Luận văn tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động kinh doanh của hợp tác xã chè phú nam 1 xã phú đô huyện phú lương tỉnh thái nguyên

Luận văn phân tích cơ cấu tổ chức và hoạt động kinh doanh của hợp tác xã chè Phú Nam 1, xã Phú Đô, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên.

• Tác giả: Lưu Thị An
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Giang
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
• Đề tài: Tìm Hiểu Cơ Cấu Tổ Chức Và Hoạt Động Kinh Doanh Của Hợp Tác Xã Chè Phú Nam 1, Phú Đô, Phú Lương, Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• MỤC LỤC
• 1.1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập
• 1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2.1. Về chuyên môn
• 1.2.2. Về thái độ
• 1.2.3. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.3.1. Nội dung thực tập
• 1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.3.2.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.3.2.2. Phương pháp tổng hợp, so sánh
• 1.3.2.3. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.3.2.3.1. Phương pháp xử lý thông tin
• 1.3.2.3.2. Phương pháp phân tích thông tin
• 1.4. Thời gian và địa điểm thực tập
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập
• 1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2.1. Về chuyên môn
• 1.2.2. Về thái độ
• 1.2.3. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.3.1. Nội dung thực tập
• 1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.3.2.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.3.2.2. Phương pháp tổng hợp, so sánh
• 1.3.2.3. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.3.2.3.1. Phương pháp xử lý thông tin
• 1.3.2.3.2. Phương pháp phân tích thông tin
• 1.4. Thời gian và địa điểm thực tập
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học
• 2.2. Một số vấn đề về HTX
• 2.2.1. Khái niệm
• 2.2.2. Nguyên tắc tổ chức và hoạt động của HTX nông nghiệp
• 3. KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 4.1. Kiến nghị với các cấp chính quyền
• 4.2. Đối với HTX chè Phú Nam 1
• 4.3. Đối với hộ nông dân
• 4.4. Đối với viện nghiên cứu, Trường Đại học
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Cơ cấu tổ chức của Hợp tác xã chè Phú Nam 1

Cơ cấu tổ chức của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 được xây dựng theo mô hình hợp tác xã nông nghiệp, với sự tham gia của các thành viên là nông dân trồng chè tại xã Phú Đô, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Mô hình này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa các thành viên. Theo quy định của Luật Hợp tác xã năm 2012, Hợp tác xã chè Phú Nam 1 hoạt động với tư cách pháp nhân, tự chủ và tự chịu trách nhiệm về các nghĩa vụ tài chính. Cơ cấu tổ chức bao gồm Ban Giám đốc, các bộ phận chuyên môn và các thành viên tham gia sản xuất. Ban Giám đốc có trách nhiệm quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh, trong khi các bộ phận chuyên môn đảm nhận các nhiệm vụ cụ thể như sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chè. Điều này giúp Hợp tác xã phát huy sức mạnh tập thể, nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh. Như một thành viên trong Hợp tác xã, mỗi nông dân đều có quyền tham gia vào các quyết định quan trọng, từ đó tạo ra sự công bằng và dân chủ trong quản lý.

1.1. Mô hình tổ chức

Mô hình tổ chức của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 được thiết kế để tối ưu hóa hoạt động sản xuất và kinh doanh. Mỗi thành viên đều có vai trò quan trọng trong việc quyết định các chiến lược phát triển. Sự tham gia của các thành viên không chỉ giúp tăng cường tính minh bạch mà còn tạo ra sự đồng thuận trong các quyết định. Theo đó, Hợp tác xã đã xây dựng một quy trình làm việc rõ ràng, từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Điều này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm chè. Hơn nữa, việc áp dụng các công nghệ mới trong sản xuất cũng được khuyến khích, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong mô hình tổ chức đã giúp Hợp tác xã chè Phú Nam 1 khẳng định vị thế của mình trên thị trường chè Thái Nguyên.

II. Hoạt động kinh doanh của Hợp tác xã chè Phú Nam 1

Hoạt động kinh doanh của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 chủ yếu tập trung vào sản xuất và tiêu thụ chè. Với diện tích trồng chè lớn và điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hợp tác xã đã phát triển nhiều giống chè chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Các sản phẩm chè được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hợp tác xã không chỉ tiêu thụ sản phẩm trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu, mở rộng thị trường tiêu thụ. Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, Hợp tác xã đã áp dụng các chiến lược marketing hiện đại, từ việc xây dựng thương hiệu đến việc tham gia các hội chợ triển lãm. Điều này giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng. Hơn nữa, Hợp tác xã cũng chú trọng đến việc đào tạo kỹ năng cho các thành viên, nhằm nâng cao năng lực sản xuất và quản lý.

2.1. Chiến lược kinh doanh

Chiến lược kinh doanh của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 được xây dựng dựa trên việc phát huy lợi thế cạnh tranh của sản phẩm chè. Hợp tác xã đã xác định rõ mục tiêu phát triển bền vững, không chỉ tập trung vào lợi nhuận mà còn chú trọng đến bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng. Để thực hiện điều này, Hợp tác xã đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, đồng thời áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ. Việc này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản. Hơn nữa, Hợp tác xã cũng đã thiết lập các mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp, tổ chức trong và ngoài nước, nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao khả năng cạnh tranh. Sự linh hoạt trong chiến lược kinh doanh đã giúp Hợp tác xã chè Phú Nam 1 khẳng định vị thế của mình trong ngành chè Việt Nam.

III. Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh

Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 cho thấy những kết quả tích cực. Sản lượng chè hàng năm tăng trưởng ổn định, nhờ vào việc áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và quản lý hiệu quả. Theo số liệu thống kê, sản lượng chè của Hợp tác xã đã tăng từ 20% đến 30% trong các năm gần đây. Điều này không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho các thành viên mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương. Hơn nữa, Hợp tác xã cũng đã xây dựng được thương hiệu mạnh, được người tiêu dùng tin tưởng. Việc tham gia các hội chợ và triển lãm đã giúp Hợp tác xã quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, vẫn còn một số thách thức cần phải vượt qua, như việc cạnh tranh với các sản phẩm chè ngoại nhập và việc duy trì chất lượng sản phẩm trong bối cảnh mở rộng sản xuất.

3.1. Kết quả đạt được

Kết quả đạt được từ hoạt động kinh doanh của Hợp tác xã chè Phú Nam 1 không chỉ thể hiện qua con số sản lượng mà còn qua sự hài lòng của khách hàng. Sản phẩm chè của Hợp tác xã đã được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Việc áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng trong sản xuất đã giúp Hợp tác xã nâng cao uy tín trên thị trường. Hơn nữa, các thành viên trong Hợp tác xã cũng đã được hưởng lợi từ việc tăng thu nhập, nhờ vào việc chia sẻ lợi nhuận công bằng. Điều này không chỉ tạo ra động lực cho các thành viên mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của Hợp tác xã. Sự thành công này là minh chứng cho việc áp dụng mô hình hợp tác xã trong sản xuất nông nghiệp có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập Việt Nam là một nước nông nghiệp với gần 65,4% dân số sống ở nông thôn và có thu nhập chính từ sản xuất nông nghiệp [15]. Nông thôn Việt Nam có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội của đất nước, công cuộc đổi mới đất nước phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng “Công nghiệp hoá, hiện đại hoá” mà nền tảng sản xuất nông nghiệp hàng hoá có vai trò hết sức quan trọng. Trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam, chè là cây công nghiệp truyền thống và là cây có giá trị kinh tế cao.

Người dân trồng chè đã có nhiều kinh nghiệm trồng và chế biến chè đồng thời đã biết tận dụng những điều kiện về đất đai, khí hậu tạo nên sản phẩm chè Việt Nam nổi tiếng thế giới. Chè là một thức uống lý tưởng và có nhiều giá trị về dược liệu: Nhờ những đặc tính tốt, chè trở thành thức uống phổ biến trên thế giới. Thói quen uống chè của người dân Việt Nam bất kể ở nông thôn hay thành thị đã đi vào tiềm thức như là một thức uống không thể thiếu được đối với mỗi gia đình. Tác dụng chữa bệnh và chất dinh dưỡng của nước chè đã được các nhà khoa học xác định như sau: Cafein và một số hợp chất ancaloit khác có trong chè là những chất có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, kích thích vỏ đại não làm cho tinh thần minh mẫn, tăng cường sự hoạt động của các cơ trong cơ thể, nâng cao năng lực làm việc, giảm bớt mệt nhọc sau những lúc làm việc căng thẳng; Hỗn hợp tanin chè có khả năng giải khát, chữa một số bệnh đường ruột như tả, lỵ, thương hàn.

Nhiều thầy thuốc còn dùng nước chè, đặc biệt là chè xanh để chữa bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang và chảy máu dạ dày; Chè còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, B1, B2, B6, vitamin PP và nhiều nhất là vitamin C… Sử dụng chè một cách hợp lý, khoa học còn mang lại hiệu quả trong việc điều trị một số bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp, các bệnh liên quan đến tiêu hoá bài tiết. Một giá trị đặc biệt của chè được phát hiện gần đây là tác dụng chống phóng xạ (Chất Sr 90 - một đồng vị phóng xạ nguy hiểm) mở ra hướng điều trị mới cho bệnh nhân nhiễm phóng xạ, bảo vệ sức khoẻ con người.[17] h 2 Cùng với giá trị kinh tế và giá trị tiêu dùng cao hiện nay cả nước đã có rất nhiều tỉnh có điều kiện thích hợp đã và đang trồng chè. Thái Nguyên là tỉnh có điều kiện thích hợp cho cây chè. Chè Thái Nguyên đã trở thành một mặt hàng có tiếng ở trong nước, cũng như trên thị trường thế giới.

Xã Phú Đô, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa phương có diện tích cũng như sản lượng chè lớn của huyện hiện nay. Cây chè đã góp phần hết sức quan trọng trong sản xuất hàng hoá, nâng cao thu nhập, làm giàu cho nông dân. Để khai thác hết tiềm năng, lợi thế của xã Phú Đô trong phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ sao cho đạt hiệu quả cao nhất cần phải có những giải pháp đồng bộ, phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh thực tế của địa phương. Xuất phát từ thực tế nói trên cùng với sự đồng ý của Ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của cô giáo Ths.

Nguyễn Thị Giang, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1 xã Phú Đô, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên”. Mục tiêu cụ thể 1. Về chuyên môn - Tìm hiểu được cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1 xã Phú Đô. - Nắm vững công việc được giao tại cơ sở.

- Tìm hiểu thuận lợi, khó khăn trong phương thức tổ chức hoạt động kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1. - Đề xuất được một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1. Về thái độ - Tạo mối quan hệ thân thiện, hòa nhã với mọi người trong HTX và UBND xã Phú Đô. h 3 - Có tinh thần trách nhiệm cao khi nhận công việc được giao, làm đến nơi đến chốn, chính xác kịp thời do đơn vị thực tập phân công.

- Chủ động trong các công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ mọi người trong HTX để hoàn thành tốt các công việc chung bên cạnh đó cũng tự khẳng định được năng lực của bản thân sinh viên. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc - Tạo được thói quen sống và làm việc trong HTX. - Có ý thức trong công việc, thực hiện đầy đủ các quy định của HTX và UBND đề ra. - Vận dụng các kiến thức đã học trên giảng đường để thu thập thông tin về HTX.

Nội dung và phương pháp thực hiện 1. Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của xã Phú Đô. - Tham gia làm việc tại HTX chè Phú Nam 1. - Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1.

- Những thuận lợi và khó khăn trong việc phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè của HTX chè Phú Nam 1. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX chè Phú Nam 1 xã Phú Đô, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Phương pháp thực hiện 1. Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập dữ liệu, số liệu thông tin có sẵn từ UBND xã Phú Đô.

- Kế thừa có chọn lọc những tài liệu điều tra cơ bản và tài liệu nghiên cứu của các nhà khoa học có liên quan đến cây chè, mô hình sản xuất chè đã có, tài liệu về cây chè. * Thu thập số liệu sơ cấp - Thông qua việc hỏi ý kiến của những người chịu trách nhiệm quản lí chung, như các thành viên, giám đốc HTX, cán bộ phòng kinh tế xã hội xã Phú Đô. h 4 - Dựa vào quan sát thực địa và phỏng vấn sâu cán bộ quản lý HTX, các thành viên để nắm được tình hình sơ bộ về không gian sống sinh hoạt và mức sống của các thành viên trong HTX. - Tiến hành trên phạm vi hợp tác xã chè Phú Nam 1 thuộc xã Phú Đô, huyện Phú Lương.

* Phương pháp tổng hợp, so sánh Từ những số liệu thông tin thu thập được, ta tiến hành tổng hợp lại sau đó đem so sánh rồi phân tích các chỉ tiêu có được trong quá trình so sánh, từ đó đưa ra nhận xét đánh giá rút ra kết luận hoặc nêu ra nguyên nhân của sự thay đổi. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin * Phương pháp xử lý thông tin Những thông tin, số liệu thu thập được tổng hợp, đồng thời được xử lý thông qua chương trình Excel. Việc xử lý thông tin là cơ sở cho việc phân tích. * Phương pháp phân tích thông tin Khi đủ số liệu, tiến hành kiểm tra, rà soát và chuẩn hóa lại thông tin, loại bỏ thông tin không chính xác, sai lệch trong điều tra.

Toàn bộ số liệu thu thập được tổng hợp, tính toán từ đó phân tích hiệu quả (vốn, đất đai, lao động, trình độ quản lý). * Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất - Chỉ tiêu về kết quả sản xuất + Tổng giá trị sản xuất (GO) của từng ngành kinh tế: Là giá trị bằng tiền của các loại sản phẩm trên một đơn vị diện tích hay một chu kỳ sản xuất kinh doanh. n GO= ∑Pi*Qi i=1 Tổng giá trị của chè được tính bằng cách lấy sản lượng, sản phẩm năm báo cáo nhân với đơn giá. Tổng giá trị sản xuất sẽ được nghiên cứu trên tổng các hộ thành viên sản xuất chè trong HTX.

+ Chi phí trung gian (IC): Là toàn bộ các khoản chi phí vật chất (trừ phần khấu hao tài sản cố định) và dịch vụ sản xuất. Trong sản xuất, kinh doanh chè, chi h 5 phí trung gian bao gồm các khoản chi phí nguyên, nhiên vật liệu: Giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, hệ thống cung cấp nước. n IC = ∑ C j i =1 Trong đó: Cj là các khoản chi phí thứ j trong một chu kỳ sản xuất + Khấu hao tài sản: Là lượng giá trị tương đương với giá trị hao mòn của tài sản cố định trong thời gian phục vụ của nó. + Giá trị gia tăng (VA): Là giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ do các ngành sản xuất sáng tạo ra trong một năm hay một chu kỳ sản xuất.

Chỉ số này thể hiện kết quả của quá trình đầu tư chi phí vật chất và lao động sống vào quá trình sản xuất. VA = GO - IC + Thu nhập hỗn hợp (MI): Là phần thu nhập thuần tuý của người sản xuất bao gồm cả phần trả công lao động và phần lợi nhuận mà họ có thể nhận được trong một chu kỳ sản xuất. MI = VA - (A + W) Trong đó: A: Là phần khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ W: Tiền thuê công lao động (nếu có) - Chỉ tiêu phản ánh phân bổ nguồn lực Chỉ tiêu nguồn lực lao động phân bố cho sản xuất chè. Các chỉ tiêu chi phí vật chất và dịch vụ được sử dụng trong sản xuất chè.

Vốn đầu tư cơ bản bao gồm toàn bộ giá trị các tài sản và dịch vụ đầu tư để xây dựng, các cơ sở hạ tầng và mua sắm tài sản cố định. - Chỉ tiêu tổng hợp đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội Các chỉ tiêu hiệu quả tổng hợp là chỉ tiêu được xem xét để phản ánh hoạt động sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ chè có hiệu quả, năng suất lao động, mức tiêu dùng. Các chỉ tiêu về giá trị sản xuất và giá trị tăng thêm sẽ phản ánh hiệu quả sản xuất. Có thể thể hiện chỉ tiêu hiệu quả theo công thức cơ bản sau: H= h 6 Trong đó: H: Hiệu quả Q: Kết quả thu được C: Chi phí bỏ ra Chỉ tiêu này tính toán cho toàn bộ quá trình sản xuất thì được tổng hiệu quả kinh tế, chẳng hạn tổng giá trị gia tăng, tổng thu nhập hỗn hợp hay tổng lãi ròng thu được.