Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ THIẾT KẾ CÁC TOUR DU LỊCH TẠI VÙNG CÔNG VIÊN ĐỊA CHẤT TOÀN CẦU 1. Cơ sở lý luận về thiết kế tour du lịch 1. Khái niệm Theo Thế Đạt (2003): “Du lịch là một sản phẩm tất yếu của sự phát triển KT - XH của xã hội loài người ở một thời kỳ lịch sử nhất định. Thực chất của du lịch là một hoạt động tiêu dùng xã hội cao, nó nảy sinh theo sự phát triển sức sản xuất xã hội tới trình độ cao.
Khi con người có cuộc sống cả về vật chất lẫn tinh thần đầy đủ thì nhu cầu đi du lịch sẽ nảy sinh thường xuyên hơn” (Thế Đạt, 2003). Như vậy, các tuyến du lịch, chương trình du lịch sẽ được thiết kế và hoàn thiện hơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch. Theo từ điển Bách khoa toàn thư thì Tour có nghĩa là “một chuyến đi du lịch không có giới hạn về khoảng cách hay thời gian. Đó có thể là một chuyến đi ngắn hoặc dài ngày đến một nơi trong thành phố hoặc sang nước ngoài.
Ngoài ra, trong tiếng Anh thì từ Tour cũng có khá nhiều nghĩa khác nhau như cuộc đi kinh lý kiểm tra hay một cuộc đi biểu diễn, tham quan hoặc cũng có thể hiểu là một chuyến đi ngoại giao…” (Bách khoa toàn thư mở Wikipedia) Theo Nguyễn Văn Thắng (2015), “ Tour du lịch: Là tập hợp các dịch vụ cung cấp trên chương trình du lịch, nhằm đảm bảo đáp ứng nhu cầu ăn, ở, lưu trú, đi lại, tham quan, giải trí của khách du lịch từ lúc đón khách cho tới lúc đưa khách về nơi khách du lịch mong muốn sau chương trình du lịch của mình ”. (Nguyễn Văn Thắng, 2015) Theo Luật Du lịch của Quốc hội nước CNXHCN Việt Nam (2005), “ Tour (chuyến du lịch) là chuyến đi được chuẩn bị trước bao gồm tham quan Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 6 một hay nhiều điểm du lịch và quay trở về nơi khởi hành. Tour du lịch thông thường có các dịch vụ về vận chuyển, lưu trú, ăn uống, tham quan và các dịch vụ bổ sung khác ”. (Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, 2005) Như vậy, Tour du lịch là lịch trình của chuyến du lịch (lịch trình từng buổi, từng ngày), các dịch vụ và giá bán tour được định trước cho chuyến đi.
Hay nói cách khác, Tour gồm các dịch vụ trong lịch trình của khách đã được lên kế hoạch đặt trước và được khách du lịch thanh toán đầy đủ. Thiết kế tour du lịch là một bộ phận quan trọng của các công ty lữ hành và dịch vụ. Nếu như điều hành tour sẽ lo khoản liên hệ với phía các công ty cung ứng dịch vụ thì người thiết kế sẽ phải sắp xếp cũng như lên một lịch trình hoàn chỉnh cho khách hàng Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, “Thiết kế tour du lịch là việc xây dựng các lịch trình cụ thể cho chuyến du lịch một cách chi tiết, cụ thể theo từng buổi, từng ngày, từng điểm đến du lịch và xác định giá cụ thể cho từng ngày, từng điểm du lịch đó. Qua đó, cung cấp cho du khách những lịch trình cụ thể và mức giá cụ thể”.
(Tổng Cục Du lịch Việt Nam) Như vậy, thiết kế tour du lịch là việc sắp xếp các hoạt động của du khách, các đặc điểm tham quan theo trình tự, thời gian nhất định và hợp lý. Để có một tour du lịch hoàn chỉnh và lý tưởng thì đòi hỏi người thiết kế phải nắm bắt được tâm lý của khách hàng cũng như nghiên cứu thị trường tiềm năng để cho ra đời một tour ưng ý. Đặc điểm, vai trò của việc thiết kế các tour du lịch 1. Đặc điểm Thiết kế Tour du lịch nhằm đưa ra các Tour du lịch - sản phẩm du lịch đặc biệt.
Theo Nguyễn Văn Thắng (2015), đặc điểm thiết kế tuor du lịch có những đặc điểm cơ bản như sau (Nguyễn Văn Thắng, 2015),: - “Là một sản phẩm vô hình, du khách không thể nhìn thấy, sờ thấy, hoặc mô tả trước khi họ sử dụng sản phẩm đó”. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 7 - “Chất lượng của một loại tour du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như là: tiêu chuẩn của phòng khách sạn, tính hiệu năng của dịch vụ vận chuyển ở sân bay, thái độ của người hướng dẫn…” - “Thiết kế tour du lịch tạo ra sản phẩm Tour du lịch, đây là một sản phẩm dễ bị hỏng nếu không được sử dụng tại một thời điểm xác định nó sẽ bị mất đi vĩnh viễn”. -“Thiết kế tour du lịch tạo ra sản phẩm là Tour du lịch, đây chính là phương tiện chính nối du khách với địa điểm du lịch”. -“Tour được thiết kế thay đổi linh hoạt tùy theo ý thích của du khách.
Một tour du lịch được thiết kế hoàn chỉnh là một phần quan trọng của địa điểm du lịch và nó sẽ hấp dẫn du khách và ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của họ với những trải nghiệm đã đạt được”. Vai trò Theo Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa (2008), Giáo trình Marketing du lịch trường Đại học Kinht ế Quốc dân, thì việc thiết kế các tour du lịch có vai trò đối với cả các bộ phận thiết kế tour, với du khách, với địa điểm du lịch, và đối với công ty kinh doanh dịch vụ du lịch, cụ thể như sau: * “Đối với bộ phận thiết kế tour: Bộ phận thiết kế tour có vai trò rất quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển của Công ty. - Tạo ra những sản phẩm du lịch mới - Nhằm lôi cuốn và thu hút khách hàng” * Đối với du khách: - Du khách sẽ được hưởng các dịch vụ tốt nhất: “Thay vì phải lên mạng tốn thời gian để đi đặt phòng hay tìm hiểu về các địa điểm tham quan thì lựa chọn đi du lich theo tour du khách sẽ được hoàn toàn được phục vụ từ A – Z. Trách nhiệm của các công ty du lịch chính là đồng hành cùng các thành viên trong chuyến đi, họ sẽ phải đảm bảo về Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 8 những vấn đề như khách sạn, ăn uống, nghỉ ngơi hay đi tham quan tới các địa điểm du lịch theo tour du lịch đã được thiết kế sẵn” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).
Bên cạnh đó, vì bên nhà hàng, khách sạn sẽ có một mối quan hệ tốt với bên công ty du lịch chính vì thế mà các công ty đó họ có khả năng nhận được những booking họ muốn hơn so với việc khách lẻ đi tự túc. Việc thiết kế các tour du lịch cụ thể với các lịch trình cụ thể theo từng điểm đến, từng ngày đi, ăn gì, ở đâu, mấy giờ đi, mấy giờ đến,… sẽ giúp cho du khách không phải băng khoăn và tìm kiếm các dịch vụ khác, tìm các dịch vụ đắt đỏ hơn, mà sẽ giúp cho du khách có thể chủ động hơn trong mọi tình huống đi chơi. - “Có thêm những kiến thức bổ ích Khi lựa chọn các tour du lịch đã được thiết kế sẵn, du khách sẽ đi cùng 1 hướng dẫn viên – đây người có vốn hiểu biết phong phú về văn hóa, lịch sử hay những câu chuyện thú vị khác của điểm đến giúp du khách có thêm những kiến thức cũng như thông tin bổ ích cho chuyến hành trình của mình” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008). - “Tiết kiệm nhiều chi phí Bởi các công ty về dịch vụ lữ hành này thường sẽ được ưu đãi khi mua các dịch vụ khi đến các điểm tham quan và ngay cả việc đặt vé máy bay cũng giúp du khách tiết kiệm thêm một khoản nhỏ so với việc đi tự túc” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).
- “Sự an toàn Bởi các tour du lịch được thiết kế sẵn sẽ giúp du khách sẽ cảm thấy được an tâm phần nào nhờ chính sách bảo hiểm du lịch của các công ty lữ hành khi họ khai thác các tour này, đồng thời, giúp tránh các rủi ro không đáng có trong quá trình di chuyển” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008). Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 9 * Đối với địa điểm du lịch: - “Tạo những cơ hội việc làm cho lao động chuyên và không chuyên ngành, tức lao động trực tiếp và lao động gián tiếp của ngành du lịch. - Mang lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia - Khuyến khích việc bảo tồm di sản và truyền thống văn hóa. - Tăng thu nhập cho ngân sách nhà nước và địa phương” (Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, 2008).
* Đối với công ty kinh doanh dịch vụ du lịch: Việc thiết kế tour du lịch giúp công ty kinh doanh dịch vụ du lịch có thể thu hút được du khách. Giảm được chi phí cho công ty trong quá trình thực hiện việc cung cấp dịch vụ cho du khách. Giúp công ty tạo thêm nhiều việc làm và tăng thu nhập cho người lao động cả trong và ngoài đơn vị. Cơ sở lý luận về vùng công viên địa chất toàn cầu 1.
Khái niệm Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia “ Công viên địa chất (tiếng Anh: geopark) là một khu vực tự nhiên, độc đáo, có ranh giới rõ ràng, trong đó chứa đựng một tập hợp các di sản địa chất có giá trị khoa học, phân bố trong phạm vi nhất định, hài hòa với cảnh quan thiên nhiên, đồng thời chứa đựng các giá trị về đa dạng sinh học, khảo cổ, lịch sử, văn hóa xã hội và có diện tích lớn để phát triển kinh tế địa phương, thông qua hình thức phát triển du lịch và các dịch vụ phụ trợ khác. Một công viên địa chất quốc gia khi có đủ điều kiện sẽ được UNESCO công nhận là Công viên địa chất Toàn cầu”. (Bách khoa toàn thư mở Wikipedia) Theo UNESCO Global Gepparks “ Công viên địa chất toàn cầu UNESCO là những khu vực địa lý riêng biệt, thống nhất gồm các đặc điểm địa chất và cảnh quan có ý nghĩa quốc tế, được quản lý bằng một khái niệm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.vn 10 tổng thể bao gồm việc bảo vệ, giáo dục và phát triển bền vững.
