2.1. Tác dụng lên một số chỉ số lipid máu và glucose máu
• 4.2.2. Tác dụng lên hành vi
• KẾT LUẬN
• KIẾN NGHỊ
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về béo phì và mục tiêu nghiên cứu

Béo phì là một vấn đề sức khỏe toàn cầu, được định nghĩa bởi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là tình trạng tích lũy mỡ quá mức, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Tỷ lệ béo phì đang gia tăng nhanh chóng ở cả các nước phát triển và đang phát triển, bao gồm Việt Nam. Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá tác động của nano alginate-chitosan-lovastatin lên hành vi và lipid máu ở chuột béo phì. Mục tiêu chính là xác định sự biến đổi hành vi và rối loạn chuyển hóa lipid ở chuột béo phì, đồng thời đánh giá hiệu quả của phức hợp nano trong việc cải thiện các vấn đề này.

1.1. Khái niệm và tình hình béo phì

Béo phì được xác định thông qua chỉ số khối cơ thể (BMI), với ngưỡng béo phì là BMI ≥ 30 kg/m². Tình hình béo phì đang trở thành một dịch bệnh toàn cầu, với hơn 1,9 tỷ người trưởng thành thừa cân và 600 triệu người béo phì. Ở Việt Nam, tỷ lệ béo phì ở trẻ em và người trưởng thành đang tăng nhanh, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Béo phì không chỉ gây ra các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, tim mạch mà còn ảnh hưởng đến hành vi và chức năng thần kinh trung ương.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu này nhằm đánh giá sự biến đổi hành vi và rối loạn lipid máu ở chuột béo phì, đồng thời kiểm chứng hiệu quả của nano alginate-chitosan-lovastatin trong việc cải thiện các vấn đề này. Phức hợp nano được kỳ vọng sẽ tăng cường hiệu quả điều trị của lovastatin, một loại dược phẩm thuộc nhóm statin, thông qua việc cải thiện độ ổn định và khả năng hấp thu của thuốc.

II. Phương pháp nghiên cứu và thiết kế thí nghiệm

Nghiên cứu được thực hiện trên chuột béo phì được gây mô hình bằng chế độ ăn cao năng. Các chỉ số sinh trắc học, lipid máu, và hành vi của chuột được theo dõi và đánh giá trong suốt quá trình nghiên cứu. Phức hợp nano alginate-chitosan-lovastatin được sử dụng để can thiệp, với mục tiêu cải thiện các rối loạn chuyển hóa và hành vi ở chuột béo phì.

2.1. Gây mô hình chuột béo phì

Chuột béo phì được gây mô hình bằng chế độ ăn cao năng, phản ánh tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid và suy giảm chức năng thần kinh trung ương. Các chỉ số sinh trắc học như trọng lượng, chiều dài, và tiêu thụ thức ăn được theo dõi chặt chẽ. Kết quả cho thấy sự gia tăng đáng kể về trọng lượng và các chỉ số lipid máu ở nhóm chuột béo phì so với nhóm đối chứng.

2.2. Đánh giá tác động của nano alginate chitosan lovastatin

Phức hợp nano alginate-chitosan-lovastatin được sử dụng để can thiệp trên chuột béo phì. Kết quả cho thấy sự cải thiện đáng kể về các chỉ số lipid máu như cholesterol và triglycerid, đồng thời cải thiện hành vi của chuột, bao gồm khả năng vận động và nhận thức. Phức hợp nano được đánh giá là có tiềm năng lớn trong việc điều trị béo phì và các rối loạn liên quan.

III. Kết quả và bàn luận

Nghiên cứu đã chứng minh rằng nano alginate-chitosan-lovastatin có tác động tích cực lên hành vi và lipid máu ở chuột béo phì. Phức hợp nano không chỉ cải thiện các chỉ số chuyển hóa lipid mà còn tác động đến chức năng thần kinh trung ương, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng vận động của chuột.

3.1. Tác động lên lipid máu

Kết quả cho thấy nano alginate-chitosan-lovastatin làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol và triglycerid trong máu của chuột béo phì. Điều này khẳng định hiệu quả của phức hợp nano trong việc điều hòa lipid máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa.

3.2. Tác động lên hành vi

Phức hợp nano cũng cải thiện đáng kể hành vi của chuột béo phì, bao gồm khả năng vận động và nhận thức. Các thí nghiệm về mê lộ nước và môi trường mở cho thấy sự cải thiện rõ rệt về thời gian và quãng đường di chuyển của chuột, chứng minh tác động tích cực của phức hợp nano lên chức năng thần kinh trung ương.

IV. Kết luận và kiến nghị

Nghiên cứu đã khẳng định hiệu quả của nano alginate-chitosan-lovastatin trong việc cải thiện hành vi và lipid máu ở chuột béo phì. Phức hợp nano không chỉ là một giải pháp tiềm năng trong điều trị béo phì mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới trong việc ứng dụng công nghệ nano trong y học.

4.1. Kết luận

Nano alginate-chitosan-lovastatin có tác động tích cực lên hành vi và lipid máu ở chuột béo phì, cải thiện các chỉ số chuyển hóa và chức năng thần kinh trung ương. Kết quả nghiên cứu mở ra tiềm năng ứng dụng công nghệ nano trong điều trị béo phì và các rối loạn liên quan.

4.2. Kiến nghị

Cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về cơ chế tác động của nano alginate-chitosan-lovastatin và thử nghiệm lâm sàng trên người để đánh giá hiệu quả và độ an toàn của phức hợp nano trong điều trị béo phì và các bệnh lý liên quan.