CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN Marketing-mix giúp tìm kiếm và khám phá ra nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng hiện tại và trong tương lai. Để sáng tạo ra nhiều loại hàng hóa và nâng cao chất lượng dịch vụ để mang đến những lợi ích nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong muốn đó của người tiêu dùng. Thậm chí nó còn có thể mang đến những lợi ích vượt quá sự mong đợi của người tiêu dùng. Ví dụ ngày nay tầng lớp trẻ tuổi và năng động họ không phải tốn nhiều thời gian để pha chế các loại nước mắm mà họ yêu thích như trước đây, các loại đó đã được các nhà sản xuất nước mắm hàng đầu trên thị trường như Masanfood nghiên cứu và pha chế sẵn, cung cấp đến tận nơi cho người tiêu dùng ở mọi nơi mọi lúc.
Marketing-mix giúp tạo điều kiện tốt cho cung cầu gặp nhau qua thông tin hai chiều: Từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng và ngược lại từ người tiêu dùng đến doanh nghiệp. Trên cơ sở xử lý thông tin về thị trường, doanh nghiệp có các họat động nhằm làm cho sản phẩm tiêu dùng được bán nhanh hơn, nhiều hơn giúp củng cố, tạo uy tín và phát triển doanh nghiệp trên thị trường. Đồng thời gia tăng giá trị lợi ích cho người tiêu dùng.3 Vai trò và ý nghĩa của Marketing-mix đối với xã hội Ngày nay Marketing-mix được biết đến không chỉ cung cấp và thúc đẩy các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Mà nó còn được biết đến với các vai trò quan trọng trong xã hội.
Nó có tác dụng như sự cung cấp một mức sống cho xã hội. Khi xem xét toàn bộ hoạt động Marketing của doanh nghiệp đặc biệt là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng tiêu dùng, ngoài yếu tố hiệu quả về mặt kinh tế. Các doanh nghiệp này đang có các hoạt động vì cộng đồng vì mục đích xã hội ví vụ như: Các thông tin về sản phẩm, quảng cáo, truyền thông phản ánh đúng bản chất và trung thực về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ để người tiêu dùng không bị che mắt hoặc mù quáng vào sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp như thời kỳ trước đây. Bên cạnh yếu tố sản xuất kinh doanh là các vấn đề bảo vệ môi trường và phúc lợi xã hội.
Để nâng cao hình ảnh và vị thế của doanh nghiệp lên tầm cao mới. Đặc biệt trong tình hình toàn cầu hóa như hiện nay. Vai trò của marketing lại càng được thể hiện quan trọng. Nó giúp cho người tiêu dùng trong nước tiếp cận được các sản phẩm tiêu dùng và dịch vụ của nước ngoài nhanh và hiệu quả nhất.
Ngược lại nó cũng thúc đẩy cho các doanh nghiệp trong nước đưa các sản phẩm tiêu dùng của mình để giới thiệu, trao đổi thương mại với bạn bè và khách hàng quốc tế. Góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và quảng bá hình ảnh quốc gia trên thị trường quốc tế. SVTH: NGUYỄN THỊ THẢO - N16DCMR046 11 KHÓA LUẬN TN ĐẠI HỌC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.3 Các thành phần của Marketing - Mix và các chiến lược Marketing - Mix 1.1 Sản phẩm (Product) và chiến lược sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm là một đối tượng hữu hình hay một dịch vụ vô hình mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường, quyết định sản phẩm bao gồm: chủng loại, kích cỡ sản phẩm, chất lượng, thiết kế bao bì, nhãn hiệu, chức năng, dịch vụ… nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng Chiến lược sản phẩm Chiến lược sản phẩm là định hướng và quyết định liên quan đến sản xuất kinh doanh sản phẩm trên cơ sở bảo đảm đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong từng thời kỳ hoạt động kinh doanh và các mục tiêu Marketing của doanh nghiệp. Vai trò của chiến lược sản phẩm: Chiến lược sản phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chiến lược Marketing: Chiến lược sản phẩm là công cụ cạnh tranh bền vững của doanh nghiệp Thực hiện tốt chiến lược sản phẩm thì chiến lược giá, phân phối và chiêu thị sẽ triển khai một cách hiệu quả.
Triển khai chiến lược sản phẩm là một trong những yếu tố giúp doanh nghiệp thực hiện tốt các mục tiêu Marketing được đặt ra trong từng thời kì. Trong quá trình thực hiện chiến lược sản phẩm, doanh nghiệp nên thường xuyên phân tích và ra quyết định liên quan đến: kích thước của tập hợp sản phẩm, nhãn hiệu sản phẩm, quyết định về chất lượng, vấn đề thiết kế bao bì, dịch vụ hỗ trợ sản phẩm, phát triển sản phẩm mới và các quyết định trong từng giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm. Nội dung chiến lược sản phẩm - Kích thước tập hợp sản phẩm - Nhãn hiệu sản phẩm - Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm - Thiết kế bao bì sản phẩm - Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm - Phát triển sản phẩm mới - Chu kỳ sống của sản phẩm (product life cycle): Trong suốt quá trình kinh doanh sản phẩm, doanh nghiệp có những điều chỉnh trong chiến lược Marketing do tình hình thị trường thay đổi (cạnh tranh, nhu cầu thị trường, khả năng thích ứng của sản phẩm đối với nhu cầu). Điều này doanh nghiệp cần giám sát, theo dõi chặt chẽ tình hình kinh doanh của sản phẩm để có những quyết định phù hợp.
Chu kỳ sống của sản phẩm là thuật ngữ mô tả sự biến đổi của sản lượng và doanh thu trong các giai đoạn SVTH: NGUYỄN THỊ THẢO - N16DCMR046 12 KHÓA LUẬN TN ĐẠI HỌC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN khác nhau của quá trình kinh doanh sản phẩm kể từ lúc sản phẩm được giới thiệu cho đến khi rút lui khỏi thị trường. Chu kỳ sống của sản phẩm gồm bốn giai đoạn: Giai đoạn giới thiệu sản phẩm trên thị trường Giai đoạn phát triển hay tăng trưởng Giai đoạn chín muồi Giai đoạn suy thoái Chiến lược sản phẩm là một bộ phẩm quan trọng trong chiến lược Marketing – Mix của doanh nghiệp. Doanh nghiệp hiểu rõ về sản phẩm cũng như tập chung phân tích các vấn đề về sản phẩm như: quyết định về tập hợp sản phẩm, về chất lượng sản phẩm, về nhãn hiệu, bao bì cũng như các dịch vụ hỗ trợ… bên cạnh đó cũng phân tích kỹ chu kỳ sống của sản phẩm để có quyết định Marketing phù hợp với từng giai đoạn.2 Giá (Price) và chiến lược giá Giá Giá là khoản tiền mà khách hàng bỏ ra để sở hữu và sử dụng sản phẩm hay dịch vụ, quyết định về giá bao gồm phương pháp định giá, mức giá, chiến thuật điều chỉnh giá theo sự biến động của thị trường và người tiêu dùng… Chiến lược giá: là những định hướng dài hạn về giá nhằm đạt mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp Vai trò của chiến lược giá Chiến lược giá là yếu tố duy nhất trong Marketing – Mix trực tiếp tạo ra thu nhập, là yếu tố trực tiếp tạo thu nhập cho doanh nghiệp bằng cách điều chỉnh giá cao lên, doanh nghiệp sẽ có thêm một khoản thu nhập tăng thêm khi bán sản phẩm. Chiến lược giá là yếu tố quyết định sự lựa chọn sản phẩm của người mua.
Chiến lược giá cũng là yếu tố quan trọng nhất quyết định thị phần của doanh nghiệp và khả năng sinh lời. Chiến lược giá là công cụ hữu hiệu để thâm nhập thị trường, thu hút và giữ chân khách hàng. Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược giá. - Các mục tiêu Marketing như: tối đa hóa lợi nhuận, dẫn đầu về thị phần, dẫn đầu về chất lượng, kích thích tiêu thụ, duy trì sự ủng hộ của khách hàng trung thành, giảm thiếu sức ép cạnh tranh.
- Chi phí sản xuất: chi phí là yếu tố quyết định lỗ lãi trong kinh doanh, là cơ sở để định giá bán. - Thị trường và nhu cầu: định giá theo các loại thị trường khác nhau, mối quan hệ giữa giá và cầu, các yếu tố của khách hàng. SVTH: NGUYỄN THỊ THẢO - N16DCMR046 13 KHÓA LUẬN TN ĐẠI HỌC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN - Sản phẩm giá cả và chi phí đối thủ cạnh tranh. - Chu kỳ sống của sản phẩm.
Quy trình định giá Bước 1: Xác định chi phí để phục vụ cho định giá Bước 2: Xác định cầu thị trường mục tiêu Bước 3: Phân tích hàng hóa và giá cả đối thủ cạnh tranh Bước 4: Xác định nhiệm vụ cho giá Bước 5: Lựa chọn phương pháp định giá phù hợp Xác định mức giá cuối cùng.3 Phân phối (Place) và chiến lược phân phối Phân phối Phân phối là hoạt động nhằm đưa sản phẩm đến tay khách hàng, quyết định phân phối gồm các quyết định lựa chọn, thiết lập kênh phân phối, tổ chức và quản lý kênh phân phối, thiết lập mối quan hệ và duy trì quan hệ với các trung gian, vận chuyển, dự trữ hàng hóa… Kênh phân phối Kênh phân phối là một tập hợp các doanh nghiệp và cá nhân độc lập phụ thuộc nhau tham gia vào quá trình đưa sản phẩm, dịch vụ hay một giải pháp đến tay người tiêu dùng cuối cùng tại một thời điểm và một địa điểm nhất định và thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp trên thị trường. Chiến lược phân phối Chiến lược phân phối là tập hợp các nguyên tắc nhờ đó các doanh nghiệp có thể đạt mục tiêu phân phối trên thị trường mục tiêu. Vai trò của chiến lược phân phối Góp phần trong việc thỏa mãn nhu cầu của thị trường mục tiêu, làm cho sản phẩm sẵn sàng có mặt trên thị trường đúng lúc, đúng nơi để đi vào tiêu dùng. Giúp doanh nghiệp liên kết hoạt động sản xuất của mình với khách hàng, là trung gian và giúp triển khai tiếp các hoạt động khác của Marketing như: giới thiệu sản phẩm hoạt động khuyến mãi, dịch vụ hậu mãi nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.
Trong môi trường cạnh tranh gay gắt, chiến lược phân phối cùng với các chiến lược khác của Marketing – Mix thực hiện đồng bộ giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu Marketing đề ra.4 Chiêu thị (Promotion) và chiến lược chiêu thị Chiêu thị SVTH: NGUYỄN THỊ THẢO - N16DCMR046 14 KHÓA LUẬN TN ĐẠI HỌC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN Chiêu thị là những hoạt động nhằm cung cấp thông tin sản phẩm, xây dựng hình ảnh của doanh nghiệp và các chương trình khuyến khích tiêu thụ. Chiến lược chiêu thị Là tập hợp các hoạt động thông tin, giới thiệu về sản phẩm, thương hiệu, về tổ chức, các biện pháp tiêu thụ nhằm đạt mục tiêu truyền thông cho doanh nghiệp Phối thức chiêu thị Là việc phối hợp các công cụ chiêu thị để thực hiện mục tiêu truyền thông đáp ứng với thị trường mục tiêu đã chọn.