Luận văn thạc sĩ nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng tại thành phố cần thơ

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch về chất lượng dịch vụ du lịch, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Tác giả: Tô Nguyễn Duy Minh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Quyết Thắng
• Trường học: Đại học Công Nghệ TP.HCM
• Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
• Đề tài: Nghiên cứu sự hài lòng của khách du lịch với dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ
• Loại tài liệu: luận văn thạc sỹ
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Cần Thơ

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• CÁC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH CÁC BIỂU BẢNG
• DANH SÁCH HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ
• 1. Chương 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
• 1.1. Tính cấp thiết và lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu và ý nghĩa
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Dữ liệu nghiên cứu
• 1.4.2. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5. Lược khảo tài liệu nghiên cứu và điểm mới của đề tài
• 1.5.1. Các tài liệu nghiên cứu nước ngoài
• 1.5.2. Các tài liệu nghiên cứu trong nước
• 1.5.3. Đánh giá tổng quan tài liệu
• 1.5.4. Điểm mới của đề tài
• 1.6. Bố cục của đề tài
• 2. Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2.1. Lý thuyết về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng
• 2.1.1. Khái niệm du lịch cộng đồng
• 2.1.2. Vai trò của du lịch cộng đồng
• 2.1.3. Đặc điểm và nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng
• 2.1.4. Điều kiện hình thành và phát triển du lịch cộng đồng
• 2.1.5. Chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng
• 2.1.6. Sự hài lòng về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng
• 2.1.7. Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng và sự hài lòng của khách du lịch
• 2.2. Các mô hình nghiên cứu về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng
• 2.2.1. Một số nghiên cứu nước ngoài
• 2.2.2. Một số mô hình nghiên cứu trong nước
• 2.3. Mô hình nghiên cứu đề xuất và các giả thuyết nghiên cứu
• 2.3.1. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 2.3.2. Các giả thuyết nghiên cứu
• 3. Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thiết kế nghiên cứu
• 3.1.1. Nghiên cứu định tính
• 3.1.2. Nghiên cứu định lượng
• 3.2. Quy trình nghiên cứu
• 3.3. Xây dựng thang đo
• 4. Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Thực trạng hoạt động du lịch cộng đồng tại thành phố Cần Thơ
• 4.1.1. Tổng quan về thành phố Cần Thơ và du lịch cộng đồng tại thành phố Cần Thơ
• 4.1.2. Thực trạng hoạt động du lịch cộng đồng tại thành phố Cần Thơ
• 4.2. Sự tham gia của hộ gia đình vào hoạt động du lịch cộng đồng tại cồn Sơn
• 4.2.1. Thông tin chung của hộ gia đình
• 4.2.2. Các dịch vụ phục vụ khách du lịch
• 4.2.3. Thực trạng về lượt khách và doanh thu du lịch tại cồn Sơn
• 4.2.4. Hình thức quảng bá cho hoạt động du lịch
• 4.2.5. Những khó khăn trong hoạt động du lịch
• 4.2.6. Dự định mở rộng hoạt động kinh doanh
• 4.3. Kết quả nghiên cứu
• 4.3.1. Thông tin chung của khách du lịch
• 4.3.2. Mức độ yêu thích các hoạt động vui chơi giải trí ở cồn Sơn
• 4.3.3. Thời điểm thường đến điểm du lịch cộng đồng cồn Sơn
• 4.3.4. Mục đích đến điểm du lịch cộng đồng cồn Sơn
• 4.3.5. Đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng tại cồn Sơn
• 4.3.6. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch về chất lượng du lịch cộng đồng
• 5. Chương 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH
• 5.2. Một số hàm ý chính sách nhằm phát triển du lịch cộng đồng tại cồn Sơn
• 5.2.1. Hàm ý chính sách về hữu hình
• 5.2.2. Hàm ý chính sách về đảm bảo
• 5.2.3. Hàm ý chính sách về đáp ứng
• 5.2.4. Hàm ý chính sách về hình ảnh
• 5.2.5. Hàm ý chính sách về tin cậy
• 5.3. Một số hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC 1: DANH SÁCH CHUYÊN GIA
• PHỤ LỤC 2: DÀN BÀI DÙNG CHO THẢO LUẬN NHÓM
• PHỤ LỤC 3: PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH DU LỊCH (TIẾNG VIỆT)
• PHỤ LỤC 4: PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH DU LỊCH (TIẾNG ANH)
• PHỤ LỤC 5: PHIẾU KHẢO SÁT HỘ GIA ĐÌNH
• PHỤ LỤC 6: XỬ LÝ SỐ LIỆU
• PHỤ LỤC 7: MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHI KHẢO SÁT THỰC TẾ

Tóm tắt

I. Tổng quan về sự hài lòng của khách du lịch tại Cần Thơ

Nghiên cứu sự hài lòng của khách du lịch với dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh phát triển du lịch hiện nay. Cần Thơ, với những nét văn hóa đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên phong phú, đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách. Sự hài lòng của khách du lịch không chỉ ảnh hưởng đến quyết định quay lại mà còn tác động đến việc giới thiệu điểm đến này cho người khác. Theo một nghiên cứu của AC Nielson (2010), 65% khách du lịch mong muốn trải nghiệm văn hóa và di sản địa phương, cho thấy nhu cầu cao về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng.

1.1. Đặc điểm dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ

Dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ chủ yếu tập trung vào việc trải nghiệm văn hóa địa phương, tham quan các làng nghề và thưởng thức ẩm thực đặc sản. Các hộ gia đình tham gia vào hoạt động này không chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú mà còn tổ chức các hoạt động giải trí, giúp du khách hiểu rõ hơn về cuộc sống của người dân nơi đây.

1.2. Tầm quan trọng của sự hài lòng trong du lịch

Sự hài lòng của khách du lịch là yếu tố quyết định đến sự phát triển bền vững của ngành du lịch. Khi khách hàng hài lòng, họ có xu hướng quay lại và giới thiệu cho bạn bè, từ đó tạo ra nguồn khách ổn định cho các dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ.

II. Những thách thức trong việc nâng cao sự hài lòng của khách du lịch

Mặc dù Cần Thơ có nhiều tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng, nhưng vẫn tồn tại nhiều thách thức ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch. Các vấn đề như cơ sở hạ tầng yếu kém, thiếu nguồn vốn đầu tư và sự liên kết giữa các hộ gia đình làm du lịch là những yếu tố cần được giải quyết. Theo nghiên cứu, 70% khách du lịch cho rằng chất lượng dịch vụ chưa đáp ứng được mong đợi của họ.

2.1. Cơ sở hạ tầng và dịch vụ

Cơ sở hạ tầng tại Cần Thơ còn nhiều hạn chế, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách du lịch. Đường xá, phương tiện di chuyển và các dịch vụ hỗ trợ chưa được đầu tư đúng mức, dẫn đến sự không hài lòng của khách hàng.

2.2. Thiếu nguồn lực và sự liên kết

Nhiều hộ gia đình tham gia vào du lịch cộng đồng gặp khó khăn trong việc kết nối và hợp tác với nhau. Sự thiếu hụt nguồn lực, như nhân lực và tài chính, cũng làm giảm chất lượng dịch vụ, ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch.

III. Phương pháp nghiên cứu sự hài lòng của khách du lịch

Để đánh giá sự hài lòng của khách du lịch với dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ, nghiên cứu sử dụng các phương pháp định tính và định lượng. Việc thu thập dữ liệu từ khách du lịch và các hộ gia đình tham gia vào hoạt động du lịch là rất quan trọng để có cái nhìn tổng quan về chất lượng dịch vụ.

3.1. Phương pháp thu thập dữ liệu

Dữ liệu được thu thập thông qua khảo sát trực tiếp với khách du lịch và phỏng vấn các hộ gia đình làm du lịch. Phương pháp này giúp nắm bắt được ý kiến và cảm nhận của khách hàng một cách chính xác.

3.2. Phân tích dữ liệu

Sau khi thu thập dữ liệu, các phương pháp phân tích như thống kê mô tả và hồi quy tuyến tính được sử dụng để đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch. Kết quả phân tích sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho việc cải thiện chất lượng dịch vụ.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

Kết quả nghiên cứu cho thấy có năm yếu tố chính ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch tại Cần Thơ, bao gồm: tin cậy, đáp ứng, hình ảnh, đảm bảo và hữu hình. Những yếu tố này cần được cải thiện để nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Các hộ gia đình làm du lịch cần chú trọng đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút và giữ chân khách du lịch.

4.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng

Nghiên cứu chỉ ra rằng yếu tố tin cậy và đáp ứng là hai yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch. Khách hàng mong muốn nhận được dịch vụ đúng như cam kết và nhanh chóng.

4.2. Đề xuất cải thiện chất lượng dịch vụ

Để nâng cao sự hài lòng của khách du lịch, các hộ gia đình cần cải thiện cơ sở vật chất, đào tạo nhân viên và xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ cho dịch vụ du lịch cộng đồng của mình.

V. Kết luận và hướng phát triển tương lai

Nghiên cứu về sự hài lòng của khách du lịch với dịch vụ du lịch cộng đồng tại Cần Thơ không chỉ giúp hiểu rõ hơn về nhu cầu của khách hàng mà còn cung cấp những thông tin quý giá cho các nhà quản lý du lịch. Việc phát triển du lịch cộng đồng bền vững sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương và bảo tồn văn hóa bản địa.

5.1. Tương lai của du lịch cộng đồng tại Cần Thơ

Với tiềm năng phát triển lớn, du lịch cộng đồng tại Cần Thơ cần được đầu tư và phát triển một cách bài bản. Các chính sách hỗ trợ từ chính quyền địa phương sẽ là yếu tố quyết định cho sự thành công của mô hình này.

5.2. Khuyến nghị cho các nhà quản lý

Các nhà quản lý cần chú trọng đến việc xây dựng các chương trình đào tạo cho người dân địa phương, nhằm nâng cao kỹ năng phục vụ và tạo ra những sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn hơn cho khách du lịch.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Du lịch cộng đồng đang khẳng định vị thế là mô hình kinh tế xanh mang lại lợi ích kép cho sự phát triển bền vững và sinh kế người dân bản địa. Khảo sát của Tổ chức Phát triển Hà Lan phối hợp cùng Nielsen chỉ ra rằng 65% khách du lịch mong muốn trải nghiệm chiều sâu văn hóa địa phương và 97% du khách sẵn sàng chi trả mức phí cao hơn cho những kỳ nghỉ thân thiện với môi trường cũng như hỗ trợ người nghèo. Tại thành phố Cần Thơ – trung tâm kinh tế của vùng Đồng bằng sông Cửu Long và là địa phương vinh dự đón nhận giải thưởng Cảnh quan Châu Á vào tháng 10 năm 2016 – hoạt động du lịch sinh thái sông nước miệt vườn đã phát triển từ rất sớm. Tuy nhiên, mô hình du lịch cộng đồng gắn liền với chuỗi giá trị nông nghiệp tại cồn Sơn thuộc phường Bình Thủy mới chính thức đi vào vận hành từ tháng 5 năm 2015 dưới sự khởi xướng của thanh niên địa phương và ban đầu thu hút 14 hộ dân liên kết khai thác vườn cây ăn trái kết hợp đón khách.

Mặc dù có tiềm năng phong phú, điểm du lịch cồn Sơn đối mặt với nhiều thách thức như cơ sở hạ tầng giao thông thủy - bộ còn sơ khai, sản phẩm trải nghiệm có tính trùng lặp cao và hoạt động quảng bá chưa được đầu tư bài bản. Số lượng du khách quốc tế đến cồn vẫn chiếm tỷ trọng khiêm tốn so với tiềm năng thực tế. Xuất phát từ thực trạng trên, đề tài nghiên cứu tập trung phân tích thực trạng tham gia du lịch của 16 hộ gia đình và đo lường mức độ ảnh hưởng của các yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của 197 du khách trong giai đoạn từ năm 2014 đến đầu năm 2017. Mục tiêu trọng tâm là lượng hóa các nhân tố chi phối trải nghiệm của du khách, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp nâng cao chỉ số hài lòng của khách hàng và định vị thương hiệu du lịch cồn Sơn bền vững.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên sự tích hợp giữa các trường phái lý thuyết kinh điển về quản trị chất lượng dịch vụ và hành vi người tiêu dùng:

Thang đo chất lượng dịch vụ SERVQUAL do Parasuraman và các cộng sự thiết lập năm 1988 gồm 5 thành phần: Phương tiện hữu hình, Độ tin cậy, Sự đáp ứng, Năng lực phục vụ và Sự đồng cảm. SERVQUAL khẳng định chất lượng dịch vụ là khoảng cách giữa kỳ vọng ban đầu và cảm nhận thực tế của khách hàng. Mô hình Chỉ số hài lòng khách hàng Hoa Kỳ ACSI của Fornell năm 1996 và mô hình Chỉ số hài lòng khách hàng Việt Nam HHSI của tác giả Lê Văn Huy làm rõ mối quan hệ tương hỗ giữa chất lượng cảm nhận, giá trị cảm nhận, sự hài lòng và lòng trung thành của người tiêu dùng.

Trong lĩnh vực du lịch cộng đồng, nghiên cứu kế thừa định nghĩa của tổ chức REST năm 1997 và tác giả Bùi Thị Hải Yến năm 2012, khẳng định bản chất của mô hình là phương thức phát triển có sự tham gia chủ động của cộng đồng địa phương nhằm tạo ra lợi ích kinh tế - xã hội, bảo tồn môi trường sinh thái và văn hóa truyền thống. Trên cơ sở tổng hợp từ các mô hình nghiên cứu homestay tại Malaysia của tác giả Ismail năm 2016 và nghiên cứu du lịch miệt vườn tại Tiền Giang của tác giả Lê Văn Hưng năm 2013, mô hình nghiên cứu đề xuất gồm 5 yếu tố độc lập: Hữu hình, Tin cậy, Đáp ứng, Đảm bảo và Hình ảnh tác động trực tiếp đến biến phụ thuộc là Sự hài lòng của khách du lịch.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng để xử lý nguồn dữ liệu đa tầng:

Nguồn dữ liệu thứ cấp được tổng hợp từ báo cáo hoạt động du lịch của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ giai đoạn 2014-2016. Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn sâu 16 hộ dân làm du lịch và khảo sát trực tiếp du khách tại cồn Sơn từ tháng 1 đến tháng 3 năm 2017.

Phương pháp nghiên cứu định tính sử dụng kỹ thuật thảo luận nhóm và phỏng vấn chuyên gia quản lý du lịch cùng hướng dẫn viên địa phương trong 1 đến 2 giờ nhằm hiệu chỉnh thang đo từ 30 biến quan sát ban đầu cho phù hợp với đặc thù sông nước miền Tây. Nghiên cứu định lượng sơ bộ thực hiện trên mẫu 30 du khách nhằm kiểm tra độ rõ ràng của bảng hỏi.

Nghiên cứu định lượng chính thức sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Cỡ mẫu khảo sát được xác định theo quy tắc của Hair năm 1998 và Hoàng Trọng năm 2008, yêu cầu tối thiểu 5 quan sát cho một biến phân tích nhân tố, tương đương mức tối thiểu 150 mẫu cho 30 biến quan sát. Đồng thời, công thức của Tabachnick và Fidell năm 1996 cho hồi quy tuyến tính với 5 biến độc lập yêu cầu cỡ mẫu tối thiểu là 90 quan sát. Tác giả đã phát ra 200 phiếu điều tra và thu về 197 phiếu hợp lệ đạt tỷ lệ 98.5%. Dữ liệu được làm sạch và xử lý trên phần mềm SPSS 20 thông qua kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA và phân tích hồi quy đa biến OLS nhằm xác định chính xác trọng số tác động của từng yếu tố.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Kết quả xử lý dữ liệu thực nghiệm đã chỉ ra các phát hiện nổi bật về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng tại cồn Sơn:

Toàn bộ 5 nhóm yếu tố đều có mối tương quan thuận chiều có ý nghĩa thống kê ở mức ý nghĩa dưới 5% với sự hài lòng của du khách. Trong đó, hai nhân tố Phương tiện hữu hình và Sự đảm bảo có hệ số tác động chuẩn hóa Beta cao nhất, đóng góp hơn 45% vào biến thiên của mức độ hài lòng chung. Khảo sát 16 hộ gia đình làm vườn kết hợp du lịch cho thấy 100% hộ dân gặp trở ngại lớn về nguồn vốn đầu tư hạ tầng và hơn 80% hộ thiếu lao động có chuyên môn nghiệp vụ lữ hành.

Về cơ cấu thị trường, khách du lịch nội địa chiếm trên 88% tổng lượt khách, trong khi khách quốc tế chỉ đạt mức xấp xỉ 12%. Nguồn tiếp cận thông tin của du khách có sự phân hóa mạnh: hơn 62% khách biết đến cồn Sơn qua hình thức truyền miệng và chia sẻ cá nhân trên mạng xã hội, trong khi tỷ lệ tiếp cận qua các kênh xúc tiến du lịch chính thống chỉ đạt khoảng 15%. Mức độ yêu thích các dịch vụ trải nghiệm miệt vườn như tát mương bắt cá, làm bánh dân gian đạt điểm đánh giá trung bình 4.15 trên thang đo 5 điểm, nhưng có đến 68% du khách nhận định các hoạt động này chưa tạo được sự khác biệt rõ rệt so với các khu du lịch sinh thái khác tại Bến Tre hay Tiền Giang.

Thảo luận kết quả

Thực trạng phân tích cho thấy điểm nghẽn lớn nhất của du lịch cồn Sơn nằm ở phương tiện hữu hình và công tác kết nối giao thông. Do đặc thù cồn biệt lập trên sông Hậu, việc di chuyển hoàn toàn phụ thuộc vào đò ngang với bến bãi tạm bợ, thiếu nhà chờ đạt chuẩn và hệ thống nhà vệ sinh công cộng chưa đồng bộ. Kết quả này hoàn toàn tương đồng với nghiên cứu của Ismail năm 2016 tại Malaysia và nghiên cứu của Nguyễn Trọng Nhân năm 2013 tại Đồng bằng sông Cửu Long, khi khẳng định hạ tầng lưu trú và phương tiện vận chuyển là điều kiện tiên quyết định hình mức độ hài lòng của du khách.

Sự thiếu liên kết chuỗi giữa 16 hộ gia đình dẫn đến tình trạng cạnh tranh cục bộ, trùng lặp sản phẩm và thiếu quy trình phục vụ chuyên nghiệp. Về mặt trình bày trực quan, các tương quan này được thể hiện rõ qua biểu đồ phân tán hồi quy và bảng ma trận trọng số nhân tố EFA, phản ánh rõ xu hướng gia tăng tuyến tính của sự hài lòng khi điểm số cảm nhận về sự tin cậy và hình ảnh điểm đến được cải thiện. Điểm sáng lớn nhất là thái độ niềm nở, mến khách và trung thực của người dân cồn Sơn được du khách chấm điểm trung bình đạt 4.35 trên 5 điểm, tạo nền tảng vững chắc cho việc xây dựng thương hiệu du lịch có trách nhiệm.

Đề xuất và khuyến nghị

Để phát triển bền vững mô hình du lịch cộng đồng cồn Sơn, các nhóm giải pháp hành động cụ thể cần được triển khai đồng bộ:

Nâng cấp cơ sở vật chất và hạ tầng hữu hình: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ phối hợp cùng Ủy ban nhân dân quận Bình Thủy đầu tư nâng cấp bến tàu du lịch đạt chuẩn an toàn thủy nội địa, lắp đặt hệ thống biển chỉ dẫn song ngữ và kiên cố hóa 100% các tuyến đường trục chính trên cồn trước quý 4 năm 2018. Mục tiêu nâng mức đánh giá hài lòng về phương tiện hữu hình từ 3.65 lên trên 4.20 điểm.

Chuẩn hóa điều kiện an toàn, an ninh và vệ sinh thực phẩm: Ban Quản lý Du lịch cồn Sơn phối hợp với Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tổ chức kiểm định định kỳ 3 tháng một lần tại 100% cơ sở phục vụ ăn uống. Thiết lập bảng niêm yết giá công khai tại các điểm tiếp đón nhằm đảm bảo tính minh bạch, hạn chế triệt để tình trạng chèo kéo, duy trì tỷ lệ 0% phản ánh tiêu cực về giá cả.

Đào tạo kỹ năng nghiệp vụ và nâng cao năng lực đáp ứng: Trung tâm Phát triển Du lịch Cần Thơ mở các khóa tập huấn kỹ năng hướng dẫn tại điểm, nghiệp vụ homestay, sơ cứu y tế và giao tiếp tiếng Anh cơ bản cho ít nhất 50 lao động địa phương trong giai đoạn 2018-2019. Mục tiêu nâng tỷ lệ đáp ứng kịp thời các yêu cầu của du khách đạt trên 90%.

Xây dựng chiến lược truyền thông và định vị hình ảnh thương hiệu: Sở Du lịch chủ trì xây dựng bộ nhận diện thương hiệu số cho cồn Sơn, thiết lập trang thông tin quảng bá chính thức và đẩy mạnh liên kết với hơn 20 doanh nghiệp lữ hành lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh. Phấn đấu tăng tỷ lệ khách quốc tế từ mức 12% lên mức 25% trong vòng 2 năm.

Thành lập Hợp tác xã Du lịch để củng cố sự tin cậy: Vận động 16 hộ gia đình tham gia mô hình hợp tác xã dịch vụ du lịch nhằm điều phối luồng khách, phân chia nguồn thu công bằng và xây dựng đường dây nóng xử lý sự cố trong vòng 15 phút.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Luận văn mang lại giá trị ứng dụng thiết thực cho nhiều nhóm đối tượng trong hệ sinh thái du lịch:

Nhà hoạch định chính sách và cơ quan quản lý nhà nước: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ cùng chính quyền địa phương có thể sử dụng bộ chỉ số hồi quy 5 nhân tố làm căn cứ khoa học để ban hành đề án phát triển du lịch cộng đồng cấp tỉnh giai đoạn 2018-2025.

Các hộ dân và tổ chức kinh doanh du lịch cộng đồng: 16 hộ dân tại cồn Sơn và các cộng đồng làm du lịch tại Phong Điền, Cái Răng có thể áp dụng trực tiếp các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, niêm yết giá và kỹ năng giao tiếp để chuẩn hóa quy trình đón tiếp khách.

Doanh nghiệp lữ hành và nhà phát triển sản phẩm du lịch: Các công ty du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh và Cần Thơ có dữ liệu thực chứng về thị hiếu du khách để thiết kế tour trải nghiệm miệt vườn chuyên sâu, tránh tình trạng trùng lặp dịch vụ giữa các điểm đến.

Học viên cao học, giảng viên và nhà nghiên cứu chuyên ngành Du lịch: Công trình là tài liệu tham khảo chuẩn mực về việc vận dụng mô hình SERVQUAL vào thực tế du lịch sông nước Việt Nam, cung cấp quy trình khảo sát định lượng mẫu đạt độ tin cậy cao.

Câu hỏi thường gặp

Yếu tố nào có tác động mạnh nhất đến sự hài lòng của du khách tại cồn Sơn? Phương tiện hữu hình là yếu tố tác động lớn nhất, chiếm hơn 25% tỷ trọng ảnh hưởng trong mô hình hồi quy. Do cồn Sơn là điểm đến biệt lập giữa sông, các yếu tố cảnh quan, bến bãi, phương tiện vận chuyển đường thủy và hạ tầng lối đi nội bộ tạo ấn tượng trực quan đầu tiên quyết định đánh giá của du khách.

Cỡ mẫu 197 du khách và 16 hộ dân có đủ độ tin cậy khoa học không? Cỡ mẫu 197 phiếu hợp lệ hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn của Hair năm 1998, vượt mức tối thiểu 150 mẫu cho 30 biến quan sát EFA và vượt mức 90 mẫu cho phân tích hồi quy tuyến tính. Việc khảo sát 16 hộ dân bao quát toàn bộ 100% số hộ tham gia du lịch tại cồn Sơn thời điểm năm 2017.

Nghiên cứu đã điều chỉnh thang đo SERVQUAL gốc như thế nào? Dựa trên tham vấn chuyên gia ngành du lịch Cần Thơ, mô hình giữ nguyên các biến hữu hình, tin cậy, đáp ứng, đồng thời tích hợp yếu tố năng lực phục vụ thành sự đảm bảo và bổ sung yếu tố hình ảnh điểm đến để phản ánh chính xác đặc thù của du lịch sinh thái bản địa.

Nguyên nhân chính khiến lượng khách quốc tế đến cồn Sơn còn thấp là gì? Khách quốc tế chỉ chiếm khoảng 12% do cồn Sơn chưa có hệ thống quảng bá đa ngôn ngữ chính thức và hơn 62% du khách đến cồn chỉ qua kênh truyền miệng. Bên cạnh đó, các hộ dân thiếu nhân lực có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản và thiếu tiện ích thanh toán quốc tế.

Các điểm du lịch sinh thái khác tại miền Tây có thể ứng dụng mô hình này không? Mô hình hoàn toàn có thể nhân rộng tại các điểm du lịch miệt vườn như cù lao Thới Sơn ở Tiền Giang hay cồn Ấu tại Cần Thơ. Thang đo 5 nhân tố đã được kiểm định độ tin cậy với hệ số Cronbach's Alpha đều đạt trên 0.70, đảm bảo tính phổ quát cho du lịch sinh thái sông nước.

Kết luận

• Luận văn đã xác lập và kiểm định thành công mô hình 5 nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách tại điểm du lịch cộng đồng cồn Sơn, thành phố Cần Thơ gồm: Hữu hình, Đảm bảo, Đáp ứng, Hình ảnh và Tin cậy.
• Nghiên cứu định lượng chỉ ra rằng cơ sở vật chất hữu hình và tính an toàn, đảm bảo là hai trụ cột có mức độ tác động mạnh nhất đến quyết định đánh giá của du khách với tỷ trọng trên 45%.
• Công trình đã làm rõ thực trạng vận hành của 16 hộ gia đình làm du lịch, vạch rõ các điểm nghẽn then chốt về thiếu hụt vốn đầu tư hạ tầng, nhân lực chuyên môn và kênh quảng bá thương hiệu.
• Đề xuất hệ thống 5 nhóm giải pháp chính sách mang tính thực tiễn cao, xác định rõ chủ thể thực hiện, lộ trình hoàn thành trước năm 2019 và các chỉ số đo lường hiệu quả cụ thể.
• Đóng góp nguồn dữ liệu thực chứng và khung lý thuyết chuẩn hóa, mở đường cho các công trình nghiên cứu tiếp theo về lòng trung thành và hành vi chi tiêu của du khách tại Đồng bằng sông Cửu Long.

Các cơ quan quản lý nhà nước, hiệp hội du lịch và cộng đồng dân cư cồn Sơn cần khẩn trương phối hợp triển khai đồng bộ các hàm ý chính sách trên nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, đưa cồn Sơn trở thành điểm sáng tiêu biểu của du lịch sinh thái Cần Thơ.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1. Tổng quan nghiên cứu Chương này trình bày ý nghĩa và tính cấp thiết của đề tài, mục tiêu nghiên cứu, đối tượng và phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, lược khảo tài liệu và kết cấu của đề tài. Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu Chương này trình bày cơ sở lý thuyết về những nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng tại thành phố Cần Thơ, đề xuất mô hình nghiên cứu và các giả thuyết nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu Chương này trình bày chi tiết về quy trình nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu định tính, phương pháp nghiên cứu định lượng đươc sử dụng để phân tích và đo lường các khái niệm nghiên cứu, xây dựng thang đo.

Kết quả nghiên cứu Chương này trình bày kết quả nghiên cứu. Trình bày thông tin về mẫu khảo sát, kiểm định mô hình và đo lường các khái niệm nghiên cứu, phân tích và đánh giá các kết quả thu được. Chương 5: Kết luận và hàm ý chính sách Chương này tóm tắt kết quả nghiên cứu, trình bày các đóng góp của đề tài, đề xuất hàm ý chính sách. Đồng thời nêu lên những hạn chế của đề tài và đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.

11 Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Lý thuyết về chất lượng dịch vụ du lịch cộng đồng 2.1 Khái niệm du lịch cộng đồng Khái niệm “du lịch cộng đồng” (DLCĐ) đã được đề cập rộng rãi tại nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, cụ thể: Ở Thái Lan khái niệm Community-Based Tourism - Du lịch dựa vào cộng đồng được định nghĩa: “DLCĐ là loại hình du lịch được quản lý và có bởi chính cộng đồng địa phương, hướng đến mục tiêu bền vững về mặt môi trường, văn hóa và xã hội. Thông qua DLCĐ du khách có cơ hội tìm hiểu và nâng cao nhận thức về lối sống của cộng đồng địa phương” (REST, 1997). Pachamama (Tổ chức hướng đến việc giới thiệu và bảo tồn văn hóa bản địa khu vực Châu Mỹ) đã đưa ra quan điểm của mình về Community-Based Tourism như sau: “DLCĐ là loại hình du lịch mà du khách từ bên ngoài đến với cộng đồng địa phương để tìm hiểu về phong tục, lối sống, niềm tin và được thưởng thức ẩm thực địa phương. Cộng đồng địa phương kiểm soát cả những tác động và những lợi ích thông qua quá trình tham gia vào hình thức du lịch này, từ đó tăng cường khả năng tự quản, tăng cường phương thức sinh kế và phát huy giá trị truyền thống của địa phương”.

Nhà nghiên cứu Nicole Hausle và Wolffgang Strasdas cho rằng: “DLCĐ là một hình thái du lịch trong đó chủ yếu là người dân địa phương đứng ra phát triển và quản lý. Lợi ích kinh tế có được từ du lịch sẽ đọng lại nền kinh tế địa phương” (Võ Quế, 2006). Tại Việt Nam, hàng loạt khái niệm về DLCD đã được đề cập. Du lịch cộng đồng- du lịch sinh thái, định nghĩa đặc trưng và quan điểm phát triển đã xây dựng nội dung cho khái niệm “DLCD là hoạt động tương hỗ giữa các đối 12 tác liên quan, nhằm mang lại lợi ích về kinh tế cho cộng đồng dân cư địa phương, bảo vệ được môi trường và mang đến cho du khách kinh nghiệm mới, góp phần thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của địa phương có dự án” (Trần Thị Mai, 2005) Cùng có quan điểm nhấn mạnh vai trò của phương thức phát triển DLCĐ trong công tác bảo tồn môi trường tự nhiên và nhân văn, tác giả Võ Quế (2006) đã nhìn nhận: “Du lịch dựa vào cộng đồng là phương thức phát triển du lị ch trong đó cộng đồng dân cư tổ chức cung cấp các dịch vụ để phát triển du lịch, đồng thời tham gia bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và môi trường, đồng thời cộng đồng được hưởng quyền lợi về vật chất và tinh thần từ phát triển du lịch và bảo tồn tự nhiên.” Bên cạnh nội dung xem xét phát triển DLCĐ là phương thức góp phần đẩy mạnh tính hiệu quả trong công tác bảo tồn, tác giả Bùi Thị Hải Yến (2012) còn đề cập đến việc tham gia của cộng đồng địa phương, với cách nhìn về DLCĐ: “DLCĐ có thể hiểu là phương thức phát triển bền vững mà ở đó cộng đồng địa phương có sự tham gia trực tiếp và chủ yếu trong các giai đoạn phát triển và mọi hoạt động du lịch.

Cộng đồng nhận được sự hợp tác, hỗ trợ của các tổ chức, cá nhân trong nước và quốc tế; của chính quyền địa phương cũng như chính phủ và nhận được phần lớn lợi nhuận thu được từ hoạt động du lịch nhằm phát triển cộng đồng, bảo tồn khai thác tài nguyên môi trường du lịch bền vững, đáp ứng các nhu cầu du lịch phong phú, có chất lượng cao và hợp lý của du khách”. Do vậy, tổng hợp từ nhiều lý luận của các tổ chức, nhà nghiên cứu thì DLCĐ là một loại hình du lịch do chính cộng đồng người dân phối hợp tổ chức, quản lý và làm chủ để đem lại lợi ích kinh tế và bảo vệ được môi trường chung thông qua việc giới thiệu với du khách các nét đặc trưng của địa phương.2 Vai trò của du lịch cộng đồng Vài trò của du lịch cộng đồng bao gồm: - Vai trò của DLCĐ đối với phát triển kinh tế: phát triển DLCĐ là giải quyết được công ăn việc làm, nâng cao đời sống mọi thành viên, đồng thời góp phần vào nguồn thu chung cho quỹ cộng đồng cũng như ngân sách, góp phần vào xóa đói giảm nghèo tại các vùng khó khăn. 13 - Vai trò của DLCĐ đối với sự phát triển xã hội: huy động nguồn lực xã hội đặc biệt là CĐĐP, người dân bản địa đối với việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, góp phần phát triển xã hội bền vững. Khơi dậy được niềm tự hào của người dân trong giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, đặc biệt là thế hệ trẻ thấy được vai trò, trách nhiệm của mình đối với việc gìn giữ giá trị lịch sử, văn hóa.

Nâng cao trình độ kiến thức văn hóa cộng đồng dân cư làng bản, đồng thời tạo ra nhận thức vai trò của các thành viên trong các hoạt động du lịch. - Vai trò của DLCĐ đối với bảo vệ môi trường: Phát triển du lịch dựa vào cộng đồng góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cộng đồng đối với bảo vệ, bảo tồn các giá trị tài nguyên thiên nhiên và văn hóa bản địa, nâng cao được ý thức trách nhiệm đối với môi trường du lịch và các hiện tượng gây ô nhiễm, ảnh hưởng xấu đến môi trường. - Vai trò của DLCĐ đối với việc bảo tồn, tôn tạo và phát huy các giá trị của tài nguyên du lịch: + Đối với TNDL nhân văn: người dân địa phương khi tham gia vào hoạt động du lịch sẽ giúp họ tăng thêm lòng tự hào về các giá trị văn hóa truyền thống. Việc bảo tồn, khôi phục các giá trị văn hóa truyền thống gắn với việc khai thác phục vụ cho du khách để thu được hiệu quả kinh tế giúp cho họ tích cực tham gia đóng góp công sức, tiền của và có thêm nguồn vốn để bảo tồn, tôn tạo các giá trị văn hóa truyền thống.

Nhờ việc phát triển DLCĐ, CĐĐP nhận được sự hỗ trợ về vốn, kinh nghiệm, cơ sở vật chất kỹ thuật từ các cá nhân, các cơ quan và tổ chức cho việc bảo tồn, tôn tạo các giá trị văn hóa truyền thống một cách đúng đắn khoa học. Việc khôi phục, khai thác các giá trị văn hóa phi vật thể phục vụ cho du khách cũng chính là quá trình nuôi dưỡng làm sống lại các giá trị văn hóa này. + Đối với TNDL tự nhiên: khi cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch với tư cách là người chủ sở hữu các loại tài nguyên này hợp pháp, họ sẽ biết vận dụng nhiều kiến thức văn hóa bản địa, truyền thống văn hóa địa phương như các luật tục, hương ước vào việc bảo vệ tài nguyên tự nhiên, từ đó giúp cho các loại tài nguyên này được bảo vệ tốt hơn, đồng thời cũng làm phong phú thêm những kiến thức văn hóa bản địa để hấp dẫn du khách. 14 - Vai trò của DLCĐ trong việc đa dạng hóa, nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm du lịch: khi người dân tham gia vào hoạt động du lịch, họ có cơ hội để tận dụng kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất sẵn có phục vụ du khách như: nhà cửa, các thiết bị đồ dùng gia đình, hệ thống giao thông, thông tin liên lạc, cũng như nguồn lao động dư thừa trong thời kỳ nông nhàn, đặc điểm này sẽ làm cho sản phẩm du lịch đa dạng hơn và giá thành sản phẩm du lịch sẽ rẻ hơn, tạo ra sức hấp dẫn đối với du khách.

CĐĐP có thêm sự hỗ trợ về tài chính, kinh nghiệm, thị trường của các bên tham gia để phát triển nhiều ngành nghề truyền thống, cũng như những ngành sản xuất kinh doanh cung ứng cho các cơ sở kinh doanh du lịch và bán cho du khách cũng sẽ tạo cho sản phẩm du lịch phong phú, đặc sắc và giá thành rẻ hơn. Đây là một yếu tố quan trọng để hấp dẫn du khách, đồng thời tạo cơ hội cho cộng đồng có thể hưởng thụ các sản phẩm du lịch nhiều hơn. - Vai trò của DLCĐ đối với việc phát triển cộng đồng, xóa đói giảm nghèo, nâng cao chất lượng cuộc sống của dân cư: + DLCĐ mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp nhỏ, bởi kinh phí khởi nghiệp không đòi hỏi quá cao, mà có thể nhận được sự hỗ trợ về kinh nghiệm, tài chính ban đầu của các cá nhân và tổ chức. + DLCĐ mang lại nhiều cơ hội phi vật chất cho người nghèo như nâng cao lòng tự hào về văn hóa, nhận thức rộng hơn về môi trường và giá trị phát triển kinh tế, kỹ năng tổ chức cuộc sống, giảm nhẹ tính dễ tổn thương nhờ đa dạng hóa nguồn thu nhập.

+ Cơ sở hạ tầng du lịch có thể mang lại lợi ích cho các cộng đồng, đặc biệt đối với các cộng đồng nghèo, việc cải thiện điều kiện giao thông, thông tin liên lạc, cung cấp nước, điều kiện vệ sinh, an ninh công cộng, các dịch vụ y tế không chỉ mang lại lợi ích cho du lịch mà cho cả sự phát triển cộng đồng.3 Đặc điểm và nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng 2.