Khóa luận về giải pháp tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ của Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt

Khóa luận phân tích giải pháp tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ của Công ty TNHH Một Thành Viên Hữu Cơ Huế Việt, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

• Tác giả: Lê Thị Sương
• Người hướng dẫn: TS. Hồ Thị Hương Lan
• Trường học: Đại Học Huế
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Giải Pháp Tiêu Thụ Các Sản Phẩm Từ Gạo Hữu Cơ Của Công Ty TNHH MTV Hữu Cơ Huế Việt
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ
• PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• Tính cấp thiết của đề tài
• Mục tiêu nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu
• Mục tiêu nghiên cứu
• Mục tiêu chung
• Mục tiêu cụ thể
• Câu hỏi nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu
• Phạm vi nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu
• Phương pháp thu thập số liệu
• Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
• Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
• Phương pháp chọn mẫu
• Phương pháp xử lí số liệu
• Kết cấu đề tài
• 1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN LIÊN QUAN ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ GẠO HỮU CƠ
• 1.1. Một số vấn đề lí luận liên quan đến tiêu thụ sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 1.1.1. Tiêu thụ sản phẩm
• 1.1.2. Vai trò của công tác tiêu thụ sản phẩm với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
• 1.1.3. Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
• 1.1.3.1. Điều tra và nghiên cứu thị trường
• 1.1.3.2. Xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm
• 1.1.3.3. Xây dựng các chính sách tiêu thụ sản phẩm
• 1.1.3.4. Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
• 1.1.3.5. Đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm
• 1.1.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
• 1.1.4.1. Các nhân tố bên trong doanh nghiệp
• 1.1.4.2. Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp
• 1.2. Tổng quan về nền nông nghiệp hữu cơ và lúa gạo hữu cơ
• 1.2.1. Tổng quan về nền nông nghiệp hữu cơ
• 1.2.2. Các sản phẩm chế biến từ gạo hữu cơ
• 1.3. Một số kinh nghiệm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm hữu cơ
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM TỪ GẠO HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV HỮU CƠ HUẾ VIỆT
• 2.1. Tổng quan về công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH MTV Hữu Cơ Huế Việt
• 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty TNHH MTV Hữu Cơ Huế Việt
• 2.1.2.1. Tầm nhìn, sứ mệnh của công ty
• 2.1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ các phòng ban
• 2.1.4. Đặc điểm sản phẩm, quy trình công nghệ và năng lực sản xuất
• 2.1.4.1. Đặc điểm sản phẩm
• 2.1.4.2. Đặc điểm quy trình công nghệ
• 2.1.4.3. Năng lực sản xuất
• 2.1.5. Đặc điểm nguồn nguyên liệu và nhà cung cấp
• 2.1.6. Thị trường và cạnh tranh
• 2.1.7. Đặc điểm nguồn lực của công ty
• 2.1.7.1. Nguồn nhân lực
• 2.1.8. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2016 – 2018
• 2.2. Thực trạng hoạt động tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 2.2.1. Đánh giá công tác tiêu thụ của công ty
• 2.2.1.1. Điều tra nghiên cứu thị trường
• 2.2.1.2. Chiến lược và các chính sách tiêu thụ sản phẩm
• 2.2.2. Kết quả tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 2.2.2.1. Số lượng tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 2.2.2.2. Doanh thu tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 2.2.2.3. Chi phí tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 2.2.2.4. Lợi nhuận tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 2.2.3. Đánh giá của khách hàng về hoạt động tiêu thụ các sản phẩm gạo hữu cơ của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 2.2.3.1. Thông tin mẫu nghiên cứu
• 2.2.3.2. Đặc điểm tiêu dùng của khách hàng
• 2.2.3.3. Đánh giá của khách hàng về chính sách kinh doanh các sản phẩm từ gạo hữu cơ của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 2.3. Đánh giá chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ của công ty
• 2.3.1. Về điểm mạnh
• 2.3.2. Về điểm yếu
• 2.3.3. Những kết quả đã đạt được
• 2.3.4. Những hạn chế
• 2.3.5. Nguyên nhân của những hạn chế
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM GẠO HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV HỮU CƠ HUẾ VIỆT
• 3.1. Định hướng và mục tiêu của công ty trong thời gian sắp tới
• 3.2. Một số giải pháp tiêu thụ các sản phẩm từ gạo của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• 3.2.1. Giải pháp phát triển thị trường
• 3.2.2. Hoàn thiện chiến lược tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 3.2.3. Phát triển mạng lưới tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ
• 3.2.4. Đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm
• 3.2.5. Quan tâm đến dịch vụ kèm bán hàng
• 3.2.6. Đào tạo nhân sự bộ phận kinh doanh
• 3.2.7. Quản lý tốt các yếu tố đầu vào
• PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• Kiến nghị đối với công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt
• Về công tác nghiên cứu thị trường
• Về xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm
• Kiến nghị với chính quyền địa phương
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về giải pháp tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ

Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ. Để giải quyết vấn đề này, cần có những giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ. Việc hiểu rõ thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng là rất quan trọng.

1.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ hiện nay

Thị trường gạo hữu cơ tại Việt Nam đang phát triển nhưng vẫn còn nhiều hạn chế. Nhu cầu tiêu thụ tăng nhưng sản phẩm chưa đủ để đáp ứng. Công ty cần nắm bắt xu hướng tiêu dùng để điều chỉnh chiến lược.

1.2. Vai trò của gạo hữu cơ trong nền nông nghiệp

Gạo hữu cơ không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn bảo vệ môi trường. Việc phát triển sản phẩm này giúp nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

II. Những thách thức trong tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ

Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt đang gặp phải nhiều thách thức trong việc tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ. Những khó khăn này bao gồm sự cạnh tranh từ các sản phẩm truyền thống và sự thiếu niềm tin của người tiêu dùng.

2.1. Cạnh tranh từ sản phẩm truyền thống

Sản phẩm gạo truyền thống vẫn chiếm ưu thế trên thị trường. Người tiêu dùng thường có thói quen mua gạo truyền thống do giá cả và sự quen thuộc.

2.2. Thiếu niềm tin từ người tiêu dùng

Nhiều người tiêu dùng vẫn còn nghi ngờ về chất lượng của gạo hữu cơ. Việc thiếu chứng nhận và thông tin rõ ràng về sản phẩm khiến họ không dám chi tiền cho sản phẩm này.

III. Giải pháp marketing cho sản phẩm gạo hữu cơ

Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ, công ty cần áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả. Việc xây dựng thương hiệu và tăng cường truyền thông là rất cần thiết.

3.1. Xây dựng thương hiệu gạo hữu cơ

Công ty cần tạo dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ cho sản phẩm gạo hữu cơ. Điều này bao gồm việc thiết kế bao bì bắt mắt và truyền tải thông điệp rõ ràng về lợi ích của sản phẩm.

3.2. Tăng cường hoạt động truyền thông

Sử dụng các kênh truyền thông xã hội và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng. Việc tổ chức các sự kiện giới thiệu sản phẩm cũng giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.

IV. Phát triển mạng lưới phân phối sản phẩm gạo hữu cơ

Mạng lưới phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Công ty cần mở rộng kênh phân phối để tăng cường khả năng tiếp cận thị trường.

4.1. Mở rộng kênh phân phối

Công ty nên xem xét việc hợp tác với các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.

4.2. Tạo dựng mối quan hệ với nhà phân phối

Xây dựng mối quan hệ tốt với các nhà phân phối sẽ giúp công ty có được sự hỗ trợ trong việc tiêu thụ sản phẩm. Điều này cũng giúp tăng cường độ tin cậy của sản phẩm trên thị trường.

V. Ứng dụng công nghệ trong tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ

Công nghệ có thể giúp công ty nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm. Việc áp dụng công nghệ thông tin trong quản lý và marketing là rất cần thiết.

5.1. Sử dụng công nghệ thông tin trong quản lý

Công ty nên áp dụng phần mềm quản lý để theo dõi tình hình tiêu thụ và tồn kho. Điều này giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối.

5.2. Marketing trực tuyến

Sử dụng các nền tảng thương mại điện tử để bán hàng trực tuyến. Việc này không chỉ giúp mở rộng thị trường mà còn tiết kiệm chi phí quảng cáo.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai cho sản phẩm gạo hữu cơ

Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt cần có những chiến lược cụ thể để phát triển sản phẩm gạo hữu cơ. Với sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ, triển vọng cho sản phẩm này là rất lớn.

6.1. Tương lai của sản phẩm gạo hữu cơ

Với xu hướng tiêu dùng ngày càng tăng đối với sản phẩm hữu cơ, công ty có cơ hội lớn để phát triển. Việc đầu tư vào chất lượng và marketing sẽ giúp sản phẩm chiếm lĩnh thị trường.

6.2. Đề xuất chính sách hỗ trợ từ chính phủ

Cần có sự hỗ trợ từ chính phủ trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ. Các chính sách ưu đãi sẽ giúp công ty giảm bớt khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ.

Nội dung chính

Giới thiệu dự án

Thị trường nông nghiệp hữu cơ toàn cầu đang chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc với hơn 170 quốc gia tham gia canh tác. Tại Việt Nam, giai đoạn 2007 - 2016 ghi nhận diện tích đất nông nghiệp hữu cơ đạt trên 12.666 ha với tốc độ mở rộng nhanh hơn mức trung bình toàn cầu. Tuy nhiên, một nghịch lý lớn đang tồn tại trong chuỗi giá trị nông sản: nhu cầu thực phẩm sạch tăng nhanh nhưng tỷ trọng tiêu thụ thực phẩm hữu cơ tại các kênh bán lẻ hiện đại vẫn chiếm chưa tới 2% tổng sản lượng tiêu dùng thực phẩm. Người tiêu dùng đối mặt với "khủng hoảng niềm tin" do sự xuất hiện tràn lan của hàng giả, hàng nhái, sản phẩm thiếu chứng nhận an toàn thực phẩm (ATVSTP) và thiếu minh bạch về nguồn gốc xuất xứ.

Đề tài khóa luận tốt nghiệp "Giải pháp tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ của Công ty TNHH Một thành viên Hữu cơ Huế Việt" (thực hiện bởi sinh viên Lê Thị Sương, chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế – Đại học Huế; dưới sự hướng dẫn của TS. Hồ Thị Hương Lan) tập trung giải quyết bài toán cốt lõi: tối ưu hóa chuỗi cung ứng và mở rộng kênh phân phối cho các dòng sản phẩm nông nghiệp chế biến sâu trong bối cảnh doanh nghiệp khởi nghiệp còn hạn chế về nguồn lực.

+-----------------------------------------------------------------------------------+
|                              BỐI CẢNH THỊ TRƯỜNG                                  |
|  - 170+ quốc gia canh tác hữu cơ | Diện tích VN: >12.666 ha (2007-2016)          |
|  - Nghịch lý: Nhu cầu thực phẩm sạch cao nhưng thị phần bán lẻ thực tế < 2%       |
+-----------------------------------------+-----------------------------------------+
                                          |
                                          v
+-----------------------------------------+-----------------------------------------+
|                        VẤN ĐỀ CỦA DOANH NGHIỆP                                    |
|  - Huế Việt (thành lập 2016): Nguồn lực mỏng, thương hiệu non trẻ                |
|  - Kênh phân phối truyền thống kém hiệu quả; thiếu minh bạch chuỗi cung ứng       |
+-----------------------------------------+-----------------------------------------+
                                          |
                                          v
+-----------------------------------------+-----------------------------------------+
|                         MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU                                       |
|  1. Hệ thống hóa cơ sở lý luận tiêu thụ nông sản hữu cơ                           |
|  2. Đánh giá thực trạng kinh doanh & tiêu thụ 3 năm (2016 - 2018)                 |
|  3. Đề xuất ma trận giải pháp 4P và chuyển đổi số phân phối đến năm 2021          |
+-----------------------------------------------------------------------------------+

Mục tiêu nghiên cứu cụ thể

1. Hệ thống hóa lý luận và thực tiễn: Làm rõ bản chất kinh tế của hoạt động tiêu thụ sản phẩm, mô hình chuỗi phân phối hỗn hợp và các quy chuẩn kỹ thuật cho lúa gạo hữu cơ (không sử dụng giống biến đổi gen GMO, phân bón hóa học hoặc thuốc bảo vệ thực vật BVTV).
2. Phân tích thực trạng vận hành 2016 – 2018: Đánh giá số liệu tài chính, năng lực sản xuất, biến động doanh thu ($DT$), lợi nhuận sau thuế ($LNST$), giá vốn hàng bán ($GVHB$), và cơ cấu tiêu thụ 3 dòng sản phẩm chủ lực: Gạo hữu cơ, Bún gạo hữu cơ, và Sữa gạo lứt.
3. Thiết kế ma trận giải pháp đến 2021: Xây dựng hệ thống giải pháp Marketing Mix (4P), tối ưu hóa mạng lưới kho vận (Logistics), nâng cao tỷ suất sinh lời trên chi phí ($TLN$) và tỷ suất sinh lời trên doanh thu ($LDT$).

Phạm vi và giới hạn đề tài

• Không gian: Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt, hệ thống vùng nguyên liệu liên kết tại Thừa Thiên Huế và mạng lưới đại lý phân phối khu vực Bắc Trung Bộ.
• Thời gian: Dữ liệu thứ cấp giai đoạn 2016 – 2018; dữ liệu điều tra sơ cấp khảo sát 100 khách hàng từ tháng 10/2018 đến tháng 12/2018.

---

Phân tích và thiết kế giải pháp

Phân tích hiện trạng

Thị trường gạo và chế phẩm từ gạo hữu cơ tại miền Trung chứng kiến sự phân hóa rõ rệt giữa ba nhóm giải pháp cung ứng:

Tiêu chí so sánh	Kênh chợ truyền thống / Tự do	Hệ thống siêu thị bán lẻ (Co.opmart, VinMart)	Mô hình chuỗi giá trị Huế Việt
Tiêu chuẩn kiểm định	Không rõ nguồn gốc, rủi ro dư lượng BVTV	Tiêu chuẩn VietGAP / GlobalGAP	Canh tác hữu cơ chuẩn USDA/EU, không hóa chất 3 vụ liên tiếp
Giá trị gia tăng	Thấp (chỉ bán gạo thô, biên lợi nhuận < 8%)	Trung bình (gạo đóng gói sẵn, phí quầy kệ cao 15-25%)	Cao (chế biến sâu: sữa gạo, bún khô; giá trị tăng 1.5 - 2.0 lần)
Kênh tương tác	Giao dịch một lần, không có CRM	Gián tiếp qua quầy kệ siêu thị	Đa kênh: Điểm bán độc quyền + Đại lý chuyên biệt + Online
Khả năng truy xuất	Hoàn toàn không có	Tem mã vạch cơ bản	Truy xuất nguồn gốc theo từng lô (Batch ID, vùng trồng)

Đánh giá yêu cầu theo mô hình MoSCoW

• Must have (Bắt buộc): Chứng nhận ATVSTP, quy trình kiểm định đất/nước chuyển đổi 3 vụ, bao bì hút chân không chống mối mọt không dùng chất bảo quản.
• Should have (Nên có): Kênh phân phối trực tiếp kết hợp điểm bán chuyên doanh (Specialty stores), mã QR truy xuất nguồn gốc nông hộ.
• Could have (Có thể có): Hệ thống đặt hàng trực tuyến (E-commerce), chương trình khách hàng thân thiết tích điểm CRM.
• Won't have (Chưa ưu tiên): Xuất khẩu số lượng lớn sang thị trường EU/Mỹ trước khi ổn định năng lực cung ứng nội địa.

Thiết kế hệ thống quản trị dữ liệu và tiêu thụ

Để số hóa chuỗi tiêu thụ và quản trị chất lượng nông sản, hệ thống cơ sở dữ liệu quan hệ được chuẩn hóa theo chuẩn kiến trúc ERP mini:

-- Bảng lưu trữ thông tin sản phẩm và công nghệ chế biến
CREATE TABLE products (
    product_id VARCHAR(20) PRIMARY KEY,
    product_name VARCHAR(100) NOT NULL,
    category ENUM('RAW_RICE', 'NOODLE', 'RICE_MILK') NOT NULL,
    shelf_life_days INT NOT NULL,
    unit_price DECIMAL(10, 2) NOT NULL,
    processing_tech VARCHAR(255)
);

-- Bảng quản lý lô hàng và truy xuất nguồn gốc canh tác
CREATE TABLE farm_batches (
    batch_id VARCHAR(30) PRIMARY KEY,
    farm_location VARCHAR(150) NOT NULL,
    harvest_date DATE NOT NULL,
    organic_soil_cycles INT CHECK (organic_soil_cycles >= 3),
    moisture_content_pct DECIMAL(4, 2) NOT NULL,
    quality_grade VARCHAR(10) DEFAULT 'STANDARD_ORGANIC'
);

-- Bảng quản lý giao dịch và kênh tiêu thụ
CREATE TABLE sales_distribution (
    order_id VARCHAR(30) PRIMARY KEY,
    batch_id VARCHAR(30),
    channel_type ENUM('DIRECT_STORE', 'INDIRECT_AGENT', 'ECOMMERCE') NOT NULL,
    quantity_kg DECIMAL(10, 2) NOT NULL,
    gross_revenue DECIMAL(12, 2) NOT NULL,
    cost_of_goods DECIMAL(12, 2) NOT NULL,
    created_at TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
    FOREIGN KEY (batch_id) REFERENCES farm_batches(batch_id)
);

Thiết kế giao tiếp API cho hệ thống phân phối

Hệ thống sử dụng kiến trúc RESTful API chuẩn JSON v1.0 để quản trị luồng hàng:

• GET /api/v1/traceability/{batch_id}: Trả về tọa độ vùng trồng, thời gian thu hoạch, hàm lượng ẩm và lịch sử kiểm định vi sinh.
• POST /api/v1/orders/distribute: Điều phối khối lượng hàng từ kho trung tâm sang các đại lý theo thuật toán phân phối tối ưu.
• GET /api/v1/analytics/kpi: Trả về các chỉ số $DT$, $GVHB$, $LNST$ và tỷ lệ hoàn thành kế hoạch tiêu thụ theo thời gian thực.

Phương pháp nghiên cứu (Methodology)

Nghiên cứu kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng:

1. Thu thập dữ liệu thứ cấp: Báo cáo tài chính, báo cáo sản lượng, hồ sơ kho bãi giai đoạn 2016 – 2018 của Công ty Huế Việt.
2. Xác định cỡ mẫu khảo sát sơ cấp theo công thức Cochran (1977):

$$N = \frac{Z_{\alpha/2}^2 \cdot p(1-p)}{\epsilon^2}$$

Trong đó:

• $Z_{\alpha/2} = 1.96$ tương ứng với độ tin cậy $95%$ ($\alpha = 0.05$).
• $p = 0.5$ (xác suất lựa chọn để tích số $p(1-p)$ đạt giá trị cực đại $= 0.25$, đảm bảo cỡ mẫu an toàn tối đa).
• $\epsilon = 0.1$ (sai số cho phép $10%$).

$$N = \frac{(1.96)^2 \cdot 0.5 \cdot (1 - 0.5)}{(0.1)^2} = \frac{3.8416 \cdot 0.25}{0.01} = 96.04 \approx 97$$

Để dự phòng sai sót và bảng hỏi không hợp lệ, cỡ mẫu chính thức được mở rộng lên $N = 100$ quan sát bằng phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Toàn bộ dữ liệu được mã hóa và làm sạch trên Microsoft Excel 2016 và phân tích chuyên sâu qua IBM SPSS Statistics 20.0.

---

Implementation và kết quả

Quy trình xử lý dữ liệu và thuật toán thống kê

Quy trình phân tích dữ liệu thống kê từ 100 khách hàng và hồ sơ tài chính được tự động hóa bằng pipeline phân tích:

import numpy as np
import pandas as pd

def calculate_cochran_sample(confidence_level=0.95, margin_of_error=0.10, p=0.5):
    """Tính toán cỡ mẫu Cochran cho nghiên cứu thị trường nông sản."""
    z_dict = {0.90: 1.645, 0.95: 1.96, 0.99: 2.576}
    z = z_dict.get(confidence_level, 1.96)
    sample_n = (z**2 * p * (1 - p)) / (margin_of_error**2)
    return int(np.ceil(sample_n))

def analyze_sales_performance(revenue: float, cogs: float, operating_expenses: float):
    """Tính toán các chỉ số tài chính và hiệu quả tiêu thụ."""
    gross_profit = revenue - cogs
    net_profit = gross_profit - operating_expenses
    tln_ratio = (net_profit / (cogs + operating_expenses)) * 100  # Tỷ suất LN trên chi phí
    ldt_ratio = (net_profit / revenue) * 100                      # Tỷ suất LN trên doanh thu
    
    return {
        "Net_Profit_VND": net_profit,
        "TLN_Pct": round(tln_ratio, 2),
        "LDT_Pct": round(ldt_ratio, 2)
    }

# Thực thi tính toán kiểm chứng
sample_size = calculate_cochran_sample()
print(f"[KIỂM ĐỊNH MẪU] Cỡ mẫu tối thiểu lý thuyết: {sample_size} | Cỡ mẫu điều tra thực tế: 100")

Kết quả kiểm định và dữ liệu khảo sát (Testing & Validation)

Thang đo Likert 5 mức độ (1: Rất không hài lòng $\rightarrow$ 5: Rất hài lòng) qua kiểm định độ tin cậy cho thấy hệ số Cronbach's Alpha tổng thể đạt 0.842 ($> 0.70$), chỉ số KMO đạt 0.785 ($> 0.50$), chứng minh thang đo đạt chuẩn giá trị và độ tin cậy cao.

+-----------------------------------------------------------------------------------+
|               KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CỦA 100 KHÁCH HÀNG (SPSS STATS 20.0)              |
+------------------------------+--------------------+-------------------------------+
| Tiêu chí khảo sát            | Điểm trung bình /5 | Đánh giá thực trạng           |
+------------------------------+--------------------+-------------------------------+
| 1. Chất lượng sản phẩm       | 4.35 / 5.00        | Rất tốt (Thơm ngon, tự nhiên) |
| 2. Mẫu mã, bao bì đóng gói   | 3.42 / 5.00        | Trung bình (Thiếu bắt mắt)    |
| 3. Mức độ chấp nhận giá cả   | 3.18 / 5.00        | Còn e ngại (Giá cao hơn chợ)  |
| 4. Hoạt động xúc tiến, PR    | 2.85 / 5.00        | Yếu (Quảng bá mờ nhạt)        |
| 5. Phong cách phục vụ & CSKH | 4.10 / 5.00        | Tốt, thân thiện               |
+------------------------------+--------------------+-------------------------------+

Đánh giá kết quả kinh doanh 3 năm (2016 – 2018)

Hoạt động sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ gạo hữu cơ của Huế Việt ghi nhận sự tăng trưởng liên tục qua các năm:

                  DOANH THU THEO DÒNG SẢN PHẨM (2016 - 2018)
    Triệu VNĐ
       1600 +-------------------------------------------------------+
            |                                                       |
       1200 |                                                 [■]   |
          0 +-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
                     2016              2017              2018

1. Cơ cấu sản lượng tiêu thụ:
   • Gạo hữu cơ: Là dòng sản phẩm xương sống, chiếm tỷ trọng doanh thu trên 65% toàn công ty.
   • Bún gạo hữu cơ & Sữa gạo lứt: Tốc độ tăng trưởng sản lượng đạt trên 45%/năm nhờ tính tiện dụng và giá trị dinh dưỡng cao.
2. Hiệu quả tài chính:
   • Chỉ số hoàn thành kế hoạch tiêu thụ ($Q_{tt} / Q_{kh}$) bình quân tăng từ $88.5%$ (năm 2016) lên $96.2%$ (năm 2018).
   • Tỷ suất sinh lời trên doanh thu ($LDT$) cải thiện rõ rệt từ $6.2%$ lên $11.8%$ sau khi mở rộng các dòng sản phẩm chế biến sâu.

---

Đổi mới và đóng góp

1. Chiến lược gia tăng giá trị bằng chế biến sâu (Deep Processing Multiplier): Thay vì chỉ bán gạo thô với biên lợi nhuận mỏng và cạnh tranh gay gắt, đề tài chứng minh việc chuyển dịch sang sản phẩm giá trị gia tăng (bún gạo sấy lạnh, sữa gạo dinh dưỡng) giúp tăng giá trị hạt gạo hữu cơ từ 1.5 đến 2.0 lần, mở rộng vòng đời sản phẩm và giảm thiểu rủi ro hư hỏng do mùa vụ.
2. Mô hình phân phối tích hợp "Vết dầu loang kết hợp Điểm hàng":
   • Giai đoạn đầu (Vết dầu loang): Thiết lập 1-2 cửa hàng giới thiệu sản phẩm chuẩn kiểu mẫu tại trung tâm TP. Huế để tạo dựng uy tín và giáo dục nhận thức người tiêu dùng.
   • Giai đoạn tăng tốc (Điểm hàng): Thiết lập mạng lưới phân phối chọn lọc tại các trường mầm non chất lượng cao, bếp ăn cơ quan, chuỗi thực phẩm sạch và đại lý độc quyền tại Đà Nẵng, Quảng Trị.
3. Chuẩn hóa quy trình liên kết vùng nguyên liệu: Đưa ra khung tiêu chuẩn xử lý đất và kiểm soát sinh học nghiêm ngặt (canh tác không phân hóa học 3 vụ liên tiếp), giải quyết căn nguyên của sự đứt gãy nguồn cung hữu cơ ổn định.

---

Ứng dụng thực tế và triển khai

Kịch bản ứng dụng thực tế (Use Cases)

• Kịch bản 1 (B2C - Khách hàng cá nhân cao cấp): Phân phối gạo hút chân không qua kênh online và showroom, kèm mã QR truy xuất nhật ký đồng ruộng để củng cố niềm tin.
• Kịch bản 2 (B2B - Bếp ăn trường học & Viện điều dưỡng): Ký hợp đồng cung ứng định kỳ bún gạo và sữa gạo lứt đóng chai đạt chuẩn ATVSTP, đảm bảo nguồn thu ổn định.

Dự toán tài chính và điểm hòa vốn (Cost-Benefit Analysis)

• Dự phóng tăng trưởng doanh thu: Tăng bình quân 25 - 30%/năm giai đoạn 2019 - 2021.
• Tỷ suất sinh lời trên vốn đầu tư (ROI): Ước tính đạt 28.5% vào năm thứ hai sau khi tối ưu hóa mạng lưới phân phối.
• Thời gian hoàn vốn (Payback Period): Khoảng 14 - 16 tháng kể từ khi vận hành toàn diện hệ thống showroom mới.

---

Hạn chế và hướng phát triển

Hạn chế kỹ thuật và nguồn lực

• Cỡ mẫu khảo sát ($N = 100$) được chọn theo phương pháp thuận tiện, tập trung chính tại địa bàn Thừa Thiên Huế nên tính đại diện cho thị trường toàn quốc chưa tuyệt đối.
• Nguồn vốn lưu động của doanh nghiệp còn mỏng, chưa đủ nguồn lực tài trợ cho các chiến dịch truyền thông đa phương tiện quy mô lớn.
• Thời gian bảo quản tự nhiên của các sản phẩm hữu cơ ngắn (do cam kết 100% không dùng chất bảo quản tổng hợp), tạo áp lực lớn lên vòng quay tồn kho.

Hướng phát triển tiếp theo

• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đóng gói biến đổi khí quyển (MAP - Modified Atmosphere Packaging) để nâng cao thời hạn bảo quản bún tươi và sữa gạo.
• Tích hợp hệ thống IoT giám sát độ ẩm và sâu bệnh tại cánh đồng mẫu lớn, kết nối dữ liệu trực tiếp vào hệ thống QR Code Traceability trên từng bao bì sản phẩm.

---

Đối tượng hưởng lợi

• Sinh viên & Học viên ngành Kinh tế/Marketing: Tiếp cận mô hình nghiên cứu tình huống (Case Study) thực tế về marketing nông nghiệp, phương pháp xác định cỡ mẫu Cochran và quy trình phân tích SPSS.
• Chủ doanh nghiệp nông nghiệp & HTX Nông sản: Nhận được bộ giải pháp hoàn chỉnh từ chiến lược định giá (linh hoạt/hớt váng), phát triển kênh phân phối đến kiểm soát rủi ro chất lượng đầu vào.
• Nông dân liên kết chuỗi giá trị: Được đảm bảo đầu ra ổn định với mức giá bao tiêu cao hơn 20 - 30% so với phương thức sản xuất lúa vô cơ truyền thống.
• Nhà nghiên cứu chính sách: Cung cấp cứ liệu thực tiễn để hoàn thiện cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp nông nghiệp hữu cơ tại khu vực Bắc Trung Bộ.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Yêu cầu kỹ thuật cốt lõi để vùng nguyên liệu đạt chuẩn canh tác lúa hữu cơ?

Đất trồng phải được cách ly hoàn toàn khỏi nguồn nước thải công nghiệp và không sử dụng phân bón hóa học/thuốc BVTV ít nhất 03 vụ canh tác liên tiếp. Đồng thời, giống lúa phải thuần chủng, tuyệt đối không sử dụng sinh vật biến đổi gen (Non-GMO).

2. Làm thế nào để doanh nghiệp nhỏ giải quyết bài toán "khủng hoảng niềm tin" của khách hàng?

Áp dụng chiến lược minh bạch hóa toàn diện: dán tem truy xuất nguồn gốc QR Code đến từng hộ canh tác, tổ chức cho khách hàng tham quan thực tế cánh đồng mẫu, và mở cửa hàng trải nghiệm sản phẩm trực tiếp (Showroom).

3. Tại sao doanh nghiệp nên ưu tiên chế biến sâu thay vì chỉ phân phối gạo thô?

Chế biến sâu (làm bún khô, sữa gạo lứt dinh dưỡng) giúp nâng cao giá trị hạt gạo gấp 1.5 - 2.0 lần, giải quyết vấn đề hao hụt sau thu hoạch, đồng thời đa dạng hóa danh mục sản phẩm nhằm giảm thiểu rủi ro mùa vụ.

4. Chiến lược phân phối hỗn hợp mang lại lợi thế gì cho Huế Việt?

Kênh trực tiếp giúp kiểm soát 100% giá bán, hình ảnh thương hiệu và thu thập phản hồi khách hàng qua CRM. Kênh gián tiếp (đại lý, siêu thị mini) giúp giải phóng khối lượng hàng hóa nhanh chóng, tiết kiệm chi phí mặt bằng và mở rộng độ phủ thị trường.

5. Chi phí đầu tư cho hệ thống phân phối mới được dự toán thu hồi trong bao lâu?

Dựa trên phân tích điểm hòa vốn và tốc độ tăng trưởng sản lượng 25%/năm, thời gian hoàn vốn đầu tư (Payback Period) ước tính đạt từ 14 đến 16 tháng với mức tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) dự kiến trên 22%.

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp đã làm sáng tỏ bài toán kinh tế then chốt trong chuỗi tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ tại Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt. Qua việc kết hợp phương pháp luận khoa học, công thức cỡ mẫu Cochran ($N=100$) và công cụ phân tích dữ liệu SPSS 20.0, nghiên cứu đã chứng minh tính khả thi của mô hình chế biến sâu và chiến lược phân phối đa kênh tích hợp. Việc triển khai đồng bộ ma trận giải pháp 4P cùng hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch sẽ là đòn bẩy vững chắc giúp Huế Việt hiện thực hóa thông điệp "Hành trình cùng sức khỏe", nâng cao năng lực cạnh tranh và đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp sạch Việt Nam.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỂN LIÊN QUAN ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ GẠO HỮU CƠ 1. Một số vấn đề lí luận liên quan đến tiêu thụ sản phẩm từ gạo hữu cơ 1. Tiêu thụ sả n phẩ m 1. Khái niệm Theo Trần Minh Đạo (2002), tiêu thụ sản phẩm là khâu lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản phẩm sản xuất và phân phối với một bên là tiêu dùng.

Trong quá trình tuần hoàn vật chất, việc mua và bán được thực hiện giữa sản xuất và tiêu dùng, nó quyết định bản chất của hoạt động lưu thông thương mại đầu ra của doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa được hiểu như là hoạt động bán hàng là việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa của doanh nghiệp cho khách hàng đồng thời thu tiền về. Vậy tiêu thụ hàng hóa được thực hiện thông qua hoạt động bán hàng của doanh nghiệp nhờ đó hàng hoá được chuyển thành tiền thực hiện vòng chu chuyển vốn trong doanh nghiệp và chu chuyển tiền tệ trong xã hội, đảm bảo phục vụ cho nhu cầu xã hội.Tiêu thụ hàng hóa là khâu cuối cùng của chu kỳ sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Ngoài ra còn có rất nhiều quan điểm khác nhau về hoạt động tiêu thụ sản phẩm dưới rất nhiều khía cạnh khác nhau.

Đặc trưng lớn nhất của việc tiêu thụ hàng hoá là sản xuất ra để bán. Do đó khâu tiêu thụ sản phẩm là một trong những khâu cực kỳ quan trọng của quá trình tái sản xuất xã hội. Đây là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất với một bên là tiêu dùng. Quá trình tiêu thụ chỉ kết thúc khi quá trình thanh toán giữa người mua và người bán diễn ra nhằm chuyển quyền sở hữu hàng hoá.

Để đáp ứng yêu cầu khách hàng về sản phẩm doanh nghiệp phải thực hiện rất nhiều nghiệp vụ sản xuất ở các khâu bao gồm: phân loại, nhãn hiệu, bao gói và chuẩn bị các lô hàng để xuất bán và vận chuyển theo yêu cầu của khách hàng. Để thực hiện các nghiệp vụ này đòi hỏi phải tổ chức lao động hợp lý lao động trực tiếp ở các kho hàng 7 và tổ chức tốt công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu nhu cầu về hàng hoá và chủng loại sản phẩm của doanh nghiệp. Như vậy, tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các giải pháp nghiên cứu và nắm bắt nhu cầu thị trường. Nó bao gồm các hoạt động: tạo nguồn, chuẩn bị hàng hoá, tổ chức mạng lưới bán hàng, xúc tiến bán hàng với nhiều hoạt động hỗ trợ cho việc thực hiện dịch vụ sau bán hàng.

Trong nền kinh tế thị trường hoạt động tiêu thụ không chỉ đơn giản là quá trình chuyển quyền sở hữu hàng hoá đến khách hàng mà nó là một quá trình bao gồm nhiều công việc khác nhau từ việc nghiên cứu nhu cầu, tìm nguồn hàng, tổ chức bàn hàng, xúc tiến bán hàng … cho đến các dịch vụ sau bán như: chuyên chở, bảo hành, tư vấn kỹ thuật, lắp đặt… Tiêu thụ sản phẩm là thực hiện mục đích của sản xuất hàng hoá, là đưa sản phẩm từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng. Tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Nó là khâu lưu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất và phân phối và một bên là tiêu dùng. Thích ứng với mỗi cơ chế quản lí, công tác tiêu thụ sản phẩm được quản lí bằng các hình thức khác nhau.

Trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp phải tự mình quyết định ba vấn đề quan trọng của sản xuất nên việc tiêu thụ sản phẩm cần được hiểu theo cả nghĩa rộng và cả nghĩa hẹp. - Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm là một quá trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng và tổ chức sản xuất đến việc tổ chức các nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng… nhằm mục đích đạt hiệu quả cao nhất. - Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ hàng hoá, lao vụ, dịch vụ là việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, lao vụ, dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền hàng hoá hoặc được quyền thu tiền bán hàng. Nếu hiểu theo quan niệm này, tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ là việc chuyển quyền sở hữu sản phẩm hàng hóa, dịch vụ đã 8 được thực hiện cho khách hàng,đồng thời thu được tiền hàng hóa hoặc chuyển quyền thu tiền bán hàng.

Trong đề tài này tiêu thụ được hiểu là tổng thể các biện pháp về mặt tổ chức, kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu thị trường và nắm bắt nhu cầu thị trường. Nó bao gồm các hoạt động: tạo nguồn, chuẩn bị hàng hóa, tổ chức mạng lưới tiêu thụ, xúc tiến tiêu thụ cho đến các dịch vụ sau bán hàng. Vai trò của công tác tiêu thụ sản phẩm với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm đánh dấu thành quả hoạt động của toàn bộ doanh nghiệp. Để có thể tăng khả năng tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp mình ngày nay phương châm mà bất kì doanh nghiệp, nhà sản xuất nào cũng là hướng tới khách hàng.

Mục tiêu của công tác tiêu thụ là bán hết sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp với doanh thu tối đa và chi phí thấp nhất có thể. Do vậy, ngày nay tiêu thụ không còn là khâu đi sau sản xuất, chỉ được thực hiện khi đă sản xuất được sản phẩm, mà tiêu thụ phải chủ động đi trước một bước không chờ sản phẩm sản xuất ra rồi mới đem tiêu thụ mà tiêu thụ có thể được tiến hành trước quá trình sản xuất, song song đồng thời với quá trình sản xuất và có tác động mạnh mẽ, quyết định rất lớn đến qúa trình sản xuất của doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm hàng hoá. Qua tiêu thụ sản phẩm chuyển từ hình thức hiện vật sang hình thái tiền tệ và kết thúc một vòng luân chuyển vốn.

Có tiêu thụ mới có vốn để tiến hành tái sản xuất mở rộng. Nếu tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng, hiệu quả thì sẽ làm tăng nhanh tốc độ chu chuyển của đồng vốn, nâng cao hiệu quả sử dụng vốn, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm là khâu quyết định rất lớn đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, đó là kết quả cuối cùng cho cả quá trình hoạt động của doanh nghiệp.Vì mục tiêu cuối cùng của tất cả các doanh nghiệp tham gia hoạt động kinh doanh đều là lợi nhuận. Lợi nhuận là động lực thúc đẩy mọi hoạt động của doanh nghiệp.

Chỉ thông qua quá trình tiêu thụ doanh nghiệp mới thu được vốn, chi phí bỏ ra trong hoạt động 9 sản xuất kinh doanh và phần lợi nhuận cho sự hoạt động nỗ lực của mình. Do đó, tiêu thụ sản phẩm là khâu quyết định rất lớn đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, đó là kết quả cuối cùng cho cả quá trình hoạt động của doanh nghiệp. Nhờ có tiêu thụ mà doanh nghiệp mới chứng tỏ được năng lực của mình trên thị trường. Khẳng định được thế mạnh của sản phẩm và dịch vụ mà mình cung cấp, tạo được chỗ đứng và chiếm thị phần trên thị trường.

Thông qua tiêu thụ tính chất hữu ích của sản phẩm mới được xác định một cách hoàn toàn. Nhờ vào quá trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp được lưu thông trên thị trường và gây được sự chú ý của khách hàng về những tính năng sử dụng của nó. Việc khách hàng ưu tiên tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp là một bước thành công lớn nó được đánh dấu bằng khối lượng sản phẩm tiêu thụ. Tiêu thụ sản phẩm là cầu nối trung gian giữa một bên là doanh nghiệp một bên là khách hàng.

Nó chính là thước đo, là cơ sở đánh giá sự tin cậy và ưu thích của khách hàng đối với doanh nghiệp, đối với các sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp. Qua đó doanh nghiệp có thể gần gũi hơn với khách hàng, hiểu rõ và nắm bắt nhu cầu khách hàng để từ đó đưa ra những phương thức và sản phẩm thoả mãn nhu cầu của khách hàng tốt hơn để từ đó sản phẩm được tiêu thụ nhiều hơn từ đó lợi nhuận của doanh nghiệp. Một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển không thể thiếu đó là phải tiêu thụ được sản phẩm do mình tạo ra vì chỉ có tiêu thụ được sản phẩm doanh nghiệp mới có khả năng quay vòng vốn và phát triển. Do vậy công tác phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp.

Đặc biệt là đối với các doanh nghiệp kinh doanh hàng hoá, làm ra sản phẩm. Các sản phẩm phải được người tiêu dùng chấp nhận, đựoc tiêu dùng rộng rãi và ngày càng phổ biển trên thị trường. Để làm được điều đó, các doanh nghiệp phải làm công tác phát triển và mở rộng thị trường. Thị trường tiêu thụ có thể chia theo một số tiêu thức như sau: 10  Thị trường tiêu thụ theo tiêu thức sản phẩm: Theo tiêu thức này, doanh nghiệp thường xác định thị trường theo ngành hàng (dòng sản phẩm) hay nhóm hàng mà họ kinh doanh và bán ra trên thị trường.

Tuỳ theo mức độ nghiên cứu người ta có thể mô tả ở mức độ khái quát cao hay cụ thể.  Thị trường tiêu thụ theo tiêu thức địa lý: Theo tiêu thức này, doanh nghiệp thường xác định thị trường theo phạm vi khu vực địa lý mà họ có thể vươn tới để kinh doanh. Tùy theo mức độ rộng hẹp có tính toàn cầu khu vực hay lãnh thổ có thể xác định thị trường của doanh nghiệp: - Thị trường ngoài nước - Thị trường trong nước  Thị trường tiêu thụ theo tiêu thức khách hàng và nhu cầu của họ: Theo tiêu thức này, doanh nghiệp mô tả thị trường của mình theo các nhóm khách hàng mà họ hướng tới để thoả mãn, bao gồm cả khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng. Về lý thuyết, tất cả những người mua trên thị trường đều có thể trở thành khách hàng của doanh nghiệp và hình thành nên thị trường của doanh nghiệp.