Nghiên Cứu Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Văn Hóa Doanh Nghiệp Của Khách Sạn Novotel Tại Hà Nội

• Tác giả: Ngô Văn Lừng
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Thị Minh Hòa
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Du lịch
• Đề tài: Nghiên Cứu Văn Hóa Doanh Nghiệp Tại Khách Sạn Novotel Hà Nội
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TONG QUAN NGHIÊN CỨU
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Tổng quan nghiên cứu liên quan tới đề tài
• 1.2.1. Những nghiên cứu về văn hóa doanh nghiệp
• 1.2.1.1. Những nghiên cứu của nước ngoài
• 1.2.1.2. Những nghiên cứu trong nước
• 1.3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Cơ sở lý luận về văn hóa doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn
• 1.5.1. Một số khái niệm cơ bản
• 1.5.2. Khái niệm khách sạn
• 1.5.3. Khái niệm văn hóa doanh nghiệp
• 1.5.4. Khái niệm văn hóa doanh nghiệp khách sạn
• 1.6. Đặc điểm văn hóa doanh nghiệp khách sạn
• 1.7. Vai trò của văn hóa doanh nghiệp khách sạn
• 1.8. Những yếu tố ảnh hưởng tới văn hóa doanh nghiệp và doanh nghiệp kinh doanh khách sạn
• 1.9. Mô hình nghiên cứu đề xuất về những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội
• 3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI
• 3.1. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2.1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
• 3.2.2. Phương pháp xử lý dữ liệu định tính
• 3.2.3. Phương pháp xử lý dữ liệu định lượng
• 3.3. Khung nghiên cứu và mô hình nghiên cứu dự kiến
• 3.4. Giới thiệu địa bàn nghiên cứu
• 3.5. Sự hình thành và phát triển
• 3.6. Cơ cấu chức năng
• 3.7. Các nguồn lực kinh doanh
• 3.8. Một số kết quả kinh doanh
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Thực trạng các giá trị văn hóa doanh nghiệp của khách sạn Novotel Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội
• 4.2. Các giá trị hữu hình
• 4.3. Đào tạo và phát triển
• 4.4. Văn hóa giao tiếp
• 4.5. Đối tượng khách hàng
• 4.6. Kết quả nghiên cứu định lượng. Mô tả mẫu nghiên cứu
• 4.7. Kiểm định thang đo
• 4.8. Phân tích nhân tố khám phá (EFA)
• 4.9. Kiểm định hệ số tương quan Pearson
• 4.10. Phân tích hồi quy đa biến
• 4.11. Kiểm định giả thuyết của mô hình nghiên cứu
• 4.12. Kiểm định sự khác biệt giữa các biến nhân khẩu học
• 5. CHƯƠNG 5: BÀN LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ
• 5.1. Bàn luận kết quả nghiên cứu và hàm ý quản trị nhằm củng cố và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội
• 5.2. Các căn cứ để đưa ra bàn luận kết quả nghiên cứu và hàm ý quản trị
• 5.3. Một số bàn luận và hàm ý quản trị nhằm củng cố và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội
• 5.4. Hạn chế của luận văn và hướng nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC BIỂU ĐỒ

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Văn Hóa Doanh Nghiệp Novotel Hà Nội 55 ký tự

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng và sự bùng nổ công nghệ, văn hóa doanh nghiệp trở thành yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tạo sự khác biệt. Khi công nghệ và tài chính không còn là lợi thế cạnh tranh bền vững, văn hóa tổ chức mạnh mẽ giúp định hình hành vi, tư duy và niềm tin của nhân viên, hướng tới mục tiêu chung. Nghiên cứu của Deloitte (2012) chỉ ra rằng 94% lãnh đạo cấp cao và 88% nhân viên tin rằng văn hóa doanh nghiệp khác biệt đóng vai trò quan trọng trong thành công. Văn hóa doanh nghiệp tác động trực tiếp hoặc gián tiếp lên sự phát triển chung, nâng cao sự gắn kết của nhân viên với doanh nghiệp, cải thiện năng suất lao động và giảm tỷ lệ nghỉ việc. Do đó, việc nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp tại các khách sạn, đặc biệt là Novotel Hà Nội, là vô cùng cần thiết.

1.1. Tầm Quan Trọng của Văn Hóa Doanh Nghiệp Ngành Khách Sạn

Trong ngành khách sạn, văn hóa dịch vụ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo trải nghiệm khách hàng tích cực và xây dựng lòng trung thành. Một môi trường làm việc tốt sẽ giúp nhân viên cảm thấy hài lòng và cống hiến hết mình. Giá trị cốt lõi của doanh nghiệp được truyền tải qua từng hành động và quyết định, tạo nên bản sắc riêng và lợi thế cạnh tranh. Novotel Hanoi Culture Analysis đóng vai trò quan trọng trong việc định hình chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.

1.2. Lý Do Chọn Đề Tài Nghiên Cứu Văn Hóa Doanh Nghiệp Khách Sạn

Tập đoàn Accor, chủ sở hữu thương hiệu Novotel, coi văn hóa doanh nghiệp là yếu tố then chốt trong mọi hoạt động. Các nhà quản lý đóng vai trò đại sứ, thúc đẩy các giá trị cốt lõi và đảm bảo các nguyên tắc được tôn trọng. Accor chú trọng tăng cường sự linh hoạt, minh bạch, tinh thần trách nhiệm, khen thưởng nhân tài và khuyến khích ý tưởng mới. Nhận thức được tầm quan trọng của VHDN, đề tài "Nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội" được lựa chọn để làm rõ và đề xuất giải pháp.

II. Tổng Hợp Nghiên Cứu Liên Quan Văn Hóa Doanh Nghiệp 58 ký tự

Văn hóa doanh nghiệp là một chủ đề được quan tâm rộng rãi trong cả thực tiễn và học thuật. Nhiều công trình nghiên cứu trong và ngoài nước đã nghiên cứu về văn hóa doanh nghiệp, từ các nghiên cứu tổng quan đến các trường hợp cụ thể. Các nghiên cứu của Edgar Schein, Cameron và Quinn, Terrence Deal và Allan Kennedy đều đã đặt nền móng vững chắc cho việc nghiên cứu sâu hơn về văn hóa doanh nghiệp. Các nghiên cứu trong nước cũng đã bắt đầu chú trọng tới xây dựng văn hóa doanh nghiệp đặc trưng cho riêng mình. Việc tổng hợp các nghiên cứu liên quan giúp xác định khoảng trống nghiên cứu và xây dựng cơ sở lý luận vững chắc cho đề tài.

2.1. Nghiên Cứu Nước Ngoài Về Corporate Culture Novotel Hanoi

Các nhà nghiên cứu nước ngoài từ những năm 1970 đã coi văn hóa doanh nghiệp là yếu tố không thể thiếu trong kinh doanh. Edgar Schein (2004) chia văn hóa doanh nghiệp thành ba cấp độ: giá trị văn hóa hữu hình, giá trị được thừa nhận và giá trị ngầm định. Cameron và Quinn (2006) phân loại văn hóa doanh nghiệp thành bốn loại: hợp tác, sáng tạo, kiểm soát và cạnh tranh. Terrence Deal và Allan Kennedy (1988) nhấn mạnh rằng hiệu quả kinh doanh không chỉ dựa trên các hoạt động định lượng mà còn là văn hóa tổ chức.

2.2. Các Nghiên Cứu Trong Nước Về Organizational Culture Novotel Hanoi

Ở Việt Nam, các nhà quản lý đã bắt đầu chú trọng tới xây dựng văn hóa doanh nghiệp đặc trưng. Đỗ Minh Cương (2001) nghiên cứu về văn hóa kinh doanh và triết lý kinh doanh. Đỗ Thị Phi Hoài (2011) nghiên cứu tổng quan về các vấn đề liên quan tới văn hóa doanh nghiệp, bao gồm khái niệm, cấp độ, tác động, yếu tố ảnh hưởng, giai đoạn hình thành và cơ cấu thay đổi. Các nghiên cứu này cung cấp cái nhìn tổng quan về văn hóa doanh nghiệp tại Việt Nam và là cơ sở để nghiên cứu sâu hơn về văn hóa tổ chức Novotel Hanoi.

III. Phân Tích Văn Hóa Doanh Nghiệp Khách Sạn Novotel Hà Nội 59 ký tự

Để hiểu rõ văn hóa doanh nghiệp tại Novotel Hà Nội, cần phân tích các yếu tố ảnh hưởng, thực trạng các giá trị văn hóa và kết quả nghiên cứu định lượng. Đánh giá văn hóa doanh nghiệp Novotel sẽ giúp xác định điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội cải thiện. Việc phân tích các giá trị hữu hình, tuyên bố và đào tạo, cũng như văn hóa giao tiếp, đối tượng khách hàng, sẽ cung cấp cái nhìn toàn diện về văn hóa tổ chức Novotel Hanoi. Dựa trên phân tích này, có thể đưa ra các hàm ý quản trị nhằm củng cố và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

3.1. Thực Trạng Các Giá Trị Văn Hóa Doanh Nghiệp Novotel

Nghiên cứu thực trạng các giá trị văn hóa doanh nghiệp của Novotel Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội là bước quan trọng. Điều này bao gồm việc xem xét các giá trị hữu hình như kiến trúc, trang trí, và các giá trị tuyên bố như sứ mệnh, tầm nhìn. Đào tạo và phát triển nhân viên cũng đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải các giá trị. Văn hóa giao tiếp giữa các nhân viên và với khách hàng cần được xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo sự nhất quán và hiệu quả.

3.2. Kết Quả Nghiên Cứu Định Lượng Về Mức Độ Hài Lòng Của Nhân Viên

Nghiên cứu định lượng giúp đo lường mức độ hài lòng của nhân viên Novotel Hà Nội với văn hóa doanh nghiệp. Các phương pháp như khảo sát, phỏng vấn được sử dụng để thu thập dữ liệu. Kiểm định thang đo, phân tích nhân tố khám phá (EFA), kiểm định hệ số tương quan Pearson và phân tích hồi quy đa biến được sử dụng để phân tích dữ liệu. Kết quả nghiên cứu định lượng cung cấp bằng chứng khách quan về tác động của văn hóa doanh nghiệp đến hiệu quả kinh doanh Novotel và sự gắn kết của nhân viên.

IV. Giải Pháp Phát Triển Văn Hóa Tổ Chức Tại Novotel Hà Nội 60 ký tự

Dựa trên kết quả nghiên cứu và phân tích, cần đề xuất các giải pháp cụ thể để củng cố và phát triển văn hóa tổ chức Novotel Hanoi. Điều này bao gồm việc cải thiện môi trường làm việc Novotel Hà Nội, tăng cường đào tạo và phát triển nhân viên, thúc đẩy văn hóa dịch vụ, và xây dựng các chương trình gắn kết nhân viên. Các giải pháp cần phù hợp với đặc điểm của Novotel Hà Nội và có khả năng thực thi cao. Sự tham gia của lãnh đạo và nhân viên là yếu tố then chốt để đảm bảo thành công.

4.1. Cải Thiện Môi Trường Làm Việc và Văn Hóa Giao Tiếp

Một môi trường làm việc tích cực, hỗ trợ và tôn trọng lẫn nhau là nền tảng cho văn hóa doanh nghiệp mạnh mẽ. Cần tạo điều kiện để nhân viên phát triển kỹ năng, thể hiện ý kiến và đóng góp vào sự phát triển của công ty. Văn hóa giao tiếp cởi mở, minh bạch và hiệu quả giúp xây dựng lòng tin và sự gắn kết. Các hoạt động team-building, giao lưu văn hóa cũng giúp tăng cường sự đoàn kết.

4.2. Nâng Cao Chất Lượng Văn Hóa Dịch Vụ và Trải Nghiệm Khách Hàng

Văn hóa dịch vụ Novotel Hà Nội cần được xây dựng dựa trên sự tận tâm, chu đáo và chuyên nghiệp. Nhân viên cần được đào tạo để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và cung cấp dịch vụ vượt mong đợi. Việc thu thập phản hồi từ khách hàng và cải thiện liên tục là rất quan trọng. Trải nghiệm khách hàng tích cực là minh chứng rõ ràng nhất cho văn hóa doanh nghiệp thành công.

V. Hàm Ý Quản Trị và Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo 55 ký tự

Kết quả nghiên cứu cung cấp các hàm ý quản trị quan trọng cho việc phát triển văn hóa doanh nghiệp tại Novotel Hà Nội. Cần xác định các ưu tiên và triển khai các giải pháp một cách có hệ thống. Đánh giá hiệu quả của các giải pháp và điều chỉnh khi cần thiết. Các nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào các khía cạnh cụ thể của văn hóa doanh nghiệp hoặc so sánh văn hóa doanh nghiệp giữa các khách sạn Novotel khác nhau. Hạn chế của luận văn và hướng nghiên cứu tiếp theo được đề xuất nhằm làm rõ vấn đề nghiên cứu.

5.1. Hàm Ý Quản Trị Nhằm Củng Cố và Phát Triển Văn Hóa Doanh Nghiệp

Dựa trên kết quả nghiên cứu, nhà quản lý cần tập trung vào việc củng cố và phát triển văn hóa doanh nghiệp Novotel Hanoi. Điều này đòi hỏi sự cam kết từ lãnh đạo cấp cao, sự tham gia của toàn thể nhân viên và các biện pháp cụ thể để thúc đẩy các giá trị cốt lõi. Đảm bảo sự gắn kết giữa văn hóa doanh nghiệp, chiến lược kinh doanh và mục tiêu của tổ chức.

5.2. Hạn Chế Của Luận Văn và Hướng Nghiên Cứu Văn Hóa Tổ Chức

Luận văn có thể có những hạn chế về phạm vi nghiên cứu, phương pháp thu thập dữ liệu hoặc khả năng khái quát hóa kết quả. Các nghiên cứu tiếp theo có thể khắc phục những hạn chế này và tập trung vào các khía cạnh cụ thể hơn của văn hóa doanh nghiệp. Nghiên cứu so sánh mô hình văn hóa doanh nghiệp áp dụng tại Novotel so với các khách sạn khác cũng là một hướng đi tiềm năng.

VI. Kết Luận và Tương Lai Nghiên Cứu Văn Hóa Doanh Nghiệp 60 ký tự

Nghiên cứu về văn hóa doanh nghiệp tại Novotel Hà Nội là một đóng góp quan trọng vào việc hiểu rõ hơn về vai trò của văn hóa tổ chức trong ngành khách sạn. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học cho việc xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp hiệu quả, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và tạo lợi thế cạnh tranh. Tương lai của nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp khách sạn sẽ tập trung vào các vấn đề mới nổi và các phương pháp tiếp cận sáng tạo.

6.1. Tổng Kết Về Tác Động Của Văn Hóa Doanh Nghiệp Đến Hiệu Quả Kinh Doanh Novotel

Nghiên cứu đã chứng minh tác động của văn hóa doanh nghiệp đến hiệu quả kinh doanh Novotel. Một văn hóa tổ chức tích cực, hỗ trợ và định hướng dịch vụ khách hàng sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh, thu hút và giữ chân nhân viên tài năng và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

6.2. Xu Hướng Mới Trong Nghiên Cứu Văn Hóa Doanh Nghiệp Ngành Khách Sạn

Các xu hướng mới trong nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp ngành khách sạn bao gồm việc sử dụng các phương pháp định lượng tiên tiến, nghiên cứu về văn hóa doanh nghiệp đa văn hóa và khám phá tác động của văn hóa doanh nghiệp đến sức khỏe tinh thần của nhân viên. Nghiên cứu cũng cần xem xét văn hóa doanh nghiệp Pháp tại Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa.

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh Việt Nam hội nhập sâu rộng với nền kinh tế thế giới, ngành du lịch và khách sạn đang đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức, đặc biệt là sự phát triển nhanh chóng của công nghệ và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Văn hóa doanh nghiệp (VHDN) được xem là một lợi thế cạnh tranh bền vững, ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi, nhận thức và hiệu quả làm việc của nhân viên trong tổ chức. Theo một khảo sát của Deloitte (2012), có tới 94% lãnh đạo cấp cao và 88% nhân viên cho rằng văn hóa doanh nghiệp khác biệt là yếu tố quan trọng quyết định thành công doanh nghiệp. Đối với tập đoàn Accor và các khách sạn Novotel tại Hà Nội, văn hóa doanh nghiệp là nền tảng cho mọi hoạt động, từ việc tăng cường sự linh hoạt, minh bạch đến khuyến khích sáng tạo và trách nhiệm của nhân viên.

Luận văn tập trung nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội, với phạm vi khảo sát từ tháng 09/2021 đến tháng 04/2022, dựa trên dữ liệu thu thập từ hai khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội. Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố tác động và mức độ ảnh hưởng của chúng đến văn hóa doanh nghiệp, từ đó đề xuất các giải pháp phát triển phù hợp. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc hỗ trợ các khách sạn xây dựng văn hóa doanh nghiệp mạnh mẽ, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và sức cạnh tranh trên thị trường.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn kế thừa và phát triển từ các lý thuyết kinh điển về văn hóa doanh nghiệp như mô hình ba cấp độ của Edgar Schein (2004) gồm: giá trị hữu hình, giá trị được thừa nhận và giá trị ngầm định; mô hình bốn yếu tố của Denison và Misha (1995) về sự tham gia, nhất quán, khả năng thích ứng và sứ mệnh; cùng các yếu tố cấu thành văn hóa doanh nghiệp theo O’Reilly và cộng sự (1991) với 7 yếu tố như tôn trọng con người, định hướng đội nhóm, đổi mới sáng tạo, định hướng kết quả, v.v. Ngoài ra, luận văn còn tham khảo các nghiên cứu trong nước về văn hóa doanh nghiệp khách sạn, đặc biệt là các yếu tố ảnh hưởng như văn hóa dân tộc, người lãnh đạo, lịch sử truyền thống, quy mô và đối tượng khách hàng.

Khung nghiên cứu dự kiến bao gồm 7 yếu tố độc lập: các giá trị hữu hình, các giá trị tuyên bố, đào tạo và phát triển, làm việc nhóm, văn hóa giao tiếp, văn hóa vùng miền - dân tộc và đối tượng khách hàng; biến phụ thuộc là văn hóa doanh nghiệp khách sạn Novotel tại Hà Nội. Mỗi yếu tố được đo lường qua các tiêu chí cụ thể, được hiệu chỉnh dựa trên ý kiến chuyên gia và các nghiên cứu trước đó.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu bao gồm dữ liệu thứ cấp từ tài liệu, báo cáo, luật pháp liên quan và dữ liệu sơ cấp thu thập qua khảo sát ý kiến chuyên gia và nhân viên hai khách sạn Novotel tại Hà Nội. Cỡ mẫu khảo sát là 220 phiếu, thu về 205 phiếu hợp lệ, đảm bảo độ tin cậy và đại diện cho nhân viên các bộ phận khác nhau.

Phân tích dữ liệu sử dụng phần mềm IBM SPSS 23.0 với các phương pháp: thống kê mô tả, kiểm định độ tin cậy Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA), phân tích tương quan Pearson, hồi quy đa biến và kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm nhân khẩu học. Quy trình nghiên cứu gồm khảo sát ý kiến chuyên gia để xây dựng khung nghiên cứu, khảo sát nhân viên để thu thập dữ liệu định lượng, xử lý và phân tích dữ liệu để đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến văn hóa doanh nghiệp.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Các yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp: Qua phân tích EFA và hồi quy đa biến, 6 yếu tố có ảnh hưởng tích cực và đồng thuận đến văn hóa doanh nghiệp gồm: văn hóa giao tiếp (hệ số Beta chuẩn hóa = 0.453), làm việc nhóm (0.396), đào tạo và phát triển (0.384), đối tượng khách hàng (0.305), các giá trị tuyên bố (0.213) và các giá trị hữu hình (0.204). Mô hình giải thích được 53.7% biến thiên của văn hóa doanh nghiệp.

2. Mức độ đánh giá các yếu tố: Nhân viên đánh giá cao các giá trị hữu hình như đồng phục, khu vực làm việc, sự kiện kỷ niệm, khu vực nghỉ ngơi; các giá trị tuyên bố như tầm nhìn, sứ mệnh, trách nhiệm xã hội; chương trình đào tạo và phát triển; tinh thần làm việc nhóm và văn hóa giao tiếp. Tuy nhiên, một số khía cạnh như trao đổi thông tin giữa cấp trên và cấp dưới còn hạn chế.

3. Ảnh hưởng của đặc điểm nhân khẩu học: Không có sự khác biệt đáng kể về đánh giá văn hóa doanh nghiệp theo giới tính và tuổi tác. Tuy nhiên, có sự khác biệt theo trình độ học vấn, trình độ chuyên môn và thâm niên công tác, với nhóm có trình độ và thâm niên cao hơn đánh giá văn hóa doanh nghiệp quan trọng hơn.

4. Thực trạng kinh doanh và nguồn lực: Khách sạn Novotel Suite Hà Nội có công suất sử dụng phòng trung bình trên 80% trong giai đoạn 2017-2019, doanh thu ổn định khoảng 120 tỷ đồng/năm. Khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà mới khai trương năm 2021, chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch Covid-19 với công suất phòng dưới 15% và doanh thu hạn chế.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu cho thấy văn hóa giao tiếp là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp trong môi trường khách sạn, phù hợp với đặc thù ngành dịch vụ đòi hỏi sự tương tác liên tục và hiệu quả giữa nhân viên và khách hàng. Yếu tố làm việc nhóm cũng đóng vai trò then chốt trong việc tạo dựng môi trường làm việc đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ.

Đào tạo và phát triển được đánh giá cao, phản ánh sự quan tâm của khách sạn trong việc nâng cao năng lực nhân viên, tuy nhiên cần tăng cường đào tạo kỹ năng chuyên môn để đáp ứng nhu cầu thực tế. Đối tượng khách hàng đa dạng, đặc biệt là khách quốc tế như Hàn Quốc, Nhật Bản, đòi hỏi khách sạn phải cá nhân hóa dịch vụ và chú trọng đào tạo ngôn ngữ, văn hóa phục vụ.

Các giá trị tuyên bố và giá trị hữu hình tuy có ảnh hưởng thấp hơn nhưng vẫn là nền tảng quan trọng để xây dựng bản sắc và sự khác biệt của khách sạn. So với các nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ hay ngân hàng, yếu tố văn hóa giao tiếp được đánh giá cao hơn trong ngành khách sạn, phản ánh đặc thù ngành dịch vụ.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ hệ số Beta chuẩn hóa của các yếu tố ảnh hưởng, bảng phân tích Cronbach’s Alpha và bảng phân tích ANOVA thể hiện sự khác biệt theo nhóm nhân khẩu học, giúp minh họa rõ ràng mức độ tác động và sự đa dạng trong nhận thức của nhân viên.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng cường văn hóa giao tiếp: Xây dựng các kênh truyền thông nội bộ hiệu quả, đảm bảo thông tin chính sách, kế hoạch được truyền tải đầy đủ và kịp thời đến nhân viên. Tổ chức các buổi trao đổi, họp nhóm thường xuyên để nâng cao sự tương tác giữa cấp trên và cấp dưới. Thời gian thực hiện: 6-12 tháng; Chủ thể: Ban lãnh đạo và phòng Nhân sự.

2. Phát triển tinh thần làm việc nhóm: Tổ chức các hoạt động team building, sự kiện giao lưu liên bộ phận nhằm tăng cường sự phối hợp và hỗ trợ lẫn nhau. Xây dựng hệ thống đánh giá và khen thưởng dựa trên hiệu quả làm việc nhóm. Thời gian thực hiện: 12 tháng; Chủ thể: Phòng Nhân sự và các trưởng bộ phận.

3. Nâng cao chất lượng đào tạo: Đầu tư các khóa đào tạo kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm, đặc biệt là đào tạo ngôn ngữ cho nhân viên phục vụ khách quốc tế. Áp dụng đào tạo chéo giữa các bộ phận để tăng cường hiểu biết và hỗ trợ công việc. Thời gian thực hiện: liên tục; Chủ thể: Phòng Đào tạo và Phát triển.

4. Cá nhân hóa dịch vụ theo đối tượng khách hàng: Sử dụng công nghệ CRM để thu thập và phân tích dữ liệu khách hàng, từ đó thiết kế dịch vụ phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân. Tăng cường đào tạo nhân viên về văn hóa và ngôn ngữ của khách hàng mục tiêu. Thời gian thực hiện: 6-18 tháng; Chủ thể: Phòng Kinh doanh và Marketing.

5. Truyền thông và thực thi các giá trị cốt lõi: Tăng cường truyền thông nội bộ về tầm nhìn, sứ mệnh, triết lý kinh doanh và trách nhiệm xã hội của khách sạn. Tổ chức các cuộc thi, hội thảo để nâng cao nhận thức và sự gắn kết của nhân viên với các giá trị này. Thời gian thực hiện: 12 tháng; Chủ thể: Ban lãnh đạo và phòng Truyền thông.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà quản lý khách sạn: Giúp hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp, từ đó xây dựng chiến lược phát triển văn hóa phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng dịch vụ.

2. Chuyên gia nghiên cứu và giảng dạy ngành du lịch - khách sạn: Cung cấp cơ sở lý luận và dữ liệu thực tiễn để phục vụ giảng dạy, nghiên cứu sâu về văn hóa doanh nghiệp trong ngành khách sạn.

3. Sinh viên chuyên ngành du lịch, khách sạn: Hỗ trợ học tập, nghiên cứu luận văn, đề tài tốt nghiệp với tài liệu tham khảo về mô hình và phương pháp nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp.

4. Nhà đầu tư và các tổ chức quản lý khách sạn: Tham khảo để đánh giá và cải thiện văn hóa doanh nghiệp, từ đó nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững trong ngành khách sạn.

Câu hỏi thường gặp

1. Văn hóa doanh nghiệp là gì và tại sao nó quan trọng trong ngành khách sạn?
   Văn hóa doanh nghiệp là hệ thống các giá trị vật chất và tinh thần tạo nên bản sắc riêng của doanh nghiệp, ảnh hưởng đến nhận thức và hành vi của nhân viên. Trong ngành khách sạn, văn hóa doanh nghiệp giúp tạo môi trường làm việc đoàn kết, nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.

2. Những yếu tố nào ảnh hưởng mạnh nhất đến văn hóa doanh nghiệp của khách sạn Novotel tại Hà Nội?
   Nghiên cứu cho thấy văn hóa giao tiếp, làm việc nhóm và đào tạo phát triển là ba yếu tố có ảnh hưởng mạnh nhất, tiếp theo là đối tượng khách hàng, các giá trị tuyên bố và các giá trị hữu hình.

3. Làm thế nào để cải thiện văn hóa giao tiếp trong khách sạn?
   Khách sạn nên xây dựng các kênh truyền thông nội bộ hiệu quả, tổ chức các buổi họp trao đổi thường xuyên, khuyến khích nhân viên chia sẻ ý kiến và đảm bảo thông tin được truyền tải đầy đủ, minh bạch.

4. Vai trò của đào tạo và phát triển trong xây dựng văn hóa doanh nghiệp là gì?
   Đào tạo giúp nâng cao kỹ năng, kiến thức và thái độ làm việc của nhân viên, từ đó tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp, thúc đẩy sự phát triển cá nhân và gắn kết với doanh nghiệp.

5. Tại sao đối tượng khách hàng lại ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp khách sạn?
   Khách hàng đa dạng với các nhu cầu và văn hóa khác nhau đòi hỏi khách sạn phải điều chỉnh phong cách phục vụ, ngôn ngữ và dịch vụ phù hợp, từ đó hình thành các giá trị văn hóa đặc trưng trong doanh nghiệp.

Kết luận

• Luận văn đã xây dựng và kiểm định thành công mô hình nghiên cứu gồm 6 yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội.
• Văn hóa giao tiếp được xác định là yếu tố quan trọng nhất, tiếp theo là làm việc nhóm và đào tạo phát triển.
• Các yếu tố bên ngoài như đối tượng khách hàng cũng có ảnh hưởng đáng kể đến văn hóa doanh nghiệp.
• Nghiên cứu chỉ ra sự khác biệt trong nhận thức văn hóa doanh nghiệp theo trình độ học vấn, chuyên môn và thâm niên công tác.
• Các khuyến nghị đề xuất nhằm củng cố và phát triển văn hóa doanh nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và sức cạnh tranh của khách sạn.

Next steps: Triển khai các giải pháp đề xuất, mở rộng nghiên cứu sang các khách sạn khác và khảo sát ý kiến khách hàng để hoàn thiện mô hình.

Call to action: Các nhà quản lý và chuyên gia trong ngành khách sạn nên áp dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng văn hóa doanh nghiệp phù hợp, nâng cao chất lượng dịch vụ và phát triển bền vững.