Bài tập lớn: Đề xuất kế hoạch marketing chuỗi khách sạn Saigontourist

Tham khảo bài tập lớn về kế hoạch marketing cho khách sạn Saigontourist. Phân tích chi tiết SWOT, thị trường mục tiêu và đề xuất chiến lược.

• Tác giả: Dương Quỳnh Nga
• Người hướng dẫn: Nguyễn Quang Dũng
• Trường học: Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Quản trị Marketing
• Đề tài: Đề xuất Kế hoạch Chiến lược Marketing cho Chuỗi Khách sạn thuộc Công ty Sài Gòn Tourist
• Loại tài liệu: Bài tập lớn
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Tổng quan về Saigontourist và thực trạng thị trường khách sạn 2024

Saigontourist là một trong những tập đoàn du lịch hàng đầu tại Việt Nam với chuỗi khách sạn chất lượng cao phục vụ khách du lịch trong và ngoài nước. Năm 2024, ngành du lịch Việt Nam đã phục hồi mạnh mẽ sau các năm dịch bệnh, tạo cơ hội vàng cho các doanh nghiệp phát triển dịch vụ khách sạn. Tuy nhiên, sự cạnh tranh từ các chuỗi khách sạn quốc tế ngày càng gay gắt, đòi hỏi Saigontourist phải có chiến lược marketing hiệu quả để duy trì vị thế thị trường. Bối cảnh kinh tế hồi phục, nhu cầu du lịch tăng cao, và sự phát triển của du lịch nội địa tạo điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng kế hoạch marketing toàn diện nhằm tăng cường nhận biết thương hiệu và doanh số đặt phòng.

1.1. Vị thế của Saigontourist trên thị trường du lịch Việt Nam

Saigontourist sở hữu mạng lưới khách sạn rộng khắp tại các điểm du lịch chính của Việt Nam như TP.HCM, Hà Nội, Hội An, Nha Trang. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực du lịch, công ty đã xây dựng uy tín và chất lượng dịch vụ đáng tin cậy. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế, kế hoạch marketing 2024 cần tập trung vào nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa các kênh quảng bá kỹ thuật số.

1.2. Tác động của môi trường kinh tế đến hoạt động khách sạn

Năm 2024 là năm phục hồi và tăng trưởng của ngành du lịch với sự quay trở lại của khách du lịch quốc tế. Nhu cầu lưu trú khách sạn tăng đáng kể đặc biệt trong các dịp lễ hội. Tuy vậy, lạm phát, chi phí vận hành tăng, và cạnh tranh từ các nền tảng đặt phòng online tạo thách thức cho hoạt động marketing của các khách sạn truyền thống.

II. Phân tích SWOT và môi trường marketing cho Saigontourist

Để xây dựng mẫu kế hoạch marketing hiệu quả, cần phân tích kỹ môi trường marketing bao gồm cả yếu tố vĩ mô và vi mô. Phân tích SWOT giúp xác định những điểm mạnh, yếu, cơ hội, và thách thức của Saigontourist trên thị trường. Về điểm mạnh, công ty có thương hiệu nổi tiếng, địa điểm khách sạn chiến lược, và dịch vụ chuyên nghiệp. Điểm yếu bao gồm cơ sở vật chất già cơ ở một số chuỗi và khó cạnh tranh về giá so với các đối thủ mới. Cơ hội nằm ở sự tăng trưởng du lịch, nhu cầu lưu trú cao, và phát triển marketing digital. Thách thức đến từ các ứng dụng đặt phòng online, xu hướng khách hàng thay đổi, và bất ổn định kinh tế toàn cầu.

2.1. Phân tích môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến kế hoạch marketing

Môi trường vĩ mô bao gồm yếu tố kinh tế, chính trị, xã hội, công nghệ (PEST). Tăng trưởng GDP, chính sách phát triển du lịch, số lượng khách du lịch quốc tế phục hồi là những cơ hội kinh tế. Sự phát triển công nghệ số, ứng dụng di động tạo điều kiện để marketing trực tuyến hiệu quả hơn. Tuy nhiên, biến động tỷ giá, lạm phát có thể ảnh hưởng đến quyết định chi tiêu của khách du lịch.

2.2. Phân tích môi trường vi mô và chiến lược cạnh tranh

Môi trường vi mô liên quan đến khách hàng, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp. Khách hàng của Saigontourist ngày càng kỳ vọng về chất lượng dịch vụ, tiện nghi hiện đại, và giá cạnh tranh. Đối thủ cạnh tranh bao gồm các khách sạn quốc tế như Hilton, Marriott, và các nền tảng đặt phòng như Booking, Agoda. Chiến lược phân biệt hóa dịch vụ, xây dựng chương trình khách hàng trung thành là cần thiết.

III. Các chiến lược marketing chính cho Saigontourist năm 2024

Mẫu kế hoạch marketing 2024 cần bao gồm các chiến lược toàn diện nhằm tăng cường nhận biết thương hiệu và tối ưu hóa doanh số đặt phòng. Chiến lược đầu tiên là marketing kỹ thuật số với tập trung vào SEO, quảng cáo Google, Facebook, Instagram để tiếp cận khách hàng tiềm năng. Thứ hai là phát triển chương trình khách hàng thân thiết với các lợi ích đặc biệt cho khách lặp lại. Thứ ba là hợp tác chiến lược với các tour operator, công ty du lịch, và các nền tảng đặt phòng lớn. Thứ tư là cải thiện trải nghiệm khách hàng qua dịch vụ chuyên biệt, đào tạo nhân viên, và quản lý uy tín online thông qua các review platform.

3.1. Chiến lược marketing kỹ thuật số và phương tiện xã hội

Marketing digital là nền tảng quan trọng với các hoạt động SEO trang web, quảng cáo Google Ads, campaign Facebook Ads, Instagram, TikTok hướng đến khách du lịch trẻ. Tạo nội dung hấp dẫn về các phòng khách sạn, dịch vụ, địa điểm du lịch quanh các cơ sở. Sử dụng email marketing để giữ liên lạc với khách hàng cũ, chatbot AI để phục vụ khách 24/7.

3.2. Chiến lược phát triển khách hàng trung thành và hợp tác đối tác

Xây dựng chương trình Loyalty với điểm thưởng, ưu đãi giá đặc biệt cho khách lặp lại. Hợp tác với các tour operator, công ty lữ hành để tăng lưu lượng khách. Liên kết với các hãng hàng không, công ty xe để tạo gói tour toàn diện. Tham gia các hội chợ du lịch quốc tế để quảng bá thương hiệu.

IV. Đánh giá kết quả và khuyến nghị cho kế hoạch marketing Saigontourist

Để đánh giá hiệu quả của mẫu kế hoạch marketing, cần thiết lập các chỉ số đo lường cụ thể như tỷ lệ chiếm dụng phòng (occupancy rate), doanh thu bình quân mỗi phòng (RevPAR), chi phí khách hàng (CAC), giá trị vòng đời khách hàng (LTV). Theo dõi thăm dõ trang web, conversion rate, lượng booking online để đánh giá hiệu quả marketing digital. Khảo sát sự hài lòng khách hàng qua các nền tảng review online và survey trực tiếp. Dựa vào dữ liệu phân tích, điều chỉnh chiến lược marketing cho phù hợp. Khuyến nghị chính là tăng đầu tư vào marketing kỹ thuật số, nâng cập cơ sở vật chất một số khách sạn cũ, huấn luyện đội ngũ bán hàng để cải thiện dịch vụ khách hàng.

4.1. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kế hoạch marketing

Chỉ tiêu tài chính: Doanh thu, lợi nhuận, return on marketing investment (ROMI). Chỉ tiêu hoạt động: Tỷ lệ chiếm dụng phòng, giá bình quân phòng (ADR), doanh thu bình quân phòng (RevPAR). Chỉ tiêu marketing: Lưu lượng website, conversion rate, số lượng booking online, chi phí khách hàng mới (CAC). Chỉ tiêu thương hiệu: Nhận diện thương hiệu, sự hài lòng khách hàng (CSAT), độ trung thành khách hàng (NPS).

4.2. Khuyến nghị cải thiện chiến lược marketing dài hạn

Ưu tiên 1: Tăng cường marketing kỹ thuật số với mục tiêu 70% doanh số đặt phòng từ online vào 2024. Ưu tiên 2: Đẩy mạnh chương trình khách hàng thân thiết để nâng tỷ lệ khách hàng lặp lại. Ưu tiên 3: Nâng cập cơ sở hạ tầng, dịch vụ của các khách sạn cổ để cạnh tranh với khách sạn mới. Ưu tiên 4: Xây dựng content marketing chất lượng cao về du lịch, văn hóa địa phương để tăng SEO.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết của đề tài Tính đến thời điểm hiện tại, dịch Covid - 19 đã và đang có sức tàn phá ghê gớm, nó như một đòn giáng “chí mạng” vào nền kinh tế thế giới cũng như Việt Nam. Theo thống kê, tổng sản phẩm trong nước (GDP) quý III/2021 ước tính giảm 6,17% so với cùng kỳ năm trước, là mức giảm sâu nhất kể từ khi Việt Nam tính và công bố GDP quý đến nay, GDP 9 tháng năm 2021 chỉ tăng 1,42% so với cùng kỳ năm trước, tăng trưởng âm trong 9 tháng của một số ngành dịch vụ.Dịch Covid-19 đã ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinh tế, trong đó phải kể đến các dịch vụ khách sạn. Sự phát tán của virus cùng với các biện pháp được áp dụng để kìm hãm sự lan truyền của virus đã hạn chế các hoạt động du lịch, tạo ảnh hưởng xấu đến doanh thu và lợi nhuận của khách sạn. Có thể thấy từ lâu, các dịch vụ khách sạn đóng một vai trò quan trọng không chỉ đối với ngành du lịch nói riêng mà còn với nền kinh tế Việt Nam nói chung.

Các dịch vụ khách sạn ngoài việc đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi trong thời gian đi du lịch của con người, còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự gặp gỡ giao lưu giữa mọi người từ mọi nơi, mọi quốc gia khác nhau, các châu lục trên thế giới. Điều này làm tăng ý nghĩa vì mục đích hòa bình hữu nghị và tính đại đoàn kết giữa các dân tộc. Tuy nhiên hiện nay , các dịch vụ khách sạn đang phải chịu những hậu quả nặng nề do dịch Covid-19 mang lại. Nhu cầu du lịch trong nước chắc chắn sẽ giảm mạnh và khách du lịch nội địa cũng dè dặt hơn do những lo ngại leo thang về nguy cơ bùng phát dịch bất cứ lúc nào.

Các chuyên gia từ CBRE cho rằng tình hình hoạt động của khách sạn trong quý III sẽ không có nhiều biến chuyển so với quý liền trước bởi Việt Nam hiện đang trải qua làn sóng Covid-19 và nhiều thành phố hoặc địa phương đang phải thiết lập cách ly xã hội để ngăn ngừa sự lây 5 lan. Chính vì thế việc đẩy mạnh các hoạt động marketing cho các dịch vụ khách sạn đang là vấn đề cấp thiết hiện nay. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có thể nói công ty Saigontourist là một trong những tập đoàn hàng đầu về du lịch cũng như sở hữu chuỗi khách sạn chất lượng.Việc phát triển dịch vụ khách sạn tại Saigontourist sẽ tạo đà phát triển bền vững cho ngành du lịch Việt Nam Trong bối cảnh sự cạnh tranh về đáp ứng các dịch vụ khách sạn ngày càng quyết liệt, các doanh nghiệp cần có những chiến lược kinh doanh hợp lý để tiếp tục có những bước tiến thành công hơn. Đặc biệt, các doanh nghiệp lữ hành cần xây dựng cho mình các hoạt động marketing hiệu quả, đem lại lợi ích cả về mặt ngắn hạn (doanh số, lợi nhuận) cũng như dài hạn (hình ảnh, thương hiệu).

Công ty TNHH một thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist là một trong những công ty lâu năm nhất hoạt động trong lĩnh vực du lịch đặc biệt là về các dịch vụ khách sạn. Nhận thấy rằng, để nâng cao vị thế hơn nữa của chuỗi khách sạn cổ của Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist), việc đẩy mạnh hoạt động marketing là nhiệm vụ cấp bách và được đặt lên hàng đầu.Việc lựa chọn chiến lược marketing thông minh không chỉ giúp Saigontourist có thể đứng vững trên thị trường mà còn giúp đưa hình ảnh Saigontourist ngày càng được biết đến rộng rãi không chỉ trong và ngoài nước. Mục đích chọn đề tài Sau một năm 2019 với những tiếng vang trên trường quốc tế, cú sốc Covid-19 đã khiến ngành du lịch Việt Nam gặp khó. Các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan…sụt giảm mạnh.

Cũng vì lẽ đó mà thị trường kinh doanh khách sạn của Việt Nam bị ảnh hưởng nặng nề. Cũng bởi lẽ đó, các khách sạn đang tích cực trong việc quảng bá và thu hút khách du lịch đặt phòng, tăng doanh số. Nhu cầu và số 6 lượng tiền mà các doanh nghiệp Việt chi trả cho hoạt động marketing là rất lớn. Sự đầu tư này là hoàn toàn cần thiết bởi marketing có ảnh hưởng rất lớn đến mọi vấn đề của xã hội.

Bất cứ tổ chức năng dù là doanh nghiệp kinh doanh hay tổ chức công quyền đều cần sử dụng đến marketing. Nhờ có marketing mà doanh nghiệp kinh doanh có thể quảng bá sản phẩm-dịch vụ, nâng cao nhận thức và hiểu biết của người tiêu dùng về doanh nghiệp. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để các doanh nghiệp làm sao để không lãng phí số tiền vô cùng lớn đó? Một chiến lược marketing tốt chính là câu trả lời. Nhờ có chiến lược marketing, doanh nghiệp có thể định hướng một cách chính xác hướng đi cho các chiến thuật sau này thông qua các mục tiêu đề ra, đề phòng các rủi ro có thể xảy ra.

Nghiên cứu mô hình và chiến lược marketing thành công của các khách sạn trong và ngoài nước cùng với việc tận dụng cơ hội cũng như phòng trừ những rủi ro do dịch bệnh gây ra, nhóm muốn đề xuất một số chiến lược marketing cho cụm khách sạn cổ của Saigontourist giai đoạn 2021-2025. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CỤM KHÁCH SẠN CỔ CỦA SAIGONTOURIST VÀ MÔI TRƯỜNG MARKETING 1.1 Khái quát chung về cụm khách sạn cổ của SAIGONTOURIST Tháng 8/1975: Thành lập công ty Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (SAIGONTOURIST). Trải qua 35 hình thành và phát triển, đến tháng 7/2010 chuyển đổi thành Tổng công ty du lịch Sài Gòn trách nhiệm hữu hạn một thành viên (SAIGONTOURIST). Là doanh nghiệp du lịch dẫn đầu về các mặt năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế - xã hội của thành phố, của 7 ngành và của nước.

Đặc biệt đó là cụm khách sạn cổ gồm 3 đơn vị: Khách sạn Continental, Khách sạn Grand và Khách sạn Majestic. ● Khách sạn Continental (HOTEL CONTINENTAL SAIGON): Khách sạn Continental có thể được xem là nhân chứng sống cho những bước thăm trầm của lịch sử thành phố. Khách sạn được đi vào hoạt động năm 80 của thế kỉ XIX do kiến trúc sư người Ý - Frassetto thiết kế và mang tên “Cung điện lục địa” (Continental Palace) ngay từ những ngày đầu. Tọa lạc ngay trung tâm của Sài Gòn, liền kề với Quốc Hội (Giờ là Nhà hát Thành Phố) nơi mà giới báo chí thường tụ tập để thu nhặt tin tức và thảo luận về tất cả các vấn đề chính trị, khách sạn Continental lúc đó được mệnh danh là “Đài Phát Thanh Catinat” ● Khách sạn Grand: Là một trong những khách sạn cổ nhất Sài Gòn, vì thế khách sạn Grand có một lịch sử khá lâu đời.

Được thành lập từ năm 1930 từ một quán bán lẻ thức uống giải khát nhỏ, đã được người Pháp xây dựng với tên gọi là Khách sạn Grand, đến nay kết hợp với phong cách hiện đại và cổ điển, các nhà hàng Âu và Á, phòng hội nghị chuyên nghiệp, cùng sự đa dạng, chất lượng dịch vụ tốt đã giúp cho Grand luôn giữ được danh hiệu là khách sạn hoạt động hiệu quả nhất trong nơi lưu trú ● Khách sạn Majestic: Majestic được xây dựng ngay tại trung tâm Sài Gòn vào năm 1925, là 1 trong vài ba khách sạn cổ tại Sài Gòn tọa lạc tại giao lộ Catinat và Quai de Belgique nay là Đồng Khởi - Tôn Đức Thắng. Bao quanh khách sạn là thảm cỏ xanh và những hàng cây kiểng xen lẫn tạo nên nét thông thông thoáng tự nhiên. Khu vực tiền sảnh với gam màu trang trí, đèn chùm đã tạo được dáng vẻ sang trọng của phương Tây và ấm cúng của phương Đông, Majestic luôn được nâng cấp bảo dưỡng đảm bảo các tiêu chuẩn phục vụ khách quốc tế 8 trong thập niên 70,80 của thế kỷ 20 được coi là một trong những nhiệm vụ chính trị của ngành du lịch vào thời điểm này.2 Môi trường marketing 1. Môi trường vĩ mô 1.1 Môi trường kinh tế: - Sức mua phụ thuộc và chịu sự quyết định của thu nhập và giá cả.

Vì vậy các nội dung như: tăng trưởng kinh tế, cơ cấu kinh tế, phân phối thu nhập, cán cân thanh toán, tỷ lệ lạm phát, trượt giá, các vấn đề phát sinh tiền tệ.tới quá trình hoạt động của chuỗi khách sạn. - Theo nhận định của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO), năm 2020 là năm tồi tệ nhất trong lịch sử của ngành du lịch toàn cầu khi lượng khách du lịch quốc tế giảm 1 tỷ lượt người (74%) do ảnh hưởng từ dịch Covid-19. Tại Việt Nam, theo số liệu thống kê từ Tổng cục du lịch, năm 2020, do việc đóng cửa biên giới để ngăn chặn Covid-19 nên khách quốc tế đến Việt Nam chỉ đạt khoảng 3,7 triệu lượt, giảm 79,5% so với năm 2019; khách nội địa đạt 56 triệu lượt, giảm 34,1%; tổng thu du lịch đạt 312 nghìn tỷ đồng, giảm 58,7%. Mức giảm tương đương 19 tỷ USD.

Giai đoạn này, có khoảng 40- 60% lao động bị mất việc làm hoặc cắt giảm ngày công. Khoảng 95% doanh nghiệp lữ hành quốc tế đã ngừng hoạt động. Nhiều khách sạn phải đóng cửa, công suất sử dụng phòng có thời điểm chỉ đạt từ 10-15%. Tuy nhiên, Saigontourist đang thu hút các dòng khách trong và ngoài nước, trong đó có dòng khách quốc tế trung lưu, khách du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo (Mice) ngày càng đông.

Dù chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch Covid 19 nhưng trong năm 2020, Saigontourist Group đã đạt doanh thu 9.202 tỉ đồng (đạt 65,7% kế hoạch), nộp ngân sách 2. Trong năm qua, Saigontourist Group phục vụ 672.000 lượt 9 khách (đạt 65,7%). Nhờ linh hoạt điều chỉnh kế hoạch kinh doanh phù hợp với tình hình diễn biến dịch Covid-19, Saigontourist Group là một trong những đơn vị dẫn đầu trong ngành du lịch cả nước có mức thiệt hại thấp nhất năm 2020. Năm 2021, Saigontourist Group đề ra mục tiêu phục vụ 1,1 triệu khách du lịch với tổng doanh thu ước tính 11.

Cơ hội: Tạo điều kiện cho nhiều khách trong nước và quốc tế tới Sài Gòn và nhu cầu của ngành dịch vụ lưu trú nhờ đó mà gia tăng tạo thuận lợi cho khách sạn. Thách thức: Khi nhu cầu lớn thì khả năng đáp ứng đủ và chất lượng toàn diện không thể tránh khỏi sai sót. Đòi hỏi doanh nghiệp phải theo dõi, phân tích, dự báo biến động của từng yếu tố về thị trường du lịch, về nguồn khách… để đưa ra các giải pháp, các chính sách tương ứng trong từng thời điểm cụ thể nhằm tận dụng, khai thác những cơ hội, né tránh, giảm thiểu nguy cơ và đe dọa.