Phân Tích Tình Hình Tiêu Thụ Sản Phẩm Tinh Bột Sắn Của Nhà Máy Tinh Bột Sắn Thừa Thiên Huế

Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn tại nhà máy Thừa Thiên Huế, đánh giá xu hướng và tiềm năng phát triển thị trường.

• Tác giả: Lê Thị Cúc
• Người hướng dẫn: Ths. Trần Hà Uyên Thi
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế
• Đề tài: Phân Tích Tình Hình Tiêu Thụ Sản Phẩm Tinh Bột Sắn Của Nhà Máy Tinh Bột Sắn Thừa Thiên Huế
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI CÁM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
• 1.1. Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm
• 1.2. Đặc điểm của tiêu thụ sản phẩm
• 1.3. Vai trò và tầm quan trọng của tiêu thụ sản phẩm
• 1.3.1. Đối với người tiêu dùng
• 1.3.2. Đối với doanh nghiệp
• 1.3.3. Đối với toàn xã hội
• 1.4. Nội dung của tiêu thụ sản phẩm
• 1.4.1. Nghiên cứu thị trường
• 1.4.2. Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
• 1.4.3. Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán
• 1.4.4. Lựa chọn các hình thức tiêu thụ sản phẩm
• 1.4.5. Tổ chức các hoạt động xúc tiến, yểm trợ cho công tác bán hàng
• 1.4.6. Tổ chức hoạt động bán hàng
• 1.4.7. Phân tích, đánh giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm
• 1.5. Các hình thức của kênh tiêu thụ sản phẩm
• 1.5.1. Tiêu thụ gián tiếp
• 1.6. Xác định thị trường mục tiêu trong tiêu thụ sản phẩm
• 1.6.1. Khái niệm thị trường
• 1.6.2. Lý do phải xác định thị trường mục tiêu trong tiêu thụ hàng hóa
• 1.7. Các chính sách marketing hỗ trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm
• 1.7.1. Chính sách sản phẩm
• 1.7.2. Chính sách giá
• 1.7.3. Chính sách phân phối
• 1.7.4. Chính sách khuyếch trương sản phẩm
• 1.8. Những nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm
• 1.8.1. Nhân tố khách quan
• 1.8.2. Nhân tố chủ quan
• 1.9. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm
• 1.9.1. Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn tại Việt Nam
• 1.9.2. Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn trên thế giới
• 2. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA NHÀ MÁY TINH BỘT SẮN THỪA THIÊN HUẾ
• 2.1. Tổng quan về Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
• 2.1.1.1. Lịch sử hình thành
• 2.1.1.2. Quá trình phát triển
• 2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của Nhà Máy Tinh Bột sắn Thừa Thiên Huế
• 2.1.3. Quy mô, quy trình công nghệ sản xuất tinh bột sắn Thừa Thiên Huế
• 2.1.3.1. Quy mô sản xuất
• 2.1.3.2. Quy trình công nghệ sản xuất
• 2.1.4. Cơ cấu tổ chức quản lý ở Nhà máy Tinh Bột Sắn Thừa Thiên Huế
• 2.1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
• 2.2. Chức năng của từng bộ phận
• 2.3. Đặc điểm tài sản và nguồn vốn
• 2.4. Môi trường kinh doanh của nhà máy
• 2.4.1. Môi trường vi mô
• 2.4.2. Môi trường vĩ mô
• 2.5. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế
• 2.5.1. Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
• 2.5.2. Tình hình biến động doanh thu bán hàng
• 2.5.3. Tình hình biến động doanh thu theo mùa vụ
• 2.5.4. Doanh thu tiêu thụ trên từng thị trường
• 2.5.5. Phân tích chi phí tiêu thụ trong tổng chi phí
• 2.5.6. Doanh lợi tiêu thụ sản phẩm
• 2.5.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến biến động doanh thu của sản phẩm
• 2.5.7.1. Chi phí nguyên vật liệu sản xuất
• 2.5.7.2. Giá bán tinh bột sắn của đối thủ cạnh tranh
• 2.5.7.3. Khối lượng hàng hóa bán được
• 2.5.8. Một số chính sách marketing hỗ trợ công tác tổ chức tiêu thụ mà nhà máy đang áp dụng
• 2.5.8.1. Chính sách giá
• 2.5.8.2. Chính sách sản phẩm
• 2.5.8.3. Chính sách khuyến mại, khuếch trương hình ảnh
• 2.5.8.4. Chính sách phân phối
• 2.5.9. Tình hình hàng tồn kho của nhà máy
• 2.5.10. Kết quả hoạt động kinh doanh của nhà máy
• 3. CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ SẢN PHẨM CHO NHÀ MÁY
• 3.1. Phương hướng phát triển công tác tiêu thụ sản phẩm của nhà máy
• 3.1.1. Phương hướng phát triển cho Nhà máy
• 3.1.2. Xây dựng ma trận SWOT, kết hợp các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức làm tiền đề cho việc đề ra phương hướng kinh doanh
• PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ

Tóm tắt

I. Tổng quan về tiêu thụ tinh bột sắn tại Nhà máy Thừa Thiên Huế

Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế là một trong những cơ sở sản xuất quan trọng trong ngành công nghiệp tinh bột sắn tại Việt Nam. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp này, việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn tại nhà máy trở nên cần thiết. Tình hình tiêu thụ không chỉ ảnh hưởng đến doanh thu mà còn quyết định sự tồn tại và phát triển của nhà máy. Việc nắm bắt xu hướng tiêu thụ và nhu cầu thị trường sẽ giúp nhà máy tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

1.1. Đặc điểm của sản phẩm tinh bột sắn

Sản phẩm tinh bột sắn có nhiều ứng dụng trong thực phẩm và công nghiệp. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm này là tính chất dễ tiêu hóa và khả năng tạo độ sánh cho các món ăn. Tại Nhà máy Thừa Thiên Huế, sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

1.2. Vai trò của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế

Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp sản phẩm cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu cho ngành nông sản Việt Nam.

II. Vấn đề và thách thức trong tiêu thụ tinh bột sắn

Mặc dù Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế đã đạt được nhiều thành công, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức trong việc tiêu thụ sản phẩm. Cạnh tranh từ các đối thủ trong và ngoài nước ngày càng gia tăng, đòi hỏi nhà máy phải có những chiến lược tiêu thụ hiệu quả hơn. Ngoài ra, việc xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường cũng là những vấn đề cần được giải quyết.

2.1. Cạnh tranh trong ngành tinh bột sắn

Ngành tinh bột sắn đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các nhà sản xuất khác. Các sản phẩm tương tự từ nước ngoài với giá thành thấp hơn đang tạo áp lực lớn lên giá bán của sản phẩm tinh bột sắn trong nước.

2.2. Thách thức trong việc mở rộng thị trường

Việc mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm tinh bột sắn gặp nhiều khó khăn do thiếu kênh phân phối hiệu quả. Nhà máy cần phải tìm kiếm các đối tác và xây dựng mạng lưới phân phối rộng rãi hơn để tiếp cận khách hàng tiềm năng.

III. Phương pháp phân tích tiêu thụ tinh bột sắn hiệu quả

Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm, Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế cần áp dụng các phương pháp phân tích thị trường và nhu cầu tiêu dùng. Việc sử dụng các công cụ phân tích dữ liệu sẽ giúp nhà máy nắm bắt được xu hướng tiêu thụ và điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp.

3.1. Phân tích thị trường tiêu thụ

Phân tích thị trường giúp nhà máy hiểu rõ hơn về nhu cầu và thói quen tiêu dùng của khách hàng. Thông qua việc khảo sát và thu thập dữ liệu, nhà máy có thể xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

3.2. Sử dụng công nghệ trong phân tích dữ liệu

Việc áp dụng công nghệ thông tin trong phân tích dữ liệu sẽ giúp nhà máy tối ưu hóa quy trình sản xuất và tiêu thụ. Các phần mềm quản lý sẽ hỗ trợ trong việc theo dõi doanh thu, chi phí và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại Nhà máy

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng các giải pháp marketing và cải tiến quy trình sản xuất đã giúp Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế nâng cao hiệu quả tiêu thụ. Các chiến lược quảng bá sản phẩm và xây dựng thương hiệu đã tạo ra sự nhận diện tốt hơn trong lòng người tiêu dùng.

4.1. Kết quả tiêu thụ trong các năm qua

Trong những năm gần đây, doanh thu từ tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy đã có sự tăng trưởng ổn định. Điều này cho thấy sự hiệu quả trong các chiến lược tiêu thụ đã được triển khai.

4.2. Ứng dụng công nghệ trong sản xuất

Nhà máy đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí sản xuất. Điều này không chỉ cải thiện hiệu quả kinh doanh mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

V. Kết luận và hướng phát triển tương lai

Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế cần tiếp tục cải tiến quy trình sản xuất và mở rộng thị trường tiêu thụ. Việc áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả và xây dựng thương hiệu mạnh sẽ giúp nhà máy nâng cao vị thế trên thị trường. Tương lai của nhà máy phụ thuộc vào khả năng thích ứng với biến động của thị trường và nhu cầu tiêu dùng.

5.1. Định hướng phát triển trong tương lai

Nhà máy cần xác định rõ các mục tiêu phát triển trong tương lai, bao gồm việc mở rộng thị trường xuất khẩu và nâng cao chất lượng sản phẩm. Các chiến lược dài hạn sẽ giúp nhà máy duy trì sự phát triển bền vững.

5.2. Tăng cường hợp tác với các đối tác

Việc hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước sẽ giúp nhà máy mở rộng kênh phân phối và nâng cao khả năng cạnh tranh. Các mối quan hệ đối tác chiến lược sẽ tạo ra cơ hội mới cho sự phát triển của nhà máy.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong nền kinh tế thị trường và tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, hoạt động tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quyết định đến sự tồn tại, phát triển của các doanh nghiệp sản xuất. Tiêu thụ sản phẩm là cầu nối trực tiếp giữa khâu sản xuất và lưu thông hàng hóa, giúp doanh nghiệp thực hiện hóa giá trị sản phẩm, thu hồi vốn và tạo nguồn lợi nhuận để duy trì các chu kỳ tái sản xuất tiếp theo. Theo quan điểm kinh doanh hiện đại được tác giả nhấn mạnh, doanh nghiệp phải định hướng sản xuất theo nhu cầu thị trường ("bán những gì thị trường cần chứ không phải bán những gì mình có"), đồng thời phải quản trị đồng bộ từ khâu tạo nguồn, sản xuất, định giá, phân phối đến dịch vụ bán hàng.

Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế là chi nhánh trực thuộc Công ty TNHH MTV Thực phẩm và Đầu tư FOCOCEV Việt Nam, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh sản phẩm tinh bột sắn phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Mặc dù đã đạt được những bước phát triển về năng lực chế biến và xây dựng vùng nguyên liệu, hoạt động tiêu thụ của nhà máy trong giai đoạn nghiên cứu bộc lộ một số vấn đề thực tiễn:

• Cơ cấu thị trường phụ thuộc lớn vào xuất khẩu nước ngoài, trong khi mạng lưới phân phối trong nước chưa rộng khắp, chủ yếu tập trung tại một số tỉnh miền Trung (Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Quảng Bình) và chưa mở rộng hiệu quả ra thị trường miền Bắc và miền Nam.
• Nhà máy chưa thiết lập được hệ thống phân phối qua các trung gian đại lý hoàn chỉnh để đưa sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối cùng.
• Hoạt động tiêu thụ phụ thuộc chủ yếu vào các hợp đồng và đơn đặt hàng được điều phối từ công ty mẹ FOCOCEV, dẫn đến tính chủ động trong công tác nghiên cứu thị trường, chào hàng, tìm kiếm khách hàng mới và chăm sóc khách hàng tiềm năng chưa cao.

Xuất phát từ thực tế trên, đề tài "Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế" được thực hiện nhằm giải quyết các mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể:

• Mục tiêu chung: Phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế trên cơ sở lý luận kinh tế; từ đó đề xuất hệ thống giải pháp nâng cao kết quả tiêu thụ, cải thiện hiệu quả kinh doanh và gia tăng năng lực cạnh tranh cho đơn vị.
• Mục tiêu cụ thể:
  1. Hệ thống hoá cơ sở lý luận về tiêu thụ sản phẩm, hiệu quả tiêu thụ và các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ trong doanh nghiệp.
  2. Đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm tại Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế giai đoạn 2012 – 2014.
  3. Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao kết quả và hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm của nhà máy trong giai đoạn tiếp theo (định hướng đến năm 2020).

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của khóa luận được xác định như sau:

• Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế.
• Phạm vi nội dung: Tập trung nghiên cứu thực trạng tổ chức, các chính sách marketing hỗ trợ bán hàng, cơ cấu doanh thu, chi phí, lợi nhuận và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của đơn vị.
• Phạm vi không gian: Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế (địa chỉ: Km 802, Quốc lộ 1A, xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế).
• Phạm vi thời gian: Phân tích chuỗi số liệu tài chính và kinh doanh của nhà máy trong 3 năm (2012 – 2014); định hướng giải pháp phát triển đến năm 2020; thời gian thực hiện nghiên cứu từ ngày 19/01/2015 đến ngày 19/05/2015.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng hệ thống cơ sở lý thuyết dựa trên các nguyên lý kinh tế học quản trị và marketing thương mại:

• Khái niệm và bản chất tiêu thụ: Tiêu thụ sản phẩm là quá trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ người bán sang người mua gắn liền với hành vi thanh toán, làm chuyển đổi hình thái giá trị của sản phẩm từ hiện vật sang tiền tệ ($H - T$). Theo nghĩa rộng, tiêu thụ là tổng thể các biện pháp kinh tế - tổ chức từ nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch, chuẩn bị xuất kho, phân phối đến dịch vụ hỗ trợ sau bán.
• Mô hình kênh phân phối: Gồm kênh tiêu thụ trực tiếp (Doanh nghiệp $\rightarrow$ Người tiêu dùng cuối cùng) và kênh tiêu thụ gián tiếp (Doanh nghiệp $\rightarrow$ Môi giới/Bán buôn/Bán lẻ/Đại lý $\rightarrow$ Người tiêu dùng cuối cùng).
• Khung chính sách Marketing-mix (4P): Phân tích vai trò của chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách phân phối và chính sách xúc tiến hỗn hợp (quảng cáo, khuyến mãi, tuyên truyền/quan hệ công chúng, bán hàng cá nhân). Khái niệm thị trường được tiếp cận theo quan điểm của M.C McCarthy.
• Hệ thống nhân tố ảnh hưởng: Phân loại thành nhân tố khách quan thuộc môi trường vĩ mô (chính trị - pháp luật, kinh tế, khoa học - công nghệ, văn hóa - xã hội, cơ sở hạ tầng và điều kiện tự nhiên) và nhân tố chủ quan nội tại doanh nghiệp (chất lượng sản phẩm, giá cả, phương thức thanh toán, hệ thống phân phối, tiềm lực tài chính, tiềm năng con người, uy tín thương hiệu) cùng các đặc điểm thuộc về thị trường - khách hàng.
• Hệ thống chỉ tiêu kinh tế đánh giá hiệu quả tiêu thụ:
  • Doanh số tiêu thụ: $Q = \sum (Q_i \times P_i)$ (với $Q_i$ là khối lượng sản phẩm $i$, $P_i$ là đơn giá).
  • Chỉ tiêu tốc độ tiêu thụ sản phẩm: $K = \frac{C_{t+1}}{C_t} \times 100%$ ($C_t, C_{t+1}$ là doanh thu các năm liên tiếp).
  • Mức độ tiêu thụ: $H = \frac{\text{Số sản phẩm tiêu thụ}}{\text{Số sản phẩm sản xuất}}$.
  • Tỷ lệ hoàn thành kế hoạch tiêu thụ ($T$) theo hiện vật và giá trị.
  • Cân đối khối lượng tiêu thụ: $Q_{tt} = Q_{dk} + Q_{sx} - Q_{ck}$.
  • Các tỷ suất tài chính: Tỷ suất doanh thu/chi phí, tỷ suất lợi nhuận/doanh thu, tỷ suất lợi nhuận/chi phí, tỷ suất lợi nhuận/vốn, hệ số luân chuyển vốn lưu động.

Phương pháp nghiên cứu được triển khai cụ thể:

• Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập dữ liệu thứ cấp từ các báo cáo tài chính, báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế các năm 2012 – 2014; các báo cáo thống kê của Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn; báo cáo phân tích thị trường của Công ty Cổ phần Phân tích và Dự báo Thị trường Việt Nam (AgroMonitor); dữ liệu từ báo cáo Food Outlook của Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO).
• Phương pháp phân tích và xử lý số liệu:
  • Phương pháp thống kê mô tả: Sử dụng các số liệu tuyệt đối, tương đối và bình quân nhằm phản ánh quy mô, cơ cấu và mức độ biến động của các chỉ tiêu tiêu thụ, tài sản và nguồn vốn.
  • Phương pháp thống kê so sánh: So sánh chuỗi số liệu giữa các năm (2013/2012 và 2014/2013) nhằm đánh giá xu hướng phát triển và mức độ tăng giảm của từng chỉ tiêu.
  • Phương pháp toán kinh tế: Phân tích tương quan chỉ số nhằm nhận diện nguyên nhân ảnh hưởng và hỗ trợ dự báo nhu cầu thị trường.
  • Phương pháp ma trận SWOT: Tổng hợp, phân tích các Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities) và Thách thức (Threats) để làm căn cứ đề xuất giải pháp.
  • Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Kế thừa có chọn lọc các lý luận và công trình nghiên cứu chuyên ngành liên quan đến công tác tiêu thụ nông sản.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Tổng quan về tình hình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp

Chương 1 hệ thống hóa lý luận cơ bản về tiêu thụ sản phẩm, vai trò của tiêu thụ đối với người tiêu dùng, doanh nghiệp và xã hội, đồng thời tổng hợp các nội dung tổ chức tiêu thụ, cấu trúc kênh phân phối, chính sách marketing và hệ thống chỉ tiêu lượng hóa hiệu quả tiêu thụ.

Bên cạnh khung lý thuyết, chương này cung cấp bức tranh tổng quan về tình hình sản xuất và tiêu thụ tinh bột sắn tại Việt Nam và trên thế giới:

• Thị trường Việt Nam: Cây sắn chuyển đổi từ cây lương thực sang cây công nghiệp hàng hóa phục vụ chế biến bột ngọt, bio-ethanol, mì ăn liền, bánh kẹo, dược phẩm. Diện tích trồng sắn cả nước tính đến ngày 15/08/2014 đạt 469,3 nghìn ha, tăng 4,4% so với cùng kỳ năm 2013. Miền Nam chiếm diện tích chủ yếu với 322 nghìn ha (tăng 8,0%), trong khi miền Bắc đạt 147,3 nghìn ha (giảm 2,6%). Thị trường xuất khẩu sắn của Việt Nam tập trung lớn nhất tại Trung Quốc, trong tháng 8/2014 xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 110,7 nghìn tấn, chiếm tỷ trọng 88,71% tổng lượng xuất khẩu cả nước.

Vùng / Thời điểm	15/08/2013 (nghìn ha)	15/08/2014 (nghìn ha)	Tăng giảm cùng kỳ (%)
Miền Bắc	151,2	147,3	-2,6%
Miền Nam	298,2	322,0	+8,0%
Tổng cả nước	449,4	469,3	+4,4%

Tỉnh trọng điểm	Diện tích 15/08/2013 (ha)	Diện tích 15/08/2014 (ha)	Tăng giảm 2014/2013 (%)
Gia Lai	51.926	53.000	+2,1%
Tây Ninh	35.981	48.146	+33,8%
Kon Tum	33.955	38.603	+13,7%
Đắk Lắk	27.849	29.839	+7,1%
Bình Thuận	29.771	29.719	-0,2%
Sơn La	21.290	19.544	-8,2%
Đắk Nông	20.217	18.943	+6,3%
Quảng Ngãi	-	18.700	-
Yên Bái	16.933	16.498	-2,6%

• Thị trường thế giới: Sản lượng sắn củ tươi toàn cầu năm 2013 đạt gần 256 triệu tấn (tăng 1% so với 2012) và ước đạt 291 triệu tấn năm 2014. Châu Phi đạt sản lượng lớn nhất với 137 triệu tấn năm 2013 (Nigeria dẫn đầu thế giới đạt 55 triệu tấn). Châu Á đạt trên 85 triệu tấn năm 2013, trong đó Thái Lan dẫn đầu với 28 triệu tấn. Về thương mại, Thái Lan là nước xuất khẩu sắn lớn nhất (trên 12 triệu tấn năm 2013). Khối lượng xuất khẩu bột và tinh bột sắn của Việt Nam đạt 250 nghìn tấn (2010), 500 nghìn tấn (2011), 500 nghìn tấn (2012) và 355 nghìn tấn (2013).

Chương 2: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế

Chương 2 trình bày chi tiết về quá trình hình thành, tổ chức quản trị, năng lực nguồn lực và đi sâu phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm của nhà máy:

• Lịch sử và quy mô hoạt động: Nhà máy thành lập theo Quyết định số 530/CTHV ngày 15/03/2004 của Tổng Giám đốc Công ty FOCOCEV, chính thức vận hành ngày 01/04/2004. Công suất ban đầu là 60 tấn tinh bột/ngày (tiêu thụ 250 tấn sắn tươi/ngày), sau đó được đầu tư nâng công suất lên 120 tấn tinh bột/ngày (tiêu thụ 450 tấn sắn tươi/ngày). Quy trình sản xuất áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000. Nhà máy xây dựng vùng nguyên liệu thu mua tại 8 đơn vị hành chính của tỉnh Thừa Thiên Huế (Phong Điền, Nam Đông, Phú Lộc, Phú Vang, Hương Trà, Hương Thủy, Quảng Điền, A Lưới) và tiếp nhận thêm nguyên liệu từ Quảng Trị, Quảng Bình.
• Cơ cấu tổ chức: Vận hành theo mô hình trực tuyến - chức năng gồm Ban Giám đốc, Phòng Tổng hợp, Phòng Kỹ thuật sản xuất, Phòng Quản lý chất lượng môi trường, Phòng Tài chính - Kế toán, cùng bộ phận sản xuất trực tiếp (Tổ cơ điện và 3 ca sản xuất A, B, C).
• Tình hình lao động: Tổng số lao động tăng từ 105 người (2012) lên 110 người (2013, tăng 4,76%) và 115 người (2014, tăng 4,54%). Lao động nam chiếm tỷ lệ chủ yếu (gần 83% năm 2014). Lao động trực tiếp chiếm 83,7% năm 2014; lao động phổ thông chiếm 51,3% và trình độ đại học chiếm 22,3% (năm 2012).

Chỉ tiêu lao động	Năm 2012 (Người)	Năm 2013 (Người)	Năm 2014 (Người)	So sánh 2013/2012 (%)	So sánh 2014/2013 (%)
Tổng số lao động	105	110	115	+4,76%	+4,54%
- Nam	85	91	95	+7,10%	+4,40%
- Lao động trực tiếp	88	89	93	+1,13%	+4,49%
- Lao động gián tiếp	17	21	22	+23,50%	+4,76%

• Tình hình tài sản và nguồn vốn giai đoạn 2012 – 2014:
  • Tài sản ngắn hạn: Năm 2013 tăng hơn 18,6 tỷ đồng (+48,13% so với 2012); năm 2014 giảm hơn 2,1 tỷ đồng (-3,67% so với 2013). Tiền và tương đương tiền năm 2013 tăng 68,8 triệu đồng (+49,76%), năm 2014 tăng mạnh hơn 2,9 tỷ đồng (+1408,98%). Phải thu ngắn hạn năm 2013 tăng 13,4 tỷ đồng (+48,83%), năm 2014 giảm 21 tỷ đồng (-51,3%). Hàng tồn kho năm 2013 tăng hơn 5 tỷ đồng (+46,17%), năm 2014 tiếp tục tăng hơn 15,7 tỷ đồng (+98,37%).
  • Tài sản dài hạn (chủ yếu là Tài sản cố định): Năm 2013 giảm hơn 3,6 tỷ đồng (-13,52% so với 2012); năm 2014 tăng 9 tỷ đồng (+38,36% so với 2013) do đầu tư bổ sung thiết bị.
  • Nguồn vốn: Tổng nguồn vốn năm 2013 tăng hơn 14,9 tỷ đồng (+22,62%), năm 2014 tăng 6,9 tỷ đồng (+8,6%). Nợ phải trả chiếm tỷ trọng chi phối trong nguồn vốn (năm 2013 tăng hơn 15 tỷ đồng tương ứng +24,10%; năm 2014 tăng hơn 4 tỷ đồng tương ứng +5,17%). Vốn chủ sở hữu năm 2013 giảm 158 triệu đồng (-4,65%), năm 2014 tăng 2,9 tỷ đồng (+90,66%).
• Thực trạng tiêu thụ và các chính sách liên quan:
  • Khách hàng nước ngoài (Trung Quốc, Singapore, Malaysia...) là đối tượng trọng tâm, chiếm trên 80% tổng doanh số bán ra. Thị trường nội địa chỉ chiếm phần nhỏ, phân tán tại Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Quảng Bình.
  • Doanh thu tiêu thụ biến động theo mùa vụ thu hoạch sắn tươi và chịu tác động trực tiếp từ chi phí nguyên vật liệu, giá bán cạnh tranh và lượng hàng hóa xuất bán.
  • Chính sách marketing còn thụ động: Chưa chủ động phát triển mạng lưới đại lý trung gian trong nước; xúc tiến bán hàng chủ yếu thực hiện qua các kênh của công ty mẹ mà thiếu các hoạt động chào hàng độc lập.

Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm cho nhà máy

Trên cơ sở đánh giá thực trạng ở Chương 2, tác giả xây dựng định hướng phát triển và đề xuất các nhóm giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của nhà máy đến năm 2020:

• Thiết lập ma trận SWOT:
  • Điểm mạnh: Dây chuyền sản xuất được nâng công suất lên 120 tấn tinh bột/ngày; áp dụng hệ thống quản lý ISO 9001:2000; vùng nguyên liệu mở rộng tại 8 huyện/thị xã trong tỉnh và các tỉnh lân cận.
  • Điểm yếu: Tiêu thụ phụ thuộc quá lớn vào thị trường xuất khẩu và sự điều phối của công ty mẹ FOCOCEV; kênh phân phối nội địa hẹp; hàng tồn kho năm 2014 tăng cao (+98,37%).
  • Cơ hội: Nhu cầu tiêu thụ tinh bột sắn phục vụ công nghiệp chế biến cồn, bio-ethanol và thực phẩm trên thế giới và khu vực tiếp tục tăng trưởng.
  • Thách thức: Cạnh tranh gay gắt từ các quốc gia xuất khẩu lớn (đặc biệt là Thái Lan); biến động giá ngô và nông sản thay thế trên thị trường thế giới; rủi ro biến động giá và nguồn cung sắn củ tươi nguyên liệu.
• Định hướng giải pháp cụ thể:
  • Hoàn thiện chính sách giá và chiết khấu: Xây dựng cơ chế giá bán linh hoạt gắn với biến động giá thị trường nguyên liệu và đối thủ cạnh tranh; áp dụng tỷ lệ chiết khấu thương mại hợp lý để thu hút trung gian phân phối.
  • Mở rộng mạng lưới phân phối: Thiết lập kênh phân phối gián tiếp qua hệ thống đại lý cấp 1, cấp 2; mở rộng thị trường ra khu vực phía Bắc và phía Nam nhằm giảm bớt sự phụ thuộc vào xuất khẩu đường biển.
  • Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến và bán hàng: Chủ động tiếp cận khách hàng công nghiệp, tham gia hội chợ thương mại nông sản, nâng cao kỹ năng cho lực lượng bán hàng.
  • Tối ưu hóa quản trị dự trữ và chi phí: Kiểm soát định mức thu mua nguyên liệu, giảm lượng hàng tồn kho ứ đọng nhằm hạn chế rủi ro giảm giá và chi phí lưu kho.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp và đưa ra các kết quả nghiên cứu cụ thể dựa trên số liệu thực tế:

• Phân tích toàn diện bức tranh tài chính và nguồn lực của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế trong giai đoạn 2012 – 2014, ghi nhận sự mở rộng quy mô lao động (đạt 115 người năm 2014) và năng lực sản xuất (120 tấn thành phẩm/ngày).
• Chỉ rõ thực trạng cơ cấu nguồn vốn phụ thuộc lớn vào nợ phải trả, sự gia tăng đột biến của giá trị hàng tồn kho trong năm 2014 (tăng 98,37%, tương ứng hơn 15,7 tỷ đồng) và sự biến động mạnh của khoản mục tiền và tương đương tiền (tăng 1408,98% trong năm 2014).
• Phản ánh chính xác thực trạng tiêu thụ với cơ cấu doanh số xuất khẩu chiếm trên 80% (tập trung tại Trung Quốc, Singapore, Malaysia), đồng thời chỉ ra điểm nghẽn trong kênh phân phối nội địa khi chỉ tập trung cục bộ tại miền Trung và phụ thuộc vào đơn hàng của công ty mẹ FOCOCEV.
• Đóng góp khoa học và thực tiễn: Đề tài đã hệ thống hóa các chỉ tiêu lý luận về tiêu thụ áp dụng cho một đơn vị chế biến nông sản cụ thể; cung cấp hệ thống dữ liệu thực tế về sản xuất, tài chính và tiêu thụ của nhà máy giai đoạn 2012 – 2014; xây dựng ma trận SWOT và đề xuất các nhóm giải pháp marketing-mix có tính ứng dụng để ban lãnh đạo nhà máy định hướng kế hoạch kinh doanh đến năm 2020.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế: Khóa luận phân tích chuỗi dữ liệu trong phạm vi 3 năm (2012 – 2014); nguồn dữ liệu phục vụ nghiên cứu chủ yếu là số liệu thứ cấp nội bộ từ các phòng ban của nhà máy (Phòng Kế toán tài chính, Phòng Tổng hợp) và các báo cáo ngành; chưa triển khai các cuộc điều tra khảo sát sơ cấp trên diện rộng đối với khách hàng công nghiệp hoặc hệ thống đại lý trung gian. Tác giả cũng tự nhận định do hạn chế về kinh nghiệm nghiên cứu bước đầu và thời gian thực tập nên chưa đi sâu phân tích toàn diện hành vi tiêu dùng vi mô.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng nghiên cứu hành vi khách hàng tổ chức (khách hàng B2B mua tinh bột sắn làm nguyên liệu sản xuất bột ngọt, bánh kẹo, ethanol); nghiên cứu ứng dụng mô hình chuỗi cung ứng khép kín từ khâu liên kết nông dân trồng sắn đến tối ưu hóa logistics xuất khẩu và quản trị rủi ro tỷ giá.

Giá trị tham khảo

• Đối tượng tham khảo:
  • Sinh viên, học viên các ngành Quản trị Kinh doanh, Kinh tế Nông nghiệp, Marketing, Thương mại thực hiện các đề tài khóa luận về phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm, quản trị kênh phân phối nông sản hoặc đánh giá hiệu quả kinh doanh tại các chi nhánh doanh nghiệp nhà nước.
  • Cán bộ quản lý, nhân viên phòng kinh doanh tại Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế và các doanh nghiệp chế biến nông sản tương tự trong việc tham khảo số liệu ngành và phương pháp xây dựng giải pháp tiêu thụ.
• Nội dung có giá trị tham khảo cao:
  • Phương pháp phân tích biến động tài sản, nguồn vốn và cơ cấu lao động gắn liền với thực trạng tiêu thụ sản phẩm qua chuỗi số liệu thực tế 3 năm.
  • Khung vận dụng ma trận SWOT kết hợp hệ thống Marketing-mix 4P trong việc giải quyết bài toán tiêu thụ cho sản phẩm công nghiệp chế biến từ nông sản.

Câu hỏi thường gặp

• Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế trực thuộc cơ quan nào và được thành lập vào thời gian nào?
  Nhà máy là chi nhánh của Công ty TNHH MTV Thực phẩm và Đầu tư FOCOCEV Việt Nam, được thành lập theo Quyết định số 530/CTHV ngày 15/03/2004 và chính thức đi vào hoạt động từ ngày 01/04/2004.
• Quy mô công suất chế biến của nhà máy thay đổi như thế nào từ khi thành lập?
  Ban đầu nhà máy vận hành với công suất 60 tấn tinh bột/ngày (tiêu thụ 250 tấn sắn tươi/ngày), sau đó được đầu tư cải tiến dây chuyền nâng công suất lên 120 tấn tinh bột/ngày (tiêu thụ 450 tấn sắn tươi/ngày).
• Thị trường tiêu thụ chính của nhà máy nằm ở đâu và chiếm tỷ trọng bao nhiêu?
  Thị trường trọng tâm của nhà máy là xuất khẩu nước ngoài (gồm Trung Quốc, Singapore, Malaysia và một số quốc gia khác), chiếm trên 80% tổng doanh số bán ra của đơn vị.
• Vùng nguyên liệu sắn củ tươi cung cấp cho nhà máy bao gồm những khu vực nào?
  Vùng nguyên liệu của nhà máy bao phủ 6 huyện và 2 thị xã thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế (Phong Điền, Nam Đông, Phú Lộc, Phú Vang, Hương Trà, Hương Thủy, Quảng Điền, A Lưới), kết hợp thu mua từ các tỉnh lân cận như Quảng Trị, Quảng Bình.
• Tình hình hàng tồn kho của nhà máy trong giai đoạn 2012 – 2014 biến động ra sao?
  Hàng tồn kho của nhà máy tăng liên tục qua các năm: năm 2013 tăng hơn 5 tỷ đồng (+46,17% so với 2012) và năm 2014 tiếp tục tăng mạnh hơn 15,7 tỷ đồng (+98,37% so với 2013).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Lê Thị Cúc đã hoàn thành việc phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn tại Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế giai đoạn 2012 – 2014 trên cơ sở kết hợp lý luận quản trị và chuỗi số liệu tài chính thực tế. Nghiên cứu đã làm rõ những kết quả đạt được về quy mô sản xuất, vùng nguyên liệu, đồng thời chỉ ra các hạn chế then chốt về sự phụ thuộc vào thị trường xuất khẩu, kênh phân phối nội địa hạn hẹp và lượng hàng tồn kho tăng cao. Hệ thống giải pháp đề xuất từ ma trận SWOT và marketing-mix cung cấp cơ sở tham khảo có giá trị ứng dụng cho định hướng phát triển công tác tiêu thụ của nhà máy đến năm 2020.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: Tổng quan về tình hình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp 1. Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm “Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm, hàng hóa”.Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng trong quá trình tạo giá trị của doanh nghiệp.Nó nằm ở khâu lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng.Nhờ có tiêu thụ mà khách hàng dễ dàng mua được hàng hóa từ nhà sản xuất một cách thuận tiện, vượt qua giới hạn thời gian và không gian, khoảng cách địa lý giữa nơi sản xuất và vị trí của người mua hàng. Quá trình tiêu thụ sản phẩm thực hiện việc chuyển quyền sở hữu, giá trị sử dụng hàng hóa từ nhà sản xuất sang người tiêu dùng. Theo đó, giá trị sử dụng của hàng hóa được chế tạo bởi nhà sản xuất sẽ được người tiêu dùng sử dụng và đánh giá, nếu đánh giá mang tính tích cực thì người tiêu dùng có thể sẽ lặp lại quá trình này sau đó.

“Tiêu thụ sản phẩm là việc chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ người bán sang người mua, đồng thời gắn liền với sự thanh toán giữa người mua và người bán”. Tiêu thụ được xem như là hoạt động bán hàng, là quá trình người bán giao hàng hóa còn người mua thanh toán tiền. Xét theo nghĩa rộng thì “tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về tổ chức kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, tổ chức sản xuất, tiếp nhận sản phẩm, phân phối sản phẩm, tổ chức bán hàng, các hoạt động xúc tiến hỗn hợp và các công tác dịch vụ sau khi bán hàng nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng với hiệu quả cao nhất”. Như vậy theo cách hiểu này thì tiêu thụ không chỉ nằm ở một khâu, một bộ phận mà nó là tổng hợp của nhiều công đoạn trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Mỗi công đoạn thực hiện một chức năng khác nhau nhưng cùng đạt mục tiêu là làm sao cho hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả một cách tốt nhất.Xuyên suốt quá trình hoạt động của doanh nghiệp, tiêu thụ đóng góp vai trò cực kì quan trọng. Dù hiểu theo cách nào đi chăng nữa thì vẫn phải xem xét đến bản chất của tiêu thụ sản phẩm chính là quá trình chuyển hình thái sản phẩm từ dạng hiện vật sang hình thái giá trị ( H-T ). Nhà sản xuất đổi hàng hóa của mình lấy tiền để trang trải cho các hoạt động của mình, còn người tiêu dùng sẽ đem tiền để đổi lấy giá trị sử dụng của sản phẩm. SVTH: Lê Thị Cúc 5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Nghiên cứu thị Lập các kế hoạch tiêu Thị trường trường Thông tin thụ sản phẩm thị trường Thị trường Quản lý hệ thống phân phối Sản phẩm Hàng hóa dịch vụ Quản lý dự trữ và Dịch vụ hoàn thiện sản phẩm Phối hợp và tổ chức thực hiện các Giá, doanh số Quản lý lực lượng kế hoạch bán hàng Phân phối và giao tiếp Tổ chức bán hàng và cung cấp dịch vụ Ngân quỹ Sơ đồ 1.1: Mô hình tiêu thụ sản phẩm SVTH: Lê Thị Cúc 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 1.

Đặc điểm của tiêu thụ sản phẩm Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm có hai kiểu hình thức nghiệp vụ chính đó là nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất và nghiệp vụ kinh tế.Nghiệp vụ sản xuất được xem là hoạt động tiếp tục quá trình sản xuất trong khâu lưu thông với công việc là chuẩn bị hàng hóa để xuất bán cho khách hàng.Bao gồm phân loại bao gói, gắn nhãn hiệu sản phẩm, sắp xếp hàng hóa ở kho, đóng gói, bảo quản, chuẩn bị để xuất bán. Còn lại là nghiệp vụ kinh tế như vận chuyển, phân phối bán hàng, marketing… Quá trình hình thành nên hoạt động tiêu thụ cấu thành bởi các yếu tố thị trường, chủ thể và các đối tượng. Thị trường ở đây là môi trường diễn ra hoạt động tiêu thụ bao gồm các thông tin sản phẩm, giá cả, thông tin người mua, người bán…Đối tượng là sản phẩm hàng hóa, các phương tiện phục vụ tiêu thụ. Chủ thể là người tham gia, người mua, người bán, người trung gian.3 Vai trò và tầm quan trọng của tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng đối với cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng cũng như đối với xã hội: 1.1 Đối với người tiêu dùng Tiêu thụ sản phẩm tạo điều kiện tốt nhất giúp người tiêu dùng mua được hàng hóa, có giá trị sử dụng của chúng, có được sự phục vụ và điều kiện ưu đãi tốt nhất khi mua sản phẩm hàng hóa, được cung cấp các dịch vụ cần thiết nhờ sự cạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp hiện nay, có sự lựa chọn khi mua sắm hàng hóa và được hưởng các chính sách hỗ trợ bán hàng của các doanh nghiệp.

Mặt khác người tiêu dùng được hướng dẫn chi tiết hơn trong quá trình mua sắm hàng hóa, góp phần nâng cao mức sống văn minh của toàn xã hội.2 Đối với doanh nghiệp + Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò rất quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển của toàn doanh nghiệp trên cơ sở giải quyết đầu ra cho sản phẩm, tạo doanh thu, trang trải những chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh và góp phần tích lũy để mở rộng hoạt động của doanh nghiệp. SVTH: Lê Thị Cúc 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi + Tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp thực hiện mục đích kinh doanh của mình là tạo ra lợi nhuận. Xét về bản chất thì mục tiêu cuối cùng của các doanh nghiệp là lợi nhuân. Lợi nhuận là chỉ tiêu quan trọng nhất của toàn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, là nguồn bổ sung vốn tự có trong kinh doanh và là nguồn hình thành các quỹ ở doanh nghiệp.

Vì vậy nó quyết định và chi phối các hoạt động khác của doanh nghiệp như: Nghiên cứu thị trường, mua nguyên vật liệu đầu vào, dự trữ, đầu tư trang thiết bị, công nghệ mới…. + Kết quả tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp là cơ sở cho các quyết định của daonh nghiệp như mở rộng hay thu hẹp sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Cũng thông qua tiêu thụ thì khách hàng mới biết hàng hóa của doanh nghiệp, được thị trường chấp nhận, nếu nhận được sự phản hồi tích cực từ thị trường thì uy tín của doanh nghiệp sẽ được giữ vững và cũng cố trên thị trường. + Công tác tiêu thụ sản phẩm có quan hệ mật thiết với khách hàng, thông qua tiêu thụ doanh nghiệp có thể phát hiện ra nhu cầu mới phát sinh của khách hàng, từ đó có chính sách đáp ứng kịp thời, nên nó còn là vũ khí cạnh tranh mạnh mẽ của doanh nghiệp với các đối thủ cạnh tranh trên thương trường.

+ Kết quả của hoạt động tiêu thụ phản ánh kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Thông qua kết quả tiêu thụ sản phẩm, cho biết doanh nghiệp có đạt được mục tiêu lợi nhuận, doanh thu… đã đặt ra hay không, thể hiện sự nổ lực của doanh nghiệp trên thị trường, trên cơ sở đó đánh giá được ưu nhược điểm của quá trình tiêu thụ, khắc phục những thiếu sót và phát huy hơn nữa những ưu điểm mà doanh nghiệp hiện có. + Thông qua hoạt động tiêu thụ, doanh nghiệp thu thập thông tin về thị trường một cách chính xác như nhu cầu về sản phẩm, thị hiếu người tiêu dùng, thông tin về đối thủ cạnh tranh. Từ đó có chiến lược hoạt động, phương hướng kinh doanh hợp lý.

SVTH: Lê Thị Cúc 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 1.3 Đối với toàn xã hội Tiêu thụ sản phẩm có vai trò trong việc cân đối cung cầu, dự đoán nhu cầu tiêu dùng của toàn xã hội, tạo điều kiện phát triển các hình thức thương mại phong phú đa dạng đáp ứng tốt nhất cho sự phát triển của xã hội. Tóm lại, để hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được tiến hành một cách thường xuyên, liên tục, hiệu quả thì công tác tiêu thụ sản phẩm phải được quan tâm tổ chức tốt. Cho dù sản phẩm sản xuất ra có chất lượng rất tốt, nhưng công tác tiêu thụ không được chú trọng thì hàng hóa của doanh nghiệp vẫn không được cung ứng tốt ra thị trường. Doanh nghiệp phải cân đối trong việc tạo ra sản phẩm và giới thiệu hàng hóa ra thị trường thì hàng hóa mới được lưu thông.4 Nội dung của tiêu thụ sản phẩm 1.1 Nghiên cứu thị trường Đây là công việc đầu tiên, cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.

Nghiên cứu thị trường là quá trình thu thập, xử lý và tổng hợp số liệu, thông tin về các yếu tố cấu thành thị trường, tìm hiểu quy luật vận động và những yếu tố ảnh hưởng đến thị trường. Nghiên cứu thị trường là việc làm cần thiết và hàng đầu trong hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm trả lời 3 câu hỏi: Sản xuất cái gì ?Sản xuất như thế nào?Sản xuất cho ai? Khi nghiên cứu thị trường, doanh nghiệp phải giải đáp các vấn đề: - Đâu là thị trường có triển vọng đối với sản phẩm của doanh nghiệp? - Khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trên thị trường đó ra sao? - Doanh nghiệp cần phải xử lý những biện pháp gì có liên quan và có thể sử dụng những biện pháp nào để tăng khối lượng sản phẩm tiêu thụ? - Những mặt hàng nào, thị trường nào có khả năng tiêu thụ với khối lượng lớn phù hợp với năng lực và đặc điểm sản xuất của doanh nghiệp? - Với mức giá nào thì khả năng chấp nhận của thị trường là lớn nhất từng thời kỳ. SVTH: Lê Thị Cúc 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi - Yêu cầu chủ yếu của thị trường về mẫu mã, bao gói, phương thức thanh toán, phương thức phục vụ,… - Tổ chức mạng lưới tiêu thụ và phương thức phân phối sản phẩm.2 Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm là cơ sở quan trọng đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp tiến hành nhịp nhàng, liên tục theo kế hoạch.