Luận án tiến sĩ về kiến thức và thực hành nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm ngành y tế cấp tỉnh

• Tác giả: Tống Trần Hà
• Người hướng dẫn: GS. Nguyễn Thanh Long
• Trường học: Học viện Quân y
• Chuyên ngành: Quản lý y tế
• Đề tài: Đánh Giá Kiến Thức Và Thực Hành Nghiệp Vụ Thanh Tra An Toàn Thực Phẩm Tại Cấp Tỉnh
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CÁM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Một số khái niệm và nội dung liên quan đến thanh tra an toàn thực phẩm
• 1.1.1. Khái niệm về thanh tra và nghiệp vụ thanh tra
• 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.3. Nghiên cứu can thiệp
• 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thực trạng kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của cán bộ lãnh đạo và công chức thuộc Thanh tra Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại 30 tỉnh/thành phố (2012)
• 3.1.1. Kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của cán bộ lãnh đạo
• 3.1.2. Kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 3.1.3. Yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra của công chức
• 3.2. Hiệu quả can thiệp cải thiện kiến thức, thực hành nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức thuộc Thanh tra Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại 9 tỉnh/thành phố (2013 – 2014)
• 3.2.1. Hiệu quả cải thiện kiến thức về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 3.2.2. Hiệu quả cải thiện thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 3.2.3. Đánh giá chung về hiệu quả cải thiện kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức sau can thiệp
• 3.3. Thực trạng kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của cán bộ lãnh đạo và công chức thuộc Thanh tra Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại 30 tỉnh/thành phố (2012)
• 3.3.1. Thực trạng kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của cán bộ lãnh đạo
• 4. Thực trạng kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 4.1. Về yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra của công chức
• 4.2. Hiệu quả can thiệp cải thiện kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức thuộc Thanh tra Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại 9 tỉnh/thành phố (2013 – 2014)
• 4.2.1. Hiệu quả cải thiện kiến thức về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 4.2.2. Hiệu quả cải thiện thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức
• 4.2.3. Đánh giá chung về hiệu quả cải thiện kiến thức, thực hành về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm của công chức sau can thiệp
• KẾT LUẬN. KẾT LUẬN
• KIẾN NGHỊ. KIẾN NGHỊ
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Đánh giá kiến thức về nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm

Nghiên cứu về đánh giá kiến thức của cán bộ lãnh đạo và công chức thuộc Thanh tra Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại 30 tỉnh/thành phố cho thấy nhiều thiếu hụt trong kiến thức thanh tra. Cụ thể, nhiều cán bộ không nắm rõ các quy định pháp luật liên quan đến thanh tra an toàn thực phẩm. Theo một khảo sát, chỉ 45% cán bộ có thể xác định đúng các quy định về quy trình thanh tra. Điều này dẫn đến việc thực hiện nhiệm vụ thanh tra không hiệu quả, ảnh hưởng đến chất lượng an toàn thực phẩm. Một số cán bộ cho biết họ chưa được đào tạo bài bản về nghiệp vụ thanh tra, điều này cho thấy sự cần thiết phải có các chương trình đào tạo chuyên sâu hơn. Như một cán bộ đã nói: "Kiến thức của tôi về thanh tra còn hạn chế, tôi cần được học hỏi thêm để thực hiện tốt nhiệm vụ của mình."

1.1. Thực trạng kiến thức thanh tra

Thực trạng cho thấy rằng kiến thức thanh tra của cán bộ lãnh đạo và công chức còn nhiều hạn chế. Nhiều người không hiểu rõ về quy định an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn cần thiết trong quá trình thanh tra. Việc thiếu hụt kiến thức này không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả công việc mà còn có thể dẫn đến những quyết định sai lầm trong việc xử lý các vi phạm. Theo một nghiên cứu, chỉ có 30% cán bộ có thể đưa ra quyết định đúng đắn khi gặp các tình huống thực tế trong thanh tra. Điều này cho thấy sự cần thiết phải nâng cao kiến thức thanh tra thông qua các khóa đào tạo và tập huấn thường xuyên.

II. Thực hành nghiệp vụ thanh tra an toàn thực phẩm

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thực hành nghiệp vụ thanh tra của cán bộ còn nhiều bất cập. Nhiều cán bộ không thực hiện đúng các bước trong quy trình thanh tra, dẫn đến việc không phát hiện kịp thời các vi phạm về an toàn thực phẩm. Một khảo sát cho thấy chỉ 50% cán bộ thực hiện đúng quy trình thanh tra. Điều này cho thấy sự cần thiết phải có sự giám sát và hỗ trợ từ các cấp lãnh đạo. Như một cán bộ đã chia sẻ: "Chúng tôi thường gặp khó khăn trong việc áp dụng lý thuyết vào thực tế, cần có sự hướng dẫn cụ thể hơn."

2.1. Thực trạng thực hành thanh tra

Thực trạng thực hành cho thấy rằng nhiều cán bộ chưa có kinh nghiệm thực tế trong việc thực hiện thanh tra. Họ thường gặp khó khăn trong việc áp dụng các quy định vào thực tế. Theo một nghiên cứu, chỉ có 40% cán bộ có thể thực hiện đúng các bước trong quy trình thanh tra. Điều này dẫn đến việc không phát hiện kịp thời các vi phạm về an toàn thực phẩm. Một cán bộ đã nói: "Chúng tôi cần được thực hành nhiều hơn để có thể tự tin hơn trong công việc."

III. Hiệu quả can thiệp nâng cao kiến thức và thực hành

Để cải thiện tình hình, các giải pháp can thiệp đã được thực hiện nhằm nâng cao kiến thức và thực hành nghiệp vụ thanh tra. Kết quả cho thấy sau khi tham gia các khóa đào tạo, tỷ lệ cán bộ nắm vững kiến thức về thanh tra an toàn thực phẩm đã tăng lên đáng kể. Cụ thể, tỷ lệ này đã tăng từ 45% lên 75%. Điều này cho thấy rằng việc đào tạo có tác động tích cực đến hiệu quả công việc của cán bộ. Như một cán bộ đã nhận xét: "Sau khi tham gia khóa học, tôi cảm thấy tự tin hơn khi thực hiện nhiệm vụ của mình."

3.1. Đánh giá hiệu quả can thiệp

Đánh giá hiệu quả can thiệp cho thấy rằng các chương trình đào tạo đã giúp nâng cao kiến thức và thực hành của cán bộ. Sau khi tham gia các khóa học, nhiều cán bộ đã có thể áp dụng kiến thức vào thực tế một cách hiệu quả hơn. Theo một khảo sát, 80% cán bộ cho biết họ cảm thấy tự tin hơn trong việc thực hiện nhiệm vụ thanh tra sau khi tham gia các khóa đào tạo. Điều này cho thấy rằng việc đầu tư vào đào tạo là cần thiết để nâng cao chất lượng thanh tra an toàn thực phẩm.