CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI 1. Lý luận cơ bản về điểm đến du lịch Một trong những khái niệm được sử dụng nhiều nhất trong du lịch là điểm đến du lịch. Việc chú trọng đầu tư, xây dựng cơ sở vật chất và dịch nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách tại các điểm đến đó được gọi là điểm đến du lịch (xem Trần Ngọc Liên và cộng sự, 2021). Điểm đến du lịch là một tập hợp hợp có các đặc điểm như: sự sẵn sàng của các sản phẩm dịch vụ, sự tiện nghi, hấp dẫn, khả năng tiếp cận cũng như các hoạt động bổ trợ khác (xem Trần Ngọc Liên và cộng sự, 2021).
Điểm đến du lịch là một khu vực địa lý trong đó nó bao gồm các nguồn lực về du lịch và sự hấp dẫn của nó, nhà cung cấp dịch vụ, cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, tổ chức quản lý và các hoạt động bổ trợ khác cùng phối hợp lại với nhau nhằm cung cấp trải nghiệm tuyệt vời cho du khách tại điểm đến du lịch mà họ lựa chọn (xem Trần Ngọc Liên và cộng sự, 2021). Tổ chức Du lịch Thế giới đã đưa ra khái niệm về điểm đến du lịch “là vùng không gian địa lý nơi mà du khách ở lại ít nhất một đêm, bao gồm các sản phẩm du lịch, các dịch vụ cung cấp, các tài nguyên du lịch thu hút khách, có ranh giới hành chính để quản lý và có sự nhận diện về hình ảnh để xác định khả năng cạnh tranh trên thị trường” (xem Trần Ngọc Liên và cộng sự, 2021). Lý luận cơ bản về năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch 1. Khái niệm năng lực cạnh tranh Theo tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) “Sức cạnh tranh là khả năng của các doanh nghiệp, ngành, quốc gia, khu vực trong việc tạo ra việc làm và thu nhập cao hơn trong điều kiện cạnh tranh quốc tế”.
NLCT là việc sản xuất các sản phẩm, dịch vụ với chất lượng cao, giá cả hợp lý hơn so với các đối thủ cạnh tranh khác cả trong nước và nước ngoài. NLCT hướng đến sự phát triển về lâu dài, giải quyết tình trạng thất nghiệp và nâng cao đời sống người lao động hơn (xem Phạm Việt Hùng và cộng sự, 2017). Khả năng, sức mạng bên trong nhằm phát triển lợi nhuận, thị phần và duy trì lợi thế, định vị những lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh tiềm năng và trực tiếp trên thị trường mục tiêu được gọi là NLCT của doanh nghiệp (xem Phạm Việt Hùng và cộng sự, 2017). Khái niệm năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch NLCT điểm điến du lịch là phương pháp, kỹ thuật, phân tích điểm đến du lịch đó một cách hệ thống nhằm so sánh các đặc điểm cạnh tranh điểm đến đó trong phạm vi hoạch định.
Việc phân tính, đánh giá có hệ thống các đặc điểm trong điểm đến du lịch giữa các doanh nghiệp đối thủ với nhau để hiểu rõ hơn về những điểm mạnh, điểm yếu nhằm đưa ra các giải pháp hiệu quả (xem Trần Thu Phương và cộng sự, 2023 ). Việc tạo ra và kết hợp các sản phẩm mang giá trị nhằm phát triển duy trì nguồn lực trong khi vẫn giữ phong độ trên thương trường so với các doanh nghiệp đối thủ khác được gọi là NLCT điểm đến du lịch đó (xem Trần Thu Phương và cộng sự, 2023). NLCT điểm đến du lịch là khả năng tăng mức chi tiêu nguồn nhân lực, cơ sở vật chất- hạ tầng kỹ thuật, chính sách, tài chính nhằm tạo ra bức tranh về sự phát triển bền vững du lịch, từ đó làm cơ sở thu hút, thỏa mãn tốt nhu cầu của du khách (xem Trần Thu Phương và cộng sự, 2023). 7 Theo José Antonio Salinas Fernándeza (2020), năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch là khả năng sẵn sàng chi tiêu của khách, sự hấp dẫn của điểm đến du lịch, khả năng thõa mãn nhu cầu và cung cấp trải nghiệm tuyệt vời, từ đó góp phần phát triển kinh tế tại điểm đến du lịch, nâng cao đời sống người dân, bảo tồn vốn tài nguyên du lịch sẵn có cho các thế hệ sau.
Năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch là những phương pháp, kỹ thuật, phân tích và đánh giá điểm đến du lịch theo một trình tự hợp lý và có hệ thống nhằm so sánh các yếu tố cạnh tranh điểm đến trong phạm vi cụ thể. Sự so sánh và đánh giá theo một trình tự hợp lý và hệ thống đó nhằm hiểu rõ hơn về các lợi thế cạnh tranh để đưa ra các giải pháp nâng cao hiệu quả hơn (xem Trần Thu Phương và cộng sự, 2023). Từ những cơ sở trên, có thể thấy NLCT điểm đến du lịch là một khái niệm tương đối đa nghĩa và phức tạp bởi tính đa dạng của ngành du lịch. Tuy nhiên, từ các tổng hợp các khái niệm trên ta có thể định nghĩa khái niệm NLCT điểm đến du lịch là khả năng tạo ra và cung cấp những dịch vụ, sản phẩm du lịch có giá trị, thỏa mãn nhu cầu du khách hơn các điểm đến du lịch khác.
Từ đó góp phần hướng đến sự phát triển bền vững du lịch, nâng cao vị thể của điểm đến đó trên thị trường du lịch (xem Trần Thu Phương và cộng sự, 2023) 1. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của một số nước 1. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của Singapore Theo Ông Khoo Giám đốc điều hành Master Consult Services, Tổng cục Du lịch Singapore (2023) chia sẻ: Singapore - Đảo quốc chỉ có diện tích hơn 728km2 với hơn 5 triệu dân, năm 2019 trước khi đại dịch Covid-19 ập đến, quốc gia này đã thu hút 19,1 triệu lượt khách và đem về khoản chi từ du khách lên tới 27,7 tỷ đô la Singapore. Thành công này là do Singapore thường xuyên “làm mới” để du khách trở lại với bất kỳ một công trình hay dự án nào đều có ấn tượng tốt rằng chúng được thực hiện rất hoành tráng và nghiêm túc.
Nổi bật là việc chủ đầu tư đã mời các đội ngũ thiết kế chương trình trình diễn các tài năng đến từ các châu lục trong chương trình nhạc kịch kết hợp với diễn xiếc. Các nghệ sĩ nổi tiếng trên thế giới trong hơn 40 quốc gia cũng bị thu hút bởi sự kiện hoành tráng này. Không những vật đảo quốc này còn thu hút du khách bởi sự đầu tư có quy mô và chỉnh chu 8 trong đó có thể kể đến là công trình phức hợp giải trí Resort World Sentosa với 6,59 tỷ đô la singapore (tương đương 110 nghìn tỷ đồng) tổng đầu tư được xây chưa đến 03 năm. Universal Studios Singapore là địa địa điểm tham quan độc đáo của phim trường tái hiện lại không gian đặc thù như: Ai Cập cổ đại, Hollywood, xứ sở thần tiên, Thành phố khoa học Giả tưởng…Nếu như ở “Thành phố khoa học giả tưởng” du khách sẽ lạc vào thế giới lơ lửng trên không thì tại “Hollywood” du khách sẽ được ngắm nhìn các tòa nhà mang nét kiến trúc đặc trưng của Hollywood.
Còn nếu như du khách chưa biết đến Kim Tự Tháp thì có thể khám phá lăng mộ của các Pharaoh và những lời nguyền khủng khiếp bằng việc tham gia vào chuyến hành trình đến Ai Cập cổ đại. Tất cả mọi thứ về âm thanh, màu sắc, ánh sáng, không gian đến con người đều được chỉnh chu. Không những tạo ra các điểm đến hấp dẫn, sáng tạo, thu hút tính tò mò của du khách mà đảo quốc này còn chú trọng đến các dịch vụ bổ sung như: nơi ở, ẩm thực, phương tiện, các tiện nghi khác. Điển hình là Resorts World Sentosa đã mạnh tay xây dựng hệ thống tàu điện nối giữa khu nghỉ dưỡng và trung tâm thương mại thành phố nhằm đem lại sự tiện ích cho khách hàng.
Có thể thấy Singapore luôn quan tâm đến cảm nhận của du khách thông qua việc luôn làm hài lòng từ những điều đơn giản. Điều này khiến cho du khách ấn tượng và khả năng quay lại cũng cao hơn. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của Thái Lan Nhắc đến Thái Lan người ta nghĩ ngay đến hoạt động du lịch. Bởi sự sáng tạo vô cùng cũng như cách làm du lịch chuyên nghiệp của người dân nơi đây.
Để trở thành “Thiên đường du lịch” như ngày hôm nay thì Thái Lan đã tận dụng được các nguồn tài nguyên của mình: xây dựng hệ thống tàu điện trên không Skyrail nhằm thuận tiện cho việc đi lại của người dân cũng như du khách. Người dân ý thức rất cao về việc phát triển du lịch mang tầm cỡ Quốc tế. Trong số đó là các địa điểm du lịch hầu hết có hướng dẫn bằng tiếng Anh. Tận dụng tài nguyên sẵn có là sông Bangkok để phát triển du lịch trên sông khám phá thành phố cũng là một điểm thú vị tại đây.
Tại Thái Lan, ẩm thực là một trong những điểm thu hút du khách bởi các món ăn độc lạ, sáng tạo, gây sự chú ý, tò mò cho du khách. Sự nổi tiếng đó lan rộng sang Việt Nam khi nhắc đến ẩm thực Thái sẽ không thể không nhắc: pad Thái, xôi xoài, tom yum, trà sữa 9 Thái… và vô số các món ăn độc lạ khác. Nếu bạn là một người mê hay không mê ẩm thực khi đến khu chợ Chatukchak cũng sẽ trầm trồ. Đầu tiên khu chợ được quy hoạch thành các hàng hàng khác nhau và trang trí nhiều màu sắc tạo ra một không gian vô cùng sống động.
Khu chợ trưng bày đa dạng hàng hóa từ tiêu dùng đến ẩm thực không chỉ là các hàng quán bình dân mà còn có các quán ăn cao cấp. Người dân Thái Lan thì thân thiện và niềm nở với khách hàng. Tuy nhiên du khách cần lưu ý có sự tôn trọng đối với vua Thái và hoàng tộc bởi người dân Thái Lan sẽ không thích các hành động khiếm nhã, thiếu sự tôn trọng đối với hoàng gia. Ngoài ra Thái Lan còn thường xuyên tung ra các mã giảm vé máy bay, khách sạn, nhà hàng… nhằm lôi kéo du khách quay trở lại hoặc đến tham quan.
Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của Trung Quốc Nhờ định hướng mang tính chiến lược, Trung Quốc gặt hái được nhiều thành công trong du lịch. Chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn quốc tế, giá cả phù hợp, thủ tục hành chính đơn giản, nhanh chóng, đa dạng các sản phẩm du lịch. Trung Quốc phát triển du lịch bền vững thông qua việc quy hoạch, xây dựng bao quát về du lịch.