Ảnh Hưởng Của Bốn Mức Bánh Dầu Đậu Phộng Và Lõi Bắp Đến Sinh Trưởng Và Năng Suất Của Nấm Chân Dài

• Tác giả: Phạm Thị Hà My
• Người hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Ngọc
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Nông Học
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Bốn Mức Bánh Dầu Đậu Phộng Và Lõi Bắp Đến Năng Suất Nấm Chân Dài
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Giới thiệu chung về nấm chân dài
• 1.2. Nguồn gốc và phân loại nấm chân dài
• 1.3. Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn và nấm dược liệu
• 1.4. Giá trị kinh tế của nấm ăn
• 2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
• 2.1. Thời gian và địa điểm thí nghiệm
• 2.2. Điều kiện thí nghiệm
• 2.3. Vật liệu và thiết bị thí nghiệm
• 2.4. Thiết bị và dụng cụ thí nghiệm
• 2.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Ảnh hưởng của bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến thời gian sinh trưởng phát triển của nấm chân dài
• 3.2. Ảnh hưởng của bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến sinh trưởng phát triển nấm
• 3.3. Ảnh hưởng của bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến kích thước của quả thể nấm chân dài
• 3.4. Ảnh hưởng bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến tình hình sâu bệnh hại nấm
• 3.5. Ảnh hưởng của bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến năng suất nấm chân dài
• 3.6. Ảnh hưởng của bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến lượng toán hiệu quả
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Tổng Quan Về Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Bánh Dầu Đậu Phộng

Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định ảnh hưởng của bốn mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp đến sinh trưởng và năng suất của nấm chân dài (Clitocybe maxima). Nấm chân dài là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và đang được ưa chuộng trong ngành nông nghiệp. Việc sử dụng bánh dầu đậu phộng như một loại phân bón tự nhiên có thể giúp cải thiện năng suất nấm, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

1.1. Giới Thiệu Về Nấm Chân Dài

Nấm chân dài (Clitocybe maxima) là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều amino acid và khoáng chất. Nấm này được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Đông Á.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Bánh Dầu Đậu Phộng

Bánh dầu đậu phộng là một phụ phẩm từ quá trình sản xuất dầu, có thể được sử dụng làm phân bón hữu cơ. Việc sử dụng bánh dầu đậu phộng không chỉ giúp cải thiện năng suất nấm mà còn tiết kiệm chi phí sản xuất.

II. Vấn Đề Trong Việc Trồng Nấm Chân Dài

Việc trồng nấm chân dài gặp nhiều thách thức, bao gồm điều kiện khí hậu không ổn định và kỹ thuật canh tác chưa hoàn thiện. Những vấn đề này ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng nấm. Nghiên cứu này nhằm tìm ra giải pháp tối ưu để khắc phục những khó khăn này.

2.1. Thách Thức Về Điều Kiện Khí Hậu

Khí hậu tại Việt Nam không hoàn toàn phù hợp cho việc trồng nấm chân dài, dẫn đến năng suất không ổn định. Cần có các biện pháp điều chỉnh để cải thiện điều kiện sinh trưởng.

2.2. Kỹ Thuật Canh Tác Còn Hạn Chế

Kỹ thuật trồng nấm chân dài hiện tại còn nhiều hạn chế, cần được cải tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng nấm.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Bánh Dầu Đậu Phộng

Nghiên cứu được thực hiện thông qua thí nghiệm đơn yếu tố với các nghiệm thức khác nhau về tỷ lệ bánh dầu đậu phộng và lõi bắp. Mục tiêu là xác định tỷ lệ tối ưu giúp nấm chân dài sinh trưởng tốt và đạt năng suất cao.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức và 3 lần lặp lại, nhằm đảm bảo tính chính xác của kết quả.

3.2. Các Chỉ Tiêu Đánh Giá

Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm thời gian sinh trưởng, tình hình sâu bệnh hại, năng suất và hiệu quả kinh tế của nấm chân dài.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Năng Suất Nấm Chân Dài

Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ 80% mùn cưa, 4% bánh dầu đậu phộng và 16% lõi bắp mang lại năng suất cao nhất. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc sử dụng bánh dầu đậu phộng giúp rút ngắn thời gian sinh trưởng của nấm.

4.1. Năng Suất Thực Thu

Năng suất thực thu cao nhất đạt 150,63 kg/1.000 bịch, cho thấy hiệu quả của việc sử dụng bánh dầu đậu phộng trong trồng nấm.

4.2. Lợi Nhuận Kinh Tế

Lợi nhuận cao nhất đạt 14,60 triệu đồng/1.000 bịch, với tỷ suất lợi nhuận đạt 1,82 lần, chứng tỏ tính khả thi của mô hình này.

V. Kết Luận Về Ảnh Hưởng Của Bánh Dầu Đậu Phộng

Nghiên cứu đã xác định được mức bánh dầu đậu phộng và lõi bắp phù hợp để nâng cao năng suất nấm chân dài. Kết quả cho thấy việc sử dụng bánh dầu đậu phộng không chỉ cải thiện năng suất mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao.

5.1. Tương Lai Của Nghiên Cứu

Nghiên cứu mở ra hướng đi mới cho việc trồng nấm chân dài tại Việt Nam, giúp nâng cao chất lượng và năng suất nấm.

5.2. Khuyến Nghị Đối Với Nông Dân

Nông dân nên áp dụng các phương pháp nghiên cứu để tối ưu hóa quy trình trồng nấm, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất.