Nghiên Cứu Sử Dụng Phụ Phẩm Từ Cây Bắp (Zea mays L.) Làm Chất Hữu Cơ Bổ Sung Cho Đất Xám Tại Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh

• Tác giả: Nguyen Thai Binh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thanh Bình
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Nông Học
• Đề tài: Nghiên Cứu Sử Dụng Phụ Phẩm Từ Cây Bắp Làm Chất Hữu Cơ Cho Đất Xám Tại Thủ Đức
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về phân compost
• 1.2. Công dụng của phân compost
• 1.3. Tình hình sản xuất phân ủ compost ở Việt Nam
• 1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ủ compost
• 2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Thời gian và địa điểm thí nghiệm
• 2.2. Điều kiện thí nghiệm
• 2.3. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng phân ủ
• 2.4. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của nguồn hữu cơ bổ sung vào đất đến sinh trưởng và năng suất rau cải xanh (Brassica juncea L.)
• 2.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng phân ủ
• 3.1.1. Đặc điểm của compost trong quá trình ủ
• 3.1.2. Diễn biến về âm độ pH, EC và độ mặn
• 3.1.3. Độ sụt giảm thể tích
• 3.1.4. Khối lượng compost trước và sau ủ
• 3.1.5. Đặc điểm lý hóa của compost sau ủ
• 3.2. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của nguồn hữu cơ bổ sung vào đất đến sinh trưởng và năng suất rau cải xanh (Brassica juncea L.)
• 3.2.1. Ảnh hưởng của lượng phân compost đến chiều cao cây
• 3.2.2. Ảnh hưởng của lượng phân compost đến số lá
• 3.2.3. Ảnh hưởng của lượng phân compost đến trọng lượng thân lá, rễ, năng suất lý thuyết, năng suất thực thu và bộ thu năng suất
• 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH BẢNG
• DANH SÁCH HÌNH

I. Tổng Quan Về Nghiên Cứu Sử Dụng Phụ Phẩm Cây Bắp

Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng phụ phẩm cây bắp (Zea mays L.) như một nguồn chất hữu cơ để cải thiện chất lượng đất xám tại Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh. Việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu chất thải mà còn cung cấp dinh dưỡng cho đất, từ đó nâng cao năng suất cây trồng. Đề tài này được thực hiện từ tháng 11/2022 đến tháng 04/2023, với mục tiêu xác định tỷ lệ phối trộn nguyên liệu phù hợp để ủ phân compost từ phụ phẩm cây bắp.

1.1. Tình Hình Sử Dụng Phụ Phẩm Nông Nghiệp Tại Việt Nam

Việt Nam có khối lượng lớn phụ phẩm nông nghiệp như rơm, thân cây bắp, và rau quả. Tuy nhiên, tỷ lệ sử dụng phụ phẩm này trong sản xuất phân bón hữu cơ còn thấp, chỉ đạt khoảng 52,2%. Việc tận dụng phụ phẩm này là cần thiết để giảm thiểu ô nhiễm môi trường và cải thiện chất lượng đất.

1.2. Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Phụ Phẩm Cây Bắp

Sử dụng phụ phẩm cây bắp giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng cường khả năng giữ nước và dinh dưỡng cho cây trồng. Phân compost từ phụ phẩm này có thể thay thế một phần phân hóa học, giảm chi phí sản xuất và bảo vệ môi trường.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Việc Sử Dụng Phụ Phẩm

Mặc dù có nhiều lợi ích, việc sử dụng phụ phẩm cây bắp cũng gặp phải một số thách thức. Một trong những vấn đề chính là việc thiếu kiến thức và kỹ thuật trong việc ủ phân compost. Nhiều nông dân vẫn chưa nhận thức được giá trị của phụ phẩm và cách sử dụng chúng hiệu quả.

2.1. Thiếu Kiến Thức Về Kỹ Thuật Ủ Phân

Nhiều nông dân chưa được đào tạo về quy trình ủ phân compost, dẫn đến việc sử dụng không hiệu quả các phụ phẩm nông nghiệp. Việc thiếu thông tin này có thể làm giảm chất lượng phân bón và ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.

2.2. Khó Khăn Trong Việc Tìm Kiếm Nguyên Liệu

Việc thu gom và xử lý phụ phẩm cây bắp cũng gặp khó khăn do thiếu cơ sở hạ tầng và công nghệ. Điều này làm giảm khả năng sản xuất phân compost từ phụ phẩm, ảnh hưởng đến hiệu quả của các biện pháp cải tạo đất.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Sử Dụng Phụ Phẩm Cây Bắp

Nghiên cứu được thực hiện thông qua việc xác định tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để ủ phân compost từ phụ phẩm cây bắp. Các thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên với nhiều nghiệm thức khác nhau nhằm đánh giá chất lượng phân ủ và ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây cải xanh.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm Ủ Phân Compost

Thí nghiệm ủ phân compost được thực hiện với các tỷ lệ phối trộn khác nhau của thân lá bắp và lá bi. Nhiệt độ và các chỉ tiêu lý hóa được theo dõi trong suốt quá trình ủ để đánh giá chất lượng phân compost.

3.2. Đánh Giá Chất Lượng Phân Ủ

Chất lượng phân ủ được đánh giá thông qua các chỉ tiêu như pH, hàm lượng chất hữu cơ và tỷ lệ C/N. Kết quả cho thấy compost từ phụ phẩm cây bắp có hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng yêu cầu cho việc bón cho cây trồng.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Phân Compost Từ Phụ Phẩm Cây Bắp

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc sử dụng phân compost từ phụ phẩm cây bắp có thể cải thiện năng suất cây cải xanh. Việc bón phân compost đã ủ với liều lượng hợp lý mang lại hiệu quả cao trong việc thay thế phân hóa học, từ đó giảm chi phí sản xuất cho nông dân.

4.1. Kết Quả Thí Nghiệm Bón Phân Compost

Kết quả thí nghiệm cho thấy bón phân compost từ phụ phẩm cây bắp với liều lượng 1 kg/m² mang lại năng suất rau cải từ 843,3 đến 944,3 g/m². Điều này cho thấy hiệu quả của việc sử dụng phân compost trong sản xuất nông nghiệp.

4.2. Tác Động Đến Chất Lượng Đất

Việc sử dụng phân compost không chỉ cải thiện năng suất cây trồng mà còn nâng cao chất lượng đất xám. Phân compost giúp tăng cường khả năng giữ nước và dinh dưỡng, từ đó cải thiện độ phì nhiêu của đất.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Nghiên Cứu

Nghiên cứu về việc sử dụng phụ phẩm cây bắp làm chất hữu cơ bổ sung cho đất xám tại Thủ Đức đã chỉ ra rằng đây là một giải pháp hiệu quả để cải thiện chất lượng đất và năng suất cây trồng. Tương lai của nghiên cứu này có thể mở rộng ra nhiều vùng khác và áp dụng cho các loại cây trồng khác.

5.1. Đề Xuất Các Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo

Cần tiếp tục nghiên cứu để xác định các tỷ lệ phối trộn tối ưu cho nhiều loại phụ phẩm khác nhau. Việc mở rộng nghiên cứu ra các vùng khác cũng sẽ giúp đánh giá tính khả thi của phương pháp này trong sản xuất nông nghiệp.

5.2. Tầm Quan Trọng Của Việc Tăng Cường Sử Dụng Phân Compost

Việc tăng cường sử dụng phân compost từ phụ phẩm cây bắp không chỉ giúp cải thiện năng suất cây trồng mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Đây là một hướng đi bền vững cho ngành nông nghiệp Việt Nam.