Giáo Trình Hóa Đại Cương Nghề Nuôi Trồng Thủy Sản Cao Đẳng

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

giáo trình

2017

60
2
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN

GIỚI THIỆU

MỤC LỤC

1. PHẦN LÍ THUYẾT

1. Nội dung chương

1.1. Hệ phân tán và dung dịch

1.1. Hệ phân tán

1.2. Dung dịch keo

1.2.1. Khái niệm hệ keo

1.2.2. Cấu tạo hạt keo

1.2.3. Phân loại hệ keo

1.2.4. Tính chất của hệ keo

1.2.5. Phương pháp điều chế keo

1.2.6. Sự keo tụ

1.3. Nồng độ của dung dịch

1.3.1. Nồng độ phần trăm khối lượng

1.3.2. Nồng độ mol/l

1. Câu hỏi ôn tập

2. DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LI

1. Nội dung chương

2.1. Thuyết điện li

2.2. Dung dịch điện li

2.2.1. Sự điện li

2.3. Phân loại các chất điện li

2.4. Cân bằng hóa học trong dung dịch điện li

2.4.1. Sự điện li của nước

2.4.2. pH của dung dịch

2.4.3. Dung dịch đệm pH

2.4.4. Chất chỉ thị màu pH (chất chỉ thị màu acid - base)

2.5. Cân bằng trong dung dịch chất điện li ít tan

2.5.1. Tích số tan

2.5.2. Mối quan hệ giữa tích số tan (Tt) và độ tan (S)

12. Câu hỏi ôn tập

3. ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠ

1. Nội dung chương

3.1. Phân loại các hợp chất hữu cơ

3.1.1. Phân loại theo nhóm định chức

3.1.2. Phân loại theo mạch carbon

3.2. Các hydrocarbon không mang nhóm chức

3.2.4. Benzen – hydrocarbon phương hương

3.2.1. Danh pháp của ankan

3.2.2. Danh pháp của anken

3.2.3. Danh pháp của ankin

3.2.4. Danh pháp của hydrocarbon phương hương

3.3. Tính chất vật lý

3.4. Tính chất hóa học

3.4.1. Phản ứng thế

3.4.2. Phản ứng cộng

3.4.3. Phản ứng oxi hóa

3.4.4. Một số phản ứng đặc biệt

3.4. Hydrocarbon phương hương

3.3. Các hydrocarbon có mang nhóm chức

3.3.1. Dẫn xuất hydroxyl của hydrocarbon

3.3.2. Hợp chất carbonyl

3.3.3. Hợp chất carboxylic

3.3.4. Hợp chất có nhóm amin

3.1. Danh pháp của alcol (rượu)

3.2. Danh pháp của aldehyde

3.3. Danh pháp của ceton

3.4. Danh pháp của acid carboxylic

3.5. Danh pháp của amin

3.3. Tính chất vật lý

3.3.3. Aldehyde và ceton

3.4. Tính chất hóa học

3.4.1. Tính chất hóa học của alcol
3.4.2. Tính chất hóa học của phenol
3.4.3. Tính chất hóa học của aldehyde – ceton
3.4.4. Tính chất hóa học của acid carboxylic
3.4.5. Tính chất hóa học của amin

3.1. Điều chế alcol

3.2. Điều chế phenol

3.3. Điều chế aldehyde – ceton

3.4. Điều chế acid carboxylic

3.5. Điều chế amin

41. Câu hỏi ôn tập

41. Bài 1: ĐIỀU CHẾ DUNG DỊCH KEO VÀ XÁC ĐỊNH NGƯỠNG KEO TỤ

43. Hóa chất, dụng cụ

43. Kim loại: Mg, Al, Fe, Cu

43. Thí nghiệm 1: Điều chế dung dịch keo

43. Thí nghiệm 2: Xác định ngưỡng keo tụ

43. Thí nghiệm 3: Pha chế dung dịch theo nồng độ cho trước

44. Thí nghiệm 4: Nhận biết dung dịch

45. Bài 2: DUNG DỊCH ĐIỆN LI – CHẤT CHỈ THỊ MÀU- DUNG DỊCH ĐỆM

45. Hóa chất, dụng cụ

45. Thí nghiệm 1: Màu của các chất chỉ thị trong môi trường acid và baz

45. Thí nghiệm 2: Dung dịch đệm acid

46. Thí nghiệm 3: Dung dịch đệm baz

46. Thí nghiệm 4: Tính acid- baz

47. Thí nghiệm 5: Chỉ thị acid –baz

47. Thí nghiệm 6: Lập thang màu- khoảng pH của dung dịch acid

47. Thí nghiệm 7: Xác định khoảng pH của dung dịch X bằng chỉ thị

48. Thí nghiệm 8: Lập thang màu- khoảng pH của dung dịch baz

48. Thí nghiệm 9: Xác định khoảng pH của dung dịch Y bằng chỉ thị

49. Bài 3 : HỢP CHẤT KHÔNG MANG NHÓM CHỨC- HỢP CHẤT MANG NHÓM CHỨC

49. Hóa chất, dụng cụ

49. Thí nghiệm 1: Tác dụng của kali permanganat với HYDROCARBON no

49. Thí nghiệm 2:Tác dụng của acid sulfuric với HYDROCARBON no (n-hexan)

50. Thí nghiệm 3: Điều chế etylen

50. Thí nghiệm 4: Phản ứng cộng iod vào etylen

50. Thí nghiệm 5: Phản ứng oxy hóa etylen bằng dung dịch KMnO4

50. Thí nghiệm 6: Điều chế acetilen

50. Thí nghiệm 7: Phản ứng cộng iod vào acetilen

50. Thí nghiệm 8: Phản ứng oxi hóa acetilen bằng dung dịch KMnO4

50. Thí nghiệm 9: Tính tan trong nước, khả năng hòa tan dầu ăn của benzen

51. Thí nghiệm 10: Phản ứng của rượu đơn chất và rượu đa chức

51. Thí nghiệm 11: Phản ứng của rượu etylic với Na

51. Thí nghiệm 12: Phản ứng oxi hóa aldehyd bằng hợp chất phức của bạc

51. Thí nghiệm 13: Phản ứng oxi hóa aldehyd bằng thuốc thử Fehling

52. Thí nghiệm 14: Tính chất của acid cacboxylic

52. Thí nghiệm 15: Phản ứng tạo thành và phân giải các muối của anilin

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình hoá đại cương nghề nuôi trồng thuỷ sản cao đẳng

Tài liệu Giáo Trình Hóa Đại Cương Cho Nghề Nuôi Trồng Thủy Sản cung cấp một cái nhìn tổng quan về các khái niệm hóa học cơ bản cần thiết cho ngành nuôi trồng thủy sản. Nội dung của giáo trình không chỉ giúp sinh viên nắm vững lý thuyết mà còn áp dụng vào thực tiễn, từ đó nâng cao hiệu quả trong công việc. Các điểm chính bao gồm sự hiểu biết về các phản ứng hóa học trong môi trường nước, cách thức ảnh hưởng của hóa chất đến sự phát triển của thủy sản, và các biện pháp quản lý chất lượng nước.

Để mở rộng kiến thức của bạn về lĩnh vực này, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Giáo trình hóa phân tích đại cương, nơi cung cấp các phương pháp phân tích hóa học cơ bản. Ngoài ra, tài liệu Giáo trình hóa phân tích đại cương nghề công nghệ thực phẩm cao đẳng cũng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ứng dụng hóa học trong ngành thực phẩm, một lĩnh vực có nhiều điểm tương đồng với nuôi trồng thủy sản. Cuối cùng, tài liệu Giáo trình hoá đại cương nghề cắt gọt kim loại trung cấp có thể cung cấp thêm kiến thức về hóa học vật liệu, điều này cũng rất hữu ích trong việc hiểu biết về các vật liệu sử dụng trong ngành thủy sản.

Mỗi tài liệu đều là cơ hội để bạn khám phá sâu hơn về các khía cạnh khác nhau của hóa học và ứng dụng của nó trong các ngành nghề liên quan.