Luận Văn Thạc Sĩ Về Mô Hình Nuôi Gà Ri Lai Trên Cát Tại Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình

Luận văn thạc sĩ vnua nghiên cứu mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình, góp phần phát triển chăn nuôi bền vững.

• Tác giả: Hoàng Thanh Tùng
• Người hướng dẫn: TS. Quyền Đình Hà
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
• Đề tài: Phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HỘP, HÌNH, BIỂU ĐỒ
• TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU
• 1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
• 1.5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 1.5.1. Phạm vi về nội dung
• 1.5.2. Phạm vi về không gian
• 1.5.3. Phạm vi về thời gian
• 1.6. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
• 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
• 2.1. Một số khái niệm có liên quan về phát triển sản xuất
• 2.2. Khái niệm về phát triển
• 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 3.3. Điều kiện tự nhiên, dân số, xã hội
• 3.4. Các chỉ tiêu kinh tế cơ bản của địa phương
• 3.5. Đánh giá chung
• 3.6. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 3.7. Phương pháp thu thập thông tin
• 3.8. Phương pháp xử lý thông tin
• 3.9. Phương pháp phân tích thông tin
• 3.10. Hệ thống chỉ tiêu sử dụng trong điều tra
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Thực trạng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình
• 4.1.1. Tình hình chăn nuôi gà ri lai tại huyện Quỳnh Phụ
• 4.1.2. Thực trạng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ
• 4.1.3. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri lai trên cát
• 4.1.4. So sánh hiệu quả mô hình nuôi gà ri lai trên cát và mô hình nuôi gà H’mông thương phẩm
• 4.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình
• 4.2.1. Chủ trương, chính sách của Nhà nước
• 4.2.2. Vốn đầu tư chăn nuôi
• 4.2.3. Yếu tố công nghệ kỹ thuật
• 4.2.4. Thị trường
• 4.2.5. Ảnh hưởng do tập quán chăn nuôi
• 4.2.6. Ảnh hưởng dịch bệnh
• 4.3. Phân tích SWOT
• 4.4. Một số giải pháp nhằm phát triển hoàn thiện mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình
• 4.4.1. Những quan điểm, định hướng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát
• 4.4.2. Một số giải pháp phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại Quỳnh Phụ

Mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình đang trở thành một xu hướng phát triển nông nghiệp bền vững. Huyện Quỳnh Phụ có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc nuôi gà, đặc biệt là trên nền cát. Mô hình này không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Gà ri lai có khả năng thích nghi tốt với điều kiện nuôi trên cát, giúp giảm thiểu dịch bệnh và tăng trưởng nhanh chóng.

1.1. Đặc điểm của gà ri lai và lợi ích nuôi trên cát

Gà ri lai có nhiều ưu điểm như sức đề kháng cao, thịt chắc và thơm ngon. Nuôi gà trên cát giúp gà có không gian vận động thoải mái, giảm thiểu bệnh tật và chi phí điều trị. Cát có khả năng thoát nước tốt, giúp duy trì môi trường khô ráo cho gà.

1.2. Tình hình chăn nuôi gà tại huyện Quỳnh Phụ

Huyện Quỳnh Phụ hiện có khoảng 1,2 triệu con gia cầm, trong đó gà thịt chiếm tỷ lệ lớn. Mô hình nuôi gà ri lai trên cát đang được nhiều hộ dân áp dụng, nhờ vào nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng và lợi ích kinh tế rõ rệt.

II. Thách thức trong mô hình nuôi gà ri lai trên cát

Mặc dù mô hình nuôi gà ri lai trên cát mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng gặp phải không ít thách thức. Các hộ chăn nuôi thường phải đối mặt với tình hình dịch bệnh, biến đổi khí hậu và khó khăn trong việc tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm.

2.1. Tình hình dịch bệnh ảnh hưởng đến chăn nuôi

Dịch bệnh là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi gà. Các hộ chăn nuôi cần có biện pháp phòng ngừa và điều trị kịp thời để bảo vệ đàn gà.

2.2. Biến đổi khí hậu và ảnh hưởng đến mô hình nuôi

Thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là mùa hè nóng bức, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của gà. Cần có các biện pháp quản lý môi trường nuôi để đảm bảo điều kiện sống tốt nhất cho gà.

III. Phương pháp nuôi gà ri lai hiệu quả trên cát

Để phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát một cách hiệu quả, cần áp dụng các phương pháp nuôi khoa học và hợp lý. Việc lựa chọn giống, thức ăn và quy trình chăm sóc là rất quan trọng.

3.1. Kỹ thuật chọn giống gà ri lai

Chọn giống gà ri lai khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng là bước đầu tiên quan trọng. Cần chú ý đến các chỉ tiêu về sức khỏe, khả năng sinh trưởng và khả năng thích nghi với môi trường nuôi.

3.2. Thức ăn và chế độ dinh dưỡng cho gà

Cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà là rất cần thiết. Thức ăn cần đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của gà.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu mô hình nuôi gà

Nghiên cứu về mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ đã chỉ ra nhiều kết quả khả quan. Các hộ chăn nuôi đã đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn so với các mô hình khác.

4.1. Kết quả kinh tế từ mô hình nuôi gà

Các hộ nuôi gà ri lai trên cát có thu nhập cao hơn, với giá trị sản xuất đạt 505.732 nghìn đồng/năm cho hộ quy mô lớn. Điều này cho thấy mô hình này có tiềm năng phát triển mạnh mẽ.

4.2. So sánh hiệu quả giữa các mô hình chăn nuôi

Mô hình nuôi gà ri lai trên cát cho thấy hiệu quả kinh tế cao hơn so với mô hình nuôi gà H’mông. Điều này khẳng định tính khả thi và lợi ích của mô hình nuôi gà ri lai.

V. Kết luận và định hướng tương lai cho mô hình nuôi gà

Mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ có nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, cần có các giải pháp đồng bộ để khắc phục những thách thức hiện tại và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

5.1. Định hướng phát triển mô hình nuôi gà

Cần xây dựng các chính sách hỗ trợ cho người chăn nuôi, từ việc cung cấp giống, thức ăn đến các dịch vụ thú y. Điều này sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.

5.2. Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong chăn nuôi, cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao trình độ kỹ thuật cho người chăn nuôi là những giải pháp cần thiết để phát triển bền vững mô hình nuôi gà ri lai trên cát.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Năm 2015, tổng giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản của Việt Nam đạt 858,4 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 2,62% so với năm 2014, trong đó ngành chăn nuôi tiếp tục giữ vị trí then chốt đối với sinh kế nông hộ. Tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình, khu vực nông nghiệp nông thôn chiếm tới 90% diện tích tự nhiên và tập trung 80% dân số toàn huyện. Với quy mô tổng đàn gia cầm duy trì ổn định khoảng 1,2 triệu con và hơn 10 trang trại quy mô lớn trên 8.000 con/lứa, địa phương sở hữu tiềm năng vượt trội trong phát triển gia cầm thương phẩm. Tuy nhiên, chăn nuôi truyền thống tại đây đang đối mặt với nhiều rào cản lớn: biến động giá cả thị trường, nguy cơ bùng phát dịch bệnh, cùng tác động khắc nghiệt của thời tiết mùa hè khi nhiệt độ tăng cao khiến nền cát giữ nhiệt lâu, gây stress nhiệt cho đàn vật nuôi.

Xuất phát từ thực tiễn trên, đề tài tập trung đánh giá toàn diện thực trạng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại hai xã trọng điểm Quỳnh Hoàng và Quỳnh Lâm thuộc huyện Quỳnh Phụ. Mục tiêu cụ thể là hệ thống hóa cơ sở lý luận, lượng hóa hiệu quả kinh tế - kỹ thuật, phân tích các nhân tố ảnh hưởng và đề xuất hệ thống giải pháp nâng cao giá trị sản xuất. Nghiên cứu sử dụng chuỗi dữ liệu thứ cấp giai đoạn 2014 - 2016 kết hợp dữ liệu điều tra sơ cấp giai đoạn 2016 - 2017. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài được khẳng định qua việc chứng minh mô hình trang trại đạt giá trị sản xuất bình quân 9,24 tỷ đồng/năm, mở ra hướng khai thác hiệu quả quỹ đất bãi bồi ven sông Hóa và đê Hữu Luộc, đồng thời cung cấp luận cứ khoa học để hoàn thiện chuỗi giá trị chăn nuôi bền vững cho địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng lý thuyết phát triển kinh tế theo chiều sâu của kinh tế học nông nghiệp, nhấn mạnh việc gia tăng giá trị sản xuất thông qua đổi mới công nghệ, tối ưu hóa quy trình chăm sóc và nâng cao năng suất lao động thay vì chỉ mở rộng diện tích hay gia tăng số lượng đầu con đơn thuần. Bên cạnh đó, lý thuyết hàm sản xuất Cobb-Douglas được áp dụng để phân tích mối tương quan giữa các yếu tố đầu vào (vốn đầu tư, thức ăn, lao động, thuốc thú y) với sản lượng đầu ra.

Khung phân tích của đề tài xoay quanh ba khái niệm cốt lõi:

1. Mô hình chăn nuôi gà bán công nghiệp trên cát: Phương thức kết hợp giữa nuôi úm kiểm soát môi trường trong 30 - 45 ngày đầu và thả vận động trên nền cát đen bãi bồi, tận dụng đặc tính thoát nước nhanh và khử khuẩn tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời.
2. Chỉ số hiệu quả tài chính: Đánh giá thông qua giá trị sản xuất (GO), chi phí trung gian (IC), thu nhập hỗn hợp (MI) và tỷ số sinh lời trên chi phí (GO/IC, MI/IC).
3. Quy chuẩn kinh tế - kỹ thuật: Mật độ chuồng nuôi đạt tiêu chuẩn không quá 8 con/m2, độ dày lớp đệm cát đen tối thiểu 50 cm và cơ cấu chi phí thức ăn chiếm khoảng 70% tổng giá thành sản xuất.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp nguồn dữ liệu thứ cấp từ các báo cáo định kỳ giai đoạn 2014 - 2016 của Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Quỳnh Phụ, Cục Thống kê tỉnh Thái Bình với nguồn dữ liệu sơ cấp thu thập qua điều tra thực địa trong giai đoạn 2016 - 2017. Cỡ mẫu điều tra bao gồm 70 đơn vị sản xuất, trong đó có 60 hộ nông dân (phân tầng thành nhóm quy mô nhỏ dưới 1.000 con/năm và nhóm quy mô lớn từ 1.000 đến dưới 8.000 con/năm) cùng 10 trang trại chăn nuôi tập trung (quy mô từ 8.000 con/lứa trở lên) tại hai xã vùng duyên giang Quỳnh Hoàng và Quỳnh Lâm. Phương pháp chọn mẫu phân tầng có chủ đích được lựa chọn nhằm đảm bảo tính đại diện cao cho các mức độ đầu tư và điều kiện thổ nhưỡng đặc thù ven đê.

Để xử lý dữ liệu, tác giả sử dụng phần mềm Excel để thống kê mô tả, phân tích so sánh kinh tế và phân tích ma trận SWOT. Lý do lựa chọn tổ hợp phương pháp này là nhằm phản ánh chính xác chênh lệch hiệu quả giữa các quy mô sản xuất, đồng thời bóc tách toàn diện các cơ hội, thách thức từ môi trường vĩ mô và năng lực nội tại của người chăn nuôi.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Quá trình khảo sát và tính toán thực nghiệm đã mang lại những phát hiện quan trọng về hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của mô hình:

• Hiệu quả kinh tế quy mô trang trại vượt trội hoàn toàn: Các trang trại nuôi gà ri lai trên cát đạt giá trị sản xuất (GO) bình quân 9,24 tỷ đồng/năm, thu nhập hỗn hợp (MI) đạt 5,3 tỷ đồng/năm. Hệ số sinh lời GO/IC đạt 2,44 lần (1 đồng chi phí trung gian tạo ra 2,44 đồng giá trị sản xuất) và hệ số MI/IC đạt 1,42 lần.
• Chênh lệch rõ nét giữa các nhóm hộ nông dân: Hộ chăn nuôi quy mô lớn đạt GO bình quân 505,732 triệu đồng/năm và MI đạt 246,908 triệu đồng/năm với chi phí 300 công lao động gia đình. Ngược lại, hộ quy mô nhỏ chỉ đạt GO 104,250 triệu đồng/năm, MI đạt 52,430 triệu đồng/năm nhưng tiêu tốn tới 408 công lao động. Năng suất lao động của nhóm hộ lớn cao gấp 3,2 lần nhóm hộ nhỏ.
• Tỷ suất lợi nhuận trên chi phí trung gian (MI/IC): Nhóm trang trại đạt mức 1,42 lần, cao hơn 0,32 lần (tương đương tăng 29,1%) so với mức 1,10 lần của nhóm hộ chăn nuôi cá thể.
• Chỉ tiêu sinh trưởng kỹ thuật đạt chuẩn cao: Giống gà ri lai thương phẩm (3 máu Ri - 1 máu Lương Phượng) có chu kỳ nuôi 90 - 100 ngày, trọng lượng xuất chuồng đạt 1,8 - 2,2 kg/con, tỷ lệ nuôi sống đạt 92% - 95%, hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) dao động từ 2,2 - 2,8 kg thức ăn/kg tăng trọng.

Thảo luận kết quả

Hiệu quả vượt bậc của mô hình trang trại bắt nguồn từ lợi thế kinh tế nhờ quy mô. Việc mua nguyên liệu thức ăn trực tiếp từ nhà máy giúp giảm 5% - 8% giá vốn thức ăn (vốn chiếm 70% tổng chi phí). Đồng thời, việc ứng dụng quy trình vắc xin nghiêm ngặt 11 bước và làm chuồng trên bãi cát đen dày trên 50 cm giúp hạ tỷ lệ hao hụt đàn xuống dưới 6%. Kết quả này tương đồng với nghiên cứu của tác giả Khalid N. Francis (2007) về hiệu quả kỹ thuật theo quy mô, đồng thời củng cố nhận định của Rushton (2004) rằng chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ luôn tiềm ẩn rủi ro dịch bệnh cao hơn.

So với giống gà H'mông thương phẩm nuôi cùng địa bàn, gà ri lai có chu kỳ nuôi ngắn hơn 30 ngày, giá bán ổn định ở mức 65.000 - 75.000 đồng/kg, giúp vòng quay vốn đạt 3 - 4 lứa/năm. Để trực quan hóa, dữ liệu tài chính của đề tài được cấu trúc tối ưu qua biểu đồ cột so sánh tương quan GO, IC, MI và bảng cơ cấu chi phí theo 3 cấp quy mô sản xuất, làm nổi bật tính ưu việt của phương thức bán công nghiệp trên cát.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên kết quả nghiên cứu và phân tích ma trận SWOT, bốn nhóm giải pháp trọng tâm được đề xuất nhằm phát triển bền vững mô hình:

• Quy hoạch và chuyển đổi vùng đất bãi tập trung: UBND huyện Quỳnh Phụ chỉ đạo Phòng Nông nghiệp & PTNT cùng UBND hai xã Quỳnh Hoàng, Quỳnh Lâm rà soát, chuyển đổi 150 - 200 ha đất bãi bồi ven đê Hữu Luộc kém hiệu quả sang quy hoạch chăn nuôi bán công nghiệp cách xa khu dân cư tối thiểu 500 m. Thời gian thực hiện hoàn thành trong giai đoạn 2018 - 2020.
• Mở rộng chính sách tín dụng ưu đãi: Ngân hàng Nông nghiệp & PTNT chi nhánh Quỳnh Phụ phối hợp cùng Hội Nông dân triển khai gói vay ưu đãi hạ lãi suất 1,5% - 2%/năm, nâng hạn mức tín chấp từ 100 đến 500 triệu đồng/hộ để hỗ trợ nông dân đầu tư nâng cấp chuồng trại đạt chuẩn trang trại trong giai đoạn 2018 - 2022.
• Hoàn thiện chuyển giao công nghệ và thú y dự phòng: Trạm Khuyến nông và Trạm Thú y huyện tổ chức 10 - 15 lớp tập huấn kỹ thuật/năm cho hơn 500 lượt hộ nuôi; hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ nền cát mùa hè bằng giàn phun sương, trồng cây tạo bóng mát và thực hiện nghiêm ngặt phác đồ vắc xin 11 bước.
• Xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ và thương hiệu: Phòng Kinh tế - Hạ tầng hỗ trợ thành lập Hợp tác xã chăn nuôi gà ri lai Quỳnh Phụ, ký kết hợp đồng bao tiêu dài hạn với các đơn vị chế biến và siêu thị tại Hà Nội, Hải Phòng; phấn đấu đạt mục tiêu 60% - 70% sản lượng xuất bán qua kênh phân phối chính ngạch vào năm 2025.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Công trình nghiên cứu mang giá trị ứng dụng thực tiễn cao đối với nhiều nhóm đối tượng:

• Cán bộ quản lý ngành nông nghiệp và khuyến nông cấp huyện, xã: Tiếp cận hệ thống cơ sở dữ liệu thực chứng và phương pháp luận quy hoạch vùng chăn nuôi bãi bồi ven sông, từ đó xây dựng kế hoạch chuyển đổi cơ cấu nông thôn theo chuẩn nông thôn mới nâng cao.
• Chủ trang trại và hộ gia đình chăn nuôi gia cầm: Ứng dụng quy trình kỹ thuật làm chuồng trại trên đệm cát đen dày 50 cm, lịch tiêm phòng 11 bước và phương pháp quản trị dòng tiền để nâng cao chỉ số sinh lời MI/IC từ 1,10 lên trên 1,40 lần.
• Doanh nghiệp kinh doanh thức ăn chăn nuôi, con giống và thu mua nông sản: Khai thác dữ liệu phân tích thị trường đầu vào chiếm 70% giá thành và các kênh phân phối thực địa để thiết lập mô hình liên kết chuỗi giá trị bền vững với các trang trại quy mô trên 8.000 con/lứa.
• Học viên, giảng viên và nghiên cứu sinh chuyên ngành Phát triển nông thôn, Kinh tế nông nghiệp: Sử dụng làm tài liệu tham khảo chuẩn mực về phương pháp điều tra phân tầng 70 mẫu nghiên cứu, hệ thống chỉ tiêu phân tích GO, IC, MI và mô hình kinh tế hộ duyên giang.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao mô hình nuôi gà ri lai trên cát lại đạt hiệu quả cao tại huyện Quỳnh Phụ?
Mô hình tận dụng triệt để quỹ đất bãi bồi ven đê Hữu Luộc. Nền cát đen dày trên 50 cm có khả năng thoát nước và tiêu hủy mầm bệnh tự nhiên dưới ánh nắng, giúp giảm chi phí thuốc thú y. Gà nuôi 90 - 100 ngày đạt trọng lượng 1,8 - 2,2 kg/con, thịt thơm ngon, săn chắc và bán được mức giá cao 65.000 - 75.000 đồng/kg.

Hiệu quả tài chính giữa quy mô trang trại và hộ nông dân nhỏ lẻ chênh lệch như thế nào?
Trang trại đạt giá trị sản xuất bình quân 9,24 tỷ đồng và thu nhập hỗn hợp 5,3 tỷ đồng/năm, với hệ số MI/IC đạt 1,42 lần. Trong khi đó, hộ nhỏ lẻ chỉ đạt thu nhập hỗn hợp 52,430 triệu đồng/năm với hệ số MI/IC đạt 1,10 lần do mua thức ăn giá cao và tiêu tốn tới 408 công lao động.

Quy trình tiêm phòng dịch bệnh cho gà ri lai trên cát gồm những mốc thời gian nào?
Quy trình thú y gồm 11 bước tiêu chuẩn: dùng kháng sinh phòng bệnh 1 - 3 ngày tuổi; nhỏ Newcastle các ngày 4, 21 và tiêm ngày 60; uống Gumboro ngày 7, 28; ngừa đậu ngày 10; phòng cầu trùng ngày 11 - 13 và 22 - 23; tiêm cúm gia cầm ngày 15; tẩy giun ngày 42 và ngưng thuốc 7 - 10 ngày trước xuất bán.

Chi phí thức ăn chiếm bao nhiêu phần trăm trong cơ cấu giá thành sản phẩm?
Chi phí thức ăn chăn nuôi chiếm khoảng 70% tổng giá thành sản xuất gà thịt thương phẩm. Hệ số tiêu tốn thức ăn FCR đạt từ 2,2 đến 2,8 kg thức ăn cho mỗi kg tăng trọng. Do đó, việc liên kết mua thức ăn quy mô lớn đóng vai trò then chốt giúp tối ưu hóa hệ số GO/IC đạt 2,44 lần.

Biện pháp kỹ thuật nào giúp khắc phục tình trạng cát giữ nhiệt trong mùa hè?
Hộ chăn nuôi cần thiết kế chuồng trại cao ráo, giữ mật độ không quá 8 con/m2, trồng cây bóng mát xung quanh bãi thả, lắp giàn phun sương làm mát mái và bổ sung chất điện giải chống sốc nhiệt vào nguồn nước uống nhằm duy trì tỷ lệ sống đạt 92% - 95%.

Kết luận

• Đề tài đã hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển mô hình chăn nuôi gà ri lai bán công nghiệp trên nền cát bãi bồi duyên giang.
• Phân tích thực nghiệm chứng minh tính ưu việt vượt trội của quy mô trang trại với giá trị sản xuất 9,24 tỷ đồng/năm và tỷ suất sinh lời MI/IC đạt 1,42 lần, cao hơn nông hộ 29,1%.
• Chuẩn hóa bộ chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật gồm nền cát đen dày tối thiểu 50 cm, mật độ 8 con/m2 và lịch tiêm phòng dịch tễ 11 bước nghiêm ngặt.
• Đề xuất lộ trình đồng bộ giai đoạn 2018 - 2025: quy hoạch 150 - 200 ha vùng bãi tập trung, hỗ trợ gói vay ưu đãi giảm 1,5% - 2% lãi suất và mở rộng chuỗi bao tiêu chính ngạch.
• Các cấp chính quyền địa phương và người chăn nuôi cần khẩn trương phối hợp hành động nhằm chuyển đổi từ hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ sang mô hình kinh tế trang trại tập trung quy mô lớn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG THANH TÙNG PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH NUÔI GÀ RI LAI TRÊN CÁT TẠI HUYỆN QUỲNH PHỤ, TỈNH THÁI BÌNH Ngành: Phá t triê ̉n nông thôn Mã số: 60 62.01 16 Người hướng dẫn khoa học: TS. Quyền Đình Hà NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày….năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thanh Tùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS. Quyền Đình Hà đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển Nông thôn, Khoa Kinh tế phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ của Ủy ban nhân dân huyện Quỳnh Phụ, UBND xã Quỳnh Hoàng, UBND xã Quỳnh Lâm đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày. năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thanh Tùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục.

iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng. vii Danh mục hộp, hình, biểu đồ. ix Trích yếu luận văn.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.

Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Phạm vi về nội dung.

Phạm vi về không gian. Phạm vi về thời gian. Ý nghĩa khoa học của đề tài. Cơ sở lý luận và thực tiễn.

Một số khái niệm có liên quan về phát triển sản xuất. Lý luận về mô hình phát triển sản xuất. Khái niệm và đặc điểm kinh tế nuôi gà ri lai trên cát. Nội dung phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát.

Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát. Cơ sở thực tiễn. Kinh nghiệm phát triển mô hình chăn nuôi gà trên thế giới. Kinh nghiệm phát triển mô hình chăn nuôi gà ở Việt Nam .3 Các phương thức chăn nuôi gà trên thế giới và Việt Nam.

32 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Các công trình nghiên cứu có liên quan. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.

Điều kiện tự nhiên, dân số, xã hội. Các chỉ tiêu kinh tế cơ bản của địa phương. Đánh giá chung. Phương pháp nghiên cứu.

Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập thông tin. Phương pháp xử lý thông tin. Phương pháp phân tích thông tin.

Hệ thống chỉ tiêu sử dụng trong điều tra. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình. Tình hình chăn nuôi gà ri lai tại huyện Quỳnh Phụ.

Thực trạng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri lai trên cát. So sánh hiệu quả mô hình nuôi gà ri lai trên cát và mô hình nuôi gà H’mông thương phẩm. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình.

Chủ trương, chính sách của Nhà nước. Vốn đầu tư chăn nuôi. Yếu tố công nghệ kỹ thuật. Thị trường.

Ảnh hưởng do tập quán chăn nuôi. Ảnh hưởng dịch bệnh. Phân tích SWOT. Một số giải pháp nhằm phát triển hoàn thiện mô hình nuôi gà ri lai trên cát tại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình.

Những quan điểm, định hướng phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát. 99 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Một số giải pháp phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát. 100 Phần 5: Kết luận và kiến nghị.

106 Tài liệu tham khảo. 107 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân CC Cơ cấu CN Chăn nuôi DHMT Duyên hải miền trung ĐVT Đơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất Ha Héc ta HU Huyện ủy KTXH Kinh tế xã hội NN&PTNT Nông nghiệp & phát triển nông thôn NQ Nghị quyết PTNT Phát triển nông thôn QĐ Quyết định SL Số lượng TACN Thức ăn chăn nuôi TB Trung bộ TD Trung du TSCĐ Tài sản cố định UBND Ủy ban nhân dân vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Những đặc tính chung và riêng của gà. Quy trình phòng bệnh cho gà ri lai.

Sản phẩm chăn nuôi thế giới giai đoạn 1975- 2005. Lượng thịt gia cầm 10 quốc gia sản xuất nhiều nhất trên thế giới. Mười quốc gia xuất khẩu thịt gia cầm lớn nhất thế giới. Mười quốc gia nhập khẩu thịt gia cầm lớn nhất thế giới.

Tổng đàn gia cầm cả nước giai đoạn 2010- 2016. Đặc điểm cơ bản của các phương thức chăn nuôi gà. Hiện trạng đất đai huyện Quỳnh Phụ năm 2017. Giá trị sản xuất và cơ cấu kinh tế huyện Quỳnh Phụ qua các năm 2013 - 2015.

Tình hình dân số, lao động của huyện Quỳnh Phụ. Số lượng mẫu điều tra. Ma trận SWOT. Kết quả sản xuất chăn nuôi huyện Quỳnh Phụ năm 2014 – 2016.

Tình hình chăn nuôi gia cầm trên địa bàn huyện Quỳnh Phụ. Số con và sản lượng gà ri của toàn huyện Quỳnh Phụ. Đặc điểm của chủ hộ chăn nuôi gà ri lai của huyện Quỳnh Phụ. Đặc điểm của chủ trang trại chăn nuôi gà ri lai của huyện Quỳnh Phụ.

Điều kiện sản xuất của các nhóm hộ điều tra. Điều kiện sản xuất của các trang trại chăn nuôi gà ri lai trên địa bàn huyện Quỳnh Phụ. Tài sản, công dụng cụ phục vụ chính cho chăn nuôi gà ri lai của hộ chăn nuôi (Tính bình quân cho 1 hộ chăn nuôi). Tài sản, công dụng cụ phục vụ chính cho chăn nuôi gà ri lai của các trang trại (Tính bình quân cho 1 trang trại).

Nguồn con giống cung cấp cho chăn nuôi gà ri lai của hộ chăn nuôi. Nguồn giống cung cấp cho chăn nuôi gà ri lai của các trang trại. Căn cứ để chọn giống gà của hộ chăn nuôi. Loại thức ăn dùng cho chăn nuôi gà ri lai của hộ chăn nuôi.

Loại thức ăn dùng cho chăn nuôi gà ri lai của trang trại. 71 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Khả năng tiếp cận dịch vụ thú y của hộ nuôi gà. So sánh khả năng tiếp cận dịch vụ thú y của hộ nuôi gà và trang trại chăn nuôi.

Hình thức phòng chống dịch bệnh của hộ chăn nuôi gà. So sánh hình thức phòng bênh cho gà ri lai của hộ nuôi và trang trại chăn nuôi. Tình hình vay vốn phục vụ cho chăn nuôi gà của các Trang trại. Một số chỉ tiêu kinh tế- kỹ thuật chăn nuôi gà ri lai của hộ nông dân theo qui mô.

Một số chỉ tiêu kinh tế- kỹ thuật chăn nuôi gà ri lai của trang trại. Chi phí chăn nuôi gà ri lai của các nhóm hộ theo qui mô chăn nuôi. Chi phí chăn nuôi gà ri lai của các trang trại. Giá bán gà ri lai bình quân của các nhóm hộ và trang trại năm 2016.

Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri theo qui mô hộ chăn nuôi. Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri đối với trang trại. So sánh hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri giữa hộ và trang trại. So sánh một số chỉ tiêu kỹ thuật giữa gà ri lai và gà H’mông.

So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ri so với gà H’mông. Phân tích SWOT đối với phát triển chăn nuôi gà ri lai. 98 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HỘP, HÌNH, BIỂU ĐỒ Hộp 4. Ưu điểm khi mua cám tại điểm cung cấp cố định.

Kênh tiêu thụ sản phẩm gà ri lai tại huyện Quỳnh Phụ. Tỷ lệ hộ mua thức ăn chăn nuôi của các nhóm hộ. Nguồn gốc thuốc thu y phục vụ cho chăn nuôi gà của hộ. Tỷ lệ hộ vay tín dụng cho chăn nuôi gà của hộ.

So sánh giá bán thương phẩm giữa gà ri lai và gà H’mông. 87 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN 1. Tên tác giả: Hoàng Thanh Tùng 2. Tên luận văn: “Phát triển mô hình nuôi gà ri lai trên cát huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình”.

Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60. Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 5. Kết quả nghiên cứu chính Quỳnh Phụ là huyện nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Thái Bình, toàn huyện có 38 đơn vị hành chính cấp xã, trong đó có 02 thị trấn với tổng diện tích tự nhiên là 20. Là huyện có nền sản xuất nông nghiệp phát triển, khu vực nông nghiệp nông thôn chiếm 90% diện tích tự nhiên và 80% dân số của huyện.

Chăn nuôi gia cầm duy trì ổn định 1,2 triệu con, trong đó chủ yếu là chăn nuôi gà thịt. Toàn huyện có trên 10 trang trại nuôi gia cầm quy mô lớn (trên 8.000 gia cầm/lứa).