ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THẾ QUANG NGHIÊN CỨU MỨC ĐỘ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI LÀNG NGHỀ MIẾN DONG TẠI XÃ GIỚI PHIÊN, THÀNH PHỐ YÊN BÁI VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP XỬ LÝ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Thái Nguyên năm 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THẾ QUANG NGHIÊN CỨU MỨC ĐỘ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI LÀNG NGHỀ MIẾN DONG TẠI XÃ GIỚI PHIÊN, THÀNH PHỐ YÊN BÁI VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP XỬ LÝ Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã số ngành : 8 44 03 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Người hướng dẫn khoa học: PGS. ĐỖ THỊ LAN Thái Nguyên năm 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i LỜI CAM ĐOAN Tôi luôn luôn nỗ lực, cố gắng và trung thực trong suốt quá trình nghiên cứu luận văn. Tôi xin cam đoan các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa được sửa dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luân văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. ………, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Phạm Thế Quang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn đến toàn thể quý thầy, cô giáo tại Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, đã tận tình truyền đạt kiến thức, hướng dẫn Tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo PGS. Đỗ Thị Lan đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cám ơn đến Lãnh đạo và cán bộ của UBND thành phố Yên Bái, các phòng ban chuyên môn Thành phố, cùng bà con nhân dân nơi đây đã giúp đỡ tôi thu thập các tài liệu và số liệu phục vụ cho luận văn trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu trên địa bàn. Cuối cùng, Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, người thân và bạn bè đã luôn ủng hộ, động viên và giúp đỡ cho Tôi trong quá trình học tập cũng như thực hiện luận văn. Trong thời gian nghiên cứu vì nhiều lý do chủ quan và khách quan nên không tránh khỏi những sai sót. Tôi rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy, cô giáo, bàn bè đồng nghiệp để luận văn được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! ………, ngày ……. năm 2020 Tác giả Phạm Thế Quang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BNN&PTNT : Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn BKH&ĐT : Bộ kế hoạch và đầu tư DT : Tiện tích HTX : Hợp tác xã KHHGĐ : Kế hoạch hóa gia đình MTQG : Mục tiêu quốc gia NĐ : Nghị định NN : Nông nghiệp NTM : Nông thôn mới QL : Quốc lộ QĐ : Quyết định SL : Sản Lượng SXNN : Sản xuất nông nghiệp TƯ : Thông Tư UBND : Ủy ban nhân dân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . ii MỤC LỤC . iv DANH MỤC HÌNH . vi DANH MỤC BẢNG . vii MỞ ĐẦU . Mục tiêu của đề tài . Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học . Ý nghĩa thực tiễn . TỔNG QUAN TÀI LIỆU . Cở sở khoa học . Cơ sở lý luận của đề tài . Cơ sở thực tiễn của đề tài . Sự phát triển làng nghề của một số nước trên thế giới . Sự phát triển làng nghề ở Việt Nam . Ảnh hưởng của nước thải đến môi trường và sức khỏe con người . Khái niệm làng nghề, tiêu chí công nhận làng nghề . Tổng quan làng nghề chế biến nông sản thực phẩm ở Việt Nam . Giới thiệu chung về làng nghề chế biến nông sản thực phẩm ở Việt Nam. Hiện trạng công tác quản lý và xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề chế biến nông sản thực phẩm . ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . Đối tượng, phạm vi nghiên cứu . Đối tượng nghiên cứu.38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phạm vi nghiên cứu . Địa điểm và thời gian tiến hành . Nội dung nghiên cứu . Phương pháp nghiên cứu:. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU . Hiện trạng sản xuất miến dong của các hộ gia đình, hộ sản xuất miến dong . Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội . Điều tra về tình hình sản xuất miến dong của các hộ gia đình, cá nhân . Đánh giá hiện trạng môi trường nước làng nghề . Khảo sát nguồn tiếp nhận, lưu lượng nước thải của các hộ sản xuất, thời gian, chế độ xả thải; Các hình thức thu gom, xử lý của các hộ sản xuất miến dong; tình trạng môi trường trong khu vực dân cư . Phân tích chất lượng mẫu nước tại các vị trí lấy mẫu . Kết quả phân tích các mẫu nước thải . Kết quả phân tích các mẫu nước mặt: . Kết quả phân tích các mẫu nước ngầm: . Đề xuất giải pháp xử lý nước thải . Nguyên lý hoạt động của mô hình . Hướng dẫn vận hành mô hình xử lý nước thải .64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.72 TÀI LIỆU THAM KHẢO .73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Biểu đồ phân loại làng nghề Việt Nam theo ngành nghề sản xuất .2: Sơ đồ Bộ máy tổ chức quản lý Nhà nước về BVMT thành phố Hà Nội .3: Các phương pháp sinh học xử lý nước thải .4: Sơ đồ xử lý nước thải bằng phương pháp lọc kết hợp với vi sinh vật .5: Sơ đồ hệ thống xử lý bằng phương pháp lọc sinh học ngập nước .6: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải tại làng nghề bún Khắc Niệm - TP Bắc Ninh .1: Biểu đồ thời gian các hộ tham gia làm nghề .2: Biều đồ nhân công tham gia làm nghề trong mỗi hộ gia đình . Biểu đồ khối lượng nguyên liệu được sử dụng trong một năm của các hộ gia đình cá nhân .4: Sơ đồ mô hình xử lý nước thải miến dong .63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1. Các làng nghề chế biến lương thực thực phẩm tỉnh Hưng Yên năm 2011 . Các sản phẩm và sản lượng của một số làng nghề CBLTTP . Đặc trưng ô nhiễm tại một số làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Nam và Bình Thuận . Thải lượng các chất ô nhiễm môi trường nước của ngành chế biến thực phẩm đến năm 2010, 2015 và 2020 . Kết quả xử lý nước thải sản xuất bún bằng phương pháp lọc sinh học ngập nước theo thời gian xử lý .6: Hiệu quả xử lý nước thải bằng công nghệ ABR (Bể xử lý kị khí) . Bảng tọa độ vị trí lấy mẫu nước ngầm, nước thải, nguồn nước mặt tại một số vị trí trên địa bàn làng nghề . Bảng tổng hợp thời gian làm nghề của các hộ sản xuất miến dong . Bảng tổng hợp số hộ cùng biên độ sử dụng nhân công . Bảng kết quả trung bình phân tích mẫu nước thải của 19 hộ dân . Bảng kết quả phân tích mẫu nước mặt tại hộ ông Tăng Kế Tôn . Bảng kết quả phân tích trung binh các mẫu nước ngầm tại 10 hộ dân .61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Xã Giới Phiên nằm ở phía Nam thành phố Yên Bái giáp huyện Trấn Yên của tỉnh. Là một trong những xã có đường giao thông đường bộ, đường thủy khá thuận lợi. Nằm ngay gần trung tâm thành phố Yên Bái, xã Giới Phiên có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là tạo cơ hội, phát triển và quảng bá sản phẩm cho làng nghề làm miến dong đã có từ lâu của người dân xã Giới Phiên. Nghề làm miến dong tại xã Giới Phiên, được du nhập vào từ đầu thập kỷ 60 của thế kỷ trước. Những người đầu tiên có công mang nghề làm miến về xã là các ông Tô Văn Trắc và ông Nguyễn Văn Minh từ làng miến Dương Liễu – Hoài Đức – Hà Tây (nay thuộc Hà Nội). Từ vài hộ ban đầu ngày càng có nhiều hộ tham gia, sản lượng sản xuất ngày một nhiều và kinh nghiệm sản xuất của nhân dân cũng ngày càng được tích lũy. Người biết làm miến có ở khắp các thôn nhưng tập trung chủ yếu ở làng Ngòi Đong. Miến Giới Phiên được nhiều người biết đến với đặc điểm nổi bật là sợi nhỏ có màu trong hơi xám, có độ dai giòn, không nát. Tháng 9/2012, Làng Ngòi Đong được đón bằng công nhận làng nghề sản xuất miến dong cấp tỉnh. Toàn xã Giới Phiên có khoảng 100 hộ gia đình thì trong đó Làng Ngòi Đong có khoảng trên 40 hộ sản xuất loại hình này. Mỗi hộ gia đình sản xuất nhỏ lẻ với công suất nguyên liệu đầu vào bột dong là khoảng 100kg – 200kg/ngày thu được sản phẩm từ 70kg – 150kg miến khô. Các hộ sản xuất sử dụng nước chủ yếu vào mục đích đánh bột, ngâm bột trước khi nấu chín thành hỗn hợp sột sệt cho vào khuôn chạy thành sợi miến mang phơi. Với lượng nước thải 01 hộ trung bình khoảng 2 - 3m3/ngày đêm và thành phần nước thải mang nồng độ ô nhiễm cao nếu không có biện pháp xử lý sẽ gây ô nhiễm môi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 trường cho môi trường nước và không khí xung quanh. Hiện nay các hộ sản xuất trong làng vẫn thải trực tiếp nguồn nước thải không có bể xử lý trước khi thải ra môi trường. Hiện trong làng nghề có 3 hộ sản xuất có hố thu gom nước thải trước khi thải ra môi trường. Nước thải sản xuất được cho chảy theo rãnh thoát từ các hộ gia đình ra rãnh thoát nước chung hoặc cho tự thấm xuống đất. Đến thời điểm hiện nay chưa có nghiên cứu nào đánh giá mức độ ô nhiễm của nước thải làng nghề này và đề xuất biện pháp xử lý phù hợp. Chính vì vậy việc nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu mức độ ô nhiễm nước thải làng nghề miến dong tại xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái và đề xuất biện pháp xử lý” là vô cùng cần thiết 1. Mục tiêu của đề tài - Nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường của nước thải của khu vực làng nghề miến dong, xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái. - Đề xuất biện pháp xử lý nước thải miến dong.
Nghiên cứu mức độ ô nhiễm nước thải tại làng nghề miến dong ở xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hay nghiên cứu mức độ ô nhiễm nước thải làng nghề miến dong tại xã giới phiên thành phố yên bái và, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Trường đại học
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái NguyênChuyên ngành
Khoa học môi trườngNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Luận văn thạc sĩPhí lưu trữ
35 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Phạm Thế Quang
Người hướng dẫn: PGS. Đỗ Thị Lan
Trường học: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
Chuyên ngành: Khoa học môi trường
Đề tài: Nghiên Cứu Mức Độ Ô Nhiễm Nước Thải Làng Nghề Miến Dong Tại Xã Giới Phiên, Thành Phố Yên Bái Và Đề Xuất Biện Pháp Xử Lý
Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
Năm xuất bản: 2020
Địa điểm: Thái Nguyên
Tài liệu "Nghiên cứu ô nhiễm nước thải tại làng nghề miến dong Yên Bái và giải pháp xử lý" cung cấp cái nhìn sâu sắc về tình trạng ô nhiễm nước thải tại làng nghề sản xuất miến dong ở Yên Bái. Nghiên cứu không chỉ chỉ ra các nguồn ô nhiễm chính mà còn đề xuất các giải pháp xử lý hiệu quả nhằm cải thiện chất lượng môi trường. Điều này không chỉ có lợi cho sức khỏe cộng đồng mà còn bảo vệ hệ sinh thái địa phương, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững cho ngành nghề truyền thống.
Để mở rộng thêm kiến thức về vấn đề ô nhiễm nước thải và các giải pháp xử lý, bạn có thể tham khảo các tài liệu liên quan như Luận văn đánh giá hiện trạng môi trường nước thải tại công ty cổ phần xi măng la hiên vvmi xã la hiên huyện võ nhai tỉnh thái nguyên, nơi phân tích tình trạng ô nhiễm tại một cơ sở sản xuất khác, hay Luận văn thạc sĩ chuyên ngành khoa học môi trường đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường do sản xuất tinh bột sắn và đề xuất phương án công nghệ khả thi xử lý nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn, cung cấp cái nhìn về ô nhiễm từ một ngành sản xuất tương tự. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về Luận văn thạc sĩ hus nghiên cứu phân loại mức độ ô nhiễm nước thải một số cụm công nghiệp ở thành phố hải phòng và đề xuất giải pháp giảm thiểu, giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm nước thải trong các khu công nghiệp.
Những tài liệu này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các vấn đề ô nhiễm nước thải và các biện pháp xử lý hiệu quả, từ đó nâng cao kiến thức và khả năng áp dụng trong thực tiễn.
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ