Luận Văn Thạc Sĩ Về Thiết Kế Tour Du Lịch Tại Công Viên Địa Chất Non Nước Cao Bằng

Luận văn thạc sĩ tập trung thiết kế tour du lịch tại vùng công viên địa chất Non Nước Cao Bằng, khám phá tiềm năng du lịch bền vững và văn hóa địa phương.

• Tác giả: Vũ Ngọc Duy
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Chí Thiện
• Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh
• Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
• Đề tài: Thiết Kế Tour Du Lịch Tại Vùng Công Viên Địa Chất Non Nước Cao Bằng
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ THIẾT KẾ CÁC TOUR DU LỊCH TẠI VÙNG CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT TOÀN CẦU
• 1.1. Cơ sở lý luận về thiết kế tour du lịch
• 1.1.1. Đặc điểm, vai trò của việc thiết kế các tour du lịch
• 1.2. Cơ sở lý luận về vùng công viên địa chất toàn cầu
• 1.2.1. Tiêu chí để công nhận địa danh là Công viên Địa chất toàn cầu
• 1.3. Nội dung thiết kế tour du lịch
• 1.3.1. Nghiên cứu nhu cầu thị trường du khách
• 1.3.2. Nghiên cứu khả năng đáp ứng của nhà cung cấp
• 1.3.3. Xây dựng mục đích, ý tưởng chủ đạo của chương trình du lịch cho tour (căn cứ trên nhu cầu du lịch, tài nguyên du lịch kết hợp thành ý tưởng)
• 1.3.4. Xác định tuyến hành trình cơ bản
• 1.3.5. Xây dựng phương án vận chuyển
• 1.3.6. Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống
• 1.3.7. Điều chỉnh, bổ sung, chi tiết hóa chương trình du lịch
• 1.3.8. Xác định giá thành, giá bán của tour du lịch
• 1.3.9. Xây dựng các quy định của tour du lịch
• 1.3.10. Hoàn chỉnh chương trình du lịch cho tour
• 1.4. Những nhân tố ảnh hưởng đến thiết kế các Tour du lịch
• 1.4.1. Những nhân tố khách quan
• 1.4.2. Những nhân tố chủ quan
• 1.5. Kinh nghiệm thực tiễn về thiết kế tour du lịch
• 1.5.1. Kinh nghiệm từ tỉnh Hòa Bình
• 1.5.2. Kinh nghiệm từ tỉnh Hà Giang
• 1.5.3. Bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp du lịch ở tỉnh Cao Bằng
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Câu hỏi nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 2.2.2. Phương pháp xử lý thông tin
• 2.2.3. Phương pháp phân tích thông tin
• 2.3. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
• 2.3.1. Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 2.3.2. Nhóm chỉ tiêu phản ánh các nhân tố ảnh hưởng đến thiết kế tour du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 2.3.3. Nhóm chỉ tiêu phản ánh các đánh giá của doanh nghiệp du lịch và du khách về giải pháp hoàn thiện các tour du lịch
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG THIẾT KẾ TOUR DU LỊCH TẠI VÙNG CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT NON NƯỚC CAO BẰNG
• 3.1. Đặc điểm tự nhiên và tình hình KT - XH của tỉnh Cao Bằng
• 3.1.1. Đặc điểm tự nhiên
• 3.1.2. Tình hình KT - XH
• 3.2. Thực trạng phát triển du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 3.2.1. Lượng khách du lịch
• 3.2.2. Hệ thống cơ sở vật chất phục vụ du lịch
• 3.2.3. Lao động trong ngành du lịch
• 3.2.4. Thu nhập trong hoạt động du lịch
• 3.3. Thiết kế các tour du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 3.3.1. Nhu cầu thị trường du khách
• 3.3.2. Khả năng đáp ứng của nhà cung cấp
• 3.3.3. Xây dựng mục đích, ý tưởng chương trình
• 3.3.4. Xây dựng tuyến hành trình cơ bản
• 3.3.5. Xây dựng phương án vận chuyển
• 3.3.6. Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống
• 3.3.7. Điều chỉnh, bổ sung, chi tiết hóa tour du lịch, chi tiết hóa lộ trình
• 3.3.8. Xác định giá thành, giá bán của tour du lịch
• 3.3.9. Xây dựng các quy định của tour du lịch
• 3.3.10. Hoàn chỉnh tour du lịch
• 3.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế các tour du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 3.4.1. Những nhân tố khách quan
• 3.4.2. Những nhân tố chủ quan
• 3.5. Đánh giá chung
• 3.5.1. Kết quả đạt được
• 3.5.2. Hạn chế và nguyên nhân
• 4. CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÁC TOUR DU LỊCH TẠI VÙNG CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT NON NƯỚC CAO BẰNG
• 4.1. Định hướng, mục tiêu phát triển du lịch của tỉnh Cao Bằng
• 4.2. Giải pháp phát triển du lịch và hoàn thiện tour du lịch tại vùng Công viên địa chất non nước Cao Bằng
• 4.2.1. Xây dựng đồng bộ hạ tầng cơ sở phục vụ phát triển du lịch tại vùng CVĐCNN Cao Bằng
• 4.2.2. Giải pháp về giáo dục, đào tạo phát triển nguồn nhân lực cho phát triển du lịch và xây dựng các tour du lịch của tỉnh
• 4.2.3. Khai thác tiềm năng du lịch tại vùng CVĐCNN Cao Bằng
• 4.2.4. Giải pháp về cơ chế chính sách
• 4.2.5. Xây dựng và phát triển các tour du lịch gắn với du lịch cộng đồng tại vùng CVĐCNN Cao Bằng
• 4.2.6. Giải pháp quảng bá hình ảnh du lịch
• 4.3. Kiến nghị với Bộ văn hóa Thể thao và Du lịch
• 4.4. Kiến nghị với tỉnh Cao Bằng
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
• BẢNG HỎI/PHIẾU ĐIỀU TRA

Tóm tắt

I. Giới thiệu và cơ sở lý luận

Luận văn thạc sĩ này tập trung vào việc thiết kế tour du lịch tại Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng, một địa danh được UNESCO công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu. Cao Bằng sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh và di sản văn hóa, tạo tiềm năng lớn cho phát triển du lịch sinh thái và du lịch bền vững. Tuy nhiên, du lịch tại đây chưa phát huy hết tiềm năng do hạn chế trong quy hoạch, đầu tư hạ tầng và thiết kế tour. Thiết kế tour du lịch là quá trình xây dựng lịch trình chi tiết, bao gồm các dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống và tham quan, nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách. Đây là yếu tố then chốt trong quản trị lữ hành và phát triển sản phẩm du lịch.

1.1. Khái niệm và đặc điểm

Tour du lịch là tập hợp các dịch vụ được thiết kế theo lịch trình cụ thể, đáp ứng nhu cầu ăn, ở, đi lại và tham quan của du khách. Thiết kế tour du lịch là việc sắp xếp các hoạt động du lịch theo trình tự thời gian và không gian hợp lý. Đặc điểm của thiết kế tour bao gồm tính vô hình, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng dịch vụ và thái độ nhân viên, đồng thời là sản phẩm dễ bị hỏng nếu không được sử dụng đúng thời điểm.

1.2. Vai trò của thiết kế tour

Thiết kế tour du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm du lịch chất lượng, thu hút du khách và tăng hiệu quả kinh tế. Nó giúp kết nối các điểm du lịch, tối ưu hóa trải nghiệm của du khách và quảng bá hình ảnh địa phương. Đối với Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng, việc thiết kế tour hợp lý sẽ góp phần khai thác tiềm năng du lịch, thúc đẩy du lịch bền vững và phát triển kinh tế địa phương.

II. Thực trạng thiết kế tour tại Cao Bằng

Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng sở hữu nhiều tài nguyên du lịch phong phú, bao gồm danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử và văn hóa đa dạng. Tuy nhiên, thực trạng thiết kế tour du lịch tại đây còn nhiều hạn chế. Các tour hiện tại chưa được thiết kế bài bản, dẫn đến chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh tế thấp. Các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế tour bao gồm hạ tầng cơ sở, chất lượng nguồn nhân lực và chính sách phát triển du lịch. Việc thiếu đồng bộ trong quy hoạch và đầu tư hạ tầng đã hạn chế khả năng kết nối các điểm du lịch và tối ưu hóa trải nghiệm du khách.

2.1. Đánh giá thực trạng

Thực trạng thiết kế tour du lịch tại Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng cho thấy sự thiếu đồng bộ trong việc kết nối các điểm du lịch. Các tour hiện tại chưa tận dụng hết tiềm năng của địa phương, dẫn đến hiệu quả kinh tế thấp. Hạ tầng cơ sở và dịch vụ du lịch còn nhiều bất cập, ảnh hưởng đến chất lượng trải nghiệm của du khách.

2.2. Yếu tố ảnh hưởng

Các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế tour du lịch bao gồm hạ tầng cơ sở, chất lượng nguồn nhân lực và chính sách phát triển du lịch. Việc thiếu đầu tư vào hạ tầng và đào tạo nhân lực đã hạn chế khả năng thiết kế các tour chất lượng cao. Bên cạnh đó, chính sách phát triển du lịch chưa đồng bộ cũng là rào cản lớn trong việc phát huy tiềm năng du lịch của địa phương.

III. Giải pháp hoàn thiện thiết kế tour

Để hoàn thiện thiết kế tour du lịch tại Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng, cần tập trung vào các giải pháp đồng bộ. Đầu tiên, cần đầu tư phát triển hạ tầng cơ sở, bao gồm hệ thống giao thông, cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch. Thứ hai, cần đào tạo và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong ngành du lịch. Thứ ba, cần xây dựng các chính sách phát triển du lịch bền vững, khuyến khích sự tham gia của cộng đồng địa phương. Cuối cùng, cần tăng cường quảng bá hình ảnh du lịch, thu hút du khách trong và ngoài nước.

3.1. Phát triển hạ tầng

Đầu tư phát triển hạ tầng cơ sở là yếu tố then chốt trong việc hoàn thiện thiết kế tour du lịch. Cần nâng cấp hệ thống giao thông, cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch để tạo điều kiện thuận lợi cho du khách. Đồng thời, cần xây dựng các điểm dừng chân và khu vực nghỉ ngơi tại các điểm du lịch chính.

3.2. Đào tạo nhân lực

Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng trong việc thiết kế các tour chất lượng cao. Cần đào tạo đội ngũ hướng dẫn viên, nhân viên dịch vụ và quản lý du lịch để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách. Đồng thời, cần khuyến khích sự tham gia của cộng đồng địa phương trong các hoạt động du lịch.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Vùng Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng chính thức được UNESCO công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu vào ngày 12/4/2018, trở thành công viên địa chất thứ hai của Việt Nam sau Cao nguyên đá Đồng Văn. Trải rộng trên diện tích hơn 3.000 km² thuộc 6 huyện trọng điểm và một phần của 3 huyện lân cận, khu vực này sở hữu trên 130 điểm di sản địa chất độc đáo có giá trị quốc tế cùng hơn 200 di tích văn hóa lịch sử, trong đó có 3 di tích quốc gia đặc biệt. Vùng đất này còn là nơi hội tụ bản sắc văn hóa đặc sắc của 9 dân tộc anh em cư trú lâu đời như Tày, Nùng, H'Mông, Dao, Sán Chay.

Mặc dù lượng du khách đến Cao Bằng giai đoạn 2016-2018 ghi nhận tốc độ tăng trưởng bình quân 27,17%/năm, đạt 1,2 triệu lượt vào năm 2018, nhưng hoạt động du lịch tại địa phương vẫn đối mặt với nhiều hạn chế. Việc thiết kế và vận hành các tour du lịch gắn kết các điểm đến còn mang tính tự phát, thiếu tính chuyên nghiệp và chưa khai thác tương xứng tiềm năng di sản.

Mục tiêu trọng tâm của nghiên cứu là hệ thống hóa cơ sở lý luận về thiết kế tour du lịch, đánh giá toàn diện thực trạng phát triển du lịch tại vùng công viên địa chất giai đoạn 2016-2018, phân tích các yếu tố ảnh hưởng, từ đó xây dựng các chương trình tour chuẩn hóa và đề xuất hệ thống giải pháp ứng dụng cho giai đoạn 2020-2025. Nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn sâu sắc trong việc nâng cao tỷ trọng khách quốc tế (vốn tăng trưởng bình quân 56,17%/năm), kéo dài thời gian lưu trú và thúc đẩy sinh kế bền vững cho người dân địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên sự tích hợp giữa lý thuyết quản trị lữ hành và khung quản lý công viên địa chất toàn cầu của UNESCO ban hành năm 2016. Theo quan điểm marketing du lịch hiện đại, quy trình thiết kế tour du lịch được chuẩn hóa qua 10 bước kế tiếp: từ nghiên cứu thị trường, đánh giá năng lực nhà cung cấp, xây dựng ý tưởng, xác định lộ trình, lập phương án vận chuyển - lưu trú - ăn uống, đến chi tiết hóa chương trình, tính giá thành - giá bán và hoàn thiện quy định dịch vụ.

Khung lý thuyết công viên địa chất toàn cầu của UNESCO đặt ra 6 tiêu chí cốt lõi định hình sản phẩm du lịch: quy mô ranh giới di sản, cơ chế quản lý và sự tham gia của cộng đồng, phát triển kinh tế bền vững, giáo dục môi trường, bảo tồn địa chất và mạng lưới hợp tác quốc tế. Các khái niệm nền tảng được làm rõ bao gồm: tour du lịch trọn gói, du lịch địa chất (geotourism) và điểm đến du lịch bền vững. Mối quan hệ giữa nội dung chương trình với nhu cầu du khách được lượng hóa qua 5 tiêu chí tương thích: mục đích chuyến đi, quỹ thời gian rỗi, thời điểm khởi hành, khả năng chi trả và tập quán tiêu dùng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp nguồn dữ liệu thứ cấp giai đoạn 2016-2018 từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng, Sở Kế hoạch và Đầu tư cùng Ban quản lý Công viên Địa chất, kết hợp nguồn dữ liệu sơ cấp thu thập vào tháng 5/2019.

Phương pháp chọn mẫu điều tra du khách áp dụng công thức Slovin: với quy mô tổng thể ước tính 1.000 khách trong tháng khảo sát và mức sai số cho phép 5%, kích thước mẫu xác định là 286 du khách; số phiếu hợp lệ thu về đạt 285 phiếu. Đối với nhóm doanh nghiệp lữ hành, nghiên cứu khảo sát toàn diện 30 cán bộ quản lý từ cấp phó phòng trở lên thuộc 3 đơn vị nòng cốt trên địa bàn: Công ty Du lịch Cao Bằng (CABATOCO), Công ty Khách sạn Bằng Giang và Công ty TNHH MTV Thương Mại Du lịch Nhất Lợi (mỗi đơn vị 10 cán bộ).

Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 23 và Excel thông qua thống kê mô tả, phân tổ thống kê và phương pháp so sánh. Thang đo khoảng Likert 5 mức độ (từ 1,00 - 1,79: Rất thấp đến 4,20 - 5,00: Rất cao) được lựa chọn nhằm đo lường chính xác các chỉ số đánh giá của du khách và doanh nghiệp về các nhân tố ảnh hưởng và chất lượng tour du lịch.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Nghiên cứu chỉ ra sự tăng trưởng vượt bậc về quy mô du khách tại Cao Bằng sau bước ngoặt gia nhập mạng lưới công viên địa chất toàn cầu năm 2018:

Lượng khách du lịch toàn tỉnh tăng từ 742 nghìn lượt (năm 2016) lên 952,68 nghìn lượt (năm 2017, tăng 28,39%) và đạt 1,2 triệu lượt vào năm 2018 (tăng 25,96%). Đặc biệt, phân khúc khách quốc tế tăng trưởng đột phá với tốc độ bình quân 56,17%/năm, tăng từ 41 nghìn lượt (năm 2016) lên 100 nghìn lượt (năm 2018), tương đương mức tăng 68,10% chỉ riêng trong năm 2018.

Khảo sát 285 du khách cho thấy sự hài lòng rất cao đối với cảnh quan thiên nhiên và giá trị di sản (điểm trung bình Likert đạt trên 4,20/5,00 tại các điểm Thác Bản Giốc, Động Ngườm Ngao, Hang Pác Bó). Tuy nhiên, mức độ hài lòng về hạ tầng giao thông kết nối liên tuyến và cơ sở lưu trú đạt mức thấp, chỉ dao động từ 2,60 đến 2,85/5,00.

Đánh giá từ 30 nhà quản lý lữ hành chỉ ra rằng quá trình thiết kế tour hiện tại còn thiếu liên kết chuỗi. Cơ cấu tour chủ yếu tập trung vào loại hình 2 ngày 1 đêm hoặc 3 ngày 2 đêm truyền thống, chưa khai thác sâu các tuyến chuyên đề địa chất và trải nghiệm bản địa của 9 dân tộc thiểu số. Đóng góp kinh tế du lịch cho cộng đồng còn khiêm tốn so với tiềm năng, thu nhập người dân tham gia du lịch chỉ đạt khoảng 3,5 - 4,5 triệu đồng/tháng.

Thảo luận kết quả

Sự tương phản giữa tốc độ tăng trưởng khách quốc tế đạt 56,17% và mức chi tiêu trung bình còn thấp phản ánh khoảng trống lớn trong khâu thiết kế sản phẩm du lịch. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ năng lực hạn chế của các đơn vị lữ hành trong việc thuyết minh giá trị địa chất, sự thiếu hụt hướng dẫn viên thông thạo ngoại ngữ chuyên ngành và các điểm dừng chân chưa đạt chuẩn.

Khi đối chiếu với các mô hình thành công, như huyện Mai Châu (Hòa Bình) thu hút gần 400 nghìn lượt khách/năm, nộp ngân sách trên 20 tỷ đồng nhờ các tour du lịch cộng đồng 2 ngày 1 đêm giá 700 - 750 nghìn đồng/người; hay Công viên Địa chất Đồng Văn (Hà Giang) mang lại nguồn thu trên 1.000 tỷ đồng/năm nhờ chuỗi 4 tuyến du lịch địa chất rõ ràng, Cao Bằng hoàn toàn có thể nhân rộng các mô hình này.

Để tối ưu hóa việc theo dõi dữ liệu, các doanh nghiệp và cơ quan quản lý nên biểu diễn cơ cấu tăng trưởng khách nội địa và quốc tế qua biểu đồ cột chồng kết hợp đường xu hướng tăng trưởng (dual-axis chart), đồng thời sử dụng biểu đồ mạng nhện (radar chart) để đánh giá 5 khía cạnh dịch vụ trong tour nhằm phát hiện nhanh các điểm nghẽn về hạ tầng hoặc vận chuyển.

Đề xuất và khuyến nghị

Nhằm hoàn thiện việc thiết kế và khai thác các tour du lịch tại vùng Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng giai đoạn 2020-2025, 4 nhóm giải pháp chiến lược cần được triển khai đồng bộ:

Hoàn thiện và đồng bộ hóa kết cấu hạ tầng giao thông kết nối liên tuyến: Sở Giao thông Vận tải phối hợp UBND tỉnh Cao Bằng tập trung nâng cấp các trục tỉnh lộ nối thành phố Cao Bằng với 6 huyện công viên địa chất, hoàn thành hệ thống 100% biển chỉ dẫn du lịch song ngữ và trạm dừng nghỉ đạt chuẩn trước năm 2023, mục tiêu rút ngắn 25% thời gian di chuyển liên điểm.

Xây dựng và thương mại hóa 3 tuyến tour chuyên đề đặc thù theo tiêu chuẩn UNESCO: Ban Quản lý Công viên Địa chất chủ trì cùng 3 công ty lữ hành (CABATOCO, Bằng Giang, Nhất Lợi) thiết kế 3 tuyến chính: Tuyến phía Đông (Trải nghiệm văn hóa bản địa xứ sở thần tiên - Thác Bản Giốc), Tuyến phía Bắc (Hành trình về nguồn Pác Bó) và Tuyến phía Tây (Khám phá sinh thái Phia Oắc - Phia Đén). Mục tiêu nâng thời gian lưu trú bình quân của du khách từ 1,4 ngày lên 2,5 ngày trong giai đoạn 2021-2024.

Đào tạo và chuẩn hóa nguồn nhân lực lữ hành chất lượng cao: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức đào tạo định kỳ cho hơn 300 cán bộ, hướng dẫn viên và nhân viên lữ hành về kiến thức di sản địa chất, ngoại ngữ (tiếng Anh, tiếng Trung) và kỹ năng sơ cấp cứu, hướng tới mục tiêu 80% lao động du lịch đạt chuẩn nghiệp vụ trước năm 2025.

Phát triển mạng lưới du lịch cộng đồng gắn với bảo tồn văn hóa 9 dân tộc: Hiệp hội Du lịch tỉnh hướng dẫn người dân bản địa tại các làng nghề rèn Phúc Sen, dệt thổ cẩm Luống Nọi tham gia chuỗi cung ứng dịch vụ homestay, mục tiêu nâng thu nhập bình quân của 500 hộ dân tham gia du lịch lên 8 - 10 triệu đồng/tháng vào năm 2025.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Nội dung và kết quả nghiên cứu của luận văn mang lại giá trị ứng dụng thiết thực cho 4 nhóm đối tượng chính:

Cơ quan quản lý nhà nước và Ban quản lý di sản: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng Ban Quản lý Công viên Địa chất Non Nước Cao Bằng sử dụng các phân tích thực trạng và tiêu chí UNESCO để xây dựng quy hoạch không gian du lịch, ban hành chính sách quản lý tuyến điểm và phân bổ ngân sách xúc tiến giai đoạn 2020-2025.

Doanh nghiệp lữ hành và kinh doanh dịch vụ du lịch: Các công ty lữ hành trên toàn quốc áp dụng quy trình 10 bước thiết kế tour, công thức tính giá thành - giá vốn và phương pháp xây dựng lịch trình để thiết kế các gói tour địa chất có tính cạnh tranh cao, tối ưu hóa lợi nhuận.

Cộng đồng cư dân địa phương và các hợp tác xã du lịch: Các hộ kinh doanh tại 6 huyện công viên địa chất tham khảo dữ liệu khảo sát từ 285 du khách để cải thiện chất lượng dịch vụ homestay, ẩm thực dân tộc và phát triển sản phẩm lưu niệm đặc trưng.

Giảng viên, học viên cao học và sinh viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Du lịch: Công trình là tài liệu tham khảo giá trị về ứng dụng công thức Slovin, thang đo Likert, phương pháp phân tích thực nghiệm và bài học kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững tại vùng công viên địa chất toàn cầu.

Câu hỏi thường gặp

Điểm khác biệt cốt lõi giữa tour du lịch công viên địa chất và tour truyền thống là gì? Tour du lịch công viên địa chất đòi hỏi sự tích hợp chặt chẽ giữa 6 tiêu chí UNESCO, kết hợp trải nghiệm hơn 130 điểm di sản địa chất với văn hóa bản địa của 9 dân tộc và giáo dục ý thức bảo tồn. Ví dụ, tour Thác Bản Giốc không chỉ dừng lại ở việc ngắm cảnh mà còn lồng ghép thuyết minh về quá trình kiến tạo đá vôi karst hàng triệu năm và văn hóa Tày, Nùng bản địa.

Nghiên cứu sử dụng công thức chọn mẫu nào và quy mô mẫu khảo sát là bao nhiêu? Nghiên cứu áp dụng công thức Slovin trên tổng thể ước tính 1.000 du khách vào tháng khảo sát với sai số cho phép 5%, xác định cỡ mẫu chuẩn là 286 du khách (thu về 285 phiếu hợp lệ). Bên cạnh đó, tác giả khảo sát chuyên sâu 30 nhà quản lý tại 3 công ty lữ hành tiêu biểu của tỉnh nhằm đảm bảo tính khách quan và toàn diện.

Tốc độ tăng trưởng lượng khách quốc tế tại Cao Bằng sau khi đạt danh hiệu UNESCO thay đổi ra sao? Sau khi được UNESCO công nhận vào tháng 4/2018, lượng khách quốc tế đến Cao Bằng đã tăng trưởng bứt phá, đạt tốc độ bình quân 56,17%/năm trong giai đoạn 2016-2018. Lượng khách ngoại quốc tăng từ 41 nghìn lượt (năm 2016) lên 100 nghìn lượt (năm 2018), khẳng định thương hiệu toàn cầu của công viên địa chất.

Kinh nghiệm từ tỉnh Hòa Bình và Hà Giang được vận dụng như thế nào vào thiết kế tour tại Cao Bằng? Luận văn tiếp thu mô hình du lịch cộng đồng Bản Lác (Mai Châu) với tour 2 ngày 1 đêm trọn gói 700 - 750 nghìn đồng/người mang lại hơn 20 tỷ đồng ngân sách, cùng mô hình 4 tuyến du lịch địa chất Đồng Văn (Hà Giang) mang về 1.000 tỷ đồng/năm để kiến tạo 3 tuyến tour chuyên đề đặc trưng tại Cao Bằng.

Doanh nghiệp lữ hành cần tính toán giá bán tour du lịch địa chất theo công thức nào? Giá bán chưa thuế được xác định bằng giá vốn cộng lợi nhuận định mức của doanh nghiệp. Trong đó, giá vốn bao gồm giá thành (chi phí biến đổi trên mỗi khách cộng chi phí cố định phân bổ theo quy mô đoàn) cùng các khoản chi phí bán hàng, quảng cáo, quản lý và chi phí khảo sát tuyến điểm thực tế.

Kết luận

• Luận văn hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về thiết kế tour lữ hành và bộ 6 tiêu chí quản lý công viên địa chất toàn cầu của UNESCO.
• Phân tích chi tiết thực trạng du lịch Cao Bằng giai đoạn 2016-2018 với tốc độ tăng trưởng khách bình quân 27,17%/năm, đạt mốc 1,2 triệu lượt khách vào năm 2018.
• Xử lý khoa học bộ dữ liệu thực nghiệm từ 285 du khách và 30 cán bộ quản lý lữ hành qua công thức Slovin và phần mềm SPSS 23.
• Tiếp thu thành công các bài học thực tiễn từ Mai Châu (Hòa Bình) và Đồng Văn (Hà Giang) để định hình 3 tuyến tour chuyên đề đặc trưng.
• Đề xuất đồng bộ 4 nhóm giải pháp chiến lược kèm lộ trình hành động cụ thể cho giai đoạn 2020-2025.

Các doanh nghiệp lữ hành và cơ quan quản lý du lịch tỉnh Cao Bằng cần nhanh chóng liên kết, áp dụng khung thiết kế tour chuẩn hóa này vào thực tiễn kinh doanh nhằm tạo bước đột phá cho du lịch địa phương trong giai đoạn 2020-2025.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ THIẾT KẾ CÁC TOUR DU LỊCH TẠI VÙNG CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT TOÀN CẦU 1. Cơ sở lý luận về thiết kế tour du lịch 1. Khái niệm Theo Thế Đạt (2003): “Du lịch là một sản phẩm tất yếu của sự phát triển KT - XH của xã hội loài người ở một thời kỳ lịch sử nhất định. Thực chất của du lịch là một hoạt động tiêu dùng xã hội cao, nó nảy sinh theo sự phát triển sức sản xuất xã hội tới trình độ cao.

Khi con người có cuộc sống cả về vật chất lẫn tinh thần đầy đủ thì nhu cầu đi du lịch sẽ nảy sinh thường xuyên hơn” (Thế Đạt, 2003). Như vậy, các tuyến du lịch, chương trình du lịch sẽ được thiết kế và hoàn thiện hơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch. Theo từ điển Bách khoa toàn thư thì Tour có nghĩa là “một chuyến đi du lịch không có giới hạn về khoảng cách hay thời gian. Đó có thể là một chuyến đi ngắn hoặc dài ngày đến một nơi trong thành phố hoặc sang nước ngoài.

Ngoài ra, trong tiếng Anh thì từ Tour cũng có khá nhiều nghĩa khác nhau như cuộc đi kinh lý kiểm tra hay một cuộc đi biểu diễn, tham quan hoặc cũng có thể hiểu là một chuyến đi ngoại giao…” (Bách khoa toàn thư mở Wikipedia) Theo Nguyễn Văn Thắng (2015), “ Tour du lịch: Là tập hợp các dịch vụ cung cấp trên chương trình du lịch, nhằm đảm bảo đáp ứng nhu cầu ăn, ở, lưu trú, đi lại, tham quan, giải trí của khách du lịch từ lúc đón khách cho tới lúc đưa khách về nơi khách du lịch mong muốn sau chương trình du lịch của mình ”. (Nguyễn Văn Thắng, 2015) Theo Luật Du lịch của Quốc hội nước CNXHCN Việt Nam (2005), “ Tour (chuyến du lịch) là chuyến đi được chuẩn bị trước bao gồm tham quan Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 6 một hay nhiều điểm du lịch và quay trở về nơi khởi hành. Tour du lịch thông thường có các dịch vụ về vận chuyển, lưu trú, ăn uống, tham quan và các dịch vụ bổ sung khác ”. (Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, 2005) Như vậy, Tour du lịch là lịch trình của chuyến du lịch (lịch trình từng buổi, từng ngày), các dịch vụ và giá bán tour được định trước cho chuyến đi.

Hay nói cách khác, Tour gồm các dịch vụ trong lịch trình của khách đã được lên kế hoạch đặt trước và được khách du lịch thanh toán đầy đủ. Thiết kế tour du lịch là một bộ phận quan trọng của các công ty lữ hành và dịch vụ. Nếu như điều hành tour sẽ lo khoản liên hệ với phía các công ty cung ứng dịch vụ thì người thiết kế sẽ phải sắp xếp cũng như lên một lịch trình hoàn chỉnh cho khách hàng Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, “Thiết kế tour du lịch là việc xây dựng các lịch trình cụ thể cho chuyến du lịch một cách chi tiết, cụ thể theo từng buổi, từng ngày, từng điểm đến du lịch và xác định giá cụ thể cho từng ngày, từng điểm du lịch đó. Qua đó, cung cấp cho du khách những lịch trình cụ thể và mức giá cụ thể”.

(Tổng Cục Du lịch Việt Nam) Như vậy, thiết kế tour du lịch là việc sắp xếp các hoạt động của du khách, các đặc điểm tham quan theo trình tự, thời gian nhất định và hợp lý. Để có một tour du lịch hoàn chỉnh và lý tưởng thì đòi hỏi người thiết kế phải nắm bắt được tâm lý của khách hàng cũng như nghiên cứu thị trường tiềm năng để cho ra đời một tour ưng ý. Đặc điểm, vai trò của việc thiết kế các tour du lịch 1. Đặc điểm Thiết kế Tour du lịch nhằm đưa ra các Tour du lịch - sản phẩm du lịch đặc biệt.

Theo Nguyễn Văn Thắng (2015), đặc điểm thiết kế tuor du lịch có những đặc điểm cơ bản như sau (Nguyễn Văn Thắng, 2015),: - “Là một sản phẩm vô hình, du khách không thể nhìn thấy, sờ thấy, hoặc mô tả trước khi họ sử dụng sản phẩm đó”. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 7 - “Chất lượng của một loại tour du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như là: tiêu chuẩn của phòng khách sạn, tính hiệu năng của dịch vụ vận chuyển ở sân bay, thái độ của người hướng dẫn…” - “Thiết kế tour du lịch tạo ra sản phẩm Tour du lịch, đây là một sản phẩm dễ bị hỏng nếu không được sử dụng tại một thời điểm xác định nó sẽ bị mất đi vĩnh viễn”. -“Thiết kế tour du lịch tạo ra sản phẩm là Tour du lịch, đây chính là phương tiện chính nối du khách với địa điểm du lịch”. -“Tour được thiết kế thay đổi linh hoạt tùy theo ý thích của du khách.

Một tour du lịch được thiết kế hoàn chỉnh là một phần quan trọng của địa điểm du lịch và nó sẽ hấp dẫn du khách và ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của họ với những trải nghiệm đã đạt được”. Vai trò Theo Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa (2008), Giáo trình Marketing du lịch trường Đại học Kinht ế Quốc dân, thì việc thiết kế các tour du lịch có vai trò đối với cả các bộ phận thiết kế tour, với du khách, với địa điểm du lịch, và đối với công ty kinh doanh dịch vụ du lịch, cụ thể như sau: * “Đối với bộ phận thiết kế tour: Bộ phận thiết kế tour có vai trò rất quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển của Công ty. - Tạo ra những sản phẩm du lịch mới - Nhằm lôi cuốn và thu hút khách hàng” * Đối với du khách: - Du khách sẽ được hưởng các dịch vụ tốt nhất: “Thay vì phải lên mạng tốn thời gian để đi đặt phòng hay tìm hiểu về các địa điểm tham quan thì lựa chọn đi du lich theo tour du khách sẽ được hoàn toàn được phục vụ từ A – Z. Trách nhiệm của các công ty du lịch chính là đồng hành cùng các thành viên trong chuyến đi, họ sẽ phải đảm bảo về Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 8 những vấn đề như khách sạn, ăn uống, nghỉ ngơi hay đi tham quan tới các địa điểm du lịch theo tour du lịch đã được thiết kế sẵn” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).

Bên cạnh đó, vì bên nhà hàng, khách sạn sẽ có một mối quan hệ tốt với bên công ty du lịch chính vì thế mà các công ty đó họ có khả năng nhận được những booking họ muốn hơn so với việc khách lẻ đi tự túc. Việc thiết kế các tour du lịch cụ thể với các lịch trình cụ thể theo từng điểm đến, từng ngày đi, ăn gì, ở đâu, mấy giờ đi, mấy giờ đến,… sẽ giúp cho du khách không phải băng khoăn và tìm kiếm các dịch vụ khác, tìm các dịch vụ đắt đỏ hơn, mà sẽ giúp cho du khách có thể chủ động hơn trong mọi tình huống đi chơi. - “Có thêm những kiến thức bổ ích Khi lựa chọn các tour du lịch đã được thiết kế sẵn, du khách sẽ đi cùng 1 hướng dẫn viên – đây người có vốn hiểu biết phong phú về văn hóa, lịch sử hay những câu chuyện thú vị khác của điểm đến giúp du khách có thêm những kiến thức cũng như thông tin bổ ích cho chuyến hành trình của mình” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008). - “Tiết kiệm nhiều chi phí Bởi các công ty về dịch vụ lữ hành này thường sẽ được ưu đãi khi mua các dịch vụ khi đến các điểm tham quan và ngay cả việc đặt vé máy bay cũng giúp du khách tiết kiệm thêm một khoản nhỏ so với việc đi tự túc” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).

- “Sự an toàn Bởi các tour du lịch được thiết kế sẵn sẽ giúp du khách sẽ cảm thấy được an tâm phần nào nhờ chính sách bảo hiểm du lịch của các công ty lữ hành khi họ khai thác các tour này, đồng thời, giúp tránh các rủi ro không đáng có trong quá trình di chuyển” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008). Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 9 * Đối với địa điểm du lịch: - “Tạo những cơ hội việc làm cho lao động chuyên và không chuyên ngành, tức lao động trực tiếp và lao động gián tiếp của ngành du lịch. - Mang lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia - Khuyến khích việc bảo tồm di sản và truyền thống văn hóa. - Tăng thu nhập cho ngân sách nhà nước và địa phương” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).

* Đối với công ty kinh doanh dịch vụ du lịch: Việc thiết kế tour du lịch giúp công ty kinh doanh dịch vụ du lịch có thể thu hút được du khách. Giảm được chi phí cho công ty trong quá trình thực hiện việc cung cấp dịch vụ cho du khách. Giúp công ty tạo thêm nhiều việc làm và tăng thu nhập cho người lao động cả trong và ngoài đơn vị. Cơ sở lý luận về vùng công viên địa chất toàn cầu 1.

Khái niệm Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia “ Công viên địa chất (tiếng Anh: geopark) là một khu vực tự nhiên, độc đáo, có ranh giới rõ ràng, trong đó chứa đựng một tập hợp các di sản địa chất có giá trị khoa học, phân bố trong phạm vi nhất định, hài hòa với cảnh quan thiên nhiên, đồng thời chứa đựng các giá trị về đa dạng sinh học, khảo cổ, lịch sử, văn hóa xã hội và có diện tích lớn để phát triển kinh tế địa phương, thông qua hình thức phát triển du lịch và các dịch vụ phụ trợ khác. Một công viên địa chất quốc gia khi có đủ điều kiện sẽ được UNESCO công nhận là Công viên địa chất Toàn cầu”. (Bách khoa toàn thư mở Wikipedia) Theo UNESCO Global Gepparks “ Công viên địa chất toàn cầu UNESCO là những khu vực địa lý riêng biệt, thống nhất gồm các đặc điểm địa chất và cảnh quan có ý nghĩa quốc tế, được quản lý bằng một khái niệm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 10 tổng thể bao gồm việc bảo vệ, giáo dục và phát triển bền vững.