I. Giới thiệu về mô hình blended learning
Mô hình blended learning hay còn gọi là mô hình học tập kết hợp, là sự kết hợp giữa hình thức học tập truyền thống và học trực tuyến. Theo Thông tư số 12/2016/TT-BGDĐT, mô hình này không chỉ giúp sinh viên (SV) tiếp cận kiến thức một cách linh hoạt mà còn tạo điều kiện cho giảng viên đổi mới phương pháp giảng dạy. Mô hình này cho phép SV tự học trước khi đến lớp, từ đó nâng cao hiệu quả học tập. Việc áp dụng blended learning trong dạy học tại trường Đại học Sư phạm TP.HCM không chỉ giúp SV phát triển kỹ năng tự học mà còn tạo ra môi trường học tập tích cực và sáng tạo.
1.1. Đặc điểm của mô hình blended learning
Mô hình blended learning có những đặc điểm nổi bật như tính linh hoạt trong việc tổ chức học tập, khả năng tích hợp công nghệ vào giảng dạy và sự hỗ trợ cho việc học tập cá nhân hóa. Mô hình này cho phép SV lựa chọn thời gian và không gian học tập, từ đó phát huy tính chủ động và sáng tạo trong quá trình học. Đặc biệt, mô hình này còn giúp giảng viên dễ dàng theo dõi và đánh giá quá trình học tập của SV thông qua các công cụ công nghệ hiện đại.
II. Thực trạng vận dụng mô hình blended learning tại Đại học Sư phạm TP
Tại Đại học Sư phạm TP.HCM, việc áp dụng mô hình blended learning trong dạy học đã được thực hiện nhưng còn nhiều hạn chế. Nghiên cứu cho thấy rằng không phải tất cả giảng viên đều nắm rõ và áp dụng hiệu quả mô hình này. Một số giảng viên vẫn còn giữ thói quen dạy học truyền thống, dẫn đến việc SV không được phát huy tối đa khả năng tự học. Hơn nữa, cơ sở vật chất và công nghệ hỗ trợ cho việc dạy học trực tuyến cũng chưa được đầu tư đầy đủ, ảnh hưởng đến chất lượng giảng dạy.
2.1. Đánh giá về mức độ áp dụng blended learning
Mức độ áp dụng mô hình blended learning tại trường còn thấp. Nhiều giảng viên chưa quen với việc sử dụng công nghệ trong giảng dạy, dẫn đến việc SV không nhận được sự hỗ trợ cần thiết. Đặc biệt, việc tổ chức các hoạt động học tập trực tuyến chưa được thực hiện thường xuyên, làm giảm tính hiệu quả của mô hình này. Cần có các chương trình đào tạo cho giảng viên để nâng cao kỹ năng sử dụng công nghệ trong dạy học.
III. Đề xuất quy trình vận dụng mô hình blended learning vào dạy học học phần Làm bánh
Để nâng cao hiệu quả dạy học học phần “Làm bánh”, việc áp dụng mô hình blended learning là cần thiết. Quy trình này bao gồm việc chuẩn bị tài liệu học tập trực tuyến, tổ chức các buổi học lý thuyết trước khi thực hành, và đánh giá kết quả học tập của SV. Việc kết hợp giữa lý thuyết và thực hành sẽ giúp SV nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết trong nghề làm bánh.
3.1. Quy trình dạy học theo mô hình blended learning
Quy trình dạy học theo mô hình blended learning cho học phần “Làm bánh” bao gồm các bước: chuẩn bị tài liệu học tập trực tuyến, tổ chức các buổi học lý thuyết, thực hành tại lớp và đánh giá kết quả học tập. Mô hình này không chỉ giúp SV tiếp cận kiến thức một cách hiệu quả mà còn tạo cơ hội cho giảng viên theo dõi và hỗ trợ SV trong quá trình học tập. Việc áp dụng mô hình này sẽ góp phần nâng cao chất lượng dạy học tại trường.
