LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới thầy giáo Trương Sỹ Vinh, mặc dù công việc bận rộn, tuy nhiên thầy vẫn dành thời gian hướng dẫn và chỉ bảo em tận tình để em có thể hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giáo của Khoa Du Lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội đã dạy và truyền đạt rất nhiều kiến thức bổ ích trong suốt khoảng thời gian em ngồi trên ghế nhà trường và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình thực hiện khóa luận Cuối cùng, em xin được chân thành cảm ơn các anh chị nhân viên và ban lãnh đạo của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake đã tạo điều kiện và cung cấp thông tin, tài liệu quý báu để em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình. Em xin kính chúc các thầy cô, các anh chị, và các bạn bè đồng nghiệp luôn dồi dào sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc và thành công trong sự nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 20 tháng 5 năm 2015 Sinh viên tốt nghiệp Trần Thùy Dung DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ 1. BẢNG: Bảng 1: Danh sách chi tiết các loại phòng trong khách sạn .20 Bảng 2: Thông tin các phòng tiệc, hội nghị, hội thảo .21 của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake.21 Bảng 3: Danh sách chi tiết các nhà hàng và bar trong khách sạn.22 Bảng 4: Doanh thu hoạt động kinh doanh khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake giai đoạn 2008 - 2014 .27 Bảng 5: Bảng thống kê số lượng khách phân theo quốc tịch .28 Bảng 6: Số lượng khách Nhật theo mục đích chuyến đi .30 Bảng 7: Số đêm khách du lịch Nhật Bản lưu trú tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .32 Bảng 8: Kết quả khai thác thị trường khách Nhật Bản năm 2013 – 2014 tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .32 Bảng 9: Bảng phân tích SWOT cho khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake . SƠ ĐỒ Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake . BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Số lượng khách Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake. 29 Biểu đồ 2: Cơ cấu khách du lịch Nhật Bản theo độ tuổi của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake.30 Biểu đồ 3: Số đêm khách du lịch Nhật Bản lưu trú trong tháng 1&2 giai đoạn 2013 - 2015 tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .33 Biểu đồ 4: Biểu đồ thể hiện điểm Heart Beat của khách du lịch Nhật Bản dành cho khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake giai đoạn tháng 5/2014 – tháng 4/2015 .35 Biểu đồ 5: Biểu đồ thể hiện sự đánh giá về chất lượng dịch vụ của khách du lịch Nhật Bản dành cho khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .37 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .6 PHẦN NỘI DUNG .4 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH .1: Khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch và khách du lịch: .1: Khái niệm du lịch .2: Khái niệm sản phẩm du lịch .2: Đặc điểm của sản phẩm du lịch .3: Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch .4: Cơ sở lý thuyết về marketing trong hoạt động du lịch: .1: Định nghĩa, vai trò và chức năng: .2: Sự cần thiết áp dụng marketing vào kinh doanh khách sạn .2:Đặc điểm thị trường khách du lịch Nhật Bản:.1: Những nét đặc trưng của khách du lịch Nhật Bản: .1: Vài nét khái quát về đất nước và con người Nhật Bản.2: Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Nhật Bản .3: Đặc điểm tâm lý của khách du lịch Nhật Bản .4: Xu hướng đi du lịch của du khách Nhật Bản .2: Quan hệ Việt Nam – Nhật Bản trong một số lĩnh vực và ảnh hưởng của nó tới luồng khách du lịch Nhật Bản tới Việt Nam . Tóm tắt cơ sở lý luận và nhiệm vụ chương 2: .15 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI WESTLAKE .1: Giới thiệu tổng quát về khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake: .1: Sự hình thành và phát triển của tập đoàn Intercontinental Hotels Group.2: Sự hình thành và phát triển của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .3: Hệ thống cơ sở vật chất và các dịch vụ của khách sạn.4: Cơ cấu tổ chức của khách sạn .5: Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn .1: Phương châm và triết lí kinh doanh .2: Doanh thu và tốc độ tăng trưởng .2: Đặc điểm thị trường khách du lịch Nhật Bản của khách sạn: .1: Thị phần khách du lịch Nhật Bản và nguồn khách của khách sạn .2: Cơ cấu và số lượng khách .3: Thời gian lưu trú: .4: Thực trạng khai thác thị trường khách Nhật Bản và dự báo năm 201532 .5: Đánh giá sự hài lòng của khách du lịch Nhật Bản với hoạt động của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake: .3: Phân tích điểm mạnh, điểm yếu của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .4: Đánh giá về nguyên nhân của thực trạng khai thác khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .5: Tóm lược chương 2 và nhiệm vụ chương 3 .42 CHƢƠNG 3:ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI WESTLAKE.1: Định hướng phát triển.1: Định hướng phát triển của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .2: Xu hướng phát triển của thị trường khách Nhật Bản của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake: .2: Một số giải pháp chủ yếu: .1: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake .2: Duy trì và nâng cấp hệ thống cơ sở vật chất tại khách sạn .3: Tăng cường chính sách marketing, quảng cáo đến với khách du lịch Nhật Bản: .1: Chính sách sản phẩm: .2: Chính sách giá: .3: Chính sách xúc tiến: .4: Thường xuyên lấy ý kiến của khách du lịch Nhật Bản: .5: Duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn: .3: Tóm tắt chương 3: .58 PHẦN KẾT LUẬN .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO.65 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài: Ngày nay, du lịch và nhu cầu đi du lịch đang ngày càng gia tăng và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi con người. Khi mà xã hội ngày một phát triển, chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao thì sau những khoảng thời gian làm việc bận rộn, mệt mỏi, du lịch được lựa chọn để giúp con người nghỉ ngơi, thư giãn đầu óc. Và Việt Nam với lợi thế là nguồn tài nguyên thiên nhiên vô cùng phong phú cùng những danh lam thắng cảnh đặc sắc đang được nhiều du khách lựa chọn là nơi dừng chân lí tưởng để khám phá và nghỉ dưỡng. Chính vì vậy nên trong những năm gần đây, du lịch không những đóng góp một phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế của Việt Nam mà còn góp phần nâng cao đời sống tinh thần của con người bằng cách tạo ra rất nhiều cơ hội việc làm, học tập cho tất cả mọi người. Và lĩnh vực kinh doanh khách sạn lưu trú được coi là có đóng góp không hề nhỏ vào sự phát triển của ngành du lịch. Một trong số đó chính là khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake trực thuộc tập đoàn Intercontinental Hotels Group. Được đưa vào hoạt động từ năm 2007, khách sạn 5 sao Intercontinental Hanoi Westlake đã gặt hái được nhiều thành công và ngày càng khẳng định vị thế là một khách sạn có dịch vụ tốt nhất tại Hà Nội. Khách sạn vẫn đang đón tiếp và phục vụ tốt các thị trường khách tới từ Châu Âu và Hoa Kì, tuy nhiên trong môi trường cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn 5 sao hiện nay thì việc thu hút thêm những thị trường khách mới là hết sức cần thiết. Hiện nay, khách du lịch tới từ châu Á đang gia tăng và du khách Nhật Bản là một thị trường đầy tiềm năng và hứa hẹn để Intercontinental Hanoi Westlake khai thác phục vụ. Nhận thấy sự cần thiết nên em đã mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Một số giải pháp thu hút thị trƣờng khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake”. Khoa Du lịch - Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp 2.Mục đích, giới hạn, nhiệm vụ của đề tài: 2.1: Mục đích: Thông qua việc phân tích thực trạng khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn hiện nay để đề xuất các giải pháp nhằm thu hút và mở rộng thị trường du khách Nhật Bản đến với khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake.2: Giới hạn đề tài: Đề tài tập trung vào việc nghiên cứu, phân tích thực trạng khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake, từ đó đề xuất các giải pháp mở rộng và thu hút khách du lịch Nhật Bản đến với khách sạn.3: Nhiệm vụ của đề tài: Đề tài có những nhiệm vụ chính sau: - Khái quát được cơ sở về lý luận du lịch và hoạt động du lịch. - Phân tích, đánh giá thực trạng khách du lịch Nhật Bản đến với khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake -Đề xuất giải pháp nhằm thu hút và mở rộng thị trường du khách Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake. Đối tƣợng và phƣơng pháp nghiên cứu: Đối tƣợng nghiên cứu: Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài là du khách Nhật Bản tại khách sạn 5 sao Intercontinental Hanoi Westlake – số 1A Nghi Tàm, quận Tây Hồ, Hà Nội. Thông qua việc sử dụng số liệu thống kê trong giai đoạn từ 2009 đến 2014 và những kết quả điều tra đánh giá của khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake. Phƣơng pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập, lựa chọn thông tin - Phương pháp thống kê và phân tích số liệu - Phương pháp nhận xét, đánh giá. - Phương pháp điều tra xã hội học 4. Những vấn đề đề xuất hoặc giải pháp của khóa luận: - Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại khách sạn - Duy trì và nâng cấp cơ sở vật chất Sinh viên: Trần Thùy Dung – A1K19 2 Khoa Du lịch - Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp - Tăng cường các chính sách marketing đến với khách du lịch Nhật Bản 5. Kết cấu của khóa luận: Đề tài ngoài phần mở đầu, kết luận, các danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung của đề tài được chia thành ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận chung về hoạt động du lịch và các sản phẩm du lịch Chương 2: Thực trạng khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake Chương 3: Giải pháp thu hút khách du lịch Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake Sinh viên: Trần Thùy Dung – A1K19 3 Khoa Du lịch - Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1: Khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch và khách du lịch: 1.
Giải pháp thu hút thị trường khách Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake
Khám phá giải pháp thu hút khách Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake, nâng cao trải nghiệm và dịch vụ đẳng cấp.
Trường đại học
Viện Đại học Mở Hà NộiChuyên ngành
Du lịchNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Khóa luận tốt nghiệpPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Trần Thùy Dung
Người hướng dẫn: Thầy Trương Sỹ Vinh
Trường học: Viện Đại học Mở Hà Nội
Chuyên ngành: Du lịch
Đề tài: Giải Pháp Thu Hút Khách Nhật Bản Tại Khách Sạn Intercontinental Hanoi Westlake
Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản: 2015
Địa điểm: Hà Nội
Tài liệu "Giải pháp thu hút khách Nhật Bản tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake" cung cấp những chiến lược hiệu quả nhằm thu hút khách du lịch Nhật Bản đến với khách sạn này. Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu biết văn hóa và sở thích của khách Nhật, từ đó đưa ra các giải pháp cụ thể như cải thiện dịch vụ, tạo ra các gói ưu đãi hấp dẫn và tăng cường quảng bá thông qua các kênh truyền thông phù hợp. Những lợi ích mà tài liệu mang lại cho độc giả bao gồm việc nắm bắt xu hướng thị trường, cải thiện chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa chiến lược marketing.
Để mở rộng kiến thức về các giải pháp thu hút khách trong ngành khách sạn, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Tìm hiểu thị trường khách và các giải pháp thu hút khách tại khách sạn may de ville city centre, nơi cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường khách và các chiến lược tương tự. Ngoài ra, tài liệu Luận văn tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân tại lesco resort cũng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc cải thiện dịch vụ lễ tân, một yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách. Cuối cùng, bạn có thể tìm hiểu thêm về Luận văn thạc sĩ tmu giải pháp thu hút khách của khu nghỉ dưỡng flamingo đại lải tỉnh vĩnh phúc, nơi trình bày các giải pháp thu hút khách du lịch tại một khu nghỉ dưỡng khác, từ đó có thể áp dụng cho các mô hình khách sạn khác nhau.
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ