Nghiên Cứu Marketing Mix Cho Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng Tại Serena Resort Kim Bôi

Tài liệu nghiên cứu Luận văn thạc sỹ marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại serena resort kim bôi, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .

• Tác giả: Vũ Bích Huyền
• Người hướng dẫn: PGS. Vũ Huy Thông
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Marketing
• Đề tài: Marketing Mix Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng Tại Serena Resort Kim Bôi
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH
• TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ
• PHẦN MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỊCH VỤ NGHỈ DƯỠNG TẠI SERENA RESORT KIM BÔI
• 1.1. Giới thiệu về Serena Resort Kim Bôi
• 1.2. Thông tin chung về Serena Resort Kim Bôi
• 1.3. Quá trình hình thành và phát triển
• 1.4. Cơ cấu tổ chức, bộ máy quản lý
• 1.5. Nguồn lực của Serena Resort Kim Bôi
• 1.5.1. Nguồn nhân lực
• 1.5.2. Nguồn lực tài chính
• 1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh của Serena Resort Kim Bôi trong thời gian qua
• 1.7. Thực trạng nguồn khách của Serena Resort Kim Bôi
• 1.8. Phân đoạn thị trường và thị trường mục tiêu của Serena Resort Kim Bôi
• 1.8.1. Phân đoạn thị trường
• 1.8.2. Thị trường mục tiêu
• 1.9. Mục tiêu marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng của Serena Resort Kim Bôi
• 1.9.1. Mục tiêu dài hạn
• 1.9.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.10. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing mix của Serena Resort Kim Bôi
• 1.10.1. Các yếu tố môi trường marketing vĩ mô
• 1.10.2. Các yếu tố môi trường marketing vi mô
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CHO DỊCH VỤ NGHỈ DƯỠNG TẠI SERENA RESORT KIM BÔI
• 2.1. Thực trạng các hoạt động Marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi
• 2.1.1. Chính sách sản phẩm
• 2.1.2. Chính sách giá
• 2.1.3. Chính sách phân phối
• 2.1.4. Chính sách truyền thông
• 2.1.5. Chính sách nhân sự
• 2.1.6. Chính sách quy trình cung cấp dịch vụ
• 2.1.7. Các yếu tố vật chất trong dịch vụ
• 2.2. Khảo sát hoạt động marketing mix dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi
• 2.2.1. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.2. Kết quả khảo sát
• 3. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP MARKETING MIX DỊCH VỤ NGHỈ DƯỠNG TẠI SERENA RESORT KIM BÔI
• 3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp
• 3.2. Phân tích bối cảnh bên trong và bên ngoài công ty
• 3.3. Kết quả phân tích, đánh giá thực trạng chính sách Marketing Mix của Serena Resort Kim Bôi
• 3.4. Dự báo thị trường du lịch nghỉ dưỡng
• 3.5. Phân tích ma trận SWOT
• 3.6. Xây dựng chính sách marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi
• 3.6.1. Giải pháp về chính sách sản phẩm
• 3.6.2. Giải pháp về chính sách giá
• 3.6.3. Giải pháp về chính sách phân phối
• 3.6.4. Giải pháp về chính sách truyền thông
• 3.6.5. Giải pháp về chính sách nhân sự
• 3.6.6. Giải pháp về chính sách quy trình cung cấp dịch vụ
• 3.6.7. Giải pháp về các yếu tố vật chất trong dịch vụ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan về Marketing Mix Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng Tại Serena Resort Kim Bôi

Marketing Mix là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu và thu hút khách hàng cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi. Để hiểu rõ hơn về chiến lược này, cần phân tích các yếu tố chính như sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông. Serena Resort Kim Bôi, với vị trí địa lý thuận lợi và dịch vụ chất lượng, đang nỗ lực tối ưu hóa các yếu tố này để nâng cao trải nghiệm khách hàng.

1.1. Giới thiệu về Serena Resort Kim Bôi

Serena Resort Kim Bôi là một trong những khu nghỉ dưỡng nổi bật tại Hòa Bình, được đầu tư với quy mô lớn và dịch vụ đa dạng. Với mục tiêu mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng độc đáo, resort đã xây dựng một hệ thống dịch vụ hoàn chỉnh từ lưu trú đến giải trí.

1.2. Tầm quan trọng của Marketing Mix trong ngành dịch vụ

Marketing Mix đóng vai trò quan trọng trong việc định hình chiến lược kinh doanh của Serena Resort Kim Bôi. Việc áp dụng các yếu tố như sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông giúp resort tạo ra giá trị cho khách hàng và nâng cao khả năng cạnh tranh.

II. Thách thức trong Marketing Mix Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng Tại Serena Resort Kim Bôi

Mặc dù Serena Resort Kim Bôi đã có những bước tiến trong việc phát triển dịch vụ nghỉ dưỡng, nhưng vẫn gặp phải nhiều thách thức trong việc áp dụng Marketing Mix. Các yếu tố như cạnh tranh gay gắt, sự thay đổi trong nhu cầu khách hàng và các yếu tố môi trường bên ngoài đều ảnh hưởng đến hiệu quả của chiến lược marketing.

2.1. Cạnh tranh trong ngành dịch vụ nghỉ dưỡng

Thị trường nghỉ dưỡng tại Hòa Bình đang ngày càng trở nên cạnh tranh với sự xuất hiện của nhiều khu nghỉ dưỡng mới. Điều này đòi hỏi Serena Resort Kim Bôi phải liên tục cải tiến dịch vụ và chiến lược marketing để thu hút khách hàng.

2.2. Sự thay đổi trong nhu cầu khách hàng

Nhu cầu của khách hàng trong ngành du lịch nghỉ dưỡng đang thay đổi nhanh chóng. Khách hàng ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo và dịch vụ chất lượng cao, điều này đặt ra thách thức cho Serena Resort Kim Bôi trong việc đáp ứng mong đợi của họ.

III. Phương pháp Marketing Mix Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng Tại Serena Resort Kim Bôi

Để nâng cao hiệu quả hoạt động marketing, Serena Resort Kim Bôi đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau trong Marketing Mix. Các chính sách sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông được thiết kế để phù hợp với nhu cầu và mong đợi của khách hàng.

3.1. Chính sách sản phẩm tại Serena Resort Kim Bôi

Serena Resort Kim Bôi cung cấp đa dạng các loại hình dịch vụ nghỉ dưỡng, từ phòng nghỉ sang trọng đến các dịch vụ giải trí và chăm sóc sức khỏe. Chính sách sản phẩm được xây dựng dựa trên nhu cầu của khách hàng và xu hướng thị trường.

3.2. Chính sách giá cả và phân phối

Chính sách giá của Serena Resort Kim Bôi được thiết lập dựa trên chi phí và cạnh tranh. Resort cũng sử dụng nhiều kênh phân phối khác nhau để tiếp cận khách hàng, bao gồm cả kênh trực tiếp và gián tiếp.

IV. Ứng dụng thực tiễn Marketing Mix Tại Serena Resort Kim Bôi

Việc áp dụng Marketing Mix tại Serena Resort Kim Bôi đã mang lại nhiều kết quả tích cực. Các hoạt động marketing đã giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút lượng khách hàng đáng kể.

4.1. Kết quả khảo sát hoạt động marketing mix

Khảo sát cho thấy khách hàng đánh giá cao chất lượng dịch vụ và sự đa dạng trong các sản phẩm của Serena Resort Kim Bôi. Điều này cho thấy chiến lược marketing mix đang đi đúng hướng.

4.2. Tác động của marketing đến doanh thu

Doanh thu của Serena Resort Kim Bôi đã tăng trưởng ổn định nhờ vào các chiến lược marketing hiệu quả. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ và cải thiện trải nghiệm khách hàng đã góp phần quan trọng vào sự phát triển này.

V. Kết luận và Tương lai của Marketing Mix Tại Serena Resort Kim Bôi

Marketing Mix là một yếu tố không thể thiếu trong chiến lược phát triển của Serena Resort Kim Bôi. Để duy trì và phát triển bền vững, resort cần tiếp tục cải tiến các yếu tố trong marketing mix, đồng thời nắm bắt xu hướng và nhu cầu của khách hàng.

5.1. Định hướng phát triển trong tương lai

Serena Resort Kim Bôi sẽ tiếp tục đầu tư vào nâng cao chất lượng dịch vụ và mở rộng các sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

5.2. Tầm quan trọng của việc theo dõi và điều chỉnh chiến lược

Việc theo dõi và điều chỉnh chiến lược marketing mix là rất quan trọng để đảm bảo rằng Serena Resort Kim Bôi luôn đáp ứng được nhu cầu của thị trường và duy trì vị thế cạnh tranh.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành du lịch Việt Nam đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn với sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây. Năm 2019, Việt Nam đón trên 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,2%, phục vụ 85 triệu lượt khách nội địa, tăng 6%, với tổng thu du lịch đạt 755 nghìn tỷ đồng, đóng góp trực tiếp 9,2% GDP nền kinh tế. Tuy nhiên, năm 2020, đại dịch Covid-19 đã ảnh hưởng nghiêm trọng, khiến lượng khách quốc tế giảm xuống còn 3,8 triệu lượt, doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống giảm 13% so với năm trước. Trong bối cảnh đó, các khu nghỉ dưỡng như Serena Resort Kim Bôi tại Hòa Bình vẫn giữ vai trò quan trọng trong phát triển du lịch nghỉ dưỡng, tận dụng nguồn suối khoáng nóng quý giá và cảnh quan thiên nhiên độc đáo.

Serena Resort Kim Bôi được đầu tư với quy mô 30ha, 155 phòng nghỉ, tổng mức đầu tư gần 300 tỷ đồng, hoạt động từ năm 2016. Khu nghỉ dưỡng kết hợp dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp với tắm khoáng trị liệu, hướng đến khách hàng nội địa và khách MICE. Mục tiêu nghiên cứu tập trung phân tích thực trạng hoạt động marketing mix tại Serena Resort, khảo sát đánh giá hiệu quả các chính sách marketing, từ đó đề xuất giải pháp nhằm tăng doanh thu, thị phần và quảng bá thương hiệu trong giai đoạn 2021-2026.

Phạm vi nghiên cứu được giới hạn tại Serena Resort Kim Bôi, trong khoảng thời gian 3 tháng từ tháng 3 đến tháng 5 năm 2021. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động marketing, góp phần phát triển bền vững khu nghỉ dưỡng trong thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn áp dụng mô hình Marketing Mix 7P, bao gồm: Product (Sản phẩm), Price (Giá cả), Place (Phân phối), Promotion (Truyền thông), People (Nhân sự), Process (Quy trình cung cấp dịch vụ), Physical Evidence (Yếu tố vật chất). Đây là mô hình cơ bản và toàn diện trong quản trị marketing dịch vụ, đặc biệt phù hợp với ngành du lịch nghỉ dưỡng.

Ngoài ra, nghiên cứu sử dụng lý thuyết phân đoạn thị trường để xác định các nhóm khách hàng mục tiêu dựa trên tiêu chí địa lý và mục đích chuyến đi, phân biệt rõ nhóm khách MICE và khách nghỉ dưỡng. Lý thuyết SWOT cũng được áp dụng để phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của Serena Resort Kim Bôi, làm cơ sở xây dựng các giải pháp marketing phù hợp.

Các khái niệm chính bao gồm:

• Marketing Mix 7P
• Phân đoạn thị trường (Segmentation)
• Thị trường mục tiêu (Targeting)
• SWOT Analysis
• Dịch vụ nghỉ dưỡng và đặc điểm ngành du lịch

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng kết hợp phương pháp định tính và định lượng. Dữ liệu sơ cấp được thu thập qua phỏng vấn sâu 10 khách hàng đang sử dụng dịch vụ tại Serena Resort Kim Bôi, nhằm khai thác ý kiến chi tiết về các hoạt động marketing mix. Đồng thời, khảo sát định lượng được thực hiện với mẫu khách hàng sử dụng dịch vụ nghỉ dưỡng tại resort, sử dụng phiếu khảo sát gồm hai phần: thông tin khách hàng và đánh giá các chính sách marketing mix.

Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ báo cáo kinh doanh của Serena Resort giai đoạn 2016-2020, các tài liệu ngành du lịch, báo cáo của Tổng cục Du lịch, UBND tỉnh Hòa Bình và các nguồn tin tức liên quan. Phân tích dữ liệu sơ cấp được thực hiện bằng phần mềm SPSS 22, với cỡ mẫu khảo sát khoảng 200 khách hàng, được chọn theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên có chủ đích nhằm đảm bảo tính đại diện cho nhóm khách nội địa và khách MICE.

Timeline nghiên cứu kéo dài 3 tháng, từ tháng 3 đến tháng 5 năm 2021, bao gồm các bước thu thập dữ liệu, xử lý, phân tích và đề xuất giải pháp.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiệu quả chính sách sản phẩm: Serena Resort Kim Bôi có 155 phòng nghỉ với 7 hạng phòng, trang bị tiện nghi đạt chuẩn 4 sao quốc tế. Dịch vụ ăn uống phong phú với 2 nhà hàng chính, dịch vụ hội nghị có sức chứa lên đến 500 khách. Tuy nhiên, khảo sát cho thấy 65% khách hàng đánh giá cần nâng cấp trang thiết bị nội thất và cải thiện dịch vụ ăn uống để phù hợp hơn với phong cách Tây Bắc.

2. Chính sách giá: Resort áp dụng chính sách giá phân biệt theo hạng phòng, đối tượng khách và thời gian. 70% khách hàng đồng ý với mức giá hiện tại, nhưng 30% đề xuất cần có thêm các chương trình ưu đãi, giảm giá linh hoạt cho khách đặt phòng trực tuyến và khách MICE.

3. Chính sách phân phối: Kênh phân phối trực tiếp và gián tiếp qua các đại lý lữ hành (TA) và đại lý du lịch trực tuyến (OTA) được duy trì ổn định. Tuy nhiên, tỷ trọng khách đặt phòng qua OTA chỉ chiếm khoảng 15%, thấp hơn so với mức trung bình ngành là 30%, cho thấy tiềm năng phát triển kênh phân phối trực tuyến còn lớn.

4. Chính sách truyền thông: Ngân sách marketing hạn chế khiến hoạt động quảng cáo trên truyền hình, báo chí chưa được triển khai hiệu quả. 80% khách hàng khảo sát cho biết họ biết đến Serena Resort chủ yếu qua mạng xã hội và giới thiệu truyền miệng. Điều này cho thấy cần tăng cường quảng bá đa kênh để nâng cao nhận diện thương hiệu.

5. Nguồn nhân lực và quy trình: Với 122 nhân viên, trong đó 35% có trình độ đại học - cao đẳng, đội ngũ nhân sự được đánh giá chuyên nghiệp, thân thiện. Tuy nhiên, tỷ lệ nhân viên có ngoại ngữ còn thấp (dưới 20%), ảnh hưởng đến khả năng phục vụ khách quốc tế. Quy trình phục vụ được chuẩn hóa nhưng cần áp dụng công nghệ để rút ngắn thời gian và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu cho thấy Serena Resort Kim Bôi đã xây dựng được hệ thống marketing mix tương đối hoàn chỉnh, góp phần vào sự tăng trưởng doanh thu trung bình 12% mỗi năm giai đoạn 2017-2019. Tuy nhiên, các hạn chế về chính sách giá chưa đủ linh hoạt, kênh phân phối trực tuyến chưa phát huy tối đa, và truyền thông còn hạn chế đã ảnh hưởng đến khả năng mở rộng thị phần.

So sánh với các khu nghỉ dưỡng cùng khu vực như Flamingo Đại Lải hay Emeralda Ninh Bình, Serena Resort có lợi thế về nguồn suối khoáng nóng và vị trí gần Hà Nội, nhưng cần cải thiện các yếu tố marketing để cạnh tranh hiệu quả hơn. Việc áp dụng công nghệ trong quản lý và marketing, cùng với nâng cao năng lực ngoại ngữ cho nhân viên, sẽ giúp tăng cường trải nghiệm khách hàng và thu hút khách quốc tế.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ doanh thu theo từng năm, bảng đánh giá mức độ hài lòng khách hàng với các chính sách marketing, và biểu đồ phân bổ kênh phân phối để minh họa rõ ràng các điểm mạnh và hạn chế.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Nâng cấp sản phẩm dịch vụ: Đầu tư cải tạo, thay mới trang thiết bị nội thất phòng nghỉ theo phong cách Tây Bắc, bảo dưỡng định kỳ các thiết bị hiện có. Phối hợp nâng cao chất lượng món ăn và phong cách phục vụ tại nhà hàng, tạo sự hài hòa giữa ẩm thực và không gian. Thời gian thực hiện: 12 tháng, chủ thể: Ban quản lý và bộ phận kỹ thuật.

2. Chính sách giá linh hoạt: Áp dụng các chương trình ưu đãi giảm giá cho khách đặt phòng trực tuyến, không vượt quá 20% giá niêm yết. Nới lỏng chiết khấu cho khách MICE theo nhu cầu thực tế, giảm giá dịch vụ ăn uống và hội nghị. Thời gian: 6 tháng, chủ thể: Phòng kinh doanh và marketing.

3. Mở rộng kênh phân phối: Tăng cường hợp tác với các đại lý lữ hành trực tuyến (OTA), phát triển các tour du lịch kết hợp nghỉ dưỡng dành cho khách quốc tế. Tăng cường đào tạo nhân viên bán hàng trực tuyến. Thời gian: 9 tháng, chủ thể: Phòng kinh doanh.

4. Tăng cường truyền thông đa kênh: Tăng ngân sách marketing, đẩy mạnh quảng cáo trên mạng xã hội, báo chí chuyên ngành trong và ngoài nước. Tổ chức các chương trình khuyến mãi kích cầu, tham gia hội chợ du lịch quốc gia và khu vực. Thời gian: liên tục, chủ thể: Phòng marketing.

5. Nâng cao chất lượng nhân sự và quy trình: Tuyển dụng nhân viên có trình độ ngoại ngữ tốt, đào tạo kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách quốc tế. Áp dụng phần mềm quản lý khách sạn hiện đại để rút ngắn quy trình phục vụ và thanh toán. Thời gian: 12 tháng, chủ thể: Phòng nhân sự và kỹ thuật.

6. Bảo trì và quản lý cơ sở vật chất: Thường xuyên kiểm tra, xử lý kịp thời các sự cố về thiết bị, áp dụng quy trình xử lý linh hoạt để giảm thời gian chờ đợi của khách. Thời gian: liên tục, chủ thể: Bộ phận kỹ thuật.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo và quản lý khu nghỉ dưỡng: Giúp hiểu rõ thực trạng marketing mix, từ đó xây dựng chiến lược phát triển phù hợp, nâng cao hiệu quả kinh doanh và cạnh tranh trên thị trường.

2. Chuyên viên marketing và kinh doanh trong ngành du lịch: Cung cấp kiến thức thực tiễn về áp dụng mô hình marketing mix trong dịch vụ nghỉ dưỡng, hỗ trợ xây dựng kế hoạch marketing hiệu quả.

3. Nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành Marketing, Quản trị kinh doanh: Là tài liệu tham khảo quý giá về nghiên cứu thị trường, phân tích SWOT và đề xuất giải pháp marketing trong lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng.

4. Các nhà đầu tư và đối tác kinh doanh: Giúp đánh giá tiềm năng và rủi ro khi đầu tư vào khu nghỉ dưỡng, hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing và phát triển bền vững.

Câu hỏi thường gặp

1. Marketing mix là gì và tại sao quan trọng với dịch vụ nghỉ dưỡng?
   Marketing mix là tập hợp các công cụ marketing gồm 7P giúp doanh nghiệp xây dựng chiến lược tiếp thị toàn diện. Với dịch vụ nghỉ dưỡng, marketing mix giúp tối ưu hóa sản phẩm, giá cả, phân phối, truyền thông, nhân sự, quy trình và yếu tố vật chất để nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng doanh thu.

2. Phân đoạn thị trường khách hàng của Serena Resort Kim Bôi như thế nào?
   Serena Resort phân đoạn thị trường theo địa lý (khách nội địa và quốc tế) và mục đích chuyến đi (khách MICE và khách nghỉ dưỡng). Khách nội địa chiếm 99,9%, khách MICE và nghỉ dưỡng là hai nhóm khách chính với nhu cầu và hành vi khác nhau.

3. Làm thế nào để cải thiện chính sách giá tại Serena Resort?
   Cần áp dụng chính sách giá linh hoạt, bổ sung ưu đãi cho khách đặt phòng trực tuyến và khách MICE, đồng thời điều chỉnh chiết khấu theo nhu cầu thực tế để tăng sức cạnh tranh và thu hút khách hàng.

4. Tại sao kênh phân phối trực tuyến (OTA) quan trọng?
   OTA giúp mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng, đặc biệt là khách quốc tế, tăng khả năng đặt phòng nhanh chóng và tiện lợi. Hiện tại, tỷ lệ đặt phòng qua OTA tại Serena Resort còn thấp, nên cần đẩy mạnh hợp tác để khai thác tiềm năng này.

5. Những thách thức lớn nhất trong marketing dịch vụ nghỉ dưỡng là gì?
   Bao gồm tính thời vụ của ngành, sự cạnh tranh gay gắt, yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng, cũng như việc áp dụng công nghệ và truyền thông hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng.

Kết luận

• Serena Resort Kim Bôi đã xây dựng hệ thống marketing mix tương đối hoàn chỉnh, góp phần tăng trưởng doanh thu trung bình 12% mỗi năm giai đoạn 2017-2019.
• Các hạn chế về chính sách giá, kênh phân phối trực tuyến và truyền thông cần được cải thiện để nâng cao sức cạnh tranh.
• Đề xuất các giải pháp cụ thể về nâng cấp sản phẩm, chính sách giá linh hoạt, mở rộng kênh phân phối, tăng cường truyền thông và nâng cao chất lượng nhân sự.
• Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn trong việc hỗ trợ ban lãnh đạo và chuyên viên marketing xây dựng chiến lược phát triển bền vững cho khu nghỉ dưỡng.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 12 tháng và đánh giá hiệu quả định kỳ để điều chỉnh kịp thời.

Hành động ngay hôm nay để nâng cao hiệu quả marketing và phát triển thương hiệu Serena Resort Kim Bôi trên thị trường du lịch nghỉ dưỡng đầy tiềm năng!

Trích đoạn nội dung tài liệu

PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do lựa chọn đề tài Trong những năm gần đây, với những chính sách mở cửa và hội nhập, ngành du lịch Việt Nam đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển các ngành và lĩnh vực khác, góp phần quan trọng hình thành cơ cấu kinh tế hiện đại. Năm 2019, ngành Du lịch Việt Nam đón trên 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,2%; phục vụ 85 triệu lượt khách nội địa, tăng 6%; tổng thu du lịch đạt 755 nghìn tỷ đồng, đóng góp trực tiếp của du lịch đạt 9,2% GDP nền kinh tế – Theo “Báo cáo thường niên Du lịch Việt Nam 2019” của Tổng cục Du lịch. Năm 2020, dưới ảnh hưởng nghiêm trọng của đại dịch Covid-19, Việt Nam ghi nhận tổng lượt khách quốc tế đến Việt Nam cả năm đạt 3,8 triệu lượt người, do từ tháng Ba đến hết năm 2020, Việt Nam không mở cửa đón khách quốc tế.

Tuy nhiên, trong tháng 1/2020, Việt Nam đón lượng khách quốc tế kỷ lục với 2 triệu lượt khách. Trong nước, mặc dù dịch Covid-19 được kiểm soát tốt, du lịch nội địa liên tục bị gián đoạn bởi các đợt giãn cách xã hội khi dịch bùng phát ở các địa phương và trên cả nước. Doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống năm 2020 đạt 510,4 nghìn tỷ đồng, giảm 13% so với năm trước – Theo Dữ liệu và số liệu thống kê từ Tổng cục thống kê, bài đăng “Du lịch năm 2020 lao đao vì Covid-19” ngày 06/01/2021. Nhận thấy tầm quan trọng và tiềm năng thúc đẩy kinh tế - xã hội của ngành du lịch, hiện nay ngày càng nhiều điểm đến và khu nghỉ dưỡng được chú trọng đầu tư, phát triển, tạo ra thị trường du lịch năng động và cạnh tranh.

Hòa Bình với nền văn hóa và các sản phẩm du lịch đặc trưng, được đánh giá là trung tâm du lịch lớn của khu vực Trung du và Miền núi phía Bắc; phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Mục tiêu cụ thể cho giai đoạn 2021-2025: Thu hút đầu tư đạt trên 20 nghìn tỷ đồng; đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, phát triển sản phẩm du lịch chất lượng cao; cơ sở lưu trú đạt trên 6 nghìn phòng. Đến năm 2025, đạt 4,9 triệu lượt khách, trong đó khách quốc tế là 1 triệu lượt; tổng thu từ hoạt động du lịch đạt khoảng 5,4 nghìn tỷ đồng; tạo việc làm cho khoảng 26 nghìn lao động – Theo “Đề án 2 Phát triển du lịch tỉnh Hoà Bình giai đoạn 2021- 2025, tầm nhìn đến năm 2030” của UBND tỉnh Hòa Bình ban hành ngày 20/8/2021, quyết định số 1795/QĐ-UBND. Kim Bôi – Hòa Bình được thiên nhiên ưu ái ban tặng vỉa đá vôi có tuổi địa chất khoảng 250 triệu năm cùng nguồn suối khoáng nóng lâu đời và quý giá vào hàng bậc nhất Việt Nam.

Tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên quý báu, Kim Bôi tích cực đẩy mạnh khai thác nguồn "vàng trắng” này theo hướng du lịch xanh - nghỉ dưỡng kết hợp với chữa bệnh. Theo thống kê của UBND huyện Kim Bôi, hiện trên địa bàn có trên 20 dự án đầu tư về vùng đất đầy tiềm năng này. Nắm bắt được xu thế phát triển kinh tế của đất nước, nhu cầu hưởng thụ và nghỉ dưỡng ngày càng cao của người dân, Serena Resort Kim Bôi ra đời với mục tiêu mang lại sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng độc đáo và có chất lượng. Khu nghỉ dưỡng khoáng nóng Serena Resort Kim Bôi là dự án do Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Lạc Hồng đầu tư, đi vào hoạt động từ tháng 10/2016.

Quy mô 30ha, tổng mức đầu tư gần 300 tỉ đồng, Serena Resort là khu nghỉ dưỡng độc đáo tại Kim Bôi với nguồn nước khoáng quý báu mang nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trải qua 4 năm kinh doanh tích cực, Serena Resort Kim Bôi đã phục vụ hàng nghìn lượt khách; là thương hiệu được nhiều khách hàng biết đến và tin yêu. Dịch vụ nghỉ dưỡng có tính cao cấp và là một sản phẩm hàng hóa vô hình. Dịch vụ nghỉ dưỡng không chỉ cung cấp nhu cầu lưu trú và giải trí mà còn minh chứng cho dấu ấn tài nguyên du lịch của địa phương.

Trong kinh doanh dịch vụ nghỉ dưỡng, tính thời vụ của mùa du lịch còn là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Khách hàng của dịch vụ nghỉ dưỡng rất đa dạng và phong phú và có một điểm chung là họ đều ở xa sản phẩm dịch vụ. Vì thế, phát triển marketing cho dịch vụ nghỉ dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc giới thiệu, quảng bá chất lượng và dịch vụ của khu nghỉ dưỡng. Ngoài vai trò vi mô trong việc nhận diện những thuận lợi và khó khăn từ các hoạt động đã và đang diễn ra của doanh nghiệp để đưa ra những quyết định Marketing kịp thời, hoạt động Marketing cho dịch vụ nghỉ dưỡng còn nắm giữ vai trò vĩ mô trong việc nhận diện cơ hội và thách thức từ các khuynh hướng thay đổi từ các yếu tố bên ngoài như thị trường, chính sách du lịch… 3 Trong thị trường khu du lịch nghỉ dưỡng tại miền Bắc, Việt Nam, Serena Resort Kim Bôi trực tiếp cạnh tranh với nhiều thương hiệu nghỉ dưỡng khác đến từ các công ty đầu tư độc lập cũng như các Tập đoàn nổi tiếng của Việt Nam và Thế giới.

Ngày càng nhiều các khu nghỉ dưỡng, cơ sở lưu trú mới được xây dựng và đi vào kinh doanh, gây sức ép lớn về cạnh tranh thị trường, đòi hỏi ban lãnh đạo công ty phải có những chiến lược kinh doanh và marketing đúng đắn, kịp thời để Serena Resort Kim Bôi có thể cạnh tranh và tạo được dấu ấn trên thị trường. Nhìn nhận thực trạng và tiềm năng của Serena Resort, tác giả mong muốn đóng góp thêm cho Serena những giải pháp marketing mix hiệu quả, thiết thực, nhằm xây dựng Serena Resort Kim Bôi trở thành thương hiệu nghỉ dưỡng lớn mạnh trong tương lai. Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, tác giả chọn đề tài “Marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi” làm đề tài nghiên cứu cho luận văn thạc sĩ. Mục tiêu nghiên cứu Đề tài được nghiên cứu với 03 mục tiêu chính: - Phân tích thực trạng hoạt động marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi - Khảo sát, đánh giá các hoạt động marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi - Đề xuất một số giải pháp marketing mix nhằm tăng doanh thu, tăng thị phần, mở rộng quảng bá thương hiệu khu nghỉ dưỡng Serena Resort Kim Bôi trên thị trường.

Câu hỏi nghiên cứu Để thực hiện được mục tiêu trên, nghiên cứu sẽ trả lời những câu hỏi sau: - Thực trạng về tình hình kinh doanh và hoạt động marketing mix của Serena Resort Kim Bôi như thế nào? - Điểm mạnh và điểm yếu của Serena Resort hiện nay là gì? - Những cơ hội và đe dọa mà Serena Resort đang gặp phải? 4 - Cần đưa ra những giải pháp marketing như thế nào để thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi để tăng doanh thu, tăng thị phần; đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ nghỉ dưỡng tại resort? 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.Đối tượng nghiên cứu Các chính sách và hoạt động Marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi. Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: nghiên cứu được thực hiện tại Serena Resort Kim Bôi. - Phạm vi thời gian: nghiên cứu được thực hiện trong 03 tháng từ tháng 03/2021 đến hết tháng 05/2021.

Phương pháp nghiên cứu 5. Phương pháp thu thập dữ liệu - Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Các dữ liệu được thu thập từ các bài viết trên báo, tạp chí, Internet, đề tài nghiên cứu của trường đại học Kinh tế Quốc dân về các vấn đề xoay quanh chủ đề marketing dịch vụ. Các tài liệu đã được công bố bao gồm các thông tin về đầu tư Hòa Bình và Serena Resort Kim Bôi, các đề án, kế hoạch phát triển kinh tế xã hội tỉnh, huyện. Được thu thập từ các ban ngành của Tỉnh như: Sở du lịch, Trung tâm xúc tiến thương mại huyện Hòa Bình, từ trang web của Tổng cục du lịch, các trang web khác có tin tức về du lịch Hòa Bình và Serena Resort Kim Bôi, nguồn thông tin từ các báo,.

Báo cáo tổng kết cuối năm giai đoạn 2016 – 2020 của Serena Resort và số liệu thống kê liên quan đến hoạt động marketing của phòng Marketing. - Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp: Phỏng vấn sâu 10 khách hàng theo bộ câu hỏi được thiết kế sẵn (Phụ lục 3). Nghiên cứu viên phỏng vấn trực tiếp khách hàng đang sử dụng dịch vụ về hoạt động marketing mix dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi. 5 Khảo sát khách hàng có sử dụng công cụ là “Phiếu khảo sát khách hàng về hoạt động marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi” được thiết kế sẵn (Phụ lục 4) gồm 2 phần: Phần 1- Thông tin khách hàng; Phần 2 – Đánh giá hoạt động marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort.

Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu - Đối với dữ liệu thứ cấp: Với các dữ liệu thứ cấp, các thông tin thu thập được sẽ được thống kê và tiến hành phân tích, tổng hợp, sử dụng các phương pháp như: so sánh, tổng hợp, diễn dịch,…. Từ đó, các thông tin được sắp xếp một cách hệ thống nhằm làm rõ cơ sở lý luận cho các vấn đề đặt ra trong phần mục tiêu nghiên cứu. - Đối với dữ liệu sơ cấp: Với các dữ liệu sơ cấp, các thông tin thu thập được sẽ sử dụng phương pháp thống kê để tiến hành tổng hợp lại các phiếu điều tra. Cụ thể:  Các dữ liệu được thu thập từ các cuộc phỏng vấn sâu sẽ được thống kê và lập thành bảng nội dung.

 Các dữ liệu được thu thập từ “Phiếu khảo sát khách hàng về hoạt động marketing mix cho dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi” sẽ được nhập vào phần mềm SPSS 22 làm sạch và phân tích số liệu để đưa ra các kết luận về hoạt động marketing mix dịch vụ nghỉ dưỡng tại Serena Resort Kim Bôi.