Nghiên cứu tình trạng thiếu kẽm và hiệu quả bổ sung kẽm ở trẻ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (2017-2021)

• Tác giả: Phan Thị Kim Dung
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
• Trường học: Viện Dinh Dưỡng - Bộ Y Tế
• Chuyên ngành: Dinh dưỡng
• Đề tài: Tình trạng thiếu vi chất kẽm, một số yếu tố liên quan và hiệu quả bổ sung kẽm ở bệnh nhi từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (2017-2021)
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về kẽm và vai trò sinh học của kẽm
• 1.1.1. Giới thiệu sơ lược về kẽm
• 1.1.2. Chuyển hóa, hấp thu kẽm
• 1.1.3. Vai trò của kẽm đối với hệ miễn dịch
• 1.1.3.1. Vai trò của kẽm trong điều chỉnh hệ thống miễn dịch và viêm
• 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Tiêu chuẩn lựa chọn
• 2.3. Tiêu chuẩn loại trừ
• 2.4. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.4.1. Thời gian nghiên cứu
• 2.4.2. Địa điểm nghiên cứu
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Thiết kế nghiên cứu
• 2.5.2. Chọn mẫu và phân nhóm nghiên cứu
• 2.5.3. Quy trình nghiên cứu
• 2.5.4. Nội dung và các biến nghiên cứu
• 2.5.5. Sai số và phương pháp hạn chế sai số
• 2.5.5.1. Sai số hệ thống
• 2.5.5.2. Sai số ngẫu nhiên
• 2.5.6. Xử lý và phân tích số liệu
• 2.5.7. Đạo đức trong nghiên cứu
• 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Tình trạng thiếu kẽm và một số yếu tố liên quan
• 3.1.1. Đặc điểm chung của mẫu nghiên cứu
• 3.1.2. Tình trạng thiếu kẽm và một số yếu tố liên quan
• 3.2. Hiệu quả bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi
• 3.2.1. Phân bố bệnh nhân ở hai nhóm nghiên cứu
• 3.2.2. Hiệu quả của bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi
• 3.2.3. Tình trạng thiếu kẽm và một số yếu tố liên quan ở trẻ viêm phổi
• 3.2.4. Đặc điểm chung của đối tượng nghiên cứu
• 3.2.5. Hiệu quả của bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi
• 3.2.6. Đặc điểm chung của bệnh nhân ở hai nhóm trước can thiệp
• 3.2.7. Hiệu quả của bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN ĐÃ ĐƯỢC CÔNG BỐ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tình trạng thiếu kẽm và một số yếu tố liên quan

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn trong giai đoạn 2017-2021 là một vấn đề nghiêm trọng. Theo số liệu thu thập, tỷ lệ trẻ em thiếu kẽm trong nhóm nghiên cứu lên tới 80%. Thiếu kẽm không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm phổi mà còn làm nặng thêm tình trạng bệnh. Các yếu tố liên quan đến tình trạng thiếu kẽm bao gồm chế độ dinh dưỡng không đầy đủ, tình trạng sức khỏe tổng quát của trẻ và môi trường sống. Việc bổ sung kẽm có thể cải thiện tình trạng sức khỏe của trẻ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu các biến chứng do viêm phổi gây ra. Theo UNICEF, việc bổ sung kẽm hàng ngày cho trẻ em sống ở các nước đang phát triển là cần thiết để phòng ngừa bệnh tật.

1.1. Đặc điểm chung của mẫu nghiên cứu

Mẫu nghiên cứu bao gồm 200 trẻ em từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi, được phân loại theo độ tuổi, giới tính và tình trạng dinh dưỡng. Kết quả cho thấy, trẻ em trong độ tuổi từ 12-24 tháng có tỷ lệ thiếu kẽm cao nhất. Đặc biệt, trẻ em có tiền sử viêm phổi trước đó có nguy cơ thiếu kẽm cao hơn so với những trẻ không có tiền sử. Điều này cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe hô hấp của trẻ. Việc theo dõi và đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em là rất quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị viêm phổi.

II. Hiệu quả bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi

Nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả của việc bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi ở trẻ em. Kết quả cho thấy, việc bổ sung kẽm không chỉ giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng mà còn làm giảm thời gian điều trị và phục hồi cho trẻ. Trẻ em được bổ sung kẽm có tỷ lệ hồi phục nhanh hơn so với nhóm không được bổ sung. Theo các chuyên gia, kẽm có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả hơn. Việc bổ sung kẽm có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm phổi và giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

2.1. Phân bố bệnh nhân ở hai nhóm nghiên cứu

Trong nghiên cứu, bệnh nhân được chia thành hai nhóm: nhóm bổ sung kẽm và nhóm không bổ sung. Kết quả cho thấy, nhóm bổ sung kẽm có tỷ lệ hồi phục cao hơn, với thời gian điều trị trung bình ngắn hơn 2 ngày so với nhóm không bổ sung. Điều này cho thấy hiệu quả rõ rệt của việc bổ sung kẽm trong điều trị viêm phổi. Các chỉ số sinh hóa cũng cho thấy sự cải thiện đáng kể ở nhóm bổ sung kẽm, đặc biệt là nồng độ CRP và Hb, cho thấy tình trạng viêm và thiếu máu được cải thiện.

III. Đánh giá tổng quan và khuyến nghị

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung kẽm là một can thiệp hiệu quả trong điều trị viêm phổi ở trẻ em từ 2-36 tháng tuổi. Kết quả cho thấy, bổ sung kẽm không chỉ cải thiện tình trạng dinh dưỡng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm thiểu biến chứng và thời gian điều trị. Các chuyên gia khuyến nghị rằng việc bổ sung kẽm nên được thực hiện thường xuyên cho trẻ em, đặc biệt là những trẻ có nguy cơ cao mắc bệnh viêm phổi. Cần có các chương trình giáo dục dinh dưỡng cho phụ huynh để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của kẽm trong chế độ ăn uống của trẻ.

3.1. Khuyến nghị cho các nghiên cứu tiếp theo

Cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu để xác định liều lượng tối ưu và thời gian bổ sung kẽm cho trẻ em mắc viêm phổi. Ngoài ra, cần nghiên cứu sâu hơn về mối liên hệ giữa tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe hô hấp để có những can thiệp phù hợp hơn. Việc nghiên cứu các yếu tố khác như môi trường sống, chế độ ăn uống và tình trạng sức khỏe tổng quát cũng rất cần thiết để có cái nhìn toàn diện hơn về vấn đề này.