Luận Văn Thạc Sĩ: So Sánh Khả Năng Sản Xuất Thịt Và Hiệu Quả Kinh Tế Của Gà Lai F1 Chọi X Lương Phượng Và F1 Mía X Lương Phượng Nuôi Bán Chăn Thả Tại Thái Nguyên

• Tác giả: Dương Công Phúc
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F1 (Chọi x Lương Phượng) và F1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 1.3.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
• 2.1. Cơ sở khoa học và pháp lý của đề tài
• 2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng
• 2.2.1. Sinh trưởng và các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng
• 2.2.2. Ảnh hưởng của dòng giống
• 2.2.3. Ảnh hưởng của tính biệt và tốc độ mọc lông
• 2.2.4. Độ tuổi và mức độ dinh dưỡng
• 2.2.5. Ảnh hưởng của môi trường chăm sóc nuôi dưỡng
• 2.2.6. Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường
• 2.2.7. Ảnh hưởng của độ ẩm và độ thông thoáng
• 2.2.8. Ảnh hưởng của chế độ chiếu sáng
• 2.2.9. Ảnh hưởng của mật độ nuôi nhốt
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.2. Nội dung nghiên cứu
• 3.3. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.3.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.3.3. Khả năng chuyển hóa và chi phí thức ăn cho 1Kg tăng khối lượng
• 3.3.4. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm
• 3.3.5. Phương pháp sử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Kết quả của công tác phục vụ sản xuất
• 4.2. Phương hướng
• 4.3. Kết quả thực hiện
• 4.4. Kết quả chuyên đề nghiên cứu khoa học
• 4.5. Tỷ lệ nuôi sống
• 4.6. Sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
• 4.6.1. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
• 4.6.2. Sinh trưởng tương đối và sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
• 4.7. Khả năng sử dụng và chuyển hoá thức ăn
• 4.7.1. Tiêu thụ thức ăn của gà qua các giai đoạn
• 4.7.2. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng
• 4.7.3. Tiêu tốn ME cho tăng khối lượng của gà thí nghiệm (kcal/kg)
• 4.7.4. Tiêu tốn protein thô (CP) của gà thí nghiệm
• 4.7.5. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm
• 4.7.6. Chi phí trực tiếp cho 1 Kg gà xuất bán
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Tồn tại và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu và mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào việc so sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của hai giống gà lai F1: gà chọi x Lương Phượng và gà Mía x Lương Phượng được nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên. Mục tiêu chính là đánh giá sức sản xuất và hiệu quả kinh tế của hai giống gà này, từ đó cung cấp thông tin hữu ích cho người chăn nuôi. Nghiên cứu cũng nhằm hoàn thiện quy trình chăn nuôi gà thịt bán chăn thả theo hướng an toàn sinh học, góp phần phát triển ngành chăn nuôi gà tại địa phương.

1.1. Ý nghĩa khoa học

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học quan trọng trong việc hoàn thiện quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng gà lai F1, đặc biệt là gà chọi và gà Mía. Kết quả nghiên cứu cung cấp thêm luận cứ khoa học về khả năng sản xuất của hai giống gà này, làm cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực lai tạo gà và nâng cao năng suất thịt.

1.2. Ý nghĩa thực tiễn

Nghiên cứu mang lại giá trị thực tiễn cao khi so sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của hai giống gà, giúp người chăn nuôi lựa chọn giống phù hợp với điều kiện trang trại. Đồng thời, nghiên cứu góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp tại Thái Nguyên thông qua việc tối ưu hóa quy trình chăn nuôi.

II. Tổng quan nghiên cứu

Phần tổng quan nghiên cứu tập trung vào các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất thịt của gà lai F1. Các yếu tố bao gồm giống, tính biệt, dinh dưỡng, điều kiện chăn nuôi, và môi trường. Nghiên cứu cũng đề cập đến các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng như khối lượng cơ thể, tốc độ sinh trưởng, và tiêu tốn thức ăn. Các yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế của hai giống gà.

2.1. Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng

Các yếu tố như giống gà, tính biệt, và dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của gà. Ví dụ, gà trống thường có khối lượng lớn hơn gà mái, và gà lai F1 có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn so với gà thuần chủng. Ngoài ra, khẩu phần ăn cân đối và điều kiện chăn nuôi tốt cũng góp phần nâng cao năng suất thịt.

2.2. Chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng

Các chỉ tiêu chính để đánh giá sinh trưởng bao gồm khối lượng cơ thể, tốc độ sinh trưởng tuyệt đối, và tốc độ sinh trưởng tương đối. Ngoài ra, tiêu tốn thức ăn cho mỗi kg tăng khối lượng cũng là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh tế của quá trình chăn nuôi.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện trên hai nhóm gà lai F1: gà chọi x Lương Phượng và gà Mía x Lương Phượng, được nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng tích lũy, tiêu tốn thức ăn, và chỉ số sản xuất. Dữ liệu được thu thập và phân tích để so sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của hai giống gà.

3.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là hai giống gà lai F1: gà chọi x Lương Phượng và gà Mía x Lương Phượng. Nghiên cứu được thực hiện tại Thái Nguyên, nơi có điều kiện khí hậu và môi trường phù hợp cho việc nuôi bán chăn thả.

3.2. Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi

Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng tích lũy, tiêu tốn thức ăn, và chỉ số sản xuất. Phương pháp nghiên cứu bao gồm việc thu thập dữ liệu định kỳ và phân tích để đánh giá hiệu suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế.

IV. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy gà chọi x Lương Phượng có khả năng sản xuất thịt cao hơn so với gà Mía x Lương Phượng, đặc biệt về tốc độ sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn. Tuy nhiên, gà Mía x Lương Phượng lại có hiệu quả kinh tế tốt hơn do chi phí đầu vào thấp hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên mang lại hiệu quả cao về cả năng suất thịt và kinh tế nông nghiệp.

4.1. Khả năng sản xuất thịt

Kết quả cho thấy gà chọi x Lương Phượng có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn và khối lượng cơ thể lớn hơn so với gà Mía x Lương Phượng. Điều này chứng tỏ gà chọi x Lương Phượng có khả năng sản xuất thịt vượt trội.

4.2. Hiệu quả kinh tế

Mặc dù gà Mía x Lương Phượng có tốc độ sinh trưởng chậm hơn, nhưng chi phí thức ăn và chi phí nuôi dưỡng thấp hơn, dẫn đến hiệu quả kinh tế cao hơn so với gà chọi x Lương Phượng.